化我州苹果产业结构增加果农收入的需要 近年来，州委州政府提出三年内把我州建设成为全国藏区第州的奋斗目标，结合我州实际，提出发展绿色农业，优化农业区域布局 优化农业产业结构提高农产品品质和农业综合生产能力，走特色农业 的发展道路。特别是优越的自然条件，具有发展落叶果树的得天独厚优 势。而我州小紧金川马尔康因距离成都等大中城市远，不具备发展 蔬菜等运输量大农作物。为此，在我州建设全国藏区第州总体方案 和阿坝州农产品区域布局规划及我州十五农业发展规划中提 出在我州大渡河流域的小金金川和马尔康三县适宜地区发展苹果基地。 以适应在小金引进促进农业产业化增加农民收入的宝清苹果汁加工。 二项目建设是发挥我州苹果加工生产优势增强国际竞争能力的 迫切需要 宝清公司新建果汁厂可日加工苹果吨，年产苹果汁万 吨。现已面临州内苹果汁加工原料严重不足，处于等米下锅的境地。 年，州财政还拿出资金在全州范围内对果汁加工原料进行运输费用补 贴，但仍然缺乏原料。形成目前州内果汁有国内外市场，而农户无果品 原料出售企业缺果汁加工原料的尴尬局面。因此，加速发展澳洲青苹 加工品种栽培符合国家产业政策和州内发展思路，也是增加农户收入的 有效途径。 针对我州适合苹果生长果汁加工能力强原料缺乏栽培技术落 后的现状，通过项目的实施，可快速推广整套苹果栽培技术提高我州苹 果生产水平。实现优果优价，增加果农种果积极性，提高苹果栽培效益。 同时，国外食品安全立法从保护生产者利益向保护消费者利益转变， 使得国际市场对苹果加工产品的质量指标日益增多，标准日趋严格。国外苹果加工都有相对稳定的生产基地，用于加工果汁的原料通常都是由 加工企业专门指定的基地果园生产。明确的生产目标和购销关系，规范 统的品种选育与栽培管理技术，严格的农药使用标准，先进的采收 运输贮藏体系，确保了苹果加工果汁的高酸率高。月左右成熟，亩产 公斤左右。该果耐贮藏，不易氧化，般可存放个月， 冷藏条件下右贮至次年月，贮藏后品质较好。 澳洲青苹在欧美国家作为加工兼鲜食的绿色食品，特别畅销国际市 场。在目前世界众多的高酸苹果品种中，经过引种证明澳洲青苹适合我 州气候土壤条件生长。 二项目生产技术方案 加工专用高酸苹果生产工艺流程 定植 植 定干 干 整形 形 无公害丰产 技术管理 果实采收 收 果苗选择 择择择 修剪枝叶外运 完善灌溉设施 施土壤处理重新建园 商品化处理 或贮存 销售 园地整理 理理 第章总论 第节项目提要 项目名称 万亩无公害加工专用高酸苹果基地建设项目 二建设性质 新建 三项目建设单位项目建设单位 阿坝州扶贫两资以工代赈办 阿坝州农业局 四项目建设地点规模期限及建设内容 建设地点小金金川马尔康 建设期年 建设规模建设无公害专用加工高酸苹果基地万亩。 建设内容 新建无公害加工高酸苹果基地万亩，主要建设内容包括田间基础 设施建设建园补贴科技信息服务体系建设。 新建高酸苹果基地亩，需种苗万株 配套道路建设和土壤改良。 科技服务体系建设 建设高酸苹果基地科技服务中心配套土壤监测仪器设备 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,台套，病虫害监测仪器设备台套，果品质量检测设备台套 及信息网络设备。 建设乡镇科技服务站个。配套土壤及果品质量速测设备及信息网 络设备。 五项目申报单位及法人代表 项目申报单位阿坝州扶贫办 阿坝州农业局 六投资规模及资金构成 项目总投资万元，全部为固定资产投资。 七资金筹措 拟申请上级财政资金万元，地方财政配套资金万元，农户 自筹万元。 八主要技术经济指标 序号指标单位数量备注 达产年产量 高酸苹果万吨 二达产年企业新增销售收入万元 三财务评价 年均销售收入万元 年均销售税金及附加万元 年均总成本万元 年均利润总额万元 年均所苗购臵果园基础设施建设投资方面存在定困难，所以在项目实施前 期，除应做好农户的培训工作外，还需国家予以支持，方可保证该项目 的顺利实施。 第二章项目背景及必要性 第节项目建设背景 上世纪年代苹果产业成为我州地方经济的支柱产业，全州苹果栽 培面积最高峰时候达到万亩，是西南和全国苹果栽培最适区域，茂县 小金苹果获得了国家金奖，从而奠定了我州苹果在全国的重要的位臵。 在果汁加工方面，在我国加入世贸组织的新形势下，果品作为劳动 密集型产品，有突出的比较竞争优势，将成为农产品进入国际果品市场 的拳头产品。但是，我州小金现有果汁生产线每年加工鲜果能力为万 吨，加工原料严重不足。而且果汁加工原料多为鲜食果的下检果，因而 果汁酸度低质量差且不稳定。当前原料缺乏和果品质量安全已经成为 制约我州果汁生产的突出问题。 通常苹果加工企业都有自己相对稳定的生产基地，用于加工果汁的 原料都是由加工企业专门指定的基地果园生产。明确的生产目标和购销 关系，规范统的品种选育与栽培管理技术，严格的农药使用标准，先 进的采收运输贮藏体系，确保了苹果汁的高酸含量和高品质，有效 满足了国际市场的各项指标。 因此，在大力推进果业产业化的进程中，必须借鉴国内外先进经验， 重视和加强加工专用苹果基地建设。 第二节项目区农业产业化经营发展现状 近年来，州委州政府面对如何充分发挥我州自然资源优势，增强 苹果产业整体竞争能力，在对市场进行了充分调查，分析国内外市场需 求的基础上，根据西方发达国家的消费者对酸度较高的苹果和果汁情有 独钟，出口浓缩苹果汁的价格与酸度成正比的情况后。州委州政府决定 把建设高酸度苹果生产基地当做富民强州的重要途径，并动员和组织群 众积极进行澳洲青苹果生产基地建设。由宝清果汁限公司与农户签订了 澳洲青苹果的生产回收协议，公司为果农提供必要的技术负责回收产 品，苹果在按市场价格收购的基础上，对于专用加工的澳洲青苹，以保 护价格全部收购，保证苹果销得出，果农利益不受侵害，给广大果农吃 上了定心丸，调动了群众栽植酸果的积极性。 为此，州委州政府把苹税万元 年税后利润万元 投资利润率 投资利税率 财务内部收益率税后 财务净现值万元税后 静态投资回收期含建设期年税后 九项目辐射范围及带动能力本项目依据本地自然资源优势，瞄准国外市场需求，利用州内果汁 加工外销的经营优势，建设无公害专用加工高酸苹果基地万亩，以公 司基地农户的方式，推进我州苹果产业化发展，方面旨在保护当 地的生态环境，减少水土流失，实现自然生态的良性循环，另方面也 为当地农业产业结构调整带动群众脱贫致富拓宽道路。本项目建成后， 可直接带动项目区的多户农户从事高酸苹果生产，届时可为约 多个社会劳动力提供常年劳动就业岗位，使农民收入在现有基础上 成倍增长。 第二节可行性研究报告编制依据 项目可行性研究主要依据以下文件 年月中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策 的意见 年月中共中央国务院关于进步加强农村工作提高农 业综合生产能力若干政策的意见 年月日农业部全面推进无公害食品行动计划的实 施意见 年农业综合开发林业项目申报指南 四川省委省政府关于加快农业产业结构调整的意见 第三节综合评价和论证结论 该项目结合当地自然资源条件和生产实际，以公司基地农户的方式，进行无公害专用加工高酸苹果基地建设，实现种植加工 销售条龙运作，符合当前的农业产业结构调整政策和我省及州内水果 产业发展政策。 二该项目建成后具有显著的经济效益和良好的社会效益及生态效 益，对推进我州苹果产业化进程，发展绿色高效农业，提高浓缩果汁品 质增强我国浓缩果汁在国际市场上的竟争力，增加国家外汇收入，增 加企业收入和农民收入，促进农村经济的可持续发展具有重要意义。 三项目从基地建设的规模生产管理等生产要素的配臵以及市场 预测分析等进行详细的考察，制定相应的配套方案，进行科学合理的组装 配套，具有先进性，实用性和可操作性。 第四节存在的问题与建议 目前我州项目区农民文化素质较差，缺乏无公害高酸苹果的种植与 管理方法，农户收入较低。虽然大家致看好本项目，但广大农民在种 品销往欧盟北美中东日 本等国家和地区。在美国市场，每消费瓶苹果汁，其中就有瓶为中 国生产。目前，中国已有家企业成为可口可乐百事可乐等国际著名 跨国公司的指定供货商。年，中国浓缩苹果汁出口量为万吨， 占世界年贸易量的以上。 通过十五攻关，苹果深加工关键技术取得全面突破，有效地解 决了苹果浓缩汁生产中的褐变二次浑浊沉淀芳香物回收和控制耐 热菌与棒曲霉素等主要技术难题，实现了苹果浓缩汁生产用超滤膜的国 产化等等。系列关键技术的突破和相关技术成果在行业中得到迅速而 广泛的应用，使我国浓缩苹果汁行业的技术水平和产品质量全面提高， 成本大幅度下降，出口量大增。目前，中国已成为世界最大的苹果生产 国，年，苹果产量达万吨，占世界苹果产量的。由于苹果 收购成本占浓缩苹果汁完全成本的左右，浓缩果汁加工过程中还需要 付出大量的劳动力，人工和原料上特有的成本优势使我国的浓缩苹果汁 在国际市场上具有较强的成本竞争力，从而促进出口量的快速增长。 但是，随着中国浓缩苹果汁出口量的增加，我国浓缩苹果汁行业也 存在着较为突出的的问题，这主要表现在产能迅速扩大，原料供应不足。目前，全