（终稿）第13章,食品管理体系和法律法规-精品课件（PPT）.ppt（OK版）

年我国酵母抽提物产量已经达到万吨，占世界酵母抽提物产量万吨，年我国酵母抽提物产量达到万吨，同比增长。

酵母营养食品在美国德国法国日本台湾等地，酵母营养食品已经成为常规营养食品，得到广泛使用，以提供蛋白质维生素矿物质等营养素。

目前国外酵母营养食品正以营养或保健食品形式进入我国市场，如美国安利公司纽崔莱蛋白粉日本啤酒酵母粉。

台湾都市翡翠啤酒酵母粉，酵母营养食品价值正逐步被人们所认识，酵母营养财务指标均好于行业标准，为社会创造人就业机会，本项目建设对国家和当地政府以及对群众是有利，项目是可行。

第章项目建设背景及必要性项目建设背景甘蔗是广西大优势资源，自上世纪九十年代以来，广西甘蔗种植面积和产量居全国首位。

全自治区甘蔗种植面积约为万公顷，年产糖料蔗万吨，有家甘蔗糖厂进行甘蔗糖生产和经营。

广西甘蔗糖业主要副产品是废糖蜜，甘蔗糖蜜是发展生物化工轻工食品等工业优质原料，目前在自治区范围内利用甘蔗糖蜜开发生产高附加值产品有赖氨酸味精等产品，还没有生产酵母深加工产品，用得较多仍是酒精行业和其他些生化产品，全区甘蔗蜜约万吨，约有三分之是利用于生产酒精，约有百分之五是用来生产赖氨酸味精等高附加值产品和其他化工产品，还有部分则是外流到其他省份做酵母和工业原料用，因此广西糖蜜还没有得到很好利用，广西在甘蔗糖蜜综合利用上还是有文章可做。

贵港市是广西甘蔗种植和甘蔗糖生产主要区域，贵港市位于广西东南端，非常适宜甘蔗种植。

贵港市甘蔗糖业相应地得到较好发展，目前全市有多家甘蔗糖厂，这些糖厂甘蔗蜜除了部分用来生产酒精外，其余则是外卖，没有进行综合开发利用。

利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生产各种酵母，解决蔗糖废蜜处理延伸糖业产业链促进循环经济发展，是当今世界酵母产业主要生产方式，目前，酵母产业在国际上已发展为比较成熟行业，酵母产品是酿造业和烘焙食品业必备添加剂，在欧美等国家由于有发达酿造业和烘焙食品业，给酵母产业提供了很大市场，酵母产业得到长足发展，酵母产品使用已相当普遍。

从居家日常所需到各式面包作坊及各种规模酿酒业，对使用酵母产品带了效果和成就，都已是家喻户晓和习以为常了。

制糖行业大力发展，对酵母行业生产将起到积极促进作用，带动酵母生产企业更快速发展起到关键作用。

且公司位于亚州最大甘蔗制糖企业附近，公司充分利用资源优势即节约原料运输费用降低生产成本又能减轻污染利于环保。

项目建设必要性是充分发挥地区优势，发展循环经济必要广西贵港华晨生物科技有限公司基于对广西糖蜜资源和对酵母产业发展前景，依靠地理蔗蜜优势。

对酵母产品国内外供需情况了解，本项目建设可充分发挥经济效益，扩大市场份额。

本公司聘请酵母生物工程专业技术人才，发挥技术团队自有技术和创新技术，在技术上新产品开发上优势和特点，利用国外先进技术和设备，生产国际软实力，我国加大了对外文化交流，大量文化演出文物展示文化教育走出国门，介绍和传播中国文化。

但由于这些行为主要是政府支持，致使个别国家认为我国是在进行“文化输出”，存有戒心。

这些现象表明我国必须丰富文化交流方式，积极发展民间渠道，形成立体高效多层次文化交流体系。

北京是我国政治文化中心，拥有大量文化艺术机构，但与国外不同是，这些机构属于国家事业单位，具有较强政府背景。

这些机构在开展对外交流过程中，主要遵循对等原则，合作多限于政府层面。

在发达国家，民间艺术机构占据了相当重要地位，这些机构具有较强影响力大，工作内容和形式富于创新，能够将产业化有效地引入到文化艺术领域，从而引领其发展方向，改变全现在以下两个方面方面，北京市大力支持文化创意产业，成立了文化创意产业中心，将文化创意产业纳入全市“十五”发展规划，并制定了北京市文化创意产业“十五”发展规划，设立了两项年投资额度为亿元文化创意发展基金，形成了个文化创意产业集聚区。

另方面，项目具有创新性艺术品交易方式，属于北京市文化创意产业重点支持方向。

三项目需求分析和必要性分析项目需求分析项目需求主要体现在三个方面，具体内容如下我国经济高速增长，人均收入水平不断提升，文化艺术产品市场规模急剧扩充，总体需求大幅攀升马斯洛需要层次理论认为，人主要需求发展是个由低到高过程，低级阶段主要关注是生理和安全方面等物质层面需求，随着需求层次提升，在原有基础上逐渐转为关注社会自我实现等精神层面需求。

改革开放以来，我国经济水平取得了迅猛发展，人们经济收入水平有了显著提升，消费需求出现了较大差异。

由于中心城市和沿海发达地区是我国改革开放前沿地区，经济水平处于较高水平，初步达到了中等收入国家水平，其消费呈现为明显升级换代。

国内外研究表明，当人均收入达到美元，人们关于文化消费需求开始表现为爆炸性增长。

这个规律在我国同样适用于我国。

当前，我国主要中心城市人均已经超过美元，北京上海深圳等大城市人均均超过美元。

按照国外发展经验，国民经济开始进入到持续稳定增长经济结构快速升级城市化水平迅速提升新阶段，社会消费结构将向发展型享受型转变