量和效益的稳定增长。 年年，我国酱卤肉总产量分别为万吨 万吨万吨，以每年都上个新台阶的速度稳步增长。 年全国食品出口总额为亿美元，而肉制品熟食出口额达到 亿美元，占食品出口总额的。 随着人民生活水平的提高，各种方便食品越来越受消费者的 青睐，受这种消费习惯的影响，酱卤肉真空包装熟食系列需求量 逐年上涨而我国直以来都是酱卤肉生产大国，酱卤肉真空包 装熟食系列外销处于世界领先水平。在国内市场和国外市场双重 需求的拉动下，未来行业发展前景看好。 项目的建设，可加快当地农业结构的调整 项目建成后，为解决原料供应问题，可采取牧工商体化， 供产销条龙的公司农户的模式，组织广大农民大力发 展畜牧饲养业，公司从资金和技术管理上给农民提供帮助，实现 了生产加工销售体化经营，既解决了公司生产的 原料供应问题，又解决了农户生产易，卖难的问题，能带动 大约千户农民增收致富，促进了当地的农业经济结构的调整， 社会效益显著。 第三章项目建设的条件 项目建设的地理和交通条件 项目地处河南省商丘市食品产业集聚区，位于豫东平原 上，土地平整广阔，气候温暖湿润，年四季分明。 商丘市地处平原，属于暖温带大陆性季风气候，春季温暖 多风，夏季炎热多雨，秋季湿润凉爽，冬季寒冷干燥，四季 分明。主要气候数据如下 极端最高气温 极端最低气温 年平均气温 平均降水量毫米 平均日照 最大风速，风向为西北风 无霜期天 历年最高气温的日数，年年平均值为 天 历年最低气温的日数，年年平均值为 天 水文地质条件 商丘市在历史上属于黄河泛区，湖潭较多，较大的天然潭有 个，人工水库个，多集中在黄河故道南侧。全市现有河流为淮 河流域，南四湖洪泽湖水系，属季建设标准及规范主要包括 ，地表水执行地表水环境质量标准中 的Ⅲ类水域标准。 ，环境空气执行环境空气质量标准中 的二级标准。 ，生产环境执行城市区域环境噪声标准 中的Ⅲ类标准。 ，锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准 中的Ⅱ时段标准执行。 ，施工期间执行建筑施工场界噪音限值 生产期间噪声执行工业企业场界噪声标准 中的Ⅲ类标准。 ，各类相关的国家地方设计规范。 总图运输与公共辅助工程 整个项目在本着节俭的原则下需工业用地亩左右。生 目录 第章总论 第二章项目建设的背景及必要性 第三章建设条件 第四章市场分析与销售方案 第五章项目建设方案 第六章投资估算和资金筹措 第七章财务评价 第八章环境影响 第九章农牧业产业化经营与农民增收评价 第十章项目组织管理 第十章可行性研究结论 第章总论 项目建设名称及经营范围 项目建设名称为河南华亿食品有限公司以工商注册 为准，主要经营范围为猪牛羊鸡鸭鹅肉为主的 酱卤肉制品，真空包装酱卤肉。经营本企业及本企业成员自 产产品及加工产品和技术的出口业务等。 项目建设单位法人代表及所有制形式及管理结构 项目建设单位河南华亿食品有限公司，法人代表为耿永 杰，股东王胜瑞，所有制形式为股份制有限责任公司。 公司实行公司管理制。设总经理名，实行总经理负责制， 执行董事兼总经理，负责公司的全面工作。设置生产部国际 贸易部经营部技术部质检部办公室财务部，全面负 责项目的生产经营行政后勤等各方面的工作。生产部负 责原材料收购，调入加工及设备的正常运行经营部负责产 品的销售和市场的开发质检部负责产品质量及原材料购进的 检验工作技术部负责新产品的研发和技术推广办公室负责 公司的后勤管理财务部负责资金结算日常会计事务。 建设地点建设规模建设期限建设内容 建设地点定于河南省商丘市食品工业园区，面积亩， 总体投资卤肉食品是中国众多食品 中最先打入国内线市场产品质量较早与国际接轨的种商 品，无公害的酱卤肉制品保质期长，食用方便，产品市场前 景非常好。 该项目符合国家农牧业产业化政策和地方农牧业发展规 划，符合我省的中原经济区发展规划理念。我省是农业大省， 是中国和世界的后厨房，我省的肉制品和速冻制品有春都，双 汇，众品，华英，三全，思念，科迪，云鹤等品牌，产业聚集 化明显，有技术和人才优势，此项目可带动相关产业的发展， 对当地农业产业结构的调整做出积极地贡献。该项目实施达到 了农民增收企业增效财政增税的目的，项目实施后能带动 广大农民增收和扩大出口创汇，有良好的经济效益社会效益 生态效益，建设单位经济技术实力强，市场空间大，有能力 承担该项目的建设，该项目可行。 第二章项目建设的背景及必要性 国家和地方大力鼓励和支持农畜牧业的发展 目前，我国的畜牧养殖业比十年前有了极大地发展，养 殖业已经成为有些省区的支柱产业。近几年来，以家庭畜牧养 殖厂人工饲养为主的个体经济慢慢取代了我国传统的农牧业 经营模式，新代的农民正在崛起，新型的农牧业经营模式成 为调整农业结构，增加农民收入水平的重要环。 我国畜牧业发展的中长期目标是到年，我国畜牧 业区域化专业化集成化产业化现代化水平都将有较大 的提高，畜产品在国际市场中的竞争力大大加强。畜牧业的发 展思路，应以强化加工流通环节为重点，调整优化产业结构。 对比国外，我国目前的畜产品加工业相对落后，应着力加强这 方面的工作，以开发生产名优特稀产品为核心，以培植 加工龙头企业为重点，从初加工，粗加工做起，逐步向精深加 工综合利用进军。 项目产品符合人们的消费趋势 酱卤肉制品行业是中国传统的食品产业，也是目前食品工业 最重要的产品。中国已经成为世界最大的酱卤肉生产国。进入 世纪以来，在国内外市场需求拉动下，中国熟食行业呈现出持续 稳定增长的态势。十五期间，我国熟食行业发展的步伐明显 加快，在骨干龙头企业的带动下，市场销量逐年增长。熟食行业 人民币亿元，主要用来建设厂区生产车间，冷 库，办公楼酱卤肉生产设备消毒设备化验设备物流配 送中心员工宿舍交通运输工具等。建设期限个月左右。 资金筹措及项目的产能分析 项目资金筹措系河南华亿食品有限公司法人代表耿永 杰王胜瑞等股东自有及自筹资金为主，吸收部分商业合作伙 伴的股金和银行贷款为辅的方式解决。期建成后形成产能 为年产牛肉酱卤肉制品万吨，猪肉酱卤肉制品万吨的 产能。 市场前景及财务分析 随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们不断 追求膳食科学营养丰富的食品。无公害的真空包装酱卤肉制 品保质期长，食用方便，产品市场前景好。前期建设的产品全 部供应上海浙江江苏市场，主要经销商上海申康食品有限 公司是沪浙苏市场最大的销售商，年销售各类酱卤肉制品 万吨，实力强，销售网络健全，使该项目的产品销售有保 障。 按照目前酱卤肉制品产品市场价格及平均的市场毛 利率，项目建成后预计年销售额为亿元，预计年利税 万元，其中可为地方贡献企业所得税万元以上，剔除市 场变化，投资回收期预计年。 项目辐射范围及带动能力 近年来，商丘及周边地区农畜产品深加工发展迅速，农畜 产品深加工企业数量及加工水平不断提高，加工产量和规模不 断增加，其产品也日益受到国内外市场的欢迎，行业集中度和 竞争力有了明显的提高。 项目建成后对当地经济的带动能力巨大，项目地域辐射范 围很广。项目建成投产后能极大地促进当地农牧业的发展， 产品的主要原料主要取自当地，能极大地提高农民养殖猪牛 羊的积极性，能大面积带动当地农民发家致富。食品厂所需 的大量工人除少数的技术及销售管理人员外，大部分吸纳当 地的富余劳动力，解决当地的富余劳动力人就业，就 业人员平均年收益不少于元。 项目的辐射范围能达到县城及其周围的乡镇，甚至豫 东地区。同时，产品在国内线城市市场的销售能提升河南商 丘在国内的知名度。 项目的综合评价和论证结论 随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，人们不断 追求膳食科学营养丰富的食品，重视发展农畜牧业，注重发展农畜产品的深加工项 目，加大对农畜牧业及其深加工项目的扶持力度，并提供政策上的 保障，是项目发展有了良好的政策保障。 第四章市场分析与销售方案 酱卤肉产品的市场分析 随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，们不断追 求膳食科学营养丰富食用方便快捷的食品，酱卤肉制品快 捷消费食品作为我国快捷消费食品的重要组成部分，正好符合 我国社会转型时期人们生活方式转变的需求。 酱卤肉制品行业是中国传统中式熟食产业，也是目前快捷消费 食品的重要组成部分。中国已经成为世界主要的酱卤肉制品快捷 消费食品的生产国和出口国之，进入世纪以来，在国内外市 场需求拉动下，中国酱卤肉制品行业呈现出持续稳定增长的态势。 十五期间，我国酱卤肉制品行业发展的步伐明显加快，在骨 干龙头企业的带动下，市场销量逐年增长。酱卤肉制品快捷消费 食品行业有南京桂花鸭长沙绝味轩江西煌上煌湖北周黑鸭 德州扒鸡北京全聚德等产品荣获中国名牌称号，加快了实施名 牌战略的步伐。截至目前我国酱卤肉制品快捷消费食品企业上万 家，手工作坊式生产企业及个体经营者仍然是我国酱卤肉制品快 捷消费食品主要经营模式，从业企业大多规模较小产品单， 能达到规模以上生产企业数量较少，企业间的差距也相对较大， 行业整体发展水平与国外相比仍处于比较低水平。 在市场竞争方面，我国地域广阔，风味多样，而能达到规模 以上生产水平的企业数量较少，因此行业集中度比较低。未来， 随着我国食