有重要的意义。 第三章市场分析 国际市场 到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生态标 志型农产品消费市场。据有机市场观察机构估计， 年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消费地区集中 在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的也基本集中 在日本和澳大利亚。 美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿美元， 年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销 售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。从年有 机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的 有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。 大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国 的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约 亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平 均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬 菜出口的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元， 其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有机蔬菜 总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口 量为万。 由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加， 所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的，有的甚 至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国荷兰 英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的和 ，价格通常比常规食品高，有些品种高出倍以上。 有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人们越 来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查， 的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认 为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营 养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再 者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量 的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬 菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。 美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级 市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品 商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美 的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。 欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销 渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其 中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥 地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。 日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有 类是通过建立产销联合额在年已经达到亿欧元，增长率为。 大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国 的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约 亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口 量为万。 由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加， 所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的，有的甚 至高出倍的重要因素之，但在人们越 来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查， 的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认 为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首如蔬 菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等。 美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规超级 市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品 商店销售。其次是常规超级市场，等种，其 中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥 地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。 日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有 类是通过建立产销基地实行订单直销。 目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等，国内 有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主 要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大农产品的种植面积最大，为万， 暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产 品的种植面积只占到国内农业种植面积的。我国目前已经形成 了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共菜出口值为万美元， 到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到年底，中 国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要以日本美 国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。 可 天花 宾光 九曲 新联 兴隆 桃西 樟联 五户 新坳 油田 横小 合计 基础设施 土地改良 结合征地施足有机底肥，每亩施入腐熟圈肥公斤，将土壤深 翻厘米，耙平整细，挖定植沟，按确定好的株行距起 厘米的垄。万亩需腐熟圈肥万公斤，其中第期需腐熟圈肥 万公斤。 塑料大棚和防虫网 在育秧区建设占地万平方米的塑料大棚，棚高米，内设 防虫网。其中第期建设塑料大棚万平方米。 机井及配套喷灌设施 在每个基地村打口日出水量立方米以上的机井，并按每 百亩建个米米米规格的储水池，安装管材及喷头，共 需建机井个，储水池个，并配置相应的管道。其中第期建机 井个，储水池个，并配置相应的管道。 栽培品种选择 根据定南县的气候条件和自然环境，可栽培的蔬菜品种有很多， 重点选择品种新产量高效益好的蔬菜品种进行栽培。 新品种甘蓝 播种期是月日月日育苗，月日前定植，苗龄 天，采取不同管理措施，份均可采收上市。 从定植到商品成熟约天，单球重公斤，亩产量可达 公斤左右。 二