的生产方法于年月日取得国家发明专利专利 号国际专利主分类号，并荣 获第五届国家专利技术发明奖二等奖。年月该技术 荣获安康市科技进步等奖。各类证书详见附件 第三章项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线 项目提出的背景 旬阳县位于秦岭南麓汉水流域，是全国薯蓣最佳适生区之 ，人工种植黄姜高峰期面积达到余万亩，占全国人工种植 面积的，年可开挖万亩左右，创造产值亿多元。被确 定为陕西省中药材示范县国家级黄姜规模化种植示范基地 和国家黄姜标准化示范区。黄姜的规模化种植，不但使财政 增资，农民增收，保护了水土流失，而且也带动了加工业的发展。 全县以黄姜为原料生产水解干燥物提取皂素的中间产品的企 业有家，年产皂素达吨，工业产值近亿多元，上交税 收近万元，可解决农村剩余劳动力和城镇就业近千人，其 经济效益和社会效益非常明显。 黄姜初加工过程中废水的产生给环境带来相当大的压力 该类高浓度有机废水的处理在全国尚无先例可循，致使探索 攻关不断，但效果仍不理想，治理后的废水不能够达到稳定达标 排放的目的，势必影响到旬阳黄姜产业的健康发展和国家确保南 水北调中线取水工程水源地的水质。加之黄姜初加工中，仅利用 的皂素，所含淀粉纤维未得到回收利用，造成了利用率低， 资源浪费。因此，开展黄姜综合利用及清洁生产技术研究及运用， 改进创新，努力改善区域环境质量，实现清洁生产及经济社会 生态协调发展的必然选择，本项目在可行的前提下独辟蹊径，从 抓源头以先提取黄姜淀粉减少生产后有机污染物的生产入 手，对黄姜系列产品的开发和废水的有效治理进行了有益的探 索，并取得了可喜的成果。因此，该项技术成果的转化，具有十 分重要的现实意义和长远意义。 项目的转化内容 黄姜无发酵清洁化生产及综合利用技术项目属资源综合利 用及环保技术领域项目。其主要转化内容是将过去用黄姜单 生产皂素水解物，且污染处理难的老工艺，通过科研攻关，改为 黄姜不仅生产皂素水解物，而且从中提取黄姜副产品淀粉和黄姜 纤维的新工艺，于生产水解物前后两个环节解决了污染源。关 键技术在于机械化提取黄姜淀粉和提取淀粉后无发酵加助剂生 产皂素水解物。 关键技术及工艺路线 技术工艺路线 清除土杂先用振动筛除去黄姜根茎土杂，用清水浸泡 小时，再用清水洗机高压清洗，确保食品品质要求。 粉碎磨细利用粉碎机针磨机进行粉碎磨细。 机械分离利用筛分机进行分离纤维。 淀粉回收利用离心机回收淀粉，再进行过滤除渣，脱水烘 干。 酸化水解皂素将分离提取淀粉后的稀浆料浓缩后加硫酸 助剂进行水解，得到皂素水解物。关键技术是采用机械化方法提 取黄姜淀粉和提取淀粉后无发酵加助剂生产黄姜皂素水解物。 见黄姜提取皂素及副产物清洁化生产工艺流程图。 综合利用开发路线 综合利用开发路线 项目成熟性和可靠性 该项目已完成中试并进行了批量生产，技术成熟程度高，可 靠稳定，安康市科技局组织国内专家进行验收评审认为工艺 技术国内领先，开发的黄姜淀粉产品填补了国内空白，采用的工 艺路线符合循环经济清洁生产的要求，实现了黄姜资源综合利 用，在生产过处程中解决了黄姜皂素加工污染难题。 二项目组织实施方案 开发计划 从现在起到年底，达到年生产黄姜皂素水解物吨 黄姜淀粉吨黄姜纤维吨的生产能力，完成黄姜粉条 产品的开发研究和市场开发工作。完成黄姜纤维生产食用菌清 洁炭的开发研究工作，并投入批量生产。 技术方案 项目技术方案描述见黄姜综合利用及清洁生产技术方案流 程图 基本建设内容 主要土建工程 序号项目规模 沉淀池 清洗 生产厂房 库房 管理及检验 绿化 场地道路硬化 主要设备购臵 序号名称数量件套 清洗机 粉碎机 针磨 带式压滤机 振动筛 沉降离心机 膜分离机 压榨机 淀粉烘干设臵 设备配件及安装 粉条生产机械及安装 清洁炭生产设备 生产方案 企业产品的主要原料黄姜。旬阳县在年就被确定为国 家级黄姜种植示范基地陕西省中药现代化示范县。种植面积曾 高达余万亩，现留存面积近万亩，随着黄姜市场价格的回 升，近期农民种植积极性高涨，优良品种储备充足，原料资源充 足。所需辅助硫酸，县内有年产万吨锌焙砂副产硫酸吨 的生产企业。公司占地面积万多平方米，有生产黄姜水皂素解 物吨的成套设备及年产吨淀粉的过滤离心烘干成 套设备，给排水电气热供应工程完备。 污水处理措施和方案 废水产生来源分析 从工艺流程分析来看，本项目废水污染物的产生主要在原料 清洗淀粉回收沉淀及混悬物处理和水洗几个工段，各工段产生 的废水特性如下 清洗工段废水量约吨吨原料，主要污染物为和 浓度前者约为，后者约为， 属般污染废水，较易的价格及市场价格计算。 其他费用包括项目开办费，无形资产等，依据本项目的 实际情况，参照有关建设项目的其它费用指标计算。 预备费按直接工程费的计算 贷款利息本项目贷款利率以年计算。 流动资金依据本项目设计生产能力生产负荷和经营成 本，原辅材料等消耗因素，采用分项详细估算法进行估算。 二项目投资估算 项目总投资万元，截至年月已完成投资 万元，计划新增投资万元。全部投资中，其中固定 资产投资总额万元，占总投资的流动资金 万元，占总投资的。 固定资产投资总计 固定资产投资总计万元，在固定资产投资总额中， 其中，固定资产投资万元，建设期借款利息万元。 固定资产投资 固定资产投资万元，其中工程费用万元， 其他费用万元。 工程费用 项目工程费用万元，其主要包括 土建投资及构成 土建投资为万元，主要包括主要车间辅助设施工 程及公用工程等。 设备投资及构成 设备投资为万元，包括生产线及其实验室设备仪器，详 见附表。 安装工程 安装工程万元，按生产设备仪器投资的计提。 其他费用投资及构成 其他费用万元，其中土地购臵费万元，技术推 广费万元，职工培训费万元，项目规划设计费 万元，工程监理费万元，项目单位管理费万元，预 备费万元。 建设期借款利息 建设期贷款万元，贷款利率以计算，年利息 万元。 流动资金估算 流动资金依据本项目设计生产能力生产负荷和经营成本， 原辅材料消耗等因素，采用分项详细估算法进行估算。经估算， 本项目流动资金为万元。详见附表流动资金估算表 三新增资金的筹措和使用计划 经费来源单位万元 科目年年合计 国家转化资金拨款 金融机构贷款 单位自筹资金 合计 二经费支出单位万元 科目年年合计其中国拨转化资金支出预算 区域实验费 生产性试验费 设备仪器购臵费 培训费 差旅及会议费 土建与安装 流动资金 其它 合计 三农转资金使用计划单位万元 时间使用金额使用说明 设备仪器购臵费 差旅及会议费 生产性试验费 培训费 五项目实施风险评价 技术风险 黄姜综合利用及清洁生产技术项目，是生产甾体激素类药物 起始原料黄姜皂素的项初加工专用技术，具有很强的针对性和 区域性，原生产皂素水解物工艺是年代初研发的发酵酸解法， 运用了年之久，三废问题严重。该项目技术是将黄姜综合 利用并彻底解决污染处理难题，技术稳定可靠。未来发展中只 能是皂素替代品的产生对黄姜甾体激素类药物产品具有 定的冲击力，而对该创新技术毫无影响。 市场风险 黄姜皂素市场，最高峰时每吨达到万元，从年后开 始市场低迷，主要原因是全国范围内盲目扩种以及加工企业的无 序竞争所致，并非是皂素需求的变化所致，皂素用量每年以 左右的比例仍在增长中。近期随着资源的优化配臵和国家对环保 硬性的要求，以上加工企业停产转产，皂素价格大幅回升。 旬阳县是全国种植黄姜的最佳适生区，无论是农民种植黄姜技术 或是黄姜加工皂素水解物技术均处在全国领先位臵。这种区位优 势，初加工技术优势，其他任何地区无可比拟。新轮的皂素市 场兴起，必将为企业带来更好机遇，更大的效益。企业最大风险， 是来自替代品的产生。据专家预测年内尚无可彻底替代的产 品出现。 规避风险的主要措施 是不断提高皂素水解物含量，减少深加工企业生产成本逐 步形成俏销品牌产品。创新技术生产的黄姜皂素水解物皂素含量 达以上，高出同类企业生产的产品倍左右。二是提高 皂素熔点，主要采用适生区本县黄姜研究所培育的安姜号 优良品种生产皂素水解物。熔点般在度左右。三是开发副 产品黄姜淀粉系列产品，如生产黄姜粉条用于面包饼干添加 剂生产保健食品。四是用副产品黄姜纤维开发生产食用菌清 洁炭。通过开发副产品，增加附加值，减少企业的市场风险。 六项目实施计划 本项目实施期为个月，即年月至年月。 具体划分三个阶段，各阶段任务如下 第阶段年月年月 任务项目可研报告的编制 任务落实自有资金和银行贷款资金 任务办理土地环保安全等相关手续及备案 任务建筑施工图工艺图设计规划，工程预算和招标， 签订工程承包合同 任务建筑工程正式施工，争取各项工程有条不紊地同时 进行 任务完成厂区三通平。 第二阶段年月年月 任务分析论证生产线工艺方案 任务设备考察对比，签订设备买卖合同 任务动力锅炉水处