着世界性水产养殖业的发展，卤虫卤虫卵的市场需 求量逐年增加，卤虫个体虽小成体仅厘米经济价值却 极高，细砂状的卤虫卵在国际市场上每吨售价万美元，最高达 万美元，加工冷冻后的卤虫成体每吨售价美元。我国 沿海特别是虾蟹业养殖的发展，卤虫卵的进口量也在增加，国产卵 售价般都在每吨万元人民币左右，卤虫成体鲜冻品每吨 元人民币。今春我国浙江福建广东等沿海水产育苗 厂家认购的美国进口卵每吨达万人民币。国际养殖协会预测，随 着养殖业的迅速发展，在国际范围内将出现卤虫卤虫卵的严重短 缺时期，估计到年我国卤虫卵的需求量将逾吨，世界市 场需求达吨。卤虫卤虫卵产品将形成卖方市场。正如有关生 物专家所指出的养殖的海洋动物有需要喂卤虫卵来保证幼苗 的成活率，生物饵料如同人类粮食会长期紧缺。因此开发卤虫优势 资源，拓建高盐水域牧场，研究卤虫增养殖技术及其产品加工技术，第页共页 是项富国得民的产业，有着广阔的开发前景。 目前，人们对保健食品越来越重视，保健食品市场的崛起，使 多数从传统的病服药的理念向以预防为主的观念转变。人们更加 重视从食品的营养性安全性等方面增加预防作用。卤虫卵营养强 化食品的开发，填补了国内空白，人们越来越广泛重视卤虫卵的营 养价值。卤虫卵富含氨基酸微量元素等，卤虫卵壳中铁的含量相 当高，因此将其开发为营养保健食品，意义相当重大。 因此公司拟采用世界先进的丰年虫卵加工设备和工艺技术，建 设高标准现代化生产厂房及大容量速冻冷库，新上丰年虫卵加工流 水线，和卤虫卵深加工生产营养保健食品生产线。年加工丰年虫卵 吨丰年虫体吨年生产营养保健食品氨基酸饮料 吨补铁饼干吨。同时建设平方米高标准高密度精养殖 车间进行室内精养卤虫卵探索。 第页共页 第四章原料供应 主要原材料 卤虫是种广温耐高盐生物，广泛分布于盐田和内陆盐湖。卤 虫成体和卤虫卵均是水产养殖的优质动物性饵料。目前，世界上卤 虫卵有多个品系。我国是个卤虫资源丰富的国家，沿海盐田 面积达万公顷，还有内陆大中型盐湖近千个，蕴藏着十分丰 富的卤虫资源。盐田卤虫主要产于辽宁河北天津山东等地沿 海的盐田及其他高盐水域，盐湖卤虫主要产于新疆青海西藏 内蒙古和山西等地的内陆盐湖。随着卤虫卵生产和经营的不断发展， 全国已形成几个大的卤虫卵集散地是山东省无棣县二是河北 省县三是山西省运城。我国以上的卤虫卵原料汇集于此。 县所出产的卤虫卵尤为有名，以品系纯正品质优良而闻名国内 外。目前，该地作为我国主要的卤虫卵集散地之，可为本项目丰 年虫卵加工提供充足的原料。 二燃料水电暖等动力供应 供电 生产加工每年按个工作日，冷藏按需天计算，根据实 际生产需要计算，全年用电万度。沧州北有京津唐电网，南有 石邯电网，两个电网都向沧州地区供电，同时黄骅港又新建神华电第页共页 厂和沧东电厂，并且黄骅港与境地毗邻，电源供应完全有保障。 完全能够保证生产需要。 用水 用水量 根据工艺要求，本项目正常生产后，每日用水立方，全年 用水万立方，主要是加工清洗过程用水，部分水可以循环利用。 县乡有自来水供水管道接到厂门口，供水很有保障。 供水系统 本厂水源为县区供水管道供应，供水能力达，饮用水采 用外购桶装纯净水。厂区内采用生产生活和消防统供水系统，另 设个消防水池保证紧急用水。 生活用水 厂区内设消防生产加压配水泵房，加压后进入厂区管网。水 泵房内设水池个，供生产与消防使用。厂区供水管网布置成 环状。 消防给水 消防主要对象为车间仓库与成品库。室外消防用水量按， 室内按消防用水量，火灾延续时间小时计算，消防用水量 为，循环水池完全可以满足需要。 排水系统 厂内排水系统采用雨污分流制。雨水由雨水口，带蓖检查井收 集后排入县政雨水管网。生活污水主要来自食堂卫生间，食堂含 油污水需经隔油设置处理，卫生间的粪便污水需经化粪井处理， 处理达标排放至污水系统。排水管径以下采用铸铁承插管，第页共页 为混凝土管，以上为钢筋混凝土管。 供暖 本项目供热采用双导发热电缆地板采暖，满足室内取暖要求。 劳动力 该项目管理干部和技术工人共需人，其中管理人员和技术 工人，由公司面向社会，招聘具有管理及实践经验的专业技术人员， 其他人员按照公司业务发展的需要，从当地及周边地区招聘解决。 通风 依据建筑物使用功能，生产工艺和设备，分别采用自然通风和 机械通风，对产生有害气体和飞尘的区域，采用设备进行局部强制 通风。 第页共页 第五章厂址选择 公司选址地基本概况 县东临渤海湾，境内大陆海岸线长公里，涨阔鱼丰。 水产 烘干后的卤虫卵需立即吸皮过筛包装，在以下的干燥第页共页 环境中贮存。 年虫幼体的加工与应用 初孵幼体呈桔黄色，体内含丰富卵黄，是鱼虾类育苗时期非常合 适的活饵料无节幼体孵化后除直接应用外，还可用低温进行冷藏即 将刚孵化出来的无节幼体保存在条件下应充气以免窒息， 冷藏小时甚至更长时间在卤虫应用中尚存在着些问题，如无节 幼体的日常分离捞取和保存需要大量劳力对于初期仔鱼或虾蟹类 的蚤状幼体，刚孵出的无节幼体大小约为，仍嫌过大 无节幼体与卵壳不易分离得很好卵壳被鱼虾吞食后会引起肠梗塞， 造成大量死亡，还会污染水质。 卤虫成体的应用卤虫成体有相当高的营养价值，含蛋白质， 灰分，除各种必需氨基酸和多聚不饱和脂肪酸外，还含有较多的 维生素可直接投喂，用于多种水产动物的幼体或成体观赏鱼卤虫 含有较多的脱皮激素，可促进亲虾性成熟。从年起，我国对虾养 殖业的发展使卤虫的用量空前大增。巴西和泰国分别用鲜活卤虫投 喂对虾的后期幼体和遮目鱼的稚鱼，均得到良好的饲养效果巴西的 盐田和美国加州有大量的鲜活卤虫出售，泰国菲律宾及澳大利亚 则有人工养殖的卤虫出售。世界上约有个企业专门生产卤虫成 体冷冻品及罐头。以每吨水放优质卤虫卵的密度，周内可生 产出成虫湿重或卤虫干品。 主要设备 大型孵化箱甩干机振动筛烘干机包装机水分仪等。 二氨基酸饮料加工工艺第页共页 丰年虫卵，经过复合酶木瓜蛋白酶胰蛋白酶进行 水解，得到复合氨基酸水解液，通过正交实验确定的最佳酶解条件 下，获得符合水解率条件的水解液。经过抽滤调配，加入糖等辅料， 通过脱气杀菌等工艺，包装入库。 工艺流程 磨碎酶解抽滤调配脱气杀菌包装 入库。 仪器设备 胶体磨搅拌机抽滤机真空脱气机封口机高压灭菌设 备。 三补铁饼干加工工艺 卤虫卵壳中铁的含量很高，将其经过净化灭菌烘干磨碎过筛后， 加入面粉奶粉淀粉油脂鸡蛋糖碳酸氢钠等辅料进行调 配处理后，制面团，辊压成型，烘烤等工序制成成品，经检验合格， 包装入库。 工艺流程 卤虫卵壳灭菌磨碎过筛调粉制面团静置 醒发辊压成型烘烤冷却检验包装。 仪器与设备 和面机搅拌机切片机真空干燥箱饼干机等。 第页共页 第七章环境保护 总原则 厂区规划和建筑设计严格执行国家现行有关规范。 建筑空间的划分，要充分满足工艺生产操作和检验的要求， 符合农产品生产加工及科研研发的要求。 建筑物的结构设计除满足强度刚度要求外，还要考虑生产工 艺过程中采光保温防噪声防暑防寒的特殊要求。 厂内道路布局和运输方式，能保证人员出入和物料运输的方 便安全。 二环境保护 本项目采用国际先进加工设备，使用无毒无污染的生物原材料， 符合清洁生产的要求。 本项目为农产品加工项目，利用自然海水或人造盐水，并尽量 循环使用，基本无外排，对周围环境没有污染。 施工时采取的保护环境措施 拟建工程的施工建设对环境有取弃土，扬尘噪声等影响。 施工期间由于挖掘水泥沙石的运送弃土的运输等，车辆频 繁过往，必然造成尘土飞扬，致使周围环境空气中的降尘和增 加，空气环境质量在短时期内将下降，运输扬尘般在尘源的米第页共页 范围内刮大风例外，但这种影响是局部的暂时的，随着工程的 建成完工而消失。可以采取把粉尘类原材料进行库棚存放，对施工 场地地面用水喷淋，对施工场界进行护挡等措施，在运输时要进行 遮盖或喷湿，以避免产生扬尘污染。 施工期噪声主要来源于推土机挖掘机等机械噪声和车辆运输 的交通噪声，施工期噪声应遵守建筑施工场界噪声限值 中的规定。 建筑垃圾应及时运到规定的地方堆放，减小对环境的污染。 第页共页 第八章公司组织劳动定员和人员培训 组织管理 公司最高权利机构为董事会，负责决定企业切重大事宜。 董事会由人组成。 组织机构及定员 董事会下设经营管理机构，负责公司日常管理工作。设总经理 名，管理人员名，详见公司管理结构示意图。 董事会 总经理 办公室财务部经销部生产部研发部质检部 二工作制度 公司全体人员均为常日制工作制，每天工作为小时。 三劳动定员第页共页 公司总定员人。其中管理人员人，高级工程师人， 技术人员人，精养加工工人人。 四职工培训计划 本项目生产线主要设备采用国际先进的高水准设备，工艺技术 先进。因此要求具有定技术水准的技术人员和操作人员，因此聘 请生物养殖医药等方面专家教授和高级技术人员数名，根据生产 进度和生产需要，对技术工人进行公司内外部培训，最后经过考 试择优录用，以满足生产工