【WA51】高等学校骨干学科教学实验中心建设工程财政专项资金支持项目申请报告.doc文档

通过本项目的实施，强化教学实验中心的建设，不仅为农业生产与保 障的人才培养开出更多更高水平的实验，显著提高本科生研究生的培养 质量，提升学生的科技创新能力，使物技术与采后生理 功能性食品与活性物质成分的提取食品储藏与加工工艺和食品检验等基础理论和操作 合 贯通和渗透，形成科学的相互联系的实验教学课程新体系。

中心通过科学的设置实验项 目，全面培 承担任务重。

目前，实验中心面向全校个本科专业个专科专业开设实验 课程，每年受益学生近名，完成教学任务约人时数。

随着学校招生规模的扩大，学院发表研 究学术论文篇，其中有篇被收录，出版专著和教材部。

共培养 硕士人本科生等各类人才余人，收到良好的社会反响。

实验中心 是目前我校农业科学类专业重要的实验平 教学实验中心依托作物学和植物实习教学任务，影响了实验教和效果。

尤 其是能够开出设计性和创新性实验的数量较少，这与我国提出的实现科以上仪器设备台件。

设备总值万元，实验室近三 年完成教学工作量分别达和现销售收入达到亿元，同比增长，销售收入连续十年位居全 国首位年至月份，全省规模以上食品工业企业实现销售收入亿元， 同比增长。

食品工业的快速发展导致了对人才需求的剧增。

随着胶东半岛制造业 基地的建设，食品加工业也将得到飞速发展，烟台欲打造中国食品城，青岛也非常 重视食品产业的发展，莱阳农学院地处胶东半岛经济圈的中心位置，具 障程度，存在主要困难和问题 近年来学校加强了实验室教学软硬件条件建设，建设了食品工艺实验室然要求。

实验中心及相关实验室现状现实条件及对本科教学的保 障程度，存在主要困难和问题 近年来学校加强了实验室教学软硬件条件建设，建设了食品工艺实验室以上仪器设备台件。

设备总值万元，实验室近三 年完成教学工作量分别达和万人时数。

具有实验教师名，专职实验 人员名，能够完成实验教学任务。

但是，目前缺乏个技创新，产业化 兴国的方针战保鲜库，食品工程技术训练中心和青岛市农产品质量与安全重点实验室各个。

实验室面积达，万元技能训练是社会和食品工业发展必然要求。

实验中心及相关实验室现状现实条件及对本科教学的保 养的大学生与研究生往往理论水平 较高，但是动手与创造能力较差，这与我国提出的科技创新，产业化兴国的方针战略极 不相称，与我校提高教学质量，建设产学研紧密结合有定知名度多学科大学的 要求极不相称。

纵观国内外食品科学与工程学院，都有自己的校内教学食品工程技术中 心，为了更好的培养学生的实践技能和综合素质，因此，我们需要进步完善自己的校 内教学的实验实习基地食品质量与安全工程实台。

根据食品工业的发展和 社会对高素质人才培养的需求，在综合各个层次实验内容的基础上，建立相关内容融合有定知名度多学科大学的 要求极不相称。

纵观国内外食品科学与工程学院，都有自己的校内教学食品中有篇被收录，出版专著和教材部。

共培养 硕士人本科生等各类人才余人，收到良好的社会反响。

实验中心 是目前我校农业科学类专业重要的实验平台，服务专业广面向学生多 承担任务重。

目前，实验中心面向全校个本科专业个专科专业开设实验 课程，每年受益学生近名，完成教学任务约人时数。

随着学校招生规模的扩大，学院本科生规模已达余人，研究万人时数。

具有实验教师名，专职实验 人员名，能够完成实验教学任务。

但是，目前缺乏术，创造性地应用于食品贮藏加工过程中的工艺条件微环境条件小 环境条件大环境条件及工艺参数温度湿度压力浓度液位流量时间 位移等的显示及全过程的自动调控。

④具有创造性利用太阳能风能地热能海洋 能核能可用的成果技术于食品贮藏加工单元操作之中。

特别是核能在食品工业上的应 用，将会使食品工业的常规生产工艺发生较大的转变，其中最明显的个趋势就是食 品加工条件的工程技术中 心，为了更好的培养学生的实践技能和综合素质，因此，我们需要进步完善自己的校 内教学的的实验实习硬件条件客观上造成了我们培养的大学生与研究生往往理论水平 较高，但是动手与创造能力较差，这与我国提出的科技创新，产业化兴国的方针战略极 不相称，与我校提高教学质量，建设产学研紧密结件限制，还没有完善自己的校内 教学食品质量与安全工程实验中心。

现在的实验条件和设备不能把整个食品与工程专业 学习过程的实验和实习系列化系统化和综合化，不符合现在的实验实习教学的发展方 向。

较差院已发展成为有多名在校生的大院，由于食品科学与工程学院的各个 专业都是实践性非常强的专业，随着招生人数的不断扩大，实验实习教学任务越来越 重。

但是，食品科学与工程学院建院至今，由于资金条大热门专业，食品科学与工 程专业成为省级试点专业，学科较为齐全群体优势明显发展潜力巨大。

近几实习创新实践 基地和个具有教学和科普双重功能的昆虫博物馆。

设有实验中心主任和 副主任各人，教授人，副教授人，具有博士学位的 人员人，形成了以中青年教师为主体的实验室学术队伍。

作物科学与技 术教学实验中心现下设作物栽培学实验室作物育种与种子工程实验室 耕作与气象实验室业。

年批准作物栽培 与耕作学硕士点，年批准作物遗传与育种学和植物病理学两个硕士 点，年批准农业昆虫与害虫防治和农药学两个硕士点。

教学实验中心 现有教学科研人员人，其中相关实验室现状 作物科学与技术教学实验中心的前身为农学和植物保护实验室，伴随 着学科的发展而不断壮大和拓展。

年批准新上植物科学与技术和种子 科学与工程两个专业，年批准新上烟草学专质量，提升学生的科技创新能力，使之成为山东省重要的农业人才培养基 地。

同时，本学科为资环园艺等多，提高创新性的少演示性的多，综合设计 性的少验证性的多，开放性的少。

实验教学质量与强化学生实践入专业课学习，但因条件不够充分，部分实验 课程特别是提高性及创新性的实验不能完全开出。

现有的仪器数量不够充足，部分设备陈旧，表现在实验技术手段不 够先进，实验教学水平不高，难以满足学生对开放起到了定的 作用，但是现有的实验资源仍严重制约着实验教学人才培养和学科的发 展，存在的主要问题有 新上专业的实验条件相对较差。

植物科学与技术种子科学与工程 烟草学三个本科专业陆续进为。

为了进步整合实验室资源，提高实验开出率和水平，学院自成立以 来不断探索实验室运行体制的改革，成立了作物科学与技术教学实验中心， 对提高实验室利用率和实验质量，培养学生的实践操作技能本科生规模已达余人，研究生 余人，面向全校各专业学生将达到人。

按照点，年批准农业昆虫与害虫防治和农药学两个硕士点。

教学实验中心 现有教学科研人员人，其中教授人，副教授人，具有博士学位的 人员人，形成了以中青年教师为主体的实验室学术队伍。

作物科学与技 术教学实验中心现下设作物栽培学实验室作物育种与种子工程实验室 耕作与气象实验室植物病理学实验室昆虫学实验室和农药学实验室 个功能实验室，个与实践教学相配套的校内作物生产实习创新实践 基地和个具有教学和科普双重功能的昆虫博物馆。

设有实验中心主任和 副主任各人，专职实验技术管理人员人。

实验中心对外面向全校开放， 对内打破专业界线，按课程和实验性质组合，实现资源共享，开放运行机 制。

实验室及昆虫博物馆的面积分别达和，拥有面向教学的 基因扩增仪等万元以上仪器台件，玻璃温室个及标本室个，校 内教学实验基地处，其中莱阳校与工程专业 学习过程的实验和实习系列化系统化和综合化，不符合现在的实验实习教学的发展方 向。

较凝胶特性研究 凝胶的制作以及用法鉴定 蛋白质分解程度 细胞毒性测定 淀粉的糊化特性和淀粉酶活性测定 淀粉的提取 方便粉丝的制作 蛋白质的乳化性质 淀粉性质的测定 蛋白质的功能性质 合计 卡片实验计划等方面的管理将规范化。

万元，学校配套投入万元，可满足中心建设 的需要。

人员条件现有教授名，副教授名，讲师名，专职实验人员名，其中高 级实验师名，可以满足该中心的实验教学及科研的要求。

各学科教学实验用房现有食品科学与工程学院实验室总面积的实验室已竣工并 投入使用，年新增实验室用房，建筑条件完全满足中心的建设需求。

资金条件该中心省财政拨款提高实验室开放刚刚起步，尚需加大开放力度。

因此，需要 进步建设和完善提高。

项目建设的可行性主要从建筑条件设施条件装备条 件人员条件配套资金能力其他条件等方面论证 技创新，产业化 兴国的方针战略极不相称，也与我校提高教学质量，建设产学研紧密结合创建具 有定知名度多学科大学的要求极不相称实验人员的学理层次还比有定知名度多学科大学的要求极不相称实验人员的学理层次还比较低，管理水平 责任心以及奉献精神有增加设计性综合性创新性实验。

④将采取措施，鼓励教师积极参加实验室建设，改革实验教学内容方法手段。

实验中心将向全校网上公布实验项目。

经费投入机制 学校根据学科发展需要，对实验中心单独和核拨经费，中心主任在学校指导和学院 领导下，负责经费的分配和使用。

本实验中心将探索通过实验室开放及其他渠道筹措资金，加强实验室建设。

对外开放机制 在完成实验教学任务物技术与采后生理 功能性食品与活性物质成分的提取食品储藏与加工工艺和食品检验等基础理论和操作 合 贯通和渗透，形成科学的相互联系的实验教学课程新体系。

中心通过科学的设置实验项 目，全面培工程食品质量与安全