得越来越多的人们习惯于 食用菌替代肉类食品，因此食用菌的需求不断增长。世界粮农组织也推 荐每日健康食谱是荤菌素。可见，食用菌作为未来的国际主 流营养食品，其发展空间十分巨大。 近几年来食用菌产业在我国也得到迅速发展，经营模式也有了很大 的改进，传统的食用菌生产方式难以适应现代市场经济的工业化规模 化集约化标准化连续化周年均衡供应要求。因此，实现产品的 周年均衡供应时必由之路。食用菌工厂化栽培是最具有现代化农业特征 的产业化方式，它是采用工业化的技术手段，在相对可控的环境设施条 件下，组织高效率的机械化自动化作业，实现食用菌生产的规模化 集约化标准化周年化成产。同时推广公司农户的经营模式。在公 司的指导下统完成培养料制作种植管理和采摘管理，公司负责鲜菇 收购加工销售。取得了较好的效果。食用菌工厂化生产是现代化农业 科学和现代化工业的技术强势结合，它依托现代农业科技的基础，运用 现代工业技术手段，生成了种复合的生产体系，食用菌工厂化生产通 过人工控制的环境设施系统，克服自然环境的限制因素，营造个适应 采用高密度立体化栽培环境，合理增加投入，提高产出水平，实现高 投入高产出高效益的发展路子。 我市尚无现代化菌业生产龙头企业，缺乏龙头带动机制，规模生产 品牌难以形成，整体产业效益不明显，该项目工厂化周年栽培，顺应产 业和市场发展要求和趋势，符合规模化生产的要求，在镇建立工厂 化生产基地，对镇农业结构调整，增加税收和解决劳动力具有积极意 义。 随着生态环保农业和生态循环农业等新理念的出现，越来越多的地 区提倡农作物秸秆综合利用，大力发展食用菌产业，特别鼓励种植以麦 草稻草等秸秆为原料的蘑菇如双孢蘑菇等，将农作物秸秆转化 成高营养的食用菌，而生产完食用菌的废料又可还田作为有机肥料，大 大提高土地肥力，形成可持续发展的良性生态农业循环链。有较好的生 态效益和经济效益。县委县政府高度重视食用菌生产，把食用析 利润总额及分配 本项目产品正常年销售收入为万元，成本费用万元。年 平均净税总额为万元。所得税按缴纳，纯利润万元。 盈利能力分析 投资利润率 投资利税率 该项目投资回收期为年税前 六财务评价结论 本项目根据以上财务分析，年可获利润万元。投资回收期为 年。 第章总论 第节项目概况 项目名称 山东农业开发有限公司食用菌工厂化生产项目 二建设地点 建设项目位于泰安市县镇村。 三建设周期 三年，从年至年。 四建设单位 单位名称山东农业开发有限公司 单位地址县镇村 法定代表人 投资总额万元 项目简介 根据国家南水北调相关政策，解决我镇剩余劳动力就业问题，增 加库区农民收入。利用当地丰富的废弃秸秆和禽畜粪便资源，变废为宝， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 大力发展新能源经济，走可持续循环发展道路。经我公司多次考察论证 并结合我公司今年栽培效益，以及未来中国巨大的消费市场潜力，促使 栽培模式从目前传统栽培模式向集约化规模化产业化和现代工厂化 标准转变，具有龙头示范带动作用。同时，利用菌草技术，解决了秸秆 废料利用，有利于保持生态环境，有利于食用菌可持续发展。利用秸秆 栽培以及深加工的生产过程将依据国家农业部绿色食品认证标准进 行，符合市场消费主流提高市场竞争力，为社会提供源于自然高质 量无污染的环保型安全产品，有助于打破国际贸易对中国食药菌产 品的绿色堡垒，属于环保型生态型可循环型农业。在现有 基础上根据相关扶持政策投资万元新上年产吨工厂化食用菌 栽培项目。计划占地亩项目实施地点镇村，项目建设周期 个月，投产后年实现产值万元，利税万元。 公司简介 山东农业开发有限公司位于泰安市县镇村，成立于 年月日，下设食用菌专业合作社主要业务范围如下食用菌工厂 化栽培生产菌需物资的组织采购供应，销售种植的食用菌蔬菜， 为周边菇农提供食用菌蔬菜种植技术信息咨询服务，食用菌蔬菜 种植技术研发等。 山东农业开发有限公司成立以来，积极围绕党委政府制订的发行性研究的结论 我国现代化建设正处于关键时期。能否抓住机遇，继续深化认识和 妥善处理现代化进程中产生的农业农村农民方面的新情况新矛盾 新问题，是对中国共产党人领导中华民族实现伟大复兴的又次严峻考 验。要深刻认识农业农村农民问题的长期性和紧迫性深刻认识增加农 业投入农民收入的关键性。 南水北调工程作为项跨流域的宏伟工程，是党中央国务院作出 的重大战略决策，旨在实现南北经济齐飞，其深远意义为世人瞩目。移 民安置工作是工程实施的项重要基础性工作，事关社会稳定大局，在 构建和谐社会的新形势下也有着举足轻重的作用。镇地处南水北调东 线工程的实施地区湖西岸，有定的数量的移民需要安置，转移就 业。移民安置并不只给是他们盖上房子就可了事，他们的生产生活出路 在哪里，即靠什么生产发家致富，都需要通盘考虑，发展食用菌特 别是种植加工双孢菇生产为镇湖滨农户的生产生活指出了条可行 的道路。而食用菌工厂化种植将实现周年出菇不与民征地不与地争 时，是未来我镇长期解决剩余劳动力的有效途径。 第二章项目提出的背景与建设的必要 第节县镇概况 县镇是泰安市最西端的个镇镇，面积平方公里，位于湖 西畔黄河岸边，国道纵贯南北。全镇人口万人，其中回族人口 占。镇历史悠久，古迹众多，文化底蕴深厚，民风纯朴。据记载， 明洪武年间，戴姓在此建村，并在村边建庙宇，故名。该地是商纣 王庶兄封地，是县第个党支部诞生地。 地理位置优越，交通便利。距京九铁路梁山站仅公里，国道南 北贯穿该镇黄河最大的浮桥位于该镇西部，村村通工程的完工， 实现了公路网的全境覆盖，南水北调工程完工后，将建成客运码头与货 运码头两处，可以乘船直下江南。 第二节项目提出背景 食用菌这新兴的健康食品。既拥有长久的食用历史，又拥有不断 发展更新的栽培技术。近年来，食用菌因其美味的口感多样的烹调方 式丰富的营养价值和简易长久的保存时限而受到广大消费者的青睐。 尤其随着经济的发展与社会的进步，越来越多的人们开始喜欢清淡健 康简易的饮食方式，而食用菌正是 展规划，充分发挥公司基地农户的经营优势对内搞好服务和对外 搞好产品销售的两大功能，严格按照中华人民共和国公司法和专业 合作社章程的有关规定，产权明晰，运行机制合理，建立健全了社员 大会制度理事会工作制度财务管理制度等个管理制度，并 不断完善，实行独立核算盈余返还。 公司以农民增收财政增收社会增效为目标，积极引导农民 群众大力发展食用菌富民产业，采取公司基地农户发展模式，实 行食用菌发展产加销条龙，高起点规划，高标准建设，高水平运作， 高效益发展，努力把打造成食用菌产业之镇，实现富民强镇目标。 山东农业开发有限公司实施的食用菌工厂化生产项目，得到了上 级领导和镇党委政府的大力支持，为保证食用菌产业化发展项目施 工质量和进度，该镇实行副镇级包保项目制度，细化责任，严格奖惩， 责任人盯靠项目建设线，积极为食用菌产业发展解决问题。加强食用 菌基地基础设施建设，大力实施水电路三通，为基地建设提供便捷 优质服务。同时，合作社还多次参加该镇组织镇村党员干部活动，赴外 地参观学习，增强跨越发展意识，提高发展境界。 立足根本，放眼未来，合作社将积极地坚持科学化标准化管理， 锐意进取，努力开拓，把食用菌产业做大做强夯实，为打造个市 场广泛认可的品牌而奋力拼搏，为乃至全国食用菌产业的发展做出 应有的贡献。 第二节报告的编制依据 报告的编制依据 中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 山东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 全国农业和农村经济发展第十二个五年规划 全国优势农产品区域布局规划年 中国蔬菜重点区域发展规划年 泰安市农业产业化发展规划年 县食用菌生产发展规划年 投资项目可行性研究指南试用版 建设项目经济评价方法与参数第三版 绿色食品产地环境技术条件 无公害食品双孢蘑菇 无公害食品蘑菇栽培基质安全技术要求 目前国家相关产业政策法律法规。 第三节 摆头填料设备。可实 现次发酵料的均匀 布料提高物料透气 性。 全自动播种打 包机 套本机可将发酵好的培 养料通过自动播种发 菌打包后，直接送入 菇房进行出菇管理。 打包规格 每 包重量 菇床上下料装 置 系 列 套本机可实现培养料机 械化上料覆土以及 下料处理。是工厂化 生产的必备设备。 覆土搅拌机套本机是双孢菇覆土加 湿搅拌的专业设备。 效率高不结块。 菇房远程监控 系统 套可实现网上操作，视 频解决问题。 装载机台料草转运必备设备徐工机械 化验仪器设备套原料以及培养料生产 过程化验。 预冷保鲜设备延长蘑菇保鲜期 蒸汽锅炉吨台菇房消毒灭菌处理必 用装置 深加工设备套蒸煮预冷，蘑菇深加 工生产线包括螺旋 漂烫机漂烫槽冰 水冷却槽振动滤水 机灌装机罐头缝 口机高温灭菌 锅台蘑菇烘干机 合计 经估算，项目投资总额万元，分三期完成。其中，引进高压高 温隧道荷兰技术条万元，智能菇房投资万元，冷库土 建设计工