，并在大兴投 资多万元建成配套种鸡场已发展万种鸡，在密云已经建成年 万只柴鸡，万生态鸡鸡蛋供应基地及相关配套设施，投资万元 启动北京各大商超系统，发展态势良好，已进入北京市场前名，公司先 后荣获中国绿色经济建设示范企业和全国优质鸡蛋生产企业 ，被国家商务部研究院评比级诚信企业产品连续两年通过严 格的有机认证品牌被中轻产品质量保障中心评为全国产品质量公证十佳品牌，为项目的全面展开与推进奠定了坚实基础。 三中国精品蛋鸡产业化的前景与市场预期 改革开放以来，我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展呈现出较好的增 长势头，也取得了辉煌的成就，从年起已连续年禽蛋产量世界第 但整个蛋鸡产业仍面临着规模小设施设备简陋饲养模式落后管理 粗放生产水平低产品质量不高疫病复杂和市场需求高环保要求高 政策引导作用加强等等诸多困难与挑战，急需转型升级。 我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡生产状况 根据我国国家统计局发表的数据，年我国的鲜蛋产量为 万吨与年比增长了。年主要集中在山东河北河南江 苏辽宁四川等个省，它们占了全国鸡蛋生产的。同期饲料价 格比上年增长了，为每千克达元。 我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。后者约占生产量的。 禽蛋市场概况 我国鲜蛋市场主要在北京天津上海广东重庆福建等省 市。年中央号文件号召在城市郊区发展工厂化养鸡以来，蛋鸡产 业已持续发展了多年。在我国目前条件下，无论是生产，流通，市场 都稳定在个中等或中等偏下水平的层面上，截止年，我国鲜蛋总 产量万吨包括水禽蛋特禽蛋，鲜蛋纪 后，随着大型的公共安全事件的发生，国家以及相关部门更是加快了食品 安全法律规范标准等等的制订进程，将来食品生产条件要求会越来越高， 食品安全检查力度会越来越强。 二我国蛋鸡生产未来发展趋势 中国鸡蛋需求随着食物结构调整和生活质量的提升将发生巨大变 化，特别是近年来，食品安全事件突发频率加快，消费者不但关注鸡蛋的 风味与质量，更加关注鸡蛋的出处与产地环境，加之人们随着中国城市化 进程加快购买鸡蛋的渠道也在发生悄然改变，未来鸡蛋的消费与蛋鸡养殖 将呈现如下趋势 项目摘要 中国蛋鸡养殖总量连续年位居世界第，人均占有量中等偏上， 但以上鸡蛋是由小规模饲养的专业户养殖场提供，万只以上的规 模养殖企业全国不到，其中，万只以上的规模养殖企业全国不到 ，万只以上的规模企业全国还不到五家。 中国蛋鸡产业是整个大农业的所有子行业中市场化时间最早，市场 化程度最高的，进入微利化时代最早，行业竞争激烈，但与肉鸡，肉鸭产 业相比，其产业化程度还很低，产业化龙头企业少，还没有全国性品牌， 影响整个产业的转型与升级 随着生活质量和食品安全意识的日益提高，消费升级使人们对鸡蛋 的消费已开始由原先的数量向质量转化，消费者开始消费有品牌的鸡蛋， 特别是近年来对包括柴鸡蛋笨鸡蛋草鸡蛋和山地鸡蛋为代表的精品鸡 蛋的需求规模激增，市场上开始出现了许多各种各样的品牌鸡蛋 但目前这些精品鸡蛋的生产受养殖环境放养规模生产方式供 料品种品质人畜共患疫病以及评判标准等综合因素影响，在品种选育 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,生产模式饲料设计食品安全市场供应等诸多方面还存在不同程度的 问题和风险，难以突破传统形成规模和实现产业化经营。 为此，我们通过年多的产业调研，深入分析蛋鸡产业目前存在的 问题，未来的发展趋势，形成自己独特的发展战和商业模式，如何将生 态理念生物技术动物营养基础与产业体化思路进行整合与集成，为 人们提供生农户公司加公司的蛋鸡产业发展新模式 我们通过与农户共同组建合作社，发挥产地天然环境优势，用年 时间建成万只精品鸡蛋供应基地，其中万只规模柴鸡放养 万只规模生态笼养。并为此配套生物饲料生产基地座精品鸡蛋加工基 地两座，最终实现年提供各类精品鸡蛋包括柴鸡蛋万枚生态笼养鸡蛋万枚共万枚年生产各类生态饲料万吨户专 业户放养只户，笼养只户组成的家合作 社的精品鸡蛋生态养殖产业体化项目。 本项目通过年在北京的实施和运作形成套标准化的可复制的 运作与管理模式，年先后向华东，华南，西南及全国快捷复制推广 二公司概况 成立于年的北京康达科技集团是家致力于推动农业产业化的 科技集团，经过十多年的发展，现已是拥有支由名博士名硕士 组成的产品研发和企业管理团队及多名员工多家生产企业分 公司的农业产业化龙头企业，是中国高科技产业化研究会营养源分会会长 单位中国地区开发促进会经济委员会副理事长单位中国农学会农业产 业化分会副会长单位中国农学会农业科技园区分会常务理事单位。 年，集团总裁吴桂林教授荣获北京市优秀企业家，年北京市 十佳科技工作者光荣称号。连续三年荣获中国农业 产业化先进工作者，年荣获中国绿色经济建设示范人物 根据人们消费习惯和消费理念的变化以及国际蛋鸡养殖业的发展趋势，康达集团经过年近年深入细致的市场调研和充分的考察论证， 决定在国家家禽工程育种中心中国农业大学中国农业科学院北京市 农林科学院共青团中央中国光华科技基金会等国内著名科研院所和著名 家禽育种专家世界家禽协会副主席国家蛋鸡产业技术支撑体系首席科 学家杨宁教授等专家的支持下，利用北京市尤其是密云县优良的自然生态 条件和丰富的蛋鸡养殖资源，建设精品蛋鸡生态养殖产体业化工程项 目。 为了实施精品蛋鸡生态养殖产业体化项目，北京康达集团与 共青团中央中国光华科技基金会共同投资在密云组建项目公司吉祥谷北 京生态农业有限公司公司注册资金万安全味道自然的精品鸡蛋成为中国鸡蛋产业发展的另条 蹊径，从而带动整过蛋鸡养殖与鸡蛋产业的可持续与健康发展，创建套 与中国国情相适应的全新产业化模式，真正完成精品鸡蛋生产示范产业化 反哺基础农牧业并实现有机结合的伟大进程, 吉祥谷北京生态农业有限公司以推动产地生态消费，引领健康 品质生活为己任，积极探索种新的社会分工分段饲养的蛋鸡产 业养殖新模式适度规模集中孵化分散饲养全进全出统销售。 其中，适度规模是指在定区域内鸡场的布局和鸡群的饲养量 和饲养密度要按照科学规律，每个养鸡场根据自己的实际饲养能力进行饲 养 统孵化是指各个场按统标准品种，环境，饲料生产 品质致的的标准化种蛋，集中到个孵化厂统孵化孵化场和种鸡场 不能在起，两者的相互污染相互影响也很严重，生产出级 分散饲养是指每个养殖场之间要有定的距离，符合生物安 全的要求，保证家出现疫病不会影响另家全进全出是指在整个体系内把育雏育成和产蛋阶段分开饲 养由相关农户或蛋鸡场专业养殖，分散饲养，每个场户只养批鸡，同 日龄进鸡，同日龄淘汰 统销售是指统品牌统销售，将品牌做大作强。 以上模式将成为中国蛋鸡产业发展的主导模式，通过适度规模 养殖，饲养环境就能够得到改善，用药用料就能够规范，产品安全就能够 得以保障，优秀品牌才能建立，进而实现整个产业的转型与升级。 通过在全国复制这种新的模式，在相关地区投资建设龙头企业并 通过龙头企业组织农民专业合作社，进行标准化的生产，统供料，统 生产标准，统回收，统销售，打出知名品牌，给蛋鸡养殖带来新的生 机。 我们将利用产地生态化理念在北京生态县密云建成的精品鸡蛋示范 基地并在此基础上向其它山区发展，我们将企业内外现有的动物营养生 物饲料微生态技术特色品种运营模式等资源进行集成，推行品种替 换管理改造技术集成等养殖方式的变革，并创新产业发展模式，实施 公司加合作社，合作社带克只，仅仅相当于葡萄牙母鸡单产的， 说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还很低。 下表中介绍了我国从年至年禽蛋总产量和人均占有量的增 长情况。中国禽蛋产量单位万吨千 克 年份禽蛋总产量年增长率人均占有 设备工艺落后设施简陋 大多数养殖户没有标准的饲养房舍，多是因陋就简的土坯房或砖 瓦房，隔热保暖防寒性能差，多是开放式或半开放式鸡舍。 即使是那些稍成规模的鸡场中大部分其设施设备也十分落后，达不 到家禽生产要求的基本环境与条件，鸡笼水槽料槽都是廉价的，大多没有 清粪设备，没有通风温控设备，没有防疫消毒设施，更没有专门粪便死鸡 无害化处理设施。 特别是饲养工艺上也不可能达到全进全出制，都是大鸡小鸡起 饲养，没有合理的空笼期，极易造成疫病在鸡群中循环，致使鸡场污染状 况越来越严重，鸡群生产性能低下，不少鸡场面临经营严重亏本而倒闭的 局面。 管理原始粗放，从业人员素质有待提高 在整个畜牧行业，蛋鸡养殖进入微利时代后再无力吸引更多更高 素质的人员进入本行业，畜牧行业人才更多将眼光锁定在饲料兽药或种 鸡等利润稍高的行业加之养鸡场往往处于普遍偏远封闭的生活环境，工 作辛苦繁杂而且高风险的更是让行业外人员望而却步。 因而，在小规模大群体的背景下，目前线饲养人员多是老 弱妇儒，鸡场管理者就是个体老板自己，很少聘请职业管理人员。 大部分鸡场的管理，还停留在满足于喂够几次饲料收捡了几成鸡 蛋，的原始阶段，统计靠手工考核，这种粗放而原始的管理状态，与现代 社会科技繁荣通信发达管理手段先进极不协调。 看重产量忽视质量，关心产品淡