度高于，可达到出口药用单 体的指标要求。 课题目标与任务解决的主要技术难点和问题分析 超高压提取技术在天然产物提取方面具有提取时间短能耗低， 以及提取物中不含有蛋白质淀粉等大分子杂质和常温提取不破坏中 药有效成分等优点，但由于超高压提取是在以上的压力下 对有效成分进行提取，这就对设备的耐压性提出了非常高的要求。因 此，如何在保证提取率的前提下，实现尽量小的压力进行提取是工艺 研究的难点。此外，通常采用的提取溶剂原料比较高，最高可达 ，这就需要利用个有效容积较大的设备进行提取。对于高压设 备而言，容积的扩大意味着设备投资的成倍增长，因此，如何在减小 溶剂原料比的同时不牺牲提取率也是建立适用于工业化的提取工艺 的难点之。此外，如何实现高压与柱层析技术的耦联，并实现自动 化和提取过程的全方位动态在线监测也有待于进步探索。 三现有工作基础与优势 课题申请单位及主要参与单位研究基础已有的研究开 发经历，科技成果科研条件与研究开发队伍现状等 大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司 大兴安岭林格贝有机食品有限责任公司是在推进北药开发，调整 大兴安岭林地区产业结构的环境中，于年月经工商行政管理 局注册登记而成立的高科技企业，企业总资产万，年产值 万元以上，工厂占地篇，其中文章篇，申请专利项， 制定技术规程项，鉴定成果项。培养学术带头人名， 培养研究生名，培训技术骨干人。 主要经济社会环境效益如技术及产品应用产业化前 景，在课题实施期内能够形成的市场规模与效益，对保障国家安 全促进社会可持续发展及提升我国相关产业竞争力的作用等 经济效益 该项目经过完善后生产的高品质青蒿素可以作为医药原料推广， 具有非常好的推广转化前景。同时项目转化成果既可以弥补国内野生 青蒿高技术含量的深加工产品种类不足，又可以出口创汇。项目的实 施，可形成年产青蒿素吨的能力，预计项目投资回收期税前约 课题概述 青蒿素用于间日疟恶性疟的症状控制，以及耐氯喹虫株的 治疗，也可用以治疗凶险型恶性疟，如脑型黄疸型等。亦可用 以治疗系统性红斑狼疮与盘状红斑狼疮具有极大的开发潜力。 大兴安岭地区青蒿资源丰富，分布广泛，约占大兴安岭林地面积 的，近万公顷，但到目前为止开发应用得很少，仅在当地被 采食嫩叶，喂饲牛羊，绝大多数自生自灭，造成资源的极大浪费。因 此，研究青蒿资源的有效利用途径，对于深度开发青蒿资源提高资 源附加值具有极其重要的意义。 课题本着凝练目标突出重点的基本原则，立足原始创新和 集成创新，针对目前采用的溶剂加热提取青蒿素工艺中存在的产品纯 度低，极易造成活性下降的问题，突破关键技术，重点开发有自主知 识产权的高压与柱层析耦联技术，建立高效绿色自控的青蒿素提 取工艺，并实现全程在线监测，从而大幅度提高提远多于真正倒在枪林弹雨 中的，而这里的疟原虫已经对当时的特效药氯奎产生了抗药性。越南饱 受战争之苦，民贫国弱，只好向中苏求援，研制新的抗疟药。再加 上中国自己对抗疟药物的需求也很大，于是年在北京成立全国疟 疾防治领导小组，数十个单位组成攻关协作组，多名科研人员在 统部署下，从生药中药提取物方剂奎宁类衍生物新合成药 针灸等六个大方向寻求突破口。 从选取的研究方向可以看出，项目协作组开始就把研究重心放 在了传统的中医药上，符合当时中央扶植提倡中医的政治气氛。为此 各研究组在至年间筛选了万多种抗疟疾的化合物和中草药， 但没有得到令人满意的发现。 年，北京的卫生部中医研究院加入项目，屠呦呦任科研组长。 首先从系统收集整理历代医籍本草入手，并收集地方药志及中医研 究院建院以来的群众来信，寻访老大夫总结实际经验等，汇总了植物 动物和矿物等余种内服外用方药，从中整理出册抗疟单验 方集，包含多种草药，其中就有后来声名远扬的青蒿。不过， 在药物筛选实验中，青蒿提取物对疟疾的抑制率很差，甚至还不及胡椒 有效。因此，在相当长的段时间里，青蒿并没有引起重视。 由于般提取工艺中仍然存在产品纯度低，极易造成提取物活性 下降的问题，急需开发高效绿色的提取技术。超高压提取是近年来 发展起来的在常温下通过加压实现对植物原料中有效成分提取的新 技术。与传统提取技术相比较，超高压提取技术可以大大缩短提取时 间降低能耗减少杂质成分的溶出，提高有效成分的收率，而且可 避免因热效应引起取物的纯度和活性。 同时，研究青蒿素提取物的活性，突破青蒿素的缓释剂型技术。纯度 高于，达到国际高端市场的需求。 通过项目实施，能够大幅提高青蒿附加值，变废为宝，并能为消 费者提供有益健康的功能食品和药品，而且能够为大兴安岭林区经济 的发展培育新的增长点，有利于增加就业，促进林区人民增收，保护 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 生态环境，促进林区经济的可持续发展。 二课题的目标与任务 项目确定的课题目标与任务需求分析 课题目标 开发高压与柱层析耦联的青蒿素提取纯化技术项，相 关检测技术项，实现青蒿素纯度以上，提取效率提高以 上。 发表文章篇，其中文章篇，申请专利 项，制定技术规程项，鉴定成果项。培养学术带头人 名，培养研究生名，培训技术骨干人。 任务需求分析 我国政府高度重视大兴安岭林区经济的发展，依托于林区资源优 势，发展绿色食品药材深加工已成为目前大兴安岭生态经济的主打 产业，对于加快林区经济发展步伐，优化林区经济结构起了积极地推 动作用。大兴安岭拥有丰富的青蒿资源，约占大兴安岭林地面积的 ，近万公顷，但尚未得到有效开发利用，造成资源的极大浪费。 因此，亟待寻找青蒿资源的有效利用途径。 青蒿可以抗疟疾在晋代就被列入偏方中，晋代葛洪著肘后备急 方中记录的多个治疗疟疾的办法，其中第个是青蒿握，以 水二升渍，绞取汁，尽服之。青蒿素的研究发端于六十年代越南战争， 当时交战双方因疟疾而失去战斗力的人产品中高附加值天然产 物提取制备技术超高压技术与设备研究北京市科委葡萄皮 渣中花青素的高效提取分离技术研究北京市自然科学基金重点项 目果蔬中二十八烷醇和功能性多糖的纯化与功能研究农业部 项目果胶产业化关键技术引进等多项课题。在国内外学术期 刊累计发表论文近篇，收录第作者或通讯作者论文多篇， 授权专利多项，鉴定成果多项。 包头科发新型高技术食品机械有限责任公司 包头科发新型高技术食品机械有限责任公司于年注册成立 的高科技民营企业，主要致力于超高压食品加工技术超高压生物工 程技术及超高压技术延伸领域的研究开发设计生产销售及高压 食品加工处理技术的推广。先后为国内外科研院所企业设计加工制 作了数十套国内流的食品高压加工处理试验及中试设备，代表了我 国在食品高压处理技术及其配套设备研制和开发领域的最高水平，成 为目前国内唯家具备食品高压处理配套设备研制能力的厂家。目 前，用户遍布北京上海深圳广州合肥西安南京大连 昆明长春武汉等地，并已出口台湾加拿大。这些成绩的取得有 力地支撑了公司的发展和研发能力，也为公司上水平上规模的跨越 式发展提供了强有力的资金支撑。根据用户需要，公司已具备设计制 作年处理吨以上规模的食品超高压加工生产线的能力。 从成立之初就始终奉行开发代研制代储备代 的发展思路，不断加强科研力量和科研经费的投入，先后参与国家自 然科学基金及国家财政部农业部跨越计划资助等项目。主要有，使其含量达 到出口药用单体的纯度指标指标要求。 子课题高压与柱层析耦联技术提取青蒿素的产业化工艺 研究 在前期研究基础上，建立高压与柱层析耦联的青蒿素提取工艺， 实现生产的自动化和提取过程的全方位动态在线监测。 子课题青蒿素的活性研究 设计动物实验模型，研究大兴安岭野生青蒿素的耐缺氧抗疲劳 以及增强免疫活性。 子课题青蒿素新产品开发 技术路线 粉碎 高压强化提取动力学 工艺参数优化 高压强化提取机制 高压强化提取 柱层析纯化 浓缩 影响因素研究 柱填料选择 工艺参数优化 洗脱溶剂筛选 剂型技术 产品开发 活性研究 成分分析 干燥 青蒿素 蒿 青蒿素 分 离 纯 化 技 术 集 成 与 产 业 化 创新点 首次使用高压强化提取技术从大兴安岭野生青蒿中提取活性成 分青蒿素，并建立高压与柱层析技术耦联的产业化提取工艺，实现自 动化和全方位动态在线监测，使青蒿素纯度达到出口药用单体的纯度 指标要求。 主要技术指标如形成的知识产权技术标准新技术 新产品新装置论文专著等数量指标及其水平，与国内外同 类技术或产品的竞争分析，满足项目所依托的重大工程建设或重 大装备研制的需求情况等 通过本课题的研究，开发高压与柱层析耦联的青蒿素提取纯化技 术项，相关检测技术项，实现青蒿素纯度以上，提取效 率提高以上。 发表文章军 用材料的静液挤压加工技术研究项目编号，加工压力 高达，食品高压加工技术研究兵总科技委民品部超 高压条件下牛羊肉风味降解合成机理研究项目编号 花莱柿在超高压下微量营养素存留机理及毒理学研究项目编号 。和国防科工委军用材料重大基础科研项目项目编号 。强有力的科研经费的支撑使得公司在该技术领域的研 究直居于领先地位。公司非常注重和国内科研院所的合作交往，与 内蒙古农业大学包头医学