的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒 业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家， 在美洲大洋洲非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。 年，中国葡萄酒产量为万吨，同比增长实现 工业总产值亿元，同比增长实现利润亿元，同比 上升，增速较为稳定。年，葡萄酒产量中，干葡萄酒 占比约万吨。家规模最大的企业合计产量占总产 量的，工业产值占行业工业总产值的。 葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量 稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。 产品市场需求状况 由于中国的葡萄酒产业观和现场实际操作为主，经考核合格后，方能上岗。 第章总论 项目名称 承办单位 建设地点 建设规模及主要内容 建设年限 投资概算 效益分析 项目投资期限资金安排及筹资渠道 经济指标 第二章市场预测 目前产品市场状况 产品市场需求状况 葡萄酒发展前景分析 第三章产品设计方案 项目建设目标指导思想和原则 生产车间工艺设计及设备选择 项目建设目标 主要建设内容 第四章建设条件 场址建设条件 其它条件分析第五章项目地点选择分析 选址原则与要求 基本情况 项目选址基本情况 第六章投资估算与资金筹措 投资估算依据 投资估算说明 固定资产投资估算 资金来源 第七章建设期限和进度安排 前期工作 进度安排 第八章效益分析 经济效益 社会效益 第九章结论与建议 结论 建议 第章亿元，实现利税万元。 社会效益 项目建成后，按照公司基地农户的产业化运作模式，通 过培育葡萄生产基地，达到国际认证标准，控制产量，提升品质， 从而达到产业增效葡农增收的目的，带动农村经济的发展与繁 荣，加快全县葡萄产业化进程项目实施后，能够带动运输 包装等行业发展，并可为提供上千个就业岗位。 项目投资期限资金安排及筹资渠道 项目计划建设期年，即年。项目总投资万元， 其中固定资产万元，流动资产万元。资金来源全部为 投资方自筹。经济指标 序 号指标名称单位数量备注 生产规模 红葡萄酒吨 白葡萄酒吨 二主要原材料 酿酒葡萄吨 白糖吨 酵母二氧化硫吨 酒瓶木塞万个 三总占地面积亩 四总建筑面积平方米 五生产设备 发酵与贮酒罐立方米 处梗压榨罐装套 六项目总投资万元 建设投资万元总论 项目名称 年产万吨葡萄酒厂建设项目 承办单位 建设地点 工业园 建设规模及主要内容 建设规模 占地亩，总建筑面积平方米，总投资万元。 建设内容 办公楼平方米，职工宿舍平方米，食堂平方米， 破粹压榨车间平方米，检测室平方米，生产与存储饮料 车间万平方米，灌装车间平方米，成品仓库万平方米， 原料仓库平方米，车库平方米，门卫室平方米，配电 室平方米。每年定期组织技术人员培训上岗。项目建成投产以 后，按照公司基地农户的产业化运作模式，每年生产葡萄酒 万吨，在个丘陵乡镇建立酿酒葡萄生产基地万亩。建设年限 项目计划建设期为年年。 投资概算 项目总投资万元。 效益分析 经济效益 项目新增固定资产价值万元，通过项目带动，每年为基 地农民每亩增加收入元以上每年可为公司创销售收入 周期大约需要个小时。若每天工 作个小时两班，则每台压榨机每日可压榨次。若按 次，则每次的处理量为 可选择两台每批装量为发酵皮渣的气囊压榨机。 发酵设备 红葡萄酒浸渍发酵罐 个发酵周期约为天，假定每年按个发酵周期计算，年 发酵葡萄浆果总量，每个发酵周期的处理量为 发酵罐的总容量为 白葡萄酒发酵罐 个发酵周期约为天，若按个发酵周期进行，则发酵罐 的总容量为 贮藏设备 贮罐的总容量应为年产量的倍，即。稳定处理设备绝热罐 稳定处理的周期般为天，年产量为，年处理 量为其中红酒，白酒，若年处理天数按 天，则每天的处理量为 若处理周期为天，则绝热罐的总容量为 封装设备灌装机 年灌装量为其中红酒， 螺旋输送机台国产 带式输送机台国产 离心泵台国产 除梗破碎机台进口 气囊压榨机台进口 浸渍发酵罐个国产 浸渍发酵罐个国产 白葡萄酒发酵罐个国产 不锈钢贮罐个国产 不锈钢贮罐个国产水平圆盘式硅藻土过滤机台进口 真空过滤机台进口 制冷机台国产 绝热罐个国产 灌装线瓶小时条进口 分析天平台国产 酸度计台国产 分光光度计台国产 电热恒温干燥箱个国产 电热恒温培养箱个国产 高压灭菌锅个国产 恒温水浴锅个国产 电冰箱台国产 蒸馏水器个国产 高温电炉个国产 技术培训 项目实施后，每年，由公司聘请专家和专业技术人 员，根据分工不同，组织所有员工进行技术培训次，培训人员 人次。其中行管人员人次，技术工人人次。培训内 容以授课参白酒。若灌装 时间按天，每天工作小时，葡萄酒可装瓶 瓶，则灌装设备的灌装能力为 瓶小时 可选择灌装能力为瓶小时的灌装线。 项目建设目标 本项目的建设，通过高新技术的推广，技术人员的培训，进 步提高葡萄酒的质量，逐步走向市场，并力争在国内市场占有 席之地，达到每年生产葡萄酒吨，实现销售收入亿 元，利税万元。 主要建设内容 土建工程 新建办公楼平方米，职工宿舍平方米，食堂平方米，破粹压榨车间平方米，检测室平方米，生产与存 储饮料车间万平方米，灌装车间平方米，成品仓库万平 方米，原料仓库平方米，车库平方米，门卫室平方米， 配电室平方米。 办公用品 电脑台，打印机台，空调台，电话机座，传真机 台，办公桌椅套，资料柜个。 生产及检测仪器设备 设备览表 序号设备名称及规格数量单价总价备注 期年税后不含年建设期 第二章市场预测 目前产品市场状况 葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒 业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家， 在美洲大洋洲非洲和亚洲也崛起了些葡萄酒生产大国。 年，中国葡萄酒产量为万吨，同比增长实现 工业总产值亿元，同比增长实现利润亿元，同比 上升，增速较为稳定。年，葡萄酒产量中，干葡萄酒 占比约万吨。家规模最大的企业合计产量占总产 量的，工业产值占行业工业总产值的。 葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量 稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。 产品市场需求状况 由于中国的葡萄酒产业还处在起步阶段，葡萄酒市场有待进 步开发，所以在近几年内，中国的葡萄酒产业将迎来的是挑战 和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。 目前，我国葡萄酒工业已进入健康发展的良好局面。不论是 从产品总量与质量，还是原料基 葡萄浆果 梗 白葡萄酒 待灌装酒 葡萄原酒 葡萄汁 葡萄 皮渣 灌装葡萄酒，若装量为瓶，则酒可装 瓶，酒可装瓶。则酒瓶软木塞胶 帽标签的用量均为个。 每箱装瓶，纸箱用量为个。 原料接收设备除梗破碎机 葡萄酒厂每年葡萄的需要量约为。若采收期为天， 则日处理量为 若每天工作小