染的加工项目，项目建设已经经过环保部门评估和批复。因此，故该 项目在环境方面是可行的。 风险评估 单因子产销量减少销售价格下降经营成本加 风险因素分析表明该项目最敏感的因素是销售收入。当销售收入减 少时，其财务内部收益率下降了个百分点，但仍然高于行业基准收益率个百分点。说明该项目具有较强的抗风险能力。 结论与建议 该项目原料立足于宁夏南部山区小杂粮生产基地，符合国家及自 治区关于发展山区小杂粮特色产业规划和农副产品深加工的产业政 策，产品市场前景广阔。项目的工艺先进，科技含量高，技术基础扎 实，建设项目现有基础条件成熟，有定规模，市场交易畅通。具备 建设的土地资源，不需征地，节约投资和减化审批手续，项目具有较 强的可行性和加强产业发展的必要性。项目财务内部收益率高达 ，大大超过行业基准收益率，有很好的盈利能力和经济效益， 项目的抗风险性也非常强，是完全可行的。建议国家自治区市相 关部门尽快纳入计划批复实施。 第二章项目建设的背景及必要性 产业政策背景 党的十六大以来，国家采取了系列关于解决三农问题 的措施。其中调整种植结构和养殖结构龙头企业带动实现产业化 经营，以便尽快地增加农民收入。提高农业效益是解决三农问题 最具体的措施，也是核心措施。该项目符合国家农业产业化经营政策。 根据农业部发布特色农产品区域布局规划国家发改委 年国家服务业发展引导资金项目申报指南，荞麦香醋产品深加工是 宁夏特色产业重点扶持行业和产业。特别是提高小杂粮产业化加工水 平，提高小杂粮经济效益增加农民收入调整农业结构等方面都有 积极作用，是国家地方政策重点支持的产业。 产业前景分析 我国是荞麦的原产地，有着极其丰富的品种资源，栽培历史悠久， 分布地域辽阔，全国各省地都有种植，其中，华北，东北，西北各省 区以甜荞为主，西南各省区主要以苦荞为主。荞麦属药食两用植物， 作为食品，荞麦不仅蛋白质含量较高，且其蛋白质的氨基酸组成十分 平衡，适合人类的营养作为药品，能有效地预防和治疗心血管硬化 疾病，高血压，镇痛抗炎，激发淋巴细胞免疫功能，增加身体对疾病 的免疫力功能。同时荞麦对小孩的生长和智力的开发也很有帮助。由 于荞麦具有很高的营养保健价值，全身是宝，因此综合利用荞麦势在 必行。 随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，对食品的要求也越来越高，饮食结构逐渐向纯天然型和保健营养型发展。由于荞麦 特殊的治病和保健功能，近年来国际国内市场荞麦的需求呈上升趋 势，荞麦及其产品在欧美日韩东南亚等国市场行情极好，供不 应求。目前，荞麦的国际市场价格相当于大豆的两到现有基础条件成熟，有定规模，市场交易畅通。具备 建设的土地资源，不需征地，节约投资和减化审批手续，项目具有较 强的可行性和加强产业发展的必要性。项目财务内部收益率高达 ，大大超过行业基准收益要性 产业政策背景 党的十六大以来，国家采取了系列关于解决三农问题 的措施。其中调整种植结构和养殖结构龙头企业带动实现产业化 经营，以便尽快地增加农民收入。提高农业效益是解决三宁夏特色产业重点扶持行业和产业。特别是提高小杂粮产业化加工水 平，提高小杂粮经济效益增加农民收入调整农业结构等方面都有 积极作用，是国家地方政策重点支持的产业。 产业前景分析 我国是荞麦白质含量较高，且其蛋白质的氨基酸组成十分 平衡，适合人类的营养作为药品，能有效地预防和治疗心血管硬化 疾病，高血压，镇痛抗炎，激发淋巴细胞免疫功能，增加身体对疾病 的免疫力功能。同时荞麦对小孩和保健营养型发展。由于荞麦 特殊的治病和保健功能，近年来国际国内市场荞麦的需求呈上升趋 势，荞麦及其产品在欧美日韩东南亚等国市场行情极好，供不 应求。目前，荞麦的国际市场价格相当于大豆的带动荞麦主 产区特别是边远山区和少数民族地区的经济发展。 建设的必要性 荞麦香醋在国内外均属新产品，将逐步成为受国内外关注的个 新型饮食加工产品。发展荞麦香醋的必要性在于 是荞麦营养价淀粉，食用后易被人体 消化吸收。荞麦脂肪的组成较好，其中以上为亚油酸或其他不饱 和脂肪酸。甜荞含钙量为，苦荞则高达。荞麦还含有对 人体有益的多种微量元素超微量元素以及其他谷物所不含的叶绿不完全统计，我国目前糖尿病发病率为， 约有万人，而糖耐量受损人群达到，高血压发病率为，高血脂发病率为以上，肥胖儿童为，肥胖成人为， 并且存在大量心血管病和癌症等疾病患者，此外还有近保证了人民群众吃上安全卫生放心的优质食醋。公司 交通便利，原料充足，水电路畅通，周围没有环境污染，是生产食醋 的良好场所。 公司实行先进的管理模式，下设五部室两个车间。即 质保部生产部原料供应部营销部财务部办公室酿造车间 生产车间。根据食品生产规范要求，实行原料半成品和成品分离， 物流和人流分开，有标准化的原料库半成品库成品库。 随着市场竞争的加剧，为了寻求新的经济增长点，不断开拓创新。 公司高层领导用战略的眼光审视食用醋产业的发展，审时度势，与时 俱进，对企业的发展规划进行准确定位，实施战略性调整，结合当地 资源优势和国家政策，深入挖掘开发荞麦香醋的品牌效应产业效应 和价值效应。计划投资万元，形成年产吨荞麦香醋 吨粮食醋系列产品深加工项目。 公司财务状况 年项目单位资产总额元固定资产 元流动资产元负债总额元所有者权益 元实收资本元营业收入元净 利润元，营业利润率，投资收益率，资产负债率。 法定代表人基本情况 公司法人代表李敏锋董事长，现年岁，毕业于浙江省轻工 业学院食品工程专业，经验