无公害水产品在国际国内的知名度和市场竞争力。全县水产品交易日益活 跃，规模不断增大，民间流通组织和经纪人队伍不断增多，每年外销水产 品近万吨。 二丰城水产业发展规划 根据吉安市农业产业化十五规划纲要，为加快推进农业产业化， 顺应入世新形势，坚持以国际国内市场为导向，以农业结构调整为主线， 以农民增收为目标，以体制创新和科技创新为动力，有所为有所不为的 原则，依托现有产业基础，加大资源开发和整合力度，通过市场运作，进 步培植主导产业，壮大龙头企业，完善市场体系，搞活水产品流通，吉 安市委市政府已将丰城水产产业化列入全市重点发展的六大主导产业和 八条产业链之中，重点支持丰城水产产业化项目的实施。 围绕丰城特种水产这主导产业的生产加工和销售，培植龙头企业， 发展产业链，批面积超百亩，单产超千斤，亩产值上万元的特种水产养 殖基地，做大规模，提高市场占有率，围绕产品包装保鲜贮藏等内容，建立以水产品加工贮运为主的高附加值高科技含量的外向型龙头企业， 带动水产养殖业的产业化经营，建设个年加工吨水产品加工厂，建 设个立足吉安，面向赣中南，辐射省内外，长江以南较大的无公害水产 批发市场，与赣北的九江市场中心城南昌市场形成三足鼎立，集装组合 全省的现代的水产物流通道。 第四节江西水产业发展背景 把水产业发展成世纪吉安农业的优势产业，是吉安实现经济发展和 结构调整步伐，全面提升综合经济实力的重大举措。丰城县为江西省二十 个水产业化建设重点县之，在全市水产业发展中占据着举足轻重的地位。 丰城拥有优质天然的养殖水面资源，水体水质及自然生态环境，特种 水产和绿色水产品种数量和质量在全国都是少有的。这些都为丰城发展特 种水产养殖，全面优化水产品结构，为实行绿色食品安全和营养的双 重保证和环境与经济的双重效益提供了得天独厚的优势条件。丰城在 大力推进水产产业化发展，推进无公害水产品标准实施，推进丰城特种水 产在国内外的知名度和提升市场竞争力的过程中面临的最大难题是水产品 销售市场网络建设滞后。 目前，江西省内水产品专业批发市场仅有赣北九江产地批发市场 中心南昌调节中心两地，年交易量约万吨，年交易额约亿元。 全省农贸市场水产品成交量为万吨，水产品交易额亿元。水产品流 向通过农贸市场销售的占，直销省内的，直销省外的占， 加工占。水产品专业批发市场建设的滞后，既造成鱼游不出去，又 影响水产产业化发展。世纪水产品消费新趋势是绿色和健康，只有绿 色特色水产品才能占领国际市场的制高点。丰城赣中南水产品批发市场， 依托丰城绿色特色水产资源，既与省内外专业市场有相同之处，又独 具种与众不同的特色。在这种大背景下，在丰城建设赣中南水产品批发 市场，与赣北九江中心城南昌遥相呼应，构筑全省畅通的水产品购销网络，共同瞄准东南沿海发达地区和国际市场对名优特种水产品巨大消费需 求，也就成为丰城特色渔业乃至江西渔业的必然选择。 第五节丰城县及周边县市水产品发展慨况 丰城县及周边泰和遂川兴国赣县章贡区南康等县市区 年养殖面积为万亩，水产品产量万吨，商品鱼数量万吨，其中 销往省外约万吨吉安市赣州市新余市宜春市年养殖面积 为万亩，水产品产量万吨，商品鱼数量万吨，其中销往省外 在万吨以上。 第三章项目建设的可行性和必要性 第节项目建设的可行性 有优质特色充足的资源作为市场的支撑 丰城县地处赣江上游，传统渔业历史悠久，素有鱼米之乡之称， 具有发展水产品产业的得天独厚的条件。是水源丰富水质特优。全县 池塘中小水库丰城特大型水库等各种可养水面共万亩，周边山青 水秀无人为污染，全为优质无公害可养水面，水产品为绿色食品，已被认 定为省级无公害水产品生产基地。二是品优种多，特色突出。丰城玻璃红 鲤鱼通体透明肉质鲜嫩，全国独有，被定为国家级优良新品种，并建成 省级良种场长吻鮠池塘单养已成规模，被国家和省定为长江以南重点繁 殖基地本是野生的黄颡鱼，人工孵化训养，增殖放流已获成功，正在抓 紧推广银鱼移植成效显著，也在各地推广为迎合国际国内市场需求， 正在实施鮠科鲶科鱼类产业化战略，着力发展无公害无鳞鱼，提升 赣泉牌已注册商标无公害水产品在国际上的知名度和竞争力，并被 江西省定为水产产业化重点县之。三是产量多发展快。目前全县水产 品产量已达万吨，并以每年两位数高速增长。四是技术支撑体系完善。 全县拥有个市级高标准生态水产科技园，个特种水产养殖示范基地， 户特种水产养殖大户，并已形成苗种培育成鱼养殖养殖环境利用保 护病害防治渔需物资供应产品加工销售体化的生产服务体系。 特别是丰城县投资万元建成规模达亩的市级水产科技园，每 年可供特种水产亲鱼组，后备亲鱼组，繁殖鱼苗万尾， 培育夏花万尾，秋冬片万尾。园区包括五个功能区，是良种繁育 区亩为全市乃至全省特种水产种苗繁育供应种中心二是新技术示 范区亩为全市池塘精养示范基地四是休闲渔业区 亩为中小水库实行猪沼渔立体开发生产绿色水产品的示范基地，兼有县城郊区公园的功大特色水产品规模，选择适销 对路的名优鱼类，进行集中连片式的主养，在丰城水库建立个大型特种 水产品养殖基地。五是依靠科技引导水产业向专业化模式化发展，实现产加销结合，组建龙头型加工企业，统对全县水产品进行精品包装 保鲜贮藏脱水加工批发销售等。 丰城县和吉安市达到十五规划纲要后，到年全市水产品总量 万吨，比年增长，年均增长，其中名特优水产品产量 万吨，增长，年均增长渔业总产值亿元，占农业总 产的，年均增长，其中特种水产品产值比重达到。 到年，水产品产量万吨，其中名特优新万吨，渔业产值达 到亿元，占农业总产值的以上，特种水产品产值占渔业产值比重达 到。 预期内水产品总量增加，必然会加大外销量。丰城赣中南水产批发市 场在这发展变化过程中，发挥联接生产者与消费者的桥梁和纽带作用就 十分重要。它的成功运作，不仅能把当地生产的鱼引游出去，把外地 产的鱼吸纳进来，更重要的意义在于能带动丰城县吉安市乃至周边 加速渔业经济增长方式的转变，优化产业结构，促进渔业新品种新技术的 引进推广提高土地和水面利用率，增加农民收入。 第二节市场销售预测 吉安市农产品名特优新产品众多，尤其丰城绿色生态型水产品更 是独树帜，在省内外享有盛誉。吉安市非常注重生态环境的建设保护， 森林覆盖率丰城县，水产品养殖应用健康天然养殖和仿野 生养殖方式，食品的卫生安全营养性有保障，符合绿色食品要求，这 些都为吉安农产品去向国际国内市场去向开具了绿色通行证。 二吉安在推行农业产业化中，注重培育农产品市场和发展市县 乡三级农村民间流通协会网络，培养了数以万计的营销人员运销大户， 在各大中城市设立办事处，建立窗口或直销点。丰城水产品在周边县市 已形成定的覆盖面。近几年来，随着丰城水产品总量的增加，丰城无公 害特种水产名声的远播，大批运销大户和民间流通组织积极配合起来，把丰城的优质水产品销售到广东福建上海江苏等沿海省市，在赣州 南昌吉安井冈山等设有销售窗口专销丰城名优水产品，赣南地区的大 宗水产品其中很大部分来自丰城。这些都为丰城水产品走向市场提供了 快车道。 三随着国民生活水平不断提高，水产食品消费量迅速增长，年 我国已越过人均，并以每年人均速度增长，需求加大，无疑会给 水产业发展带来更多的发展动力。在整个需求增长中，以高蛋白低脂肪 营养丰富无公害的优质水产品增长幅度最大。丰城玻璃红鲤长吻鮠 黄颡鱼银鱼等名特优水产由于其肉质细嫩味道鲜美卫生安全而受到 普遍欢迎。在我国的广东上海福建江苏浙江等发达地区，由于工 业发展快，水质环境受影响，因此缺乏发展特种水产需要的良好生态环境 或成本昂贵，而北方地区因为水资源紧张，养殖名优鱼更是困难。丰城依 托良好的水域生态环境和名优特水产品种，只要充分发挥优势，抢先占得 高地，使之变成为市场核心竞争力，就完全能够在激烈市场竞争中取胜。 第三节市场营销环境条件 区位交通优势为市场营销提供有利条件 项目所在地区位优势明显，水陆空交通设施赣江水道京九铁路 赣粤高速公路国道井冈山机场紧邻市场，距离很近，交通十分便 利。 二产业和科技政策的支持 无公害农产品生产和流通，符合我国当前产业发展政策。无公害水产 养殖科学技术目前在我国已经成熟。 三丰城县和吉安市政府大力支持，为市场服务的诸多后勤设施完善 吉安市政府及项目所在地丰城县政府都十分重视丰城赣中南水产批发 市场的建设，并将它作为吉安市农业产业化的龙头企业予以大力支持，财 税工商土地交通农业金融海关检验检疫等部门都可为项目 建设提供便利，为市场建设和建成后的运营提供全方位的服务。 第五章市场定位与管理功能 第节市场定位设计 根据丰城县水产品生产流通现状及吉安市农业产业化十五规划， 围绕吉安市发展六大主导产业八条产业链，丰城赣中南水产品批发市场 定位如下 吉安市农业产业化龙头企业 建设的丰城赣中南水产品批发市场，应成为吉安市六大主导产业的龙 头企业八条产业链的重点链。 二吉安市水产品流通中心枢纽 通过丰城赣中南水产批发市场吉安总窗口，有利于联结省内各专 业批发市场和县市区农贸市场各生产基地和企业养殖户各流通网络 和经营户，成为吉安市水产品流通的枢纽和中心。 三吉安市水产品产地批发的集散中心 丰城赣中南水产品批发市场近期为产地批发市场，远期为