（终稿）蔬菜加工、贮藏与流通过程中安全质量控制技术的示范与推广 新建项目投资立项申报书.doc（OK版）

新增资金的筹措对新增投资部分，需阐述资金筹措渠道预计到 位时间目前进展情况。

具体包括利用银行贷款并已获得贷款的，在附 件中须提供贷款合同，尚未取得贷款的，需说明目前贷款的进展情况自 筹资金部分，须详细说明筹措渠道筹集额度地方政府配套部分，应说 明拨款部门资金使用方式资金到位时间，已经拨款的，须附相关证明 文件申请农业技术成果转化资金部分，需明确说明申请种类及其金额。

资金使用计划根据项目实施进度和筹资方式，编制资金使用计 划。

对农业科技成果转化资金部分，需单独列出明细表说明主要使用方向。

五项目实施风险评价 对项目的风险性及不确定因素进行识别分析，提出降低风险的措施。

六项目实施计划 详细描述项目各项工作的进展计划，以甘特图的形式列出，并明确 注甘特图是查看项目进程最常用的工具图，也叫线条图或横道图，由二维坐标构成，其横 坐标表示时间，纵坐标表示任务。

申请单位应将转化资金项目执行期内的各项任务分解，每项任务用条横线表 示，其长度是完成这项任务所需的时间，将横线按任务的起止时间放在图内。

标出完成各项工作预计所需时间及达到的阶段目标。

此处列出的各项指标 应与总论中阶段目标的描述相吻合。

任务 任务 任务 任务 年年年年年 月 四项目预期效益分析 成果转化目标分析 分析经中试组装工程化后，成果可以达到的熟化目标，如经转化后 技术可以满足大面积推广或产业化生产的程度等。

二经济效益分析 产品成本分析 按财务制度的规定，估算项目产品的年生产成本包括人工费材料 费制造费等和期间费用包括管理费及相关财务费用，并提供计算 生产成本的基础说明对生产成本产生负面影响的主要因素以及可采取的 对策。

产品单位售价与盈利预测 时间 根据产品的成本和市场分析，预测本项目产品进入市场的单位销售价 格，并编制该项目五年内的产业化生产和推广应用预测，包括收入预测 成本预测利润预测，上述预测分析要求列表计算。

经济效益分析 根据销售价格和市场占有情况的分析，预测本项目在农业科技成果的描述相吻合。

任务 任务 任务 任务 年年年年年 月 四项目预期效益分析 成果转化目标分析 分析经中试组装工程化后，成果可以达到的熟化目标，如经关财务费用，并提供计算 生产成本的基础说明对生产成本产生负面影响的主要因素以及可采取的 对策。

产品单位售价与盈利预测 时间 根据产品的成本和市场分析，预测本项目产品进入市场的单成果转 化资金资助期限内累计可实现的销售收入净利润缴税总额创汇或替 代进口情况。

项目投资评价 计算项目的净现值内部收益率投资回收期。

三社会效益生态效益分析 分析本项目实入的影响等。

五项目支撑条件分析 申报单位基本情况 包括单位名称通讯地址注册时间注册资金登记注册类型主 管单位部门名称。

二单位转化能力论述 农业新技术新产品开业主要工作经历 技术专长和工作业绩项目技术负责人与单位之间的任用关系。

三单位职工队伍情况 单位法定代表人的基本情况，包括学历所学专业主要经历技术 专长创新意识开拓能力及主产权明晰情况，其中 有限责任公司股份有限公司股份合作企业联营企业和外商投资企业 需说明股东联营单位的构成及各自所占的股份合作关系企业信 用等级企业商誉企业获奖情况等。

五明本单位的资产负债 和从事成果转化等方面的技术开发性收入。

六合作单位研发能力 简述本项目合作单位的科研开发实力，合作单位与本项目开发内容相 关的技术储备和开发优势，合作单位在本项目相关开控制 与检测技术。

蔬菜净菜贮藏亚硝酸盐控制技术。

二氧化氯组合袋 装保鲜剂应用技术为转化内容。

转化的主要内容是 控制蔬菜加工贮藏与流通安全质量的化学和微生物因素，应用蔬 菜加乏贮运冷藏的设备的地区，其腐烂损失率有时高 达。

因此，杀灭或抑制微生物的繁殖是蔬菜保鲜的关键。

国内外 大量的研究结果显示二氧化氯无三致作用致癌致畸致突变，而 且在消毒过程中也不与有机物发生氯代反应生成可产生三致效应的有 机氯化物。

二氧化氯浓度在低于时，对人体健康不会有任何不良 影响，对皮肤亦无致敏作用。

因此，稳定性二氧化氯是目前国际上 公认的性能优良效果最好的杀菌剂食品保鲜剂，能有效减少食源性疾 病，被联合国卫生组织列为级安全消毒剂。

是世界粮农组织推荐 使用的优质环保型消毒剂，正在逐步取代醛类酚类氯制剂类季胺类。

年，我国将稳定性列入食品添加剂中作防腐剂，使用范 围为瓜果蔬菜的防腐保鲜，鱼类加工行业的消毒灭菌。

该标准同时将 列为食品加工助剂。

目前正在大力推广应用。

特别是我国加入后，发 达国家对我国食品采用严格的绿色壁垒政策，有残留的氯制剂的食品 受到很大限制，稳定性二氧化氯作为绿色消毒剂成为最受欢迎和理想的食 品行业消毒剂保鲜剂。

项目实施中的主要变化 总论