化的移动式植物工厂，其实也是利用了气雾培技术，在个不大的集 装箱内，可以生产出令人惊叹的产量，这就是立体化多层次的闭锁型 气雾生产系统，也可以叫做未来城市生活机，能利用不大的空间生产 出数十上百倍的平面面积产量。新加坡是从天台农业发展过程中，需 要充分利用空间而开始重视气雾培的研究运用，但它在新加坡的发展 较快，已成为城市农业发展的种重要模式。在非洲些少雨且高温 的地区，也开始利用避雨棚或防虫网保护设施进行蔬菜的气雾栽培， 这也是基于气雾培省水且耐高温的特性而引起人们研究与生产的兴 趣。在日本发达的水耕业基础上，最近掀起了喷雾耕栽培，许多原本 水耕的农场也开始改造成气雾耕农场，它可以比水耕投入更少的能 源，产出更高的效益，所以也渐渐成为该国无土栽培发展的个方向。 在我国，这领域的起步较晚，这与农业基础薄弱工业落后有关，因为 气雾栽培是种新型的无土栽培技术，它所涉的设施与技术都得依托于高科技的工业支撑。但气雾的高效性与便捷性也成为许多行业老板 的关注，所以它在我国的发展速度将会更快，而且将为成为世界上气 雾培面积最大的国家。气雾培在生产上具有广阔的运用，据近年的生 产研究表明，气雾培技术几乎适合于所有的植物生长，甚至是水生植 物，它的广谱性是其它任何种先进技术所不能相比的。所以气雾技 术将成为农业革命史上的又次伟大跨越，把它定名为第四代农业 点也不过份，它的的确确能使以往的技术发生次质的跨越与改变， 是革命性与普遍性的技术创新。 二气雾栽培项目的理论基础植物的气雾生理学 气雾栽培技术以及利用它所构建的蔬菜工业，为什么如此的诱人与令 生产科研者为之兴奋，为之投入，关键在于它具有能使植物生长潜能 最大化发挥的优势，能使单位面积产量数倍提高的发展空间。以下就 其为什么生长快速的角度进行综合的剖析，将从生理原理上得以证 明。 环境是基因表达的先决条件，是农业技术的关键 农业生产技术从种角度来说就是环境技术，包括气候环境及水 份营养氧气环境，其中气候环境的不同，形成了的繁殖，使根与 微生物间形成互作，以促进对土壤中营养的矿化离子化，起到促进吸 收的作用，这也是土壤施用有机肥更为有效的原因所在，通过微生物 的共生互作以提高根系对肥及水的固着及吸收能力。 而气雾栽培的植物，根系完全悬长于空中，不需穿透土壤，也不需要 通过分泌来加快营养的矿化过程，更不需通过中间代谢物来推进根系 项目概况 蔬菜工业化生产的探索已有半个多世纪的历史，尝试的模式与方 法也较多，但总体来说是沿袭了以下的发展过程，从露天到保护地， 从保护地到人工环境，从土壤到无土基质栽培，从无土基质栽培再发 展到水培，其间包括管道化的蔬菜工业，再就是到这里提出的气雾工 业。所谓气雾工业它是农业生产与栽培模式转型发展过程中，迄今为 止最为先进与实用的技术，也是能使蔬菜工厂实现生长与生产最大化 的新方法。气雾技术不仅仅是使蔬菜植物的生长环境从水与土壤中解 放出来，更重要的是它可以让平面耕作轻松地发展成为空间立体耕作 的模式，是对温光水气营养设施等资源的最大化的运用，更是工厂化 集约化生产环境创造的最佳模式。所以气雾蔬菜工业是最为先进的蔬 菜工业化生产技术，以下将系统化地进行介绍与阐述，让大家对气雾 蔬菜工业有更为详尽的了解，让大家能迅速掌握并用于生产。 气雾栽培的发展历史及国内外概况 植物长在气雾当中，并不是人类的发明，其实是自然造化给人类 的启示，在大自然中，有许许多多的植物就不需基质与土壤而直接生 长附生于岩石及树皮上，其至根系直接悬长于空中而形成壮观的气根 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,世界，这些根最后成熟膨大与盘根错节，成为现代雨林气候原始森林 的生态景观，特别是生长于高湿雨林条件下的榕树，气根是它抗拒自 然与适应自然所形成的生态适应性特征与形态的演变。从植物的起源 来说，最早的植物是由原生态植物藻登陆后成为蕨类植物，许多蕨类 植物就是以假根的方式附生于岩石上，从种角度来说，它也是种 特异的气生根。还有现在还大量存在的攀崖类植的，它也常常具备遇 高湿环境易于节部长出气生根的特性，还有从多的兰科植物，是种 附生于岩石或树皮上的气生兰，根系在空中起到吸收水份与营养元素 的作用。其实生长于土壤中或沙漠中的植物它都有较大的空气间隙以 满足根系对空气的试与运用，特别是对于些 较难生根的植物，产生了极好的生根效果，于是种所谓克隆机 的产品开始在生产上运用，为种苗的培育开发了条新的路径，那就 是气雾无性繁殖法。在生产蔬菜与药草上的运用，最早是以家庭生产的迷你型系统为主，到现在以设施大棚为基础的大型气雾生产基地渐 渐形成，而且产业化的趋势越来越明显。美国利用气雾技术建立的番 茄工厂，就是气雾栽培的种产业化运用，以色列近年开发与运用的 商业化基地也越来越多，这种方式更适合少水干旱地区的生产，它的 节水性更强，而且可以做到正常的零排放，日本叫喷雾耕技术，也正 在快速地发展着，特别是利用它进行番茄的高糖度栽培，已在生产上 得到普遍的认可与形成规范化的生产规程。新加坡则是以立足城市市 区农业为主，发展家庭或庭院型的小型气雾培生产绿化装置为主，为 城市绿化美化及市区农产品的生产提供了最为高效与便捷的技术支 撑，可以在楼顶阳台公共场所任何地方建立雾培系统，进行立体化的 高效生产，为减缓新加坡农产品的供给作出极大的贡献。 气雾栽培从束之高阁到普及运用，到少有人知而成为农村农民的 种实用型新技术，其间的发展也经历了以下几个阶段，从利用它作 为研究植物根系分泌物及根构形态到成为教育及实验室科研工具，到 用于商业化的植物克隆，再到大面积地运用于种苗工程与生产性产业 化发展，前后经历了数十年的发展历史。我国最早把气雾栽培主要用 于马铃薯脱毒种薯培育，而且是简易的设施与简单的定时控制条件下 进行，但也没有达到产业化发展的程度，只限于少部份科研院校的研 究所需，根本没有商业化标准化的配套设施与设备。随着根系科学这 门学科的兴起，利用它便于观察根系生长与提取根系分泌物的优点， 进行了实验型设计的雾培研究，也没有让其成为项重要的生产性的 技术。直到种苗工程上取得很好的无性生根效果后，才开始商业化雾培殖种苗技术的研究，在美国开发了各种各样称之为克隆机的种苗 生产系统，但也没有进行大型基地或设施设备的专业化开发，只作为 生产的项辅助技术在运用，其间大家利用该系统进行了数百种植物 无性快繁的应用研究，取得了极好的效果，对于它的产业化推动起到 了较大的促进作用。各种各样商业化克隆机可以在市场上见到，或者 利用小型的克隆机进行家庭式蔬菜的生产，这方面在美国求，土壤颗粒也只是起到保持湿度与营养的作 用，如果土壤间隙被水完全浸渍，根系会因缺乏空气而窒息而死，说 明根系对空气的依赖性是进化过程中自然形成的，而且对空气中氧气 的需求是不可或缺的，否则会导致生长不良而死亡，就如恐龙的灭绝 曾经有种猜想，因为恐龙时期地球空气层中氧气的含量原来是 以上，后来由于气候地质及环境的变化使氧气含量成为左右时， 它因窒息而死的灭绝过程是样的道理。所以植物生长的根域环境 中，空气中氧的需求还是关键，从进化角度来说，植物登陆进化到现 在千万种植物的分化，都是在空气含量充足的过程中完成的。所以当 空气中湿度适合于根系或根原基发育时，这些气生根就会本能性地自 然形成，这现象在热带雨林气候中就特别的多见。由此可见，空气栽 培是植物进化过程中以及现存的特殊生境下，都会自然发生与形成的 种生态适应性表现。而它在生产上的运用也就是人工生境的创造，为根系形成发育创造最适的氧气水份营养环境的种技术。 在人工气生生境的创造利用进行气雾栽培源于上个世纪四十年 代，美国为了在和平号空间站上建立生命支撑系统，而首次构思运用 的气雾技术进行蔬菜植物的种植，是空间技术研究的个重要课题。 在失重的空间用常规种植方式进行植物的栽培，不仅仅是操作不便利 用率低，而且水肥的资源浪费及回收循环利用也较难，为了在窄小的 空间内建立生命支撑系统以完成空间站内生态的平衡及人类新鲜蔬 菜植物的需求，必须构建以植物代谢生产为中心的生命与食物支撑系 统，利用植物的生物代谢转换氧气与吸收废气，保持良好的空气质量， 人体活动放出的二氧化碳成为植物光合转化与释放氧气的主要原料， 也成为微环境气候创造的生命支撑体。美国科学家率先大胆地设计了 气雾种植系统，解决了植物在失重情况下对肥及水的获取问题与人们 的管理栽培问题，同时也使运载的材料空间大大缩小，人可采用轻巧 的气囊设计构建种植模型，可以折叠式的轻巧化的载入空间站，再行 充气种植。目前，这种气雾栽培已成为空间站研究植物生长发育的主 要模式，而且在雾化技术上也有了很大的发展与改进，气动雾化或超 声雾化得以了有机结合，使雾栽培在空间站的发挥达到了尽致。从上 世纪的八十年代启，些商业运作者开始思考与运用雾化技术构思生 产性的发展计划，在植物的克隆上开始偿值进行调控，更符合番茄生长的 生理要求，是种较为精确的控制方法。在实际的运用中，计算机系 统可以按照前期生长速度的记录值进行推理运算，智能化地确定阶 段植物生长的最适目标值，尔后再按日标值进行调控，达到因生理变 化而进行的精确控制的目的，这是日后环境控制的趋势，因生理变化 而进行的控制才是最适合最科学的控制，这在土壤栽培上相对较难实 现，就是因为对环境应答速度较慢的