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(终稿)【创新方案】2015-2016学年高中化学第三章有机化合物第四节基本营养物质课件新人教版必修2.ppt(OK版) (终稿)【创新方案】2015-2016学年高中化学第三章有机化合物第四节基本营养物质课件新人教版必修2.ppt(OK版)

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重要的能量来源葡萄糖在定条件下能水解解析葡萄糖的分子式是,项正确葡萄糖中含有醛基能发生银镜反应,是单糖,不能水解,项正确,萄糖在人体内代谢成和,放出大量的能量,项正确。答案问题葡萄糖的分子结构和化学性质分子结构特点化学性质特别氨基酸变黄颜色特殊三油脂和蛋白质在生产生活中的应用油脂的应用油脂是产生能量的营养物质,在人体内发生氧化反应释放能量。有保持体温和保护内脏器官的作用。能增加食物的滋味,保证机体的正常生理糖淀粉纤维素均能发生创新方案学年高中化学第三章有机化合物第四节基本营养物质课件新人教版必修.文档免费在线阅读悬浊液之前,必须先使水解液呈碱性。答案无明显现象有砖红色沉淀产生溶液变。解析本实验涉及两个实验现象淀粉遇变蓝色,葡萄糖与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀。若只具备实验现象,则说明淀粉已完全水解若只具备实验现象,则说明淀粉未发生水解若试管,第二支试管,则证明淀粉未发生水解。第二支试管先加适量葡萄糖的特征反应两个现象均具备,则说明淀粉部分水解葡萄糖与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀需在碱性条件下进行,因此在加新制羟基。蔗蓝有砖红色沉淀产生溶液变蓝无砖红色沉淀产生中和淀粉水解时加入的稀硫酸,使溶液呈碱性葡萄糖的结构简式为分子中含有醛基和淀粉和纤维素的分子组成均为,但由于值的性质水解反应蛋白质的特征反应高级脂肪酸高级脂肪酸盐皂化是在碱性加热条件下,能与银氨溶液反应析出银,加热时能与新制悬浊液反应产生砖红色沉淀。能增加食物的滋味,保证机体的正常生理糖淀粉纤维素均能发生水解反应,其水解反应有保持体温和保护内脏器官的作用。蔗蓝有砖红色沉淀产生溶液变蓝无砖红色沉淀产生中和淀粉水解时加入的稀硫酸,使溶液呈碱性葡萄糖的结构简式为分子中含有醛基和淀。葡萄糖生产葡萄糖和酒精蔗糖医疗输液淀粉食用白糖冰糖纤维素加强胃肠蠕动答案下列有关葡萄糖的说法错误的是葡萄糖的分子式是葡萄糖能发生银镜反应葡萄糖是人体重要的能量来源葡萄纤维素互为同分异构体。葡萄糖溶液和淀粉溶液可利用碘水来鉴别。糖类都能发生水解反应。葡萄糖和蔗糖的最简式都是淀粉和纤维素互为同分异构体。葡萄糖溶液和淀粉溶液可利用碘水来鉴别。答案将下列糖类与相应的用途连接起来。葡萄糖生产葡萄糖和酒精蔗糖医疗输液淀粉食用白糖冰糖纤维素加强胃肠蠕动答案下列有关葡萄糖的说法错误的是葡萄糖的分子式是葡萄糖能发生银镜反应葡萄糖是人体重要的能量来源葡萄糖在定条件下能水解解析葡萄糖的分子式是,项正确葡萄糖中含有醛基能发生银镜反应,是单糖,不能水解,项正确,萄糖在人体内代谢成和,放出大量的能量,项正确。答案问题葡萄糖的分子结构和化学性质分子结构特点化学性质特别氨基酸变黄颜色特殊三油脂和蛋白质在生产生活中的应用油学性质特征反应在常温下,水解反应蔗糖水解砖红色光亮的银镜砖红色沉淀葡萄糖砖红色沉淀多糖水解淀粉或纤维素水解的化学方程式为糖类在生产生活中的应用葡萄糖淀粉蔗糖纤维素判断正误学性质特征反应在常温下,水解反应蔗糖水解砖红色光亮的银镜砖红色沉淀葡萄糖砖红色沉淀多糖水解淀粉或纤维素水解的化学方程式为糖类在生产生活中的应用葡萄糖淀粉蔗糖纤维素判断正误学性质特征反应在常温下,水解反应蔗糖水解砖红色光亮的银镜砖红色沉淀葡萄糖砖红色沉淀多糖水解淀粉或纤维素水解的化学方程式为糖类在生产生活中的应用葡萄糖淀粉蔗糖纤维素判断正误糖类就是有甜味的物质,有甜味的物质就是糖。糖类油脂蛋白质都是由三种元素组成的。糖类都能发生水解反应。葡萄糖和蔗糖的最简式都是淀粉和纤维素互为同分异构体。葡萄糖溶液和淀粉溶液可利用碘水来鉴别。答案将下列糖类与相应的用途连接起来。葡萄糖生产葡萄糖和酒精蔗糖医疗输液淀粉食用白糖冰糖纤维素加强胃肠蠕动答案下列有关葡萄糖的说法错误的是葡萄糖的分子式是葡萄糖能发生银镜反应葡萄糖是人体重要的能量来源葡萄糖在定条件下能水解解析葡萄糖的分子式是,项正确葡萄糖中含有醛基能发生银镜反应,是单糖,不能水解,项正确,萄糖在人体内代谢成和,放出大量的能量,项正确。答案问题葡萄糖的分子结构和化学性质分子结构特点化学性质特别氨基酸变黄颜色特殊三油脂和蛋白质在生产生活中的应用油脂的应用油脂是产生能量的营养物质,在人体内发生氧化反应释放能量。有保持体温和保护内脏器官的作用。能增加食物的滋味,保证机体的正常生理糖淀粉纤维素均能发生水解反应,其水解反应的化学方程式分别为知识点二油脂蛋白质油脂和蛋白质的组成饱和氨基酸二油脂和蛋白质的性质水解反应蛋白质的特征反应高级脂肪酸高级脂肪酸盐皂化是在碱性加热条件下,能与银氨溶液反应析出银,加热时能与新制悬浊液反应产生砖红色沉淀。淀粉和纤维素的分子组成均为,但由于值不同,二者不属于同分异构体,淀粉的特征反应是遇碘变蓝色。蔗蓝有砖红色沉淀产生溶液变蓝无砖红色沉淀产生中和淀粉水解时加入的稀硫酸,使溶液呈碱性葡萄糖的结构简式为分子中含有醛基和羟基。葡萄糖和果糖的分子式均为者互为同分异构体。葡萄糖的特征反应两个现象均具备,则说明淀粉部分水解葡萄糖与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀需在碱性条件下进行,因此在加新制悬浊液之前,必须先使水解液呈碱性。答案无明显现象有砖红色沉淀产生溶液变。解析本实验涉及两个实验现象淀粉遇变蓝色,葡萄糖与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀。若只具备实验现象,则说明淀粉已完全水解若只具备实验现象,则说明淀粉未发生水解若试管,第二支试管,则证明淀粉未发生水解。第二支试管先加适量液的目的是至沸腾。若观察到第支试管,第二支试管,则证明淀粉已完全水解。若观察到第支试管,第二支试管,则证明淀粉部分水解。若观察到第支酸,最后再检验水解产物。答案在稀硫酸催化下发生淀粉水解反应,要证明淀粉的水解情况。分别取少量待测液于两支试管中。第支试管加碘水,第二支试管先加适量氢氧化钠溶液后,再滴加新制的氢氧化铜悬浊液,加热要操作是加热滴入稀硫酸加入新制氢氧化铜悬浊液加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序是解析先让淀粉在酸性条件下水解,再加碱中和氨溶液之前,须加碱调至溶液呈碱性,正确蔗糖加浓硫酸炭化脱水,并且伴随着氧化还原反应,有大量气泡出现,正确。答案题组三糖类的水解反应将淀粉水解,并用新制氢氧化铜悬浊液检验其水解产物,要进行的主溶液,再水浴加热,看不到银镜生成在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有气泡出现解析葡萄糖的分子式为糖的分子式为不正确蔗糖无还原性,正确蔗糖在酸性条件下的水解产物中的葡萄糖有醛基,但在加银正确。答案下列关于蔗糖的说法中,不正确的是蔗糖是最重要的双糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍向纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨分子式不同,它们不互为同分异构体,错误两者都不会发生银镜反应,但它们能在酸性条件下水解,水解产物都是葡萄糖,能发生银镜反应,正确,错误两者都是高分子化合物,分子间的值不同,故都属于混合物,体二者都能水解,水解的最终产物相同,且产物都能发生银镜反应都可用均能发生银镜反应都属于混合物解析淀粉和纤维素的分子通式均为,所以碳氢氧的质量比相同且均为∶∶,但由于值不同,能互称为同分异构体根据糖类能否水解及水解生成单糖的多少,糖类可分为单糖双糖和多糖。答案双选下列关于淀粉和纤维素的说法中,不正确的是二者三种元素的质量分数相同,且互为同分异构素互为同分异构体糖类可分为单糖双糖和多糖解析葡萄糖与果糖蔗糖与麦芽糖两组物质的分子式都相同,但结构不同,它们都互为同分异构体的关系淀粉和纤维素的分子式都可表示为,但值不同,不能素互为同分异构体糖类可分为单糖双糖和多糖解析葡萄糖与果糖蔗糖与麦芽糖两组物质的分子式都相同,但结构不同,它们都互为同分异构体的关系淀粉和纤维素的分子式都可表示为,但值不同,不能互称为同分异构体根据糖类能否水解及水解生成单糖的多少,糖类可分为单糖双糖和多糖。答案双选下列关于淀粉和纤维素的说法中,不正确的是二者三种元素的质量分数相同,且互为同分异构体二者都能水解,水解的最终产物相同,且产物都能发生银镜反应都可用均能发生银镜反应都属于混合物解析淀粉和纤维素的分子通式均为,所以碳氢氧的质量比相同且均为∶∶,但由于值不同,分子式不同,它们不互为同分异构体,错误两者都不会发生银镜反应,但它们能在酸性条件下水解,水解产物都是葡萄糖,能发生银镜反应,正确,错误两者都是高分子化合物,分子间的值不同,故都属于混合物,正确。答案下列关于蔗糖的说法中,不正确的是蔗糖是最重要的双糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍向纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到银镜生成在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有气泡出现解析葡萄糖的分子式为糖的分子式为不正确蔗糖无还原性,正确蔗糖在酸性条件下的水解产物中的葡萄糖有醛基,但在加银氨溶液之前,须加碱调至溶液呈碱性,正确蔗糖加浓硫酸炭化脱水,并且伴随着氧化还原反应,有大量气泡出现,正确。答案题组三糖类的水解反应将淀粉水解,并用新制氢氧化铜悬浊液检验其水解产物,要进行的主要操作是加热滴入稀硫酸加入新制氢氧化铜悬浊液加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序是解析先让淀粉在酸性条件下水解,再加碱中和酸,最后再检验水解产物。答案在稀硫酸催化下发生淀粉水解反应,要证明淀粉的水解情况。分别取少量待测液于两支试管中。第支试管加碘水,第二支试管先加适量氢氧化钠溶液后,再滴加新制的氢氧化铜悬浊液,加热至沸腾。若观察到第支试管,第二支试管,则证明淀粉已完全水解。若观察到第支试管,第二支试管,则证明淀粉部分水解。若观察到第支试管,第二支试管,则证明淀粉未发生水解。第二支试管先加适量液的目的是。解析本实验涉及两个实验现象淀粉遇变蓝色,葡萄糖与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀。若只具备实验现象,则说明淀粉已完全水解若只具备实验现象,则说明淀粉未发生水解若两个现象均具备,则说明淀粉部分水解葡萄糖与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀需在碱性条件下进行,因此在加新制悬浊液之前,必须先使水解液呈碱性。答案无明显现象有砖红色沉淀产生溶液变蓝有砖红色沉淀产生溶液变蓝无砖红色沉淀产生中和淀粉水解时加入的稀硫酸,使溶液呈碱性葡萄糖的结构简式为分子中含有醛基和羟基。葡萄糖和果糖的分子式均为者互为同分异构体。葡萄糖的特征反应是在碱性加热条件下,能与银氨溶液反应析出银,加热时能与新制悬浊液反应产生砖红色沉淀。淀粉和纤维素的分子组成均为,但由于值不同,二者不属于同分异构体,淀粉的特征反应是遇碘变蓝色。蔗糖淀粉纤维素均能发生水解反应,其水解反应的化学方程式分别为知识点二油脂蛋白质油脂和蛋白质的组成饱和氨基酸二油脂和蛋白质的性质水解反应蛋白质的特征反应高级脂肪酸高级脂肪酸盐皂化氨基酸变黄颜色特殊三油脂和蛋白质在生产生活中的应用油脂的
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