坡等 任职于多家大型知支撑，重大产业核 心技术与装备几乎完全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继续拉大，影 响产业发展的些共性关键技术亟待突破。 国将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足够年除了需要进口大量的棕榈油的同时，方便面 的高含油率还使产品被归为垃圾食品。 综上所述，我国小麦方便食品生产技术研究和产业化技术水平与世界 先进水平相比方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载吨左右， 食用消费超过亿吨以上，其中商品面粉年产量为万吨左右，这部分 面粉主要供大中城市居民食用和 安全健康美味方便是二十世纪食品工业发展的基本要求， 对于作为主食的小麦类方便食品工业发展更是如此。要做好这点，则必 须打通小麦种植面粉加工及面制品生产以及精深加工产业链，加速主食建方便食品加工工程技术研究中心具有天时地理人和的优势， 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展起到强有力的推动作用。 二国内外发展趋势及国内省内需求状况 国内外技术发展水平与差距 河北安徽江苏陕西等都是我国小麦主产区，这些地 区的小麦加工业的稳定和发展，直接关系到我国社会经济的发展和腾飞。 因此，本工程研究中心的建立具有广阔的市场前景和极好的产业关联度。 在我省组以省为中心，辐射到全国的小麦加工和挂面 方便面等方便食品生产行业。省是我国小麦种植生方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载面粉 高档次和低档次面粉共存的格局。据估算我国的商品面粉有左右用作 挂面，左右用做方便面， 食品的新型工业化，增强对副产品的综合利用。 国家粮油信息中心数据我国近两年小麦产量稳定在万方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载活水平的提高，专用粉的需求量与日俱增，各大中型粉 厂，纷纷加大投资力度，开发新产品，使我国专用粉方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载区，为满足市场和消费者的多样化需求，以小麦为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所左右用做饼干，左右用于面包房或饼屋， 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载量的。从技术上看，我国的小麦加工业与发达国家相 比，还存在较大的差距。我国从世纪年代才真正开展专方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载有多个品种，档次低，在许多方面仍停留在发达国 家世纪年代的水平。 尽管我国是大部分小麦方便食品有的面食制品 都有相应的专用粉，专用粉的产量占面粉总产量的以上，而我国专用 粉还不到面粉总产方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载 面生产工艺和设备目前采用的低温干燥是引进日本的，方便面生产设备和 工艺是年代引进日本的，年热销方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载 为世界上销量最大的面条产品通心粉的生产技术在国内尚未得到研究， 至今需要进口通心粉来满足大量的的发源地，但该行业的工业化技术和 装备较多是自上世纪年代后期陆续从日本和欧洲引进消化吸收的，如挂方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载区，为满足市场和消费者的多样化需求，以小麦为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所左右用做饼干，左右用于面包房或饼屋， 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载的发展起到强有力的推动作用。 二国内外发展趋势及国内省内需求状况 国内外技术发展水平与差距方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继续拉大，影 响产业发展的些共性关键技术亟待突破。 国将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载粮食工程，近年来主持完成国家级项目二项，或省科技进步等奖项， 在核心期刊发表论文余篇。先后主持大型面粉厂余家以及多家 中小型面粉厂的工艺设计和技术改造，为我国面粉厂工艺技术水平提升做 出方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载先进个人和留学回 国人员成就奖，年被评为省优秀专家。 男，现任工业大学教授，中国粮油学会食品分会常务理事 中国粮食行业协会秘书长小麦协会副会长。郭祯祥教授的研究方向为 粮食工程，近年来主持完成国家级项目二项，或省科技进步等奖项， 在核心期刊发表论文余篇。先后主持大型面粉厂余家以及多家 中小型面粉厂的工艺设计和技术改造，为我国面粉厂工艺技术水平提升做 出了突出贡献。 男，现任食品集团研发中心总监。先后在上海新加坡等 任职于多家大型知支撑，重大产业核 心技术与装备几乎完全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继续拉大，影 响产业发展的些共性关键技术亟待突破。 国将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足够年除了需要进口大量的棕榈油的同时，方便面 的高含油率还使产品被归为垃圾食品。 综上所述，我国小麦方便食品生产技术研究和产业化技术水平与世界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内国内需求挂面生产中日本和意大利的 高温干燥技术在国内还是空白，低温生产线仍然占用大量宝贵的土地资源 油炸方便面国外先进水平的产品脂肪含量已经降低到以下，而我国最好 的控制水平仍然高于，方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载关课题小麦大面积高产综合配套技术研究开发与示 范主持完成九五国家重大科技攻关课题糙米系列食品开发作 为子课题负责人完成九五国家重大科技攻关课题小麦精深加工技术 研究与开发方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载关课题小麦大面积高产综合配套技术研究开发与示 范主持完成九五国家重大科技攻关课题糙米系列食品开发作 为子课题负责人完成九五国家重大科技攻关课题小麦精深加工技术 研究与开发方便食品加工工程技术研究中心建设项目可行性商业策划书中文版高速下载关课题小麦大面积高产综合配套技术研究开发与示 范主持完成九五国家重大科技攻关课题糙米系列食品开发作 为子课题负责人完成九五国家重大科技攻关课题小麦精深加工技术 研究与开发，该课题获省科技进步二等奖提高谷朊粉乳化性改性方 法研究和解聚重聚与小麦面团性质及烘焙品质的关系于年 通过省鉴定，研究水平居国内领先。年获全国优秀教师荣誉称 号，年被评为享受政府特殊津贴专家年被选拔为省跨世纪学 术和技术带头人培养对象，年获省留学回国人员先进个人和留学回 国人员成就奖，年被评为省优秀专家。 男，现任工业大学教授，中国粮油学会食品分会常务理事 中国粮食行业协会秘书长小麦协会副会长。郭祯祥教授的研究方向为 粮食工程，近年来主持完成国家级项目二项，或省科技进步等奖项， 在核心期刊发表论文余篇。先后主持大型面粉厂余家以及多家 中小型面粉厂的工艺设计和技术改造，为我国面粉厂工艺技术水平提升做 出了突出贡献。 男，现任食品集团研发中心总监。先后在上海新加坡等 任职于多家大型知支撑，重大产业核 心技术与装备几乎完全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继续拉大，影 响产业发展的些共性关键技术亟待突破。 国将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足够年除了需要进口大量的棕榈油的同时，方便面 的高含油率还使产品被归为垃圾食品。 综上所述，我国小麦方便食品生产技术研究和产业化技术水平与世界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内国内需求挂面生产中日本和意大利的 高温干燥技术在国内还是空白，低温生产线仍然占用大量宝贵的土地资源 油炸方便面国外先进水平的产品脂肪含量已经降低到以下，而我国最好 的控制水平仍然高于，每非油炸方便面是引进台湾的设备 和技术。缺乏自主创新的技术导致产品市场竞争力不强，附加值不高。作 为世界上销量最大的面条产品通心粉的生产技术在国内尚未得到研究， 至今需要进口通心粉来满足大量的的发源地，但该行业的工业化技术和 装备较多是自上世纪年代后期陆续从日本和欧洲引进消化吸收的，如挂 面生产工艺和设备目前采用的低