提出汽热与微波相结合的高温热风杀青技术，利用过热蒸汽的穿透性 和热风的干燥性，通过微波控制茶叶内部分子热运动，在短时间内钝 化活性酶，提升茶叶品质。 项目总投资及资金来源 本项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息万元，铺地流动资金万元。资金来源企业自筹 万元，占项目总投资的，银行贷款万元，占项目总投资的 ，申请扶持万元，占项目总投资的。 项目各项建设条件落实情况 陕西省紫阳县和平茶厂经过几年来的研发建设，现已具备了大 批量生产富硒茶的条件，产品得到国内外客户认可。本项目自有资金 万元已筹措到位，已与银行大晟贷款协议万元。项目生产技 术改进研究已经启动，土地环保安全等相关手续及备案完成，建 筑施工图工艺图设计规划，设备考察对比正在进行，项目扩建工程 正在启动。 国内外现状和技术发展趋势 国内外现状 茶叶在中国已有多年的历史，在国内发展的如火如荼，但在 走出国门这步上，却直举步维艰。我国拥有世界上最大的茶叶种 植面积和位居第二的产量，却没有在国际上叫得响的茶品牌。茶叶副 产品在国外的食品化工医药建材等领域都得以广泛开发和利用， 并取得了显著的经济效益。我国是茶叶生产大国，茶叶年产量居世界 第二位，低档茶约占总产量的。国内有资质的有机茶认证机构有 余家，有余家科研机械从事有机茶研究开发。有机茶生产主要 集中在浙江江西安徽福建湖北四川等省，先后有多个 县市进行有机茶开发，有机茶园达万亩，有多个茶叶生产 厂家和贸易单位从事有机茶生产和贸易，生产有机茶万吨。而开发天然富硒有机茶目前仅见于湖北恩施地区，产量仅余吨。 根据海关统计，年月我国茶叶出口万吨，出口金 额亿美元，平均单价美元吨，数量同比下降，金 额和均价同比分别增长了和。 虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约半的人喝茶。美国几乎 不产茶叶，平均每年进口茶叶万多吨，销售额超过亿美元，成为继 咖啡后，消耗量排第二位的饮料。除了速泡茶包，美国人还非常喜欢 喝冰送振动槽台 输送振动槽台 振动理条机台 输送振动槽台 烘干机台 输送振动槽台 瓶式炒干机台 提香机台 揉捻机台 电控柜台 感官审评器具套 天平不同感量台 水分检测仪台 分光光度计台 原子吸收分光光度计台 液相色谱仪台 第章实施项目的意义和必要性 项目名称 项目概况 项目建设背景 项目建设内容 项目技术工艺 项目总投资及资金来源 项目各项建设条件落实情况 国内外现状和技术发展趋势 国内外现状 技术发展趋势 产业发展的作用与影响 符合农产品加工业十五发展规划的要求 符合特色农产品区域布局规划年的要求 强化对紫阳县茶叶的资源开发 有力促进我省茶叶市场健康有序发展 发挥紫阳县生产富硒绿茶产品的优势 产业关联度分析 有利于促进当地茶叶产业发展，提升产业竞争力 推动茶产业上档次，提高茶叶品质 优化当地茶园资源，带动农民致富 推动相关服务业的配套发展 市场需求趋势分析 世界茶叶生产贸易消费持续增长 国际市场绿茶特种茶需求强势增长，市场空间大 内销需求旺盛，市场潜力大 茶叶综合利用方兴未艾，茶叶消费领域不断扩大 市场营销策略 产品定位 市场目标 品牌策略 价格策略 推广策略 公共关系策略 申请专项资金支持的理由和政策依据 第二章项目法人基本情况 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目承担单位概况 企业财务状况 项目法人代表简介 项目技术创新团队能力 公司组织机构 企业组织设立原则 企业组织机构设置 人力资源配置 工作制度 劳动定员 人员来源 员工培训计划 第三章项目建设条件 技术基础 项目资源优势分析 自然资源优势 技术优势 管理优势 环境保护 设计依据 项目建设期对环境的影响及环保措施 项目运营期对环境的影响及环保措施 节能 节能标准及设计规范 节能措施 资源综合利用 原材料供应及外部配套条件 原材料供应 外部配套条件 第四章项目建设内容及进度安排 建设规模和建设内容 技术方案 标准化加工技术方案 生产工艺路线 质量指标 设备选型方案 项目技改建设地点品的开发，依靠科技发展壮大茶产业，提高陕南茶产品的科技 含量。并且，提升茶产业的发展规模，这样才能使茶产业真正达到工 业化标准化国际化生态化的新产业地位。 省政府出台政策加快陕南茶产业发展步伐 陕西省政府于二零零四年六月转发了由省供销社农业厅林业 厅拟定的关于加快陕南茶叶产业发展的意见以下简称意见， 提出省级财政设立万元的茶叶产业发展专项资金，到年底， 全省茶园面积发展到万亩，产量万吨，其中名优茶占 以上。 意见提出了加快茶叶产业发展的措施和目标，制定茶叶产业 发展规划，茶叶生产适度向安康西乡南郑勉县城固宁强 镇巴紫阳平利汉滨汉阴岚皋商南等个茶叶主产优势地 区集中。通过优选茶叶品种，加快老茶园改造加快茶叶基地建设， 提高茶叶加工水平加强质量管理和科技投入，提高茶叶品质和科技 转化率实施名牌和龙头企业带动战略，逐步形成个在国内外市 场有知名度的品牌。 此外，省上还成立了由省政府主管领导担任组长，省级有关部门 为成员的茶叶产业发展领导协调小组，研究解决茶叶产业发展中的重 大问题。同时组建陕南茶叶产业发展专家顾问组，为陕南茶叶产业发 展提供决策咨询服务。除省财政的万元专项资金外，陕南各有关 市县区也要根据财力状况，建立茶叶产业专项资金，主要用于扶 持优质示范茶园和种苗基地建设，茶树新品种引进繁育试验示范推广，茶叶生产技术的集成配套和茶叶实用技术推广培训等。 项目建设内容 本项目拟技改扩建年产吨高品质紫阳富硒名茶生产线条， 建设标准化富硒茶叶精加工生产车间平方米，扩建吨冷藏库 个，引进先进茶叶生产设备台套采用高温热风杀青方法对 紫阳县富硒名茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标 准化，并在加工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适 当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到 标准化生产，延伸茶叶产业链条，提升茶叶产业的科技含量和茶叶加 工企业的规模，力争对我国茶产业化发展陕西省茶叶产业现代化建 设富民强市工程起到积极的促进作用。 项目技术工艺 本项目所选茶叶均经过详细考察和多名专家反复严密论证，均为 具有地域特色的富硒茶，采用高温热风杀青方法对紫进度安排 项目技改建设地点 项目技改扩建工期及进度安排 建设期管理 第五章投资估算和资金筹措 投资估算编制依据及说明总投资估算 建设投资估算 流动资金估算 投资借款建设期利息的估算 资金筹措 资金来源 资金使用与管理 第六章预期经济社会效益 经济效益初步评价依据 经济效益初步评价基础数据 财务评价指标 盈利能力分析 财务生存能力分析 不确定性分析 财务评价结论 社会效益分析 强化紫阳县主导产业的竞争力 壮大陕西富硒茶叶行业的发展实力 提供就业岗位，增加税收 加强企业抵御金融危机的能力 第章实施项目的意义和必要性 项目名称 项目名称紫阳富硒名茶标准化生产线技改扩建项目 项目概况 项目建设背景 茶产业正在发展为陕南绿色产业的生力军 在西部大开发战略的大背景下，发展绿色产业，建设绿色陕南 已经成为陕西省政府的既定目标良好的自然生态环境，丰富多样的 动植物资源和充沛的水资源，为陕南发展绿色产业提供了有利的条件。 改革开放以来，陕南种茶面积逐年扩大，茶叶生产有了迅猛的发展。地处巴山山区的几个县不断开发新的茶林和茶园，上市的优质名 茶源源不断，茶叶生产已成为当地农民脱贫致富的摇钱树。特别是 近年来，陕南茶叶产量连年攀升，对国民经济的贡献度越来越大。陕 南茶叶产量及增收情况详见表。 表陕南茶叶生产发展统计表 年度产量比上年增长 年吨 年吨 年万吨 年万吨 年万吨 年吨 资料来源陕西省国民经济和社会发展统计公报 品牌引路，文化包装，技术增效，规模提升成为绿茶产业 发展的竞争战略 在国内外茶产业竞争日趋激烈的背景下，整合名茶品牌，增加品 牌的文化涵量，扩大品牌的市场影响力，提高陕南茶业的知名度，就 成为迫在眉睫的当务之急。 陕南茶叶虽然生产历史悠久，但基本上停留在传统产业阶段，广 大茶农科技务茶意识薄弱，现有科技人员太少，知识老化，许多先进 适用技术得不到及时普及。因此，要建立健全以产茶县乡茶叶技 术推广部门为主体，各方共同参与，政府扶持和市场引导相结合的茶 叶技术推广体系加大低产茶园的改造力度，提高茶叶品质和档次 改变目前茶叶生产仅停留在初级产品的现状，加大茶的综合利用和深加工产绿匀亮 理化指标 项目水分粉末总灰分水浸出物粗纤维 指标 卫生指标 项目指标 铅以计 铜以计 六六六 滴滴滴 三氯杀螨醇 氰戊菊酯 联苯菊酯 氯氰菊酯 溴氰菊酯 甲胺磷乙酰甲胺磷 乐果 敌敌畏 杀螟硫磷 喹硫磷 其他化学农药 设备选型方案 本项目拟引国内先进茶叶标准化生产流水线设备，并由供应商委 派技术人员进行整套设备的安装调试。该设备技术已通过农业部茶叶 质量监督检验测试中心检测，各项指标均符合无公害茶叶标准的要求， 技术达到国际先进水平。 主要设备选型表 名称及型号单位数量 茶叶风选机台 输送振动槽台 单层回潮机台 气热杀青机台