东丰县交通通讯便捷，四平至梅河口铁路贯穿境内， 松江河至四平高速铁路正在设计中，十二五期间将建成 通车。集锡线四平至白山国家级公路年年拟 建成高速公路吉林至沈阳高速公路东丰至长春高速公 路东丰至长春省级二级公路东丰至西丰等多条公路干线 纵横交错，四通八达，全县行政村已实现柏油路或水泥路。 东丰县在三年内将有三条高速公路和条高速铁路建成并 在境内通过，与国内高速公路高速铁路并网运行，届时， 东丰县与东北地区的大部分主要大中城市行进时间将大大 缩短，东丰县在小时内可到达长春市吉林市哈尔滨市 沈阳市抚顺市，辽阳市鞍山市铁岭市丹东市通化 市白山市四平市齐齐哈尔市阜新市等十多个大中城 市。交通十分便捷。 东丰距长春龙嘉机场公里，距沈阳桃园机场公 里，距柳河机场公里，东丰县原军用机场改为民用机场， 扩建改造前期工作紧锣密鼓的进行中，扩建设计工作同步进行。 电力优势 电力供应充足，东北地区最大的变电枢纽东丰五十万 变电所距县城公里，二十二万变电所丰北变电所 丰南变电所位于县城内，可完全满足投资项目的电力需求。 供水条件 据水文部门勘测，建设单国家发明专利被批准，专利号 为把这科技成果尽快转化成生产力，实 现产业化，长春大学分子酶学工程教育部重点实验室张学忠 教授课题组直在寻找产业化的合作伙伴。年吉林中志 玉米开发有限公司己与长春大学方达成协议，联合研制与 开发大豆肽玉米肽等系列产品。目前，吉林中志玉米开发 集团有限公司在东丰县已经落实并规划了研发与生产场地。 有关大豆肽玉米肽项目的配套基础设施如土地供电 供汽等已经做了规划，部分前期工作已经落实。 该技术主要研究内容 以大豆豆粕为原料在中试研究的基础上进行放大酶 第部分摘要 公司简介吉林中志玉米开发集团有限公司 年月创立，该公司占地面积万平方米，建筑面积 万平方米，固定资产亿元，主要生产品种有速冻保鲜粘 甜玉米玉米汁等。年被省政府命名为农业产业化龙头 企业。该公司与长春大学合作，用成熟的先进技术，以玉米 粕大豆粕等为原料，开发玉米肽大豆肽功能食品和药用 类原料产品。 二公司的宗旨和目标公司自成立以来，始终本着服 务于农民，服务于大众这个宗旨，带动农民增收致富是公司 的责任。计划用年时间打造自己的品牌，进入行业国 内三甲行列，年创利税亿元。 三公司目前股权结构公司属民营独资企业，公司全 部投资均有董事长刘忠志人投入。 四已投入的资金及用途公司已投入固定资产投资 亿元，新征建设用地万平方米，建设办公楼厂房等 万平方米，购臵速冻保鲜粘甜人类的目的。生产初期，我们要立足于东北市场， 培育国内市场，在全国建立营销网络。逐渐在国内形成自主品牌，在国内占有定产品销售份额后，开拓国际市场，打 造民族品牌。 七公司优势说明吉林中志玉米开发集团有限公司 年月创立以来，紧紧围绕本地玉米资源为原料开发产 品，年公司被省政府命名为农业产业化龙头企业。 年该公司与长春大学合作，利用长春大学专利技术，共同开 发玉米肽大豆肽功能食品和药用类原料产品。我们的优势 是有足够的原料来源有成熟的生产技术和强大的产品研发 团队有现成的场地和生产厂房。 八目前公司为实现目标的增资需求目前公司上马年 产吨大豆肽玉米肽项目资金缺口很大，为了使项目 尽快实施，早天投产见效，拟采取融资办法解决资金缺口 问题。资金缺口万元，投资方可采用资金入股或回 报率等多种方式投资。投入资金用于购入生产线设备和流动 资金使用，按投资协议规定还款。 九主要建设条件 自然概况 东丰县位于吉林省中南部，东经，北纬 ，是吉林松辽平原向长白山区过渡的五山 水四分田的半山区农业县份。地处长白山分支哈达岭余脉， 辉发河上游。平均海拔在米之间。东南与梅河口市 毗邻，西南与辽宁省清原县接壤，西部与辽宁省西丰县以山 为界，北部与伊通县隔河相望。全县幅员总面积平方公里，耕地面积万亩，辖个乡镇，个行政村， 总人口万人，其中县城人口万人。 东丰县属温带大陆性季风气候，四季分明。全年玉米玉米汁生产线设备两套。 公司生产用水电气及公用工程设施已配套。 五公司目前主要产品公司目前主要生产的产品有中 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,志牌保鲜玉米玉米汁两个品种。年该公司与长春大 学合作，用成熟的先进技术，以玉米粕大豆粕等为原料， 开发玉米肽大豆肽功能食品和药用类原料产品。 六市场概况和经营策略我国是人口众多的国家，医 疗保健市场巨大，尤其是在目前医疗体制还不够完善的情况 下，开发新型的大豆肽玉米肽类医药品和功能性保健食品， 对提高我国人民的健康水平和促进医药工业的保健食品工 业的发展具有重要的社会意义和经济意义。由于大豆肽具有 易吸收，提高免疫力，抗疲劳，降血脂与胆固醇，调节血压， 促进脂肪代谢，抗氧化对自由基损伤有保护作用和抗肿瘤 等多种生理活性，还可以开发成针对各种人群的功能性保健 食品。功能性食品具有增强体质，延缓衰老，加强免疫功能 和防治些慢性疾病等作用，国内外专家把功能性食品称为 世级食品。功能性食品是高附加值产品，关系到各年龄段 人们的健康保健，市场潜力巨大。在国内，随着第十二个五 年计划的实施，人们生活水平普遍提高，对食品与健康关系 的认识也会不断提高和深化，对功能食品的种类和数量的需 求也会不断加大，据估计，国内保健食品的市场大约在 亿元人民币左右。以玉米胚芽大豆豆粕为原料生产肽类肽 功能保健食品，会不断拓宽国内外市场，满足人们的需要， 达到造福于教授课题组早在年 就承担了吉林省科委生理活性肽的研究项目，经过三年 的努力，取得了实验室规模的阶段性成果，实现了直接利用 豆粕玉米胚芽粕为原料，酶法制备低分子量的大豆肽玉 米肽等系列产品等系列产品。动物实验表明，低分子量的大 豆肽玉米肽具有降血脂，减肥和抗疲劳保肝等生理功能。 年，小试通过了吉林省科技厅原吉林省委组织的科 研成果鉴定。专家们认为这项成果达到了国际先进水平。 年，低分子量大豆肽研制被列入吉林省科技厅工业处的 重点中试项目，年该课题组又成功研制玉米胚芽粕为原 料生产玉米肽等系列产品，成为国内领先肽产品工艺项目。 在我国北方得到应用。技术工艺成熟，产品质量达到目前国 内先进水平并获得国内国际八项发明专利，目前已被列入 国家十五重点推广项目名单中。 供 应 处 销 售 中 心 技 术 部 成 产 车 间 财 务 部 办 公 室 第二章技术产品设备工程方案 技术描述及技术持有 技术描述 生产纲要 产量 吨年精制大豆肽玉米肽等系列产品。 工作制度天年，班天，小时班 关键技术 肽的分子量的大小将决定肽的功能性质在蛋白质降解 过程中苦味肽的产生将影响肽产品的风味和适口性，这些方 面是酶技术在研制大豆肽中需要重点解决的问题。具体所涉 及的技术关键技术是 酶制剂的选择 大豆蛋白水解度的控制 超滤装进步提高。 酶制剂的选择和酶解 酶法制备大豆功能肽玉米功能肽非常关键的技术之 是酶制剂的选择。不同的蛋白酶在水解蛋白质分子时，由于 其底物专性的不同而会给出不同的蛋白质降解产物。如果 酶制剂选择不适当，就会产生带有苦味的中等长度的肽片 段，而去苦味是很困难的。我们采用了种蛋白酶，它的主 要特点是具有较广泛的底物专性，因而能达到获得低分子 量的小肽混合物的目的其次，酶水解产物基本没有苦味 再次，它的价格比较便宜，在国内货源充足。 大豆蛋白经酶降解变成肽的片段，水解度的控制非常关 键它决定平均肽段的长度，也就决定了大豆肽玉米肽产品 的性质与功能。 精制 尽管超滤腊技术已成功用于实验室生物分子的分离，但 由于其耗费时间，难以应用于大规模生产。近年来，由于制 膜材料的改进，以中空纤维为膜料的柱型超滤系统已成功用 于工业生产。膜技术的采用可获得定分子量的范围的大豆 肽玉米肽产品。 工艺流程图大豆肽 豆粕粉碎酸洗 酸洗液大豆蛋白沉淀 水洗次大豆蛋 白沉淀水洗液 酶水解 固液分离 酶灭活 沉渣制备实用纤维 上清 大豆肽原液 大豆肽原液 浓缩浓缩 提取低聚寡糖 工艺技术来源 技术来源概况 年以长春大学张学忠教授为第发明人的大豆 肽制备方法及其应用臵的配套和相关参数的选择 ④喷雾干燥条件控制 药物剂型。 质量指标 项目的主体目标是在原有中试水平的基础上完善并建 立先进的生产大豆肽玉米肽的工艺路线建立二条年生产能力吨大豆肽玉米肽等系列产品的生产线。 主要技术质量指标为 主要成份为低分子量小肽， 粗蛋白含量在，超过，灰分不超 过 大豆肽玉米肽产品有确切的生理活性 ④设计的工艺路线适合大规模大豆肽玉米肽的生产。 生产工艺流程 工艺流程简述 本项目的主要技术特点是把生物工程中的酶技术用于 降解大豆玉米蛋白，大规模地制备对人体的生理活动具有 调节作用的生物活肽大豆肽玉米肽此外，本项目的第 二个主要技术特点是把超滤膜技术用于大豆肽玉米肽的精 制，来获得具有定分子量范围的功能短肽。技术的创新点 在于通过酶制剂的合理选择和巧妙的工艺路线解决了大豆 肽玉米肽研制中的技术难点去腥和去苦问题。主要工艺 流程为原料预处理，