（立项阶段）2千吨清真鸡肉熟食生产加工项目投资立项评估报告（提交材料）

总之，本项目生产工艺具有较强可靠性和可得性。

设备名称数量本项目主要设备包括风干库保鲜库蒸汽式夹层锅滚揉机烟熏炉烘干箱双层杀菌锅全自动真空包装机等熟食加工设备及实验化验设备等，共计台件套。

土建工程规划总建筑面积平方米，包括熟食加工车间平方米，冷库平方米，研发中心实验室平方米。

建设期限从年月可研报告编制开始到年月正式投产，历时个月。

投资结构及资金来源投资结构项目总投资万元，投资结构如下建设投资万元，占总投资比例工程费用万元，占总投资比例科技投资万元，占总投资比例生产性和公益性生物资产费用万元，占总投资比例④工程建设其他费用万元，占总投资比例预备费万元，占总投资比例。

流动资金万元，占总投资比例。

资金来源计划项目建设单位自筹万元，申请国家年度民族特需商品生产补助资金万元。

项目效益经济效益项目建成达到设计运营能力后，年深加工白条鸡万只，年产清真鸡肉熟食系列产品吨，实现年销售收入万元，年均利润总额万元，纳税总额万元，税后财务内部收益率为，财务净现值万元，投资回收期年，投资利润率，盈亏平衡点。

社会效益本项目利用华卫集团家禽养殖及禽肉屠宰资源优势，建设高标准现代化清真鸡肉熟食制品加工研发中心，对以鸡肉为主要原料清真鸡肉熟食制品进行深加工，不仅可促成当地少数民族人民增收，而且符合回族人民宗教信仰，方便穆斯林群众出行携带，解决穆斯林群众出行饮食不方便品种单问题。

同时，还有利于促进民族团结，是以人为本科学发展观具体实践和体现。

公司还通过公司农户基地模式，形成肉鸡繁育养殖加工产业链，可使我区这特色产业规模化集约化标准化快速发展，推动农业产业化进程，实现可持续发展。

因此，该项目实施有助于促进民族团结，提高本地农业产业化经营水平，是以人为本科学发展观具体体现，社会效益明显。

第二章项目建设方案产品方案和建设规模产品方案表产品方案表序号产品方案产量单位备注熏鸡吨酱鸡吨风味鸡翅鸡爪鸡腿吨合计建设规模目前，鉴于市场上对清真鸡肉熟食产品市场前景较好，安徽华卫集团禽业有限公司充分利用企业自身肉鸡产业优势，在省内首创了具有清真特色鸡肉熟食深加工系列产品。

公司于年月取得了安徽省穆斯林协会颁发清真白条鸡鸡肉熟食产品加工证明，在现有清真白条鸡加工生产条件场地及设施基础上，新建年产吨清真鸡肉熟食制品深加工项目。

，以节省用水。

冲霜水比正常水低。

又可作为循环冷却水水池补充水，可使冷凝压力降低，提高了制冷系数，降低电能。

分调动全体员工工作积极性。

工艺管理对生产工艺流程管理。

严格按项目采用新工艺路线和工艺技术组织生产，同时组织员工学习新工艺，熟练操作新装备，提高员工操作技能。

质量管理严格遵循质量标准，加强过程控制，确保产品品质。

设备管理对机械设备选购使用维修保养更新改造等方面管理。

制订出相应管理制度，确保设备发挥出良好效能。

财务管理项目生产运行过程中，进步完善成本管理制度，加强计量工作，严格财经纪律，规范费用管理制度。

发挥规模经营优势，努力降低采购成本生产成本和销售成本，提高经营效益，努力争实现利润最大化。

积极主动预防经营风险，关注政策走向，重视合同管理，灵活资金调度，提高资金营运效率。

销售管理在原有销售体系上，进步加强管理和销售队伍建设，采取主动送货上门服务，进行广告宣传建立地区代理经销商等销售年安徽省宣城市宣州区年产吨肉鸡熟食加工新建项目初步设计策略进行促销，以保证项目满负荷运行后产品销售渠道畅通。

技术培训本项目建设阶段，有计划地安排部分现有企业管理人员技术人员生产工人进行不同层次培训。

管理层人员送有关大专院校短训，学习有关专业管理知识。

业务人员和关键岗位生产工人，除在本公司现场学习培训外，将聘请有关专家授课或送其到其它企业培训。

般员工培训由公司组织安排在本公司进行生产工艺及生产操作方式培训，采取上岗实习班组长代训和课堂专家讲授培训方式进行。

劳动安全卫生与消防工程特征概述本项目在生产过程中，需要认真做好劳动安全卫生工作，杜绝生产中可能危险和伤害，确保安全生产，注意卫生。

劳动安全及卫生危害因素分析与措施严格执行国家有关劳动法规和制度，保证工人休息时间，保证工人身体健康，劳保用品正常发放和监督使用。

设立消毒室更衣室柜消毒池等。

工作人员必须经过严格消毒甚至洗澡更换专门衣服，通过消毒池才能进入生产车间。

选择工艺技术方案时，应尽可能选用安全生产和无危害生产工艺和设备。

厂区内按规定设置消防系统，车间设备换气扇。

年安徽省宣城市宣州区年产吨肉鸡熟食加工新建项目初步设计在生产过程中设置自动报警紧急事故处理等安全设施。

对高温噪声振动等工作环境，采用保护性防护措施。

对可能产生危害生产过程，尽量采用自动化作业，减少体力劳动，保护职工健康。

设备电器安装维修均严格按照有关规定程序进行，设置触电保护装置为确保防冻伤，对于管道容器采用保温材料包裹外表面。

加强安全教育，对有关操作人员进行技术培训和考核，提高技术操作能力和安全防护能力。

消防项目建设将根据消防法及其它有关消防法律法规要求来组织项目施工与运营安全管理建立健全安全消防管理组织，建立厂内安全消防队伍，制订并严格执行安全管理规章制度，经常进行安全生产教育和检查。

给水系统设计为生产消防生活体化系统，在厂区环状管网上设室外消火栓，并建有蓄水设施，建筑内按标准设置灭火器材。

根据建筑设计防