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我国目前蔬菜供给相对过剩,给消费者提供了可挑选空间,这就为无公害蔬菜发展创造了前提条件。
此外,消费者消费水平和保健意识提高也使优质无公害蔬菜生产具有了良好社会环境氛围,而农业科技进步和大量新型高效低残留农药生物肥料生物农药以及抗病虫害蔬菜品种不断出现,则为无公害蔬菜发展提供了强大技术支持力。
可以说,无公害蔬菜将成为我国蔬菜消费主流产品。
产品方案设计基地种植品种以西芹西兰花花椰菜西红柿甜椒结球甘蓝香葱大白菜西瓜等品种为主。
各蔬菜产品质量标准执行国家有关无公害蔬菜产品质量标促使蔬菜生产标准化区域化优质化市场化实现。
承办单位概况„„„„蔬菜发展有限公司成立于年由原县华港蔬菜基地变更,成立于年,是我市最早集蔬菜基地建设生产和销售于体农业企业之,经过二十多年发展,现公司拥有固定蔬菜基地多亩,拥有多人经验丰富技术过硬生产和管理人员,公司贯致力于发展优质营养安全无公害蔬菜生产。
与国内外多家蔬菜厂商建立了牢固营销关系。
公司始终坚持“诚信对待客户,面向国内外市场,致力科技创新,发展优高农业”这宗旨,目前公司已经形成了自己独特营销网络,年生产及销售蔬菜近万吨,营销额近千万元。
年基地被„„„„妇联授予巾帼科技培训基地,年基地被„„„„农业局定为无公害蔬菜生产示范基地,年公司被„„„„农业局授予蔬菜科技栽培示范基地,年公司被人民政府授予年度“十佳农民科技示范户”,公司地址„„„„农场内。
项目技术依托单位基本情况项目技术依托单位„„„„农业局拥有雄厚农业技术力量和设备,项目参与人员由农技土肥植保绿办等部门人员组合,其中高师人,中师人,助理农艺师人,人员年富力强,结构合理。
且局属„„„„农产品检验检测中心,将为项目蔬菜质量检测提供必要设备人员和技术支持。
项目组成员表姓名职称从事专业在项目中分工所在单位高级农艺师土壤肥料技术指导„„„„土肥站高级农艺师农技推广蔬菜栽培„„„„农技站高级农艺师化验质量检验„„„„农产品质量检测中心推广研究员土壤肥料土壤改良„„„„土肥站农艺师农技推广蔬菜栽培„„„„农技站助理农艺师病虫防治病虫害防治„„„„植保植检站农艺师病虫防治病虫害防治„„„„植保植检站农艺师农技推广蔬菜栽培„„„„农技站高级农艺师绿色食品质量监督„„„„绿办农艺师蔬菜栽培基地建设„„„„农垦站助理农艺师土壤肥料土壤改良„„„„土肥站农艺师化验质量检验„„„„农产品质量检测中心项目区概况及项目实施保证条件项目区概况地点本示范基地位于„„„„镇内,地处北纬††东经††,距城关仅公里。
土地利用现状基地种植制度是年二熟,采用水旱轮作耕作制,即司技术力量为依托,通过野外放养和循环经济养殖相结合,参照无公害标准生产微生物菌体蛋白饲料进行科学饲养,产品肉鲜味美食口性好,现已走进千家万户餐桌,成为消费者放心优质食品。
项目关键技术鸡饲养密度,单位面积饲养鸡只数过多,床发酵状态就会降低,不能迅速降解消化鸡粪尿,般每平方米饲养只为宜,小鸡时可适当增加饲养密度发酵床床面不能过于干燥,定湿度有利于微生物繁殖,如果过于干燥还可能会导致鸡呼吸系统疾病,可定期在床面喷洒活性剂入圈鸡要事先彻底清除体内寄生虫,防止将寄生虫带入发酵床,以免鸡在食用菌丝时将虫卵再次带入体内而发病要密切注意微生物菌活性,必要时需加活性剂来调节微生特优”等无公害家禽及其产品需求增加,土鸡等小家禽市价不断上升,对蔺州三台土鸡进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味优质安全特色食品,既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢格局。
市场竞争力随着国民经济不断增长和人民生活水平提高,生活质量也在不断地向前发展,人们肉食结构发生了变化,对禽产品品质要求越来越高,倡导绿色禽产品市场消费新理念越来越起来越强烈。
鸡肉是人类生活必不可少美食之,在我国有无鸡不成宴传统。
目前我国禽肉在肉类结构中仅占,比世界平均水平差,人均禽肉占有量千克,与发达国家相差甚远,例如,日本人年均消费量达千克以上,鸡肉占肉类美国人年均消费量千克以上,鸡肉占肉类。
从长远来看,随着我国经济发展,人民生活水平提高,鸡肉消费将不断增加,鸡肉生产仍有较大发展空间。
目前,从国外进口禽产品都是冷冻产品,不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉消费习惯。
但受国际消费标准影响,国内对鸡肉卫生标准要求将逐步提高,肉鸡产品质量,尤其安全卫生问题将受到更多关注。
如果国内肉鸡产品在质量上,尤其是产品安全性下功夫,国产鸡肉还是有很强市场竞争力。
蔺州三台土鸡属地方品种,肉质细腻味道鲜美营养丰富,可与天然野鸡相媲美,体型较小等特点,符合人们消费习惯,多年来,其市场价格与笼养鸡品种售价高出元公斤,市场供不应求。
因此,开发与利用蔺州三台土鸡这宝贵资源,进行规模化循环经济养殖,饲养中不添加任何促生长激素有害矿物添加剂和化学添加剂,市场前景将将十分广阔。
五项目攻关预期目标和技术经济指标预期目标
