了严重压力。如果仍维持 原有状况，已经建立起来的市场占有量将逐步被高起点的产品所取代。 目前企业存在的主要问题有 企业原有的污水处理设施比较简陋，只经过简单的格栅拦截，沉 淀池沉淀后直接排放，污水处理不能稳定达标，处理后的水供农户用于 灌溉季节浇地，但长期浇地后，会因集聚到土壤表层耕土层的淀粉纤 维等物质发酵发生植物根系腐烂等不利影响而导致减产而非灌溉季节 污水最终经水渠流入至杨家坝河属石羊河水系，当汛期及洪水季节南营水库泄洪时，金塔河地面水就会经杨家坝河流入下游的石羊河红崖 山水库进入民勤县境内，对当地的水资源造成定的污染。 原有生产线在生产过程中大量的薯渣排出，投产初期曾作为饲料 出售给附近的农户和饲养场，但当地的农户和饲养场用量有限，多余皮 渣堆积在厂区内腐烂发霉造成厂区散着严重的异味污染环境。 为了彻底解决存在的问题，实现十五规划纲要提出的国内生 产总值能耗降低左右，主要污染物排放总量减少的约束性指标， 公司决定建设沼气池，用薯渣生产沼气用于锅炉，节约燃煤。同时改造 污水处理系统，使处理后废水水质稳定的达到排放标准。 发展概况 甘肃达利食品有限公司通过节能综合利用改造项目，使动力消耗 污水排放废渣排放等各项技术指标均达到国内领先水平，在市场竞争 中处于明显优势地位。 本项目改造完成后，年节约标煤约吨，改造后的污水处理系统 稳定达到排放标准。 第三章市场分析与改造规模 市场分析 市场前景分析 马铃薯是世界上最重要的粮食经济作物之，是仅次于小麦，玉 米，水稻的第四大作物，马铃薯的营养成分齐全。含有较丰富的维生素， 其产品开发潜力很大。在欧美发达国家，马铃薯多以主食形式消费。美 国马铃薯加工量约占总产量，每人年平均消费马铃薯食品。欧 洲加工量约占总产量，每人年平均消费马铃薯食品。中国加工 量约占总产量，每人年平均消费马铃薯食品。数字显示，我国 深加工比例远低于国际平均水平，国内的马铃薯加工行业还有很大的可 发展空间。 全世界主要种植马铃薯的国家个，种植面积万，产量 亿吨。目前，我国马铃薯种植面积近万，年产马铃薯 万吨，约占全世界种植总面积，总产量约占左右，我国 马铃薯种植面积总产量均居世界第位。 我国马铃薯加工技术水平近年来有较快提高，精淀粉及其下游制品 加工马铃薯膨化小食品加工油炸马铃薯片马铃薯全粉和速冻薯条 加工均有所发展，加工总量约占马铃薯总产量的左右。而在欧美等 发达国家，马铃薯用于加工的比例则很高。据统计资料显示，美国约有 的马铃薯用于深加工，其生产的马铃薯食品有多种，全国有 多家马铃薯深加工企业荷兰有的马铃薯深加工后方进入市场。马 铃薯全粉是马铃薯深加工代表产品之，主要品种包括雪花粉颗粒粉雪花颗粒粉等，主要生产国有美国荷兰德国芬兰等。据有关专家 统计，全世界马铃薯全粉类产品年产量在万吨以上。我国国内全粉生 产起步较晚，现有马铃薯全粉厂仅余家。其中雪花粉厂家，设备主 要从欧洲引进，年设计生产能力约万吨，实际产量约万吨年，雪 花颗粒粉生产厂家，生产能力吨年。 马铃薯全粉是加工各类马铃薯复合加工制品的基础原料，其生产过 程中注意保持薯块植物细胞的完整，最大限度保留了马铃薯所含的全部 营养成分，复水后可重新获得鲜薯的营养和品味。马铃薯全粉除可直接 调制土豆泥外，主要用于加工复合薯片膨化食品等，在方便休闲食 品生产中具有不可替代的重要地位。由于这类产品符合现代人生活节 奏和健康价值观要求，市场发展十分迅速。 改造规模 新建薯渣沼气系统，将原有吨燃煤锅炉改造为吨沼气锅炉。 改造原有污水处理系统，使处理能力达到天。 改造效果 随着武威市马铃薯产品深加工的规模进步扩大，产品加工中的污 水处理问题废渣处理问题日渐突出。本项目承办单位甘肃达利食品有 限公司是当地起步较早发展较快经营初具规模的产业化重点企业。 福建达利集团于年月份，收购改制的甘肃武威酒业集团有限 责任公司食品厂现有生产厂区，组建了甘肃达利食品公司。企业原有设 计能力为年产马铃薯全粉，按照福建达利集团总部的发展规划，将 生产线改扩建至生产能力万吨年，年处理马铃薯万吨。由于受当 时建设资金的制约，原有生产线的污水处理设施比较简单，污水处理效 果不能完全达标。处理后的水供农户用于灌溉季节浇地，但长期浇地后， 会使淀粉纤维等过滤到土壤的表层，这些物质发酵过程中可能造成耕土层的植物根系腐烂作物减产等不利影响而非灌溉季节污水经水渠 直接流入石羊河，对当地的水资源造成定的污染，因此，公司决定改 造污水处理车间，使污水处理达到国家排放标准。生产中产生薯渣可生 产沼气，用于锅炉，节约燃煤。本项目的实施不仅减少了对当地水资源 的污染，而且每年可通为公司降低成本可视作利润万元。 第四章建设条件及厂址 建设地点 本项目属技术改造，在甘肃达利食品有限公司现有厂区内改改造。 甘肃达利食品有限公司位于武威市东南郊的武威工业园区内，公司西北 距武威市中心约，东北与国道线相连南邻兰新铁路线。武威市 至武南镇公路主干道从区内通过，交通十分便利。 地理位置 武威市地处甘肃省西北部，河西走廊东端祁连山北麓，位于东经 ，北纬之间。东北毗邻内蒙 古，东南与兰州市白银市接壤，西南紧靠青海省，西北和金昌张掖 接壤。区域总面积。 厂址位置图见附图。 地质概况 武威市处于武威盆地中部，所在的平原区可分为两个大的地貌带， 即城市南部山前洪积冲积倾斜平原带和城北部冲积洪积细土平 原带。武威城恰处两带之间，属过渡地带，地下水供水条件比较优越。 评价项目厂区所在地属第四系冲洪积扇前缘部位，呈缓坡地形，地 表平整，无沟谷冲刷土石堆积地貌形态。厂区周围地势平坦开阔， 地形标高在之间，南高北低，附近没有建筑群体。 该区地层特点是，由于武威盆地平原区是自新生代以来剧烈沉降区， 盆地基底以古生代地层为主，覆盖层除第三系外，主要为巨厚的第四系沉积物。据钻孔资料揭示，金塔河冲积扇中下部即厂区所在地部位 松散层厚度可达，主要为卵砾石含砂层，其下为第三系甘肃群，组 成以紫红桔红色砂岩泥岩砾岩为主，与下伏下古生界深灰绿色变 质矿岩呈不整合接触。气象条件 年平均气温 最热月平均气温 最冷月平均气温 常年主导风向 年平均风速 年平均最大风速 冬季平均风速 夏季平均风速 年日照时数 年平均降水量 年平均蒸发量 地震 根据建筑抗震设计规范附录，武威市抗震 设防烈度为度第二组，设计基本地震加速度值为，本项目所 有新建建构筑物设计均按据此进行抗震设防。 交通运输及通讯 公司西北距武威市中心约，东北与国道线相连南邻兰新铁 路线。交通便捷，路网纵横交错，通讯十分便利，建厂条件良好。 第五章工程技术改造方案 沼气工程方案 工艺设计方案确定原则 工艺设计应根据工程规模和建设目标，选择投资省占地少工期 短操作简单的工艺路线，做到技术先进，经济合理，安全实用。 在经济合理的原则下，对经常操作且稳定性要求较高的设备管道 及监控部位，应尽可能采用机械化自动化控制，以方便运行管理，降 低劳动强度。 应在不断总结生产实践经验和吸收科研成果的基础上，积极采用经 过实践证明行之有效的新技术新工艺新材料和新设备。 应尽可能地降低工程造价和运行成本。 工艺选择及确定 沼气的产生是以纤维素为主的碳水化合物在发酵性细菌的作用下逐 步分解生成简单的糖酸醇类等物质，这些物质再被分解性细菌分解， 产生甲烷和二氧化碳，同时进步还原二氧化碳生成甲烷。马铃薯薯渣 的主要成分是残余淀粉和纤维素物质，同时它还含有足够产醇和酸的菌 类所需的各种营养成分。本工程拟新建沼气站处，采用马铃薯薯渣和 残次马铃薯作为发酵原料生产沼气，供锅炉房燃烧使用，达到节能减排 减少环境污染变废为宝的目的。工程设计日产沼气。 沼气站采用技术先进经济合理的完全混合式厌氧消化器为 主的沼气生产工艺。企业年产薯渣，总固体含量为，马铃薯薯渣产气 率为，可年产沼气。满足锅炉房沼气锅炉用 气量需求。 完全混合式厌氧消化器有效容积单位产气率为 •，本工艺设计方案采用座的消化罐，日产沼气 ，满足锅炉房沼气锅炉用气量需求。 沼气站工艺流程 沼气站工艺流程框图 污水 薯渣调渣池 调节池 混流泵 消化器体化水封罐 沼液贮池气水分离器 脱硫塔 附近农田 阻火器 原料管路 沼渣沼液管路储气罐 沼气管路 锅炉使用 图薯渣利用处理工艺流程框图 工艺流程说明 薯渣与部分污水起进入调渣池，池内设有浆式搅拌机， 通过搅拌机的机械混合搅拌，将薯渣稀释稀释后的渣污进入调节 池，用混流泵将渣污提升进入消化器体化设备。在体化 设备中，有机物质在厌氧环境中，在定的温度湿度酸碱度的 条件下，通过微生物发酵作用，产生可燃性的沼气。由体化设备 出来的沼气通过水封罐，进入装有填料的气水分离器进行脱水，再 进入脱硫塔中进行脱除硫化氢处理，处理后经阻火器后存储与高压 储气罐中，用于锅炉燃烧。由体化设备出来的沼渣沼液可用于农 田肥料。 沼气利用工艺特点 预处理阶段采用了搅拌机的机械混合搅拌，有利于发酵原料产 气率的提高 关键设备采用消化器体化设备，土建费用减少 沼气站占地及土建费用均较小。 自动化程度高，有效降低运行成本。 沼气站设备 沼气站主要设备览表表 序号名称型号数量备注 机械搅拌