据行政管理和车间管理需要配备，定员人。 结论 本项目投资少，见效快，产品市场有保障，其由技术创新带来的 成本下降使项目具有较强的抗市场风险能力，拥有较好的可持续发展 潜力。因此，本项目是必要的，也是可行的。 第章项目背景及其建设的必要性 项目提出的背景 异麦芽酮糖，又称帕拉金糖，国外称益寿糖，是近年来国 际上新兴的功能性食用糖，是种理想的代糖品。随着生活水平 的提高，人们对异麦芽糖的特殊功能的了解，异麦芽糖品越来越受到 消费者的欢迎。该产品具有低热量非致龋齿性高稳定性高耐受 性和非吸湿性，特别是人食用后不引起血糖和胰岛素上升及可提高钙 的吸收和保留率等优点。适合所有人群，包括老人和儿童，糖尿病患者， 肥胖患者，龋齿患者等。可作为食品的甜味剂或是赋形剂应用于各个食 品的生产加工领域中。 异麦芽酮糖醇是近年来新兴的功能性食用糖醇，它口感好，不吸 湿，不潮解，不致龋，有明显的保健作用，已成为许多低热值食品与 药品中广泛应用的重要原料。作为异麦芽酮糖醇的前体，异麦芽酮糖 的市场前景更为广阔。 在国外，异麦芽糖制品已深入千家万户。年以来，国内厂商 加大了对异麦芽糖功能的宣传，国内市场对异麦芽出 后即为异麦芽酮糖母液。母液回套到混合工序。 溶解 将结晶异麦芽酮糖用热水溶解成浓度的异麦芽酮糖溶液，用泵 打到欧劳福林公司生产车间。 工艺设备 序 号设备名称型号与规格材质 配用功 率 数 量备注 发酵罐Х 发酵液放液泵无泄漏 发酵液储罐Х 板式换热器 板式换热器 板式换热器 维持罐Х 喷射液化器 酸高位罐Х 连消泵 配料槽ХХ 脱色罐Х搅拌盘管保温 目录 第章总论 第章项目背景及其建设的必要性 第章市场预测 第章建设条件 第章项目的建设规模和工程技术方案 第章节能 第章环境保护 第章劳动防护和安全防火 第章企业组织与劳动定员 第章项目实施进度建议 第章投资估算和资金筹措 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章总论 项目概况 项目名称 吨年结晶异麦芽酮糖项目 项目承办单位 市生物制品有限公司 法人代表 项目承办单位简介 市生物制品有限公司成立于年，是家注册资金 万元人民币的民营私企，现有职工余人，其中大专以上学历占， 主要产品是生产香料的重要原料十三烷二元酸西瓜酮。产品已出口 到欧美等国。公司拥有自主的生物精细化工研发中心，并受到区 和南河镇与此同时，对本项目产品的 市场进行了广泛调查和研究，以确保本项目在投产后具有良好的经济 效益。 主要技术经济指标 本项目由年产吨结晶异麦芽酮糖生产线副产吨年 母液及辅助工程组成。本建设项目主要技术经济指标见表 。 表主要技术经济指标表 序号指标单位数量备注 生产规模 结晶异麦芽酮糖吨年 异麦芽酮糖母液吨年 总投资万元 工作制度 全年生产天数天 每天工作班数班 每班工作时间小时 项目定员总计人 生产车间劳动定员人 全员价值劳动生产率万元 主要原材料物料需用量 蔗糖吨年 活性炭吨年 盐酸吨年 氢氧化钠吨年 硅藻土吨年 动力消耗 水万吨年 电万度年 水蒸气表压万吨年 全厂进出运输量 运入量万吨年 运出量万吨年 项目占地面积 产值利润指标 年平均营业收入万元 年平均营业税金及附加万元 年平均总成本费用万元 年平均利润总额万元 年平均所得税万元 年平均净利润万元 年平均增值税万元 项目实施进度建议 项目建设期个月。 环境保护 本项目的所有生产线采用较为先进的工艺技术，无废气排放，对 生产中排出的废渣废水尽可能地回收，并进行综合利用对不能利用 的废水将建设专门的污水处理装置进行处理，以达到国家规定的排放 标准。通过上述环境保护措施，使该建设项目投产后的重点关注。其中异麦芽糖项目已列入区二十个重点项 目。 项目建设地点 市区南河镇 项目建议书编制单位 市生物制品有限公司 项目建设的主要内容及规模 本工程年生产异麦芽酮糖吨，建设 年产吨结晶异麦芽酮糖生产线。 与生产线配套的辅助设施，包括无菌检测室变电室空 压机房泵房等。 报告编制的依据与范围 报告编制的依据 国家计委对建设项目可行性研究报告编制内容和深度的有关 规定要求及化工建设项目可行性研究报告编制内容深度规定 年修订本 国家颁布的技术规范和税费政策 报告编制的范围 根据上述内容的要求，可行性研究报告编制单位对市生物 制品有限公司吨年结晶异麦芽酮糖项目的背景和必要性技术 来源及可靠性产品方案建设规模生产工艺方案装备选择产 品的市场风险销售前景社会经济效益情况建设条件环境保护 方案的可行性企业组织与劳动定员方案项目实施进度及建设投资 等进行了可行性研究分析并提出意见。 报告编制工作概况 在编制过程中，编写单位与有关科研院所和国内外的设备技术厂 家进行广泛接触，研究分析了国内外现有异麦芽酮糖生产厂的现状和 存在的问题。并对生产设备从产品质量机械性能技术经济指标 设备投资进行了综合比较，从而提出了适合本项目的工艺技术路线， 为本项目的顺利实施打下了良好的基础。 公用设施的建设非常方便 项目所在地市政管网完善，用水方便项目紧临津涞公路，交通 非常便利。供电网供电便利，消防应急用电由台柴油发电机提 供。本项目所需蒸汽由相邻的欧劳福林厂供应。废水经专用废水处理 设施处理到符合国家工业废水级排放标准后外排作为农业灌溉用 水。 技术力量管理水平营销能力能够满足要求 生物制品有限公司已配备齐全各类专业技术人员，技术力 量雄厚，能够满足本项目未来生产经营管理及营销业务的需要。 第章项目的建设规模和工程技术方案 建设规模选择 建设规模应根据投资建设方的资源情况，投资承担能力及规模经 济效益，产品市场前景等多方面综合考虑确定。 本项目建设规模为年产结晶异麦芽糖吨，副产吨年 异麦芽糖母液，预算总投资万元。 项目的组成 建设项目组成 本项目组成见下表 序号工程车间名称规模备注 异麦芽糖车间吨年 变电室 空压机房 泵房 发电机房 建设项目说明 本项目年产结晶异麦芽酮糖吨，副产吨年 异麦芽酮糖母液。 产品方案 序号产品名称生产规模吨年备注 结晶异麦芽酮糖主产品 异麦芽酮糖母液副产品 产品质量标准和主要指标 结晶异麦芽酮糖质量标准 项目指标 状态白色结晶味甜无异味晶体均匀无结块无杂质 异麦芽酮糖含结晶水 其他糖 水分温灭菌，以除去菌种活力。 脱色 发酵液中含有有色物质，加入活性炭以脱除掉。 真空转鼓过滤 异麦芽酮糖发酵液经泵送到硅藻土预涂层式真空转鼓过滤机进行过 滤，以滤除发酵液中的酵母活性炭等不溶性固体杂质。 次离交 发酵液中含有溶解态的无机杂质离子，离子交换的目的是除去这 些杂质离子，而异麦芽酮糖发酵液中的阴离子远远大于阳离子数量， 所以先设次阴离子离交，以除去部分阴离子。 二次离交 溶液中的阳离子与阳离子交换树脂上的发生交换，阴离子杂质 与阴离子交换树脂上的发生交换，最后交换入糖液中的和结 合成水，溶液中的无机杂质离子都变成了相应量的水得以除去。 次蒸发 经离子交换后的溶液通过四效真空降膜蒸发器除去其中的部分水 分，浓度从左右上升到。 混合 在此步骤加入经离心分离后产生的母液，以达到提高收率的目的。 二次蒸发 把经过混合的溶液经四效真空降膜蒸发器蒸去部分水分，浓度到 以上。 降温结晶 浓缩后溶液进入卧式降温结晶灌中，通过调节冷取水的流量控制 溶液的降温速度。由于温度的下降导致异麦芽酮糖的溶解度下降，水 能够溶解的异麦芽酮糖总量不断下降，不能溶解的部分以晶体的形式 从溶液中析出。 离心分离 结晶好的膏状料进入离心机，其中纯度较高的晶体异麦芽酮糖留 存在离心机的筛篮中，仍然溶解在溶液中的异麦芽酮糖从离心机甩 灰分 砷以计 铅以计 铜以计 细菌总数，个 大肠菌群，个 沙门氏菌不得检出 生产技术方案 生产技术方案的选择 本项目工艺采用自主研发的发酵法新技术，并结合了河北乐开淀 粉糖业技术发展有限公司多年的糖精制结晶技术，本工艺使得异麦 芽酮糖的总收率比国内同行提高以上。 生产方法及特点 本生产工艺，各项技术经济指标己基本达到国内先进水平，其先 进性主要体现在如下几个方面 本生产线主要采用了自主研发的发酵法转化新技术，并结合了河 北乐开淀粉糖业技术发展有限公司多年的糖精制结晶工艺，独特的 母液回套方案，使得成品异麦芽酮糖对原料蔗糖的得率上升到左 右。 工艺流程图 蔗糖 配料 升温灭菌 发酵 升温灭菌 脱色 真空转鼓过滤 次离交 二次离交 次蒸发 混合 二次蒸发 降温结晶 离心分离结晶异麦芽糖 溶解糖液 去欧劳福林公司生产车间 工艺流程简述 配料 将定量的蔗糖倒入定量的水中，开动搅拌使其完全溶解于水中， 得到浓度的异麦芽糖溶液。 升温灭菌 物料经过板式换热器，连消喷射器至维持罐，维持消毒灭菌 分钟。再经板式换热器换热，进入发酵罐。 发酵 蔗糖溶液在发酵罐中接种菌种后，经小时发酵，把蔗糖转化成 异麦芽酮糖后放罐。 升温灭菌 发酵液用板式换热器司不满足于已取得的成绩，不 断调整产业结构