以上。世界绿茶生产增长预计会快于红茶，保持每 年的增长率，到年将达到万吨，中国绿茶产量会继续 保持占世界绿茶产量的，将达到万吨。 近年来，中国茶产业得到快速发展，产业规模不断扩大，出口数 量和金额屡创新高。年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第， 茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的 水平和竞争力增加茶农收入发挥了重要作用。年中国茶园种植面积达到万公顷，茶产量万吨，占 世界总量的。年中国茶叶出口万吨，出口金额亿 美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。 我国茶叶出口以绿茶为主，年出口了万吨，是世界第 大绿茶出口国。由于全球气候变暖，世界红茶产量急剧下降，绿茶需 求相应上升。另外，绿茶被认为是绿色饮品，欧美些国家的消费者 越来越青睐绿茶，给中国扩大茶叶出口带来了新的机遇。年美国 消费的绿茶只有万美元，年达到亿美元。 茶叶作为种健康饮品正在为世界上越来越多的人接受。过去 年，全球茶叶产量和消费量增加了，从年的万吨增加到 年的万吨。全球茶叶贸易也从年的万吨增加到 万吨。中国作为世界第大茶叶生产国和消费国，发展茶产业和出口 有着巨大的优势。 项目建设条件与优势 品牌优势 信阳产茶历史悠久，早在唐代就已成为宫廷贡品，宋代大文豪苏 东坡赞誉淮南茶，信阳第，信阳毛尖始创于清代，因其特点是细 圆光直多白毫，俗称为毛尖，又因产地在信阳，故称信阳毛尖， 年，在巴拿马万国博览会上获得金奖。年，被评为我国十大 名茶之。龙潭牌茶叶商标始创于年，是信阳毛尖最早的 个茶叶品牌，年获得的国家质量金奖，是信阳毛尖继年以后 所获得的含金量最高的个金奖，在全国的知名度很高，市场影响力很大，品牌的竞争力很强，现已是中国驰名商标。 产业优势 信阳是全国重点茶区之，目前全市茶园总面积万亩，开采 面积万亩，年产量万公斤，现已成为信阳发展农村经济的支 柱产业优势产业，根据中国茶都信阳市茶叶产业发展战略规 划，预计到年，茶园面积将达到万亩，总产有效去除茶叶杂质， 清香更自然，余味更悠长。蒸气杀青的目的是通过蒸气热效应破坏茶 鲜叶中氧化酶的活性，使杀青叶保持绿色，除去青味，叶体变软便于 后续工序的加工。 蒸气杀青工艺主要靠蒸气发生机蒸气杀青机冷却机等机械来 完成。蒸气发生机对温度起决定性作用，合理操作机械，科学掌握操 作工艺才能保证产品质量。 第章总论 项目名称与承办单位 项目名称 信阳茶叶产业化开发利用项目 项目承办单位项目负责人 项目承办单位河南信阳五云茶叶集团有限公司 项目负责人阚贵元 建设地点 万亩生态茶园建设在信阳市浉河区及信阳市其他县区 研发中心及生产加工生产线选择信阳市羊山新区 万平方米的精品茶叶展销厅茶叶交易大厅建设选择在信阳市羊 山新区 报告编制单位 编制单位河南省工程咨询公司 资质证书号工咨甲 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,编制依据内容及范围 编制依据 中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见 中共中央国务院关于促进中部地区崛起的若干意见中发 号 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见 中发号 关于印发关于农业结构调整的分区指导意见的通知农 办计号 国务院关于投资体制改革的决定 河南省人民政府关于进步推进农业产业化的通知 中共河南省委河南省人民政府关于同意把信阳市作为河南省 农村改革发展综合试验区的批复 信阳市农村改革发展综合试验总体方案 中国茶都信阳市茶叶产业发展战略规划 信阳市农业产业化发展意见 项目承办单位提供的有关基础数据技术资料等 专业技术人员调查的有关资料数据。 编制范围与内容 根据国家对建设项目可行性研究阶段的工作范围和深度规定，我 公司对项目建设的选址和建设条件进行了实地勘察，对项目背景及建 设的必要性项目选址及建设条件建设方案与规模工程技术方案环境保护消防安全和节能项目管理与实施组织机构与定员项 目招投标方案投资估算与资金筹措和效益等方面进行了综合研究和 分析，为项目的决策和建设提供可靠的依据。 项目概况 承办单位简介 企业概况 河南信阳，积极寻求新的效益增长点，带动和示范当地茶农和中小加工企业共同发展，形成茶叶产业集群， 促进茶叶产业健康发展。使公司拥有从种植加工研发包装储 藏销售为体的茶叶产业化龙头企业，最终发展成为国家级茶叶产 业化龙头企业。 为达到公司发展目标，公司计划建设信阳毛尖机械化加工项目 蒸青茶项目生态茶园项目以及茶叶加工综合利用项目等。当前，重 点是解决茶叶资源浪费，扩大公司种植加工规模完善产品系列降 低生产加工成本提高资源利用水平，进步提高公司竞争力和市场 占有率。 项目建设的必要性 茶叶是信阳市重要的传统和特色农产品，为信阳市农业和农村经 济的发展作出了较大贡献。但信阳茶叶在发展的过程中也存在些问 题，如夏秋茶资源浪费严重中低档茶叶加工成本高机械化水平低 市场竞争无序等现象，成为茶叶产业发展必须解决的重要问题。 茶叶基地作为茶叶产业发展的源头急需改造。首先，现有个体种 植模式无法适应农业规模化发展的需要。个体种植存在种植成本高 销售收入低的问题。而且个体农业阻碍新技术和新品种的推广，也 制约了农民收入的提高。所以，个体农业既阻碍农民收入的提高，也 限制了农业现代化的发展。要解决这些问题，农业只有走规模化道路。 同时，现有老茶园也存在许多问题，水土流失严重，特别是高山茶园， 由于水土流失，土层逐渐变薄，土质变瘦，甚至根系裸露，茶树失去 了生长的基本条件。因此，在当前河南省将信阳市作为河南省农村改革发展综合试验区的时机，公司积极参与农村改革发展综合试验 区的探索和发展，大胆创新农村土地流转机制，盘活土地文章，实现 农业的集约化规模化和专业化发展，实现茶叶在种植环节的增值。 河南信阳五云茶叶集团有限公司信阳茶叶产业化开发利用 项目是公司在全面调查目前国内外茶叶生产技术及市场状况，结合 信阳茶叶生产的优势和存在的问题提出来的。通过本项目的实施， 方面可以提高信阳毛尖茶的品质和实现规模效益另方面可以实现 信阳毛尖龙头生产企业的示范带动作用，带动信阳茶产业发展和茶农 的种植积极性第三方面可以提高信阳茶叶的机械化加工水平，降低 成本，提升品质，增加效益，增强信阳毛尖在茶叶市场的综合竞争力。 项目市场分析 目前全世界有个国家和地区种植茶叶，多云茶叶集团有限公司成立于年，前身是信阳 五云茶叶总场，是集茶叶的种植加工储藏销售科研于体的 集团化公司。公司以信阳毛尖的主产地五云即集云山车云山 云雾山天云山和连云山两潭即白龙潭和黑龙潭寨即何 家寨为基地，以科技为手段，以带动广大茶农实现脱贫致富奔小康 为目的，实现区域化布局专业化生产规模化经营产业化发展， 现已呈现出产供销条龙贸工农体化的茶叶产业化发展格局。 公司拥有总资产亿元，职工总人数近人，是省级农业产业化 重点龙头企业和省级扶贫龙头企业。 公司的龙潭牌信阳毛尖茶年获国家质量金奖，年通 过国际质量管理标准体系认证年，通过有机茶认 证年通过茶叶质量安全认证年月，在广州召开的 中国三绿工程博览会上，龙潭牌信阳毛尖获三绿工程放心茶称 号年，公司通过食品质量安全管理体系认证年，公司被评为全国茶行业百强企业，公司总经理阚贵元被评为全国茶行 业十大经济人物之年月，龙潭牌信阳毛尖被评为河南 省名牌产品年月，公司通过了企业标准化良好行为试 点企业验收，达到了国家级水平年月，通过国家标准 委信阳毛尖生产标准化示范区验收。年，龙潭牌信阳毛尖被确 定为年北京奥运会推荐产品年月，在世界绿茶大会 中国区绿茶评比中，以总分第获得金奖年月，龙潭牌 信阳毛尖获得日本世界绿茶大会最高金奖。年月，公司被 中国茶叶流通协会再次评为中国茶叶行业百强企业，公司总经理阚 贵元被增选为中国茶叶流通协会副会长年月，龙潭牌茶叶 商标被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标，年 月，公司被中国茶叶流通协会再次评为中国茶叶行业百强企业 年，公司被国家农业部确定为信阳毛尖名优茶机械化加工基地。 企业发展规划 河南信阳五云茶叶集团有限公司总体发展目标是，立足信阳 市丰富的茶叶资源，发挥企业的品牌和规模优势，实施名牌带动战略， 采取公司基地农户的产业化模式，大力发展有机茶和生态茶 种植，以生产信阳毛尖茶为核心，以机械化加工生产中低档茶为重点， 实施茶叶产品系列开发，建立覆盖全国的销售网络，并加大研发投入， 实施茶叶资源综合利用，延长茶产业链 茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量 茶叶卫生标准的分析方法。 设计原则 项目建设力求高质量高起点高标准高科技高导向 高效益。具备科技示范技术推广经营效益等功能。 以生产可靠技术先进节省投资提高效益为原则，注 重生产线的整体配置。 设备选型中充分考虑茶叶加工行业技术与装备发展水平，并着 重于设备运行的可靠性，兼顾先进节能投资省等因素，选用国内 外成熟可靠又具有定先进性的设备。 以适应新产品对加工环境的要求为出发点，并根据食品加工企 业规范进行规划设计。 生态茶园基地建设项目 规模化经营是农业现代化的前提，公司根据省委省政府正式批准 通过的信阳市农村改革发展综合试验总体方案，积极参与农村改革 发