社会主义新农村建设具有积极意义。 项目建设具有较强的抗风险能力和定的带动作用，是必要可 行的。 针对项目实施的主要障碍因素如何确保蔬菜质量的合格 率，食品有限公司采取与农民建立绿色农产品生产基地，为农 民提供市场技术信息等服务，指导农民进行绿色种植生产绿色 蔬菜，与农民签订供货合同等方式来确保项目经营生产中所需 的蔬菜质量和数量。 由于国内消费者对本项目的蔬菜产品缺乏定的了解，同时 些新国外客户对我国的产品加工环境及产品质量也抱有怀疑态度。 因此建议食品有限公司加强产品宣传力度，吸引国内外客户到 厂参观指导，使新产品更快地被国内外客户所接受。 另方面，由于本项目建设增加了食品有限公司的现金流出，企业资金周转必然受到定程度的影响。为此，建议食品 有限公司积极争取有关政策资金扶持，积极筹措建设资金，以确保 项目的顺利进行。第二章背景及必要性 第二章背景及必要性 项目建设背景 中共中央年第号文件明确提出，把解决好‚三农‛问题 和增加农民收入作为全党和中央工作的重中之重。如何提高农民的 收入是我国经济和社会可持续发展首要解决的问题。通过农产品深 加工提高产品的附加值，进而带动农民增收，作为解决‚三农‛问 题的有效手段，日益受到各方的重视和关注。年，我国政府 报告中明确提出了‚依托龙头企业资金和技术优势，大力推广公 司农户模式，提高我国农业的产业化程度，积极推广增产增效的 先进适用技术‛的农业发展战略。 中共中央年号文件也明确指出‚龙头企业是引导农民发 展现代农业的重要带动力量，要扶持农业产业化龙头企业的发展， 通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发 展。‛ 市农产品深加工规划中提到农产品深加工目标为 年，主要果蔬产品加工转化率达到以上。主要果蔬产品精深加工 比例达到以上，培育大型龙头企业家。果蔬加工业未来的发 展以做特做专做强为主。到年，实现经济增长方式和发展 模式的根本性转变，形成以农产品加工业带动农业实现现代化，促 进农村全面小康的新格局。 国家和地方的农业政策和规划为本项目的建设提供了有利的政 策依据。 食品有限公司具有雄厚的产品加工能力，目前产品全部出 口欧美日本等市场，资金实力雄厚。第二章背景及必要性 项目实施前食品有限公司出口的产品主要以水产品半成品 为主，由于水产品半成品的产品附加值低，随着市场需求的不断变 化及食品有限公司加工能力和加工质量的不断提高，客户非常希 望食品有限公司能够直接进行蔬菜及水产品成品深加工。 因此食品有限公司拟通过扩建改造完成蔬菜深加工生产线， 以生产即食性食品薯饼蔬菜鱼卷蔬菜鱼排等，实现蔬菜深 加工和水产品深加工并举，提升产品的附加值和出口创汇能力，同 时为推进我国农产品加工出口模式由粗加工出口转为深加工出口模 式做出份贡献。 本项目在上述背景下提出。 项目建设的必要性 项目符合国家农业产业政策，有利于推进农业产业化经营 ‚三农‛问题是新时期做好农村工作必须坚持的指导思想，是 全党工作的重中之重。解决好‚三农‛问题是实现农民增收农业 增效缩小城乡收入差距的根本方法。实践证明，以龙头企业为依 托的农业产业化经营是农业和农村经济结构战略性调整的重要带动 力量，是解决‚三农‛问题有效方式之，对促进农业和农村经济 发展加快实现农业现代化具有重要意义。 本项目的建设完全符合国家农业产业政策，以资源为基础，以 市场为的产业化程度，积极推广增产增效的 先进适用技术‛的农业发展战略。 中共中央年号文件也明确指出‚龙头企业是引导农民发 展现代农业的重要带动力量，要扶持农业产业化龙头企业的发展， 通过贴息补助型龙头企业家。果蔬加工业未来的发 展以做特做专做强为主。到年，实现经济增长方式和发展 模式的根本性转变，形成以农产品加工业带动农业实现现代化，促 进农村全面小康的新格局。 国家和地方的农业限公司出口的产品主要以水产品半成品 为主，由于水产品半成品的产品附加值低，随着市场需求的不断变 化及食品有限公司加工能力和加工质量的不断提高，客户非常希 望食品有限公司能够直接进行蔬力，同 时为推进我国农产品加工出口模式由粗加工出口转为深加工出口模 式做出份贡献。 本项目在上述背景下提出。 项目建设的必要性 项目符合国家农业产业政策，有利于推进农业产业化经营 ‚三农和农村经济结构战略性调整的重要带动 力量，是解决‚三农‛问题有效方式之，对促进农业和农村经济 发展加快实现农业现代化具有重要意义。 本项目的建设完全符合国家农业产业政策，以资源为基础，以 市会经济效益 本项目在发展民营经济发展农副产品深加工的同时，以蔬菜第二章背景及必要性 加工为切入点，充分利用企业的生产和经营优势，带动农民致富， 促进农村剩余劳动力就业，贯彻实施了党和国家政具有良好的社会效果。 项目的建设有利于提高产品市场竞争力，提高企业效益 本项目的建设引进全套的现代化速冻油炸生产线和检测设备， 引进的系列的蔬菜加工新设备新工艺技术大大提高了食品 食品有限公司巩固市场和开辟新的市场提供良好的保 障，为企业效益的提高提供了良好的契机。第三章建设条件 第三章建设条件 项目区概况 地理位臵及区域范围 市区地处辽东半岛南部，地理坐家级生态区和农业现代化先行区，成为 拉动经济快速发展的重要增长极。 的现代农业全面发展。五年来累计投入支农资金亿元， 是前五年的倍。 建设标准 建设标准依照国家和地方的相应工程建设标准执行，建筑物耐 火等级为二级，建筑物地震基本烈度为七度设防。 生产工艺技术方案 生产工艺 挑选合格原料进行预处理，运用先进的蔬菜加工设备进行生产 加工。加工过程中严格控制食品中的微生物化学和物理危害等， 使产品达到质量要求。加工好的蔬菜配以定数量鱼糜做的鱼排和 鱼卷进行销售组合。 生产流程 生产流程为与客户签订订单原料采购原料挑选预处理 喷淋冷风干燥挂粉裹浆油炸控油冷冻包装入库 销售。 工艺技术来源的可靠性和可得性 本项目的工艺技术由食品有限公司海外长期忠实客户提 供，其来源具有很高的可靠性。 工艺技术方案 将蔬菜及鱼采购入场后，进行严格的筛选预处理工作，剔除 不合格原材料，将合格原料进行多次清洗后，送入加工车间运用打 皮机切菜机剖片机等进行切割剖片使原料成型然后进行喷 淋冷风干燥，去除定的水分