培原料的熟料袋栽方式方向进行技术研究。该技术是在短段木 熟料栽培灵芝技术基础上进步发展起来的。这种模式的主要特点是将短段木劈成木块，块捆成把，然后用袋料 作填充料，具有发菌快生长周期短芝的品质好产量高等 特点。主要技术措施是。木料仍以壳斗科树种为主，树干 树枝均可。配方有杂木屑，麦麸，黄豆粉， 石膏粉，水。棉子壳，蔗糖，石膏粉， 水。按配方组料拌均后备用。装袋灭菌。使聚乙烯 专用菌袋，将捆好的木块装入袋中空隙处用填充料填紧并覆 没木块。扎紧袋口后，当天放入常压灭菌锅中，用蒸汽 蒸小时，以确保彻底灭菌。采用无菌操作规程接入 灵芝菌种。接种采用二次空间消毒，以降低污染率。接好 种的菌袋移入通风干燥的地方遮光发菌，温度控制在 ，隔天定时翻堆，结合刺孔或将菌袋口解开圈， 以利通气，以尽快达到生理成熟。采用脱袋覆土方式。当 外界气温稳定在时，发好菌的菌袋就可以移入芝棚出芝。 当原基出现后，进入到子实体生长发育阶段，要尽可能为原基生长创造个良好的环境。除注意控制温度空气湿度，加强 通风换气外，还采取些管理措施来提高灵芝的品质和湿润状态，晴天多喷水，阴天少喷水， 下雨天不喷水。但不宜采用香菇菌棒的浸水催芽经验。 注意通气管理。灵芝属好气性真菌，在良好的通气条 件下，可形成正常肾形菌盖，如果空气中二氧化碳浓度增至 以上则只长菌柄，不分化菌盖。为减少杂菌危害，在高 温高湿时要加强通气管理，让畦四周通气，揭膜高度应与菌柄 高持平。这样有利分化菌盖，中午高温时，要揭去整个薄膜， 但要注意防雨淋。 做到三防，确保菌盖质量。防联体子实体的发生。 排地埋土菌材要有定间隔。当发现子实体有相连可能性时， 灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有仙草之誉。 古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病延年益寿之 功效。东汉时期的神农本草经明代著名医药学家李时珍 的本草纲目，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。 现代药理学与临床实践进步证实了灵芝的药理作用，并证实 灵芝多糖是灵芝扶正固本滋补强壮延年益寿的主要成分。 现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家 批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。灵芝的药理 成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖 灵芝多肽三萜类种氨基酸其中含有七种人体必需氨基 酸蛋白质甾类甘露醇香豆精苷生物碱有机酸主 含延胡索酸，以及微量元素等。 灵芝对人体具有双向调节作用工厂，水源 清澈，空气清新，土壤肥沃，无任何污染，项目区内村村通公 路，电力农网普及，有线及无线电通讯极为便利，但由于地处 大山深处，耕地面积少，农业产出价值低，般田块产稻谷在 公斤左右旱地产平玉米公斤左右，种植平方米灵芝可产出斤，是生产无公害农产品的的最好地区之。 示范区属热量丰富，雨量适中。年平均气温， 平均降雨量毫米，无霜期天，日均温稳定通过 的总日数为天以上，灵芝生长期间降雨量达毫米左右， 占全年，在灵芝生长旺期月中旬日均温在以上， 稳定通过终期为月初。土壤肥沃，耕层厚，土壤以黄 泥田潮沙泥田为主，保水保肥性强，适宜于灵芝高产栽培示范 活动的开展。 根据省农牧业区划，示范基地属药麻猎 牛禽生产适宜区，根据比较优势，基地选址符合全县产 业布局。 项目区劳动力丰富，土地资源充足，农民科技文化素 质高，接受新技术能力较强。 项目区农民除具备有种植中药材高产栽培的基础技术 条件外，在灵芝生产方面具有较好的资金贮备，能确保对灵芝高产示范栽培生产的有效资金投入。 四项目实施单位概况 项目承担单位县科技局，技术依托单位为县农业 局，各专业人才齐全，学科结构合理，技术力量雄厚，人员精 干项目承担单位和技术依托单位多次承担过省州科技示范 项目的推广任务技术依托单位近四年连续开展了超级稻及超 高产栽培技术的试验示范及生产示范有，所治病种，涉及心脑血管消 化神经内分泌呼吸运动等各个系统，尤其对肿瘤肝脏病变失眠以及衰老的防治作用十分显著。 项目的目的和意义 目前，国内在灵芝种植主要以农户分散作业为主，产品 质量参差不齐，譬如用玉米芯棉子壳杂草等材料生产出的 灵芝，品质不高，每斤售价不过多块钱，县乡有 丰富的青岗树等森林资源，是生产优质灵芝的最佳原材料，并 且通过农户试种，己获得成功，且品质上乘，与野生灵芝品质 相差不大，市场价较高。为继续深山灵芝产业开发，实施农业 结构调整，依托该乡自然资源条件，发展中药材产业示范种植， 是促进农业增效和农民增收有效途径，同时也可以为我省边野 地区，特别是深山区农业产业化发展的最有效的项目。为止我 局决定在该乡开展灵芝产业化示范种植，带动深山区发展中药 材，促进产业升级，社会发展有着积极的意义。 二项目目标 品种指标示范区统采用赤芝。单产指标平方米产赤芝斤，平方米产赤 芝万公斤。 示范面积设三级示范，核心示范面积平方米 二级示范面积平方米三级示范面积平方米。 配套试验安排平方米灵芝新品种比较试验。 效益项目区平均单产比实施前试种平均单产增产 以上。 三项目区概况及示范区选择 项目区位于县境东部的乡白水河村乡 村等，该地区资源丰富，森林覆盖率达。主要树种为青岗 树，树龄至年不等。该区远离公路城市在月至翌年月，应根 据灵芝栽培时间提早个月砍伐树木，去枝后运回生产场地， 树木尤以质硬者为好，直径不小于厘米，不大于厘米， 以厘米为宜，砍伐运输过程中，尽可能保持树皮完整。 切段装袋。在熟化消毒的当天或前天进行切段，长度 般厘米，切面要平，周围棱角要削平，以免刺破塑料袋。 袋的规格有厘米的丝聚乙烯筒料，每袋装 段，据所做成的段木粗细大段装大袋，小段装小袋，两头缚紧。 若段木过干，则浸水过夜再装袋。熟化灭菌。用常压灭菌，保持小时，或 保持小时。在加热时，要避免加冷水以致降温， 影响灭菌效果。注意灶的实际温度，防死角防断水。 灭菌接种。按立方米段木包每包菌种重公 斤接种量接种。接种时，要求进行次空间灭菌。接种室要 选门窗紧密干燥清洁的房间，墙壁用石灰水粉刷，地面是 水泥地。第次灭菌在段木出灶前进行，按每立方米空间用 烟雾灭菌剂克，灭菌过夜第次灭菌在段木冷却至 以下时，在各项接种工作准备完毕后进行。 为了减少污染，接种室应设有缓冲区。整个接种过程中， 动作要迅速，人解袋，人放种，人系袋，再人运袋， 多人密切配合，形成流水作业。接种主要在两袋口段木表面， 中间可不接。菌种要紧贴段木切面。这样发菌快，污染减少， 般接种成活率可达。 菌袋培养。菌袋放在通风干燥的室内较暗处培养，放室外要有遮雨保湿遮阳措施。菌袋立体墙式排列，两菌墙 之间中，外加灭蚁药 粉，然后再覆薄土。投药后天可见白蚁中毒死亡，该方 法多次采用，以便将周围白蚁群杀灭。害虫可用菊酯类或石硫 合剂对芝场周围进行多次喷施。发现蜗牛类害虫可采用人工捕 杀。在埋木后如有发现裂褶菌桦褶菌树舌炭团类应用利 器将污染处刮去，涂上波尔多液，并将刮去的杂菌菌木烧灭。 加强管理，适时采收 要有定散射光照。灵芝生长对光照相当敏感，搭荫 棚，郁闭度比香菇棚透亮些。如过荫，灵芝子实体柄长盖细小， 再加上通气不良和二氧化碳浓度高，则形成鹿角芝。光线控制 总的原则是前荫后阳，前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实 体的形成，后期应提高光照度，有利于灵芝菌盖的增厚和子实 体干物质的积累。 注意温度变化。灵芝子实体形成为恒温结实型，正常 的生长温度为，最适范围为。菌材埋土后， 如气温在，通常天左右即可形成菌芽。当菌柄生 长到定程度后，温度空间湿度光照度适宜时，即可分化 菌盖。气温较高时，要时常注意观察展开芝盖外缘白边色泽变 化，防止变成灰色，否则再增大湿度也不能恢复生长。即保持湿度，如中午气温高，还要加强揭膜通风降温。 重视空间相对湿度。灵芝生长需要较高的湿度，灵芝 的子实体分化过程，要经过菌芽菌柄菌盖分化菌盖成熟 孢子飞散几个阶段。从菌芽发生到菌盖分化未成熟前的过程 中，要经常保持空气相对湿度，以促进菌芽表面 细胞分化，土壤也要保持留通道，以便检查。接种后周内要加温到培 养，有利菌丝恢复生长。菌丝生长中后期若发现袋内大量水珠 产生，则要加强通风或降温，每天午后开门窗通风换气 小时。般培养天左右菌丝便可长满整个段木表面。这时， 可结合刺孔放气，减少袋内积水。通过开门窗换气增加袋内氧 气，促进菌丝体向木质部深层生长。室内培养期约个月。对 污染的菌袋，可脱袋清洁杂菌后重新灭菌培养，用种量宜大些。 搭棚作畦，排场埋土 栽培场地应选择在海拔，夏秋最高气温在 以下，月平均气温在左右，排水良好，水源方 便，土质疏松偏酸性砂质土朝东南座西北的疏林地或田地 里。搭架建棚具体操作与古田式普通香菇荫棚相同。 栽培场地应在晴天翻土厘米。作畦开沟，畦高 厘米，畦宽米，畦长按地形决定，去除杂草碎石。畦面四周开好排水沟，沟深宽各厘米，亩载万穴左 右扣除沟边沟棚架所占面积。有山洪之处应开好排洪沟。 排场埋土时间应选择月天气晴好时进行。场地应事 先清理干净，注意白蚁的防治。排场应根据段木菌种不同，生 长好坏不同进行分类。去袋按序排行。间距厘米，行距 厘米。排好菌木后进行覆土厘米。以菌木半露或不露为标准。 覆土深浅厚薄应视栽培场湿度大小酌情处理。覆土最好用焦泥 灰，既可提高土壤热性又可增加含钾量，有利出芝生长。 及时防治病虫害 白蚁采用诱导为妥。即在