模式，以舍饲为主 放牧为辅的饲养方式，发展奶牛养殖家庭牧场，实行承包经营。龙 头企业负责良种繁育鲜奶收购，配套奶牛专用饲料等生产资料的配乳产业化基地项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 送等各级奶牛技术服务中心与服务站负责对奶农饲养的母牛进行人 工授精配种或良种奶牛胚胎的移植，并对基地农户进行生产计划 指导，提供奶牛饲养牧草种植及防疫技术服务等。 奶牛专用饲料加工技术方案 奶牛专用饲料加工工艺与般畜禽饲料加工工艺基本相同，由原 料接收清理系统，粉碎系统配料混合系统制粒系统包装系统 液体添加系统除尘系统压缩空气与蒸汽供给系统等构成，整条生 产线由中央控制室电子计算机控制。其生产线的最大特点是生产工艺 先进灵活，既能生产粉状饲料，又能生产全价颗粒配合饲料。但生 产青贮配合料时，需要相应的特殊工艺和设备。其工艺流程，详图 所示。 乳品生产技术方案 鲜牛乳收乳和处理方案根据本项目的鲜牛乳来源及奶牛饲养规 划，设计用槽车将各收乳站的鲜牛乳送达乳品加工厂要求运输路途 上的时间不超过小时，拟采用管道计量立罐贮存的技术方案。 消毒牛乳生产技术方案采用高温短时杀菌法生产消毒牛乳，在 包装技术上选择先杀菌后无菌灌装方案。 酸牛乳生产技术方案酸牛乳产品方案中分凝固型和搅拌型，为 两种不同的生产技术。由于消费市场的需要，两类产品在市场上需同 时存在，本项目在技术方案上规划了两条生产线，既生产液态酸牛乳， 也生产固态酸牛乳。这两项目技术均为成熟可靠技术。 乳酸菌饮料生产技术方案乳酸菌饮料是在发酵乳的基础上配制 的产品，生产工艺简单且成熟。它的技术方案主要是设备的选择，因乳产业化基地项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 此，本项目乳酸菌饮料的生产方案是采用先杀菌工艺，杀菌采用高温 瞬时灭菌方法，以保证其有较长的存放时间，乳品生产工艺流程，详 第八章节。 根据市场需求，液体奶的包装分双层复合袋杯式复合纸盒屋 顶型砖型三个类别四种型式。 总投资与资金筹措 建设项目总投资为万元，其中固定资产投资 万元，铺底流动资金万元，建设期贷款利息万元。 资金筹措是农民龙头企业自筹万元二是拟向 银行申请贷款元。 建设工期与达产期 根据项目的主要建设内容及规模技术要求和资金筹措安排，其 建设工期计划为年，即年。由于整个项目包含内容繁多， 因而将采用陆续建设，建成个投产个的方式年月底， 整个项目全面投产，年达到设计生产能力。 研究结论 建设目标明确，符合国家产业政策。乳业产业化基地建 设项目，不仅符合国家提出的中国食物结构改革与发展纲要的政策， 而且与湖南省的经济发展战略极为吻合符合湖南省调整畜牧业结 构利用资源优势大力发展草食动物的方针和产业发展方向，是落实 湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知湘政发号 和常政发号市人民政府关于全市年草食畜 禽产业发展的意见年月日的指示精神，推动湖南奶业乳产业化基地项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 跨越式发展的重要举措。这对于加快湖南草食动物尤其是奶业的发 展，普通资源优势为产品优势和经济优势，促进全省特别是农业 产业结构调整，培育农村新的经济增长点，增加农民收入，改善食品 消费结构，强化牛奶消费意识，强壮国民体质特别是少年儿童健康茁 壮成长，具有十分重要的意义。 技术体系与建设方案切合实际。该项目针对项目区奶业的现 状与实际需要，通过建设良种繁育奶牛养殖基地个奶牛养殖 小区，引进高新技术和进口国外良种奶牛及冻胚，实现优质奶牛品 种快速扩殖配套饲草基地加工体系乳业产业化技术服务体系建 设等，建立新型的管理体制与运行机制，按照龙头企业 基地农户的体化模式进行实施和运作，实现乳业产业化经营，突 出示范性和可操作性的有机结合。项目技术方案设计科学合理，选用 的工艺技术与设备先进适用。 财务经济效益明显。项目建成达产后，年销售收入可达 万元，正常年可获利润总额万元，投资利润率， 销售利润率所得税后，静态投资回收期含年建设期 为年，财务内部收益率为。财务评价表明，具有定的 获利能力和清偿能力。 社会效益和生态效益显著。该项目请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 冬季通风夏季通风 夏季空调 夏季空调室外计算湿球温度 冬季空调室外计算相对湿度最冷月平均相对湿度 冬季最多风向及其频率 冬季最多风向的平均风速 冬季室外平均风速 夏季最多风向及其频率， 最大冻土深度 全厂通风方案和选择 本项目乳品车间由于散热大，拟采用机械通风方式进行散热， 在车间安装轴流风机，换气次数按次考虑。夏季在灌装间考虑送冷 风。 制冷方案选择 本工程制冷系统是为成品冷库提供冷媒和生产线上的物料冷 却。用以存放的消毒牛乳和酸牛乳，存放条件为，属高温冷库 冰水系统为左右的冷媒。制冷方案采用单级压缩机，氨制 冷剂，氨泵供液方式，配冷风机组，采用循环水冷却系统。 根据计算，日处理鲜乳综合加工车间系统冷能耗为 ，配三台制冷压缩机，正常时间二开备，冬季及晚间只开 台。 制冷生产制度为全年运行，三班制工作。乳产业化基地项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 检验 本项目期工程在办公楼设有检验中心，负责全厂原料产品 质量检验及化验工作，化验设备引进丹麦牛乳成份全自动分析仪，抗 生素快速测定仪和微生物快速检测设备，配有常规检验及化验设备。 本期工程综合车间也相应设有化验室，对生产过程的质量状况进行常 规检验，车间化验由检验中心管理。 自控及测量仪表 本工程乳品车间的生产设备系统配套而来带有自动控制不测量 仪表。国内配套生产线设置有就地仪表对温度压力流量进行计量 指示和报警，进厂水管总管进变电所电源配有计量仪表。 消防 火灾危险等级与生产类别 耐火等级二级 生产类别厂房戊类成品库戊类 纸箱丙类 最大建筑物体积为 消防水量 根据建筑设计防火规则年局部修订本， 该工厂消防水量最大的为乳品车间，室外消防水量为，合 室内消防水量为，合共计。 消防水源及供水方式 本期工程消防水源及供方方式由厂区已有清水池及其配套设备 保证供给。乳产业化基地项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 建筑灭火器 本期工程火灾种类厂房成品库材料库等属于轻危险级的 类，灭火基准，保护面积。每具灭火器保护面积为。 采用手提式磷酸盐干粉灭火器。 职业安全卫生 本工程加工厂为食品生产企业，生产过程中不产生对人体有害 物质，对生产及环境中的职业安全卫生，采取相应的措施改善和完善 安全卫生环境，保护生产的安全和卫生。 职业安全卫生措施 高温作业区采取排汽机械通风和降温措施，对蒸发器 灭菌设备等热源集中段定岗位送风排汽，对热力管道加热装置采取 保护性设备，以保证人员安全。 强劳动作业对车间运输人机组合作业的强劳动作业，在 设计中以机械作业为主，厂区车间内运输配备叉车对人机组合的 作业，安排人工间歇操作。 噪声污染作业除对噪声设备采取了减振降噪措施外，对操 作方式进行了系列改革，使噪声源与作业面分隔，降低其危害性， 采用先进的仪器表控制技术远距离操作，真正作到安全防护。 制冷机房氨系统操作区增设事故排风机防暴型。设备过 载保护自动停车装置，制冷系统设有紧急泄压泄氨器。 液压报警超压报警和火灾报警与仪器仪表系统结合在起 设计。 传动设备动力设备设防护网和防护罩。乳产业化基地项目投资立项资金申请报告，立项资金申请报告，项目资金申请报告，项目资金申请报告表，项目资金申请报告书，资金申请报告，资金申请报告范文，关于申请资金的报告，向上级申请资金报告，申请资金请示报告，专项资金申请报告 用电低压系统采用接零保护。 总图布置把消防作为重点考虑，厂房及厂区内设置消火栓及 灭火器具。 生产车间卫生生产车间的建筑设计综合考虑美观实用，内 墙设置墙砖墙裙，墙面及天花板刷白色水性防霉涂料，墙角为园角， 窗台为坡形，窗户设置纱窗以防蚊蝇。人员进出口及物料进口出设置 暗道洗脚池及风幕等，车间设置卫生设施如更衣室淋浴室卫生 间等，操作人员，尤其是灌装车间操作人员沐浴更衣后方能进入车间。 工艺布置采取人员与物料分流，尽量减少人员与物料半成品 与成品的交叉污染。 厂区卫生厂区