和地方政府出台了多项扶持奶牛养殖 的政策措施，从奶牛养殖补贴，繁改技术和防疫体系的建设 都多方面加以扶持，榆树市政府在年出台了关于进 步加快奶牛产业发展的实施意见榆发号为我 市奶牛养殖创造了优越的政策发展环境。 饲料资源丰富。近几年，我市的粮食产量稳定在 万吨的阶段性水平，扣除三留和部分深加工外，尚有 万吨粮食可用于发展畜牧业，同时，我市年产各类秸杆 万吨左右，随着厨房现代燃气具的普遍应用，大大提高了草 食动物的承载能力。 有健全的畜牧兽医科技服务体系。目前榆树市区有 畜牧服务中心和家畜繁育改良指导站，乡乡都有配种站点， 配种半径不超过公里。个乡镇有个畜牧兽医工作站， 乡村两级畜牧技术人员近人，形成了完整的牧业科技 推广体系防疫灭病体系和良种繁育体系。 基础设施条件。本项目建设地点位于刘家镇光辉村， 距刘家镇公里，与榆陶高等级公里有水泥路相连，项目场址地处水资源丰富，电力供应充足，且远离村屯，不易受人 为疾病的影响。本项目属改扩建项目。现项目单位占地 平方米，场地面积足够项目建设使用，不用另行征地， 现有牛舍主要建筑设施近万平方米，亦不需要新建，只需必 要的维修改造即可。 自然气候适宜。我市位于吉林省中北部，地处松辽 平原腹地，气候温暖，年平均气温，平均积温度左 右，平均降水量毫米，年日照小时，无霜期 天，非常适宜饲养奶牛，世界上最优秀的奶牛群如美国和加 拿大的大湖地区，欧洲的荷兰和德国的荷斯坦省，几乎和我 市都位于同纬度线上。 三市场分析 牛奶做为种低脂肪高蛋白高营养食品，是人类的 重要消费食品。目前牛奶主要用来制做食用鲜奶和奶粉，占 牛奶总消耗量的以上，其余用来制作奶酪奶油蛋糕和 巧克力等。随着经济的发展，生活水平的提高和膳食结构的 改善，牛奶及其制品消费量也逐年提高。目前世界上人均牛 奶及其制品消费量最多的国家是丹麦，达到了年人均消费牛 奶公斤，其他欧美发达国家人均消费量也达到多公 斤。同为发展中国家的印度，其年人均牛奶消费量也达到 公斤。据有关资料显示，目前全世界人均牛奶年消费量为 公斤，我国人均年牛奶消费量年达到了公斤，年增长了倍多。虽然仅为世界平均水平的五分之，但是 世界上平均消费量增长最快的国家。 年中国牛奶科技论坛会把发展奶业列为政府鼓励 发展的产业，中国营养学会在新修订的中国居民膳食指南 中明确指出我国居民应每天吃奶类豆类或其他制品， 并在年经国务院批准，国家九部委联合宣布国家学 生饮用奶计划在全国启动，按照我国近年牛奶消费年均增长 以上的消费速度，到年我国牛奶总消耗量将达到 亿吨以上，将超过美国成为世界第牛奶消费大国。按年产 吨鲜奶计算，需存栏万头泌乳奶牛才能满足，所以项 目产品市场前景是十分广阔的。 本项目产品目标市场是长春和哈尔滨等市的大型乳制 品加工企业，且项目主要销售市场已经确定，即是位于黑龙 江省双城市的雀巢中国双城有限公司。项目单位已与该公 司签订了产品供应合同。 四合作社成员对申请项目的支持情况 本项目是在众多合作社成员的要求下而计划申请建设 的，为保证本项目顺利实施，合作社于近期召开了由合作社 全体名社员参加的项目建设当中报名求意见大会。经过 讨论全部社员都认为目前本合作社设施设备破损老化，影响 了奶牛养殖，急需要改造，同意项目建设和申报，愿为此筹 资投劳。即使是国家不支持，绝大多数社员也决定自行筹资对养殖基地进行改造附合作社社员项目建设和申报意见 表 三项目目标 项目主要产品鲜牛奶，公犊牛 养殖种类纯种荷斯坦奶牛 规模和能力年存栏成龄奶牛头，年产鲜奶 吨，奶牛妊娠生产率按，平均每头年产奶按吨计。 四项目建设方案 主要建设内容 建设地点 奶牛养殖与其它畜禽养殖样，场址应选择在远离等。随着经济的发展，生活水平的提高和膳食结构的 改善，牛奶及其制品消费量也逐年提高。目前世界上人均牛 奶及其制品消费量最多的国家是丹麦，达到了年人均消费牛 奶公斤，其他欧美发达国家人均消费量也达，但是 世界上平均消费量增长最快的国家。 年中国牛奶科技论坛会把发展奶业列为政府鼓励 发展的产业，中国营养学会在新修订的中国居民膳食指南 中明确指出我国居民应每天吃奶类豆类或其他制消费大国。按年产 吨鲜奶计算，需存栏万头泌乳奶牛才能满足，所以项 目产品市场前景是十分广阔的。 本项目产品目标市场是长春和哈尔滨等市的大型乳制 品加工企业，且项目主要销售市场已经确定，即是位于利实施，合作社于近期召开了由合作社 全体名社员参加的项目建设当中报名求意见大会。经过 讨论全部社员都认为目前本合作社设施设备破损老化，影响 了奶牛养殖，急需要改造，同意项目建设和申报，愿为此筹 规模和能力年存栏成龄奶牛头，年产鲜奶 吨，奶牛妊娠生产率按，平均每头年产奶按吨计。 四项目建设方案 主要建设内容 建设地点 奶牛养殖与其它畜禽养殖样，场址应选择在项目在原有场址上进行改建。 目前该处土地为榆树市牧源养殖专业合作社养殖场所有，土 地类型为国有，占地面积共平方米，其中养殖基地 建设用地平方米，饲草生产基地平方米。 技术路线及流程 工料起配 合喂牛，注意奶牛在干奶期妊娠期和泌乳期及犊牛不同生 长阶段对营养要求的不同特点，施以不同配方进行饲养。在 饲养期间，对在不同生理期间的牛进行统管理，做到同 生理期间同样饲养和管奶牛采取人工机械挤奶技术，严格执行挤奶 规程，加强卫生措施。对奶牛在日常产生的粪便及时清理， 统运到发酵场进行发酵无害化处理，将发酵好的牛粪免费 送到田间施用。在饲养期间要时刻注意对奶牛疾病的展好，畜禽养殖量大地区，也是环境污染最严 重的地区。本项目通过修建污水沉淀池和发酵池，将污水和 牛粪进行无害化处理，处理发酵后的牛粪，运到田间还田， 可变废为宝，起到增加土壤有机质含量，沃土增产的作用。 目前该项目环保处理方案已经获得榆树市环保部门的 批准。 四项目组织与管理 建设期机构设置与职责 首先从现在开始成立项目筹备组，筹备组由人组成。 筹备组人员由成员大会推荐或选举产生，负责项目的前期准 备，申报和合作社社员的自筹资金筹备工作和项目建设期间 的组织工作。 运营期机构设置及人员配备 项目建成运营后仍然采取目前的集中饲养，分户管理的 养殖方式，机构设置及人员配备在现有基础上聘请专业技术 人员名，以加强对合作社奶牛养殖技术的措施和培训。 与目前样，项目建成后，绝大部分奶牛奶牛拥有量 在头养殖由合作社社员自己饲养，大股东由于奶牛存 栏量较多，按每人饲养头头的规模外聘饲养员，负责 奶牛饲养，饲草饲料加工和牛舍及场地的卫生清运工作具体 人员配备见下表。 项目运营人员配备 序号部门或岗位人员配备工作职责 经理部合作全面管理