脂肪洁白，肌纤维束向脂肪沉积明显，呈大理石状或五花牛 肉比重较大。催肥个月，架子牛即可增重到公斤，每 头牛本地屠宰后，肉皮副产品综合收益可达到余 元以上，比不育肥黄牛增值以上。而且，圈养方式有利 于从源头上把好饲料安全关，又便于集中防疫检测，更有利 于定点屠宰管理，确保牛肉食品安全，可谓举多得。 肉牛养殖可以充分利用当地农业资源和劳力资源，对 调整农业产业结构和农村经济结构有着积极作用，可改善农 业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。培育壮大肉 牛养殖加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐 射带动能力，改变农民的传统养殖观念，增加农民收入，提 高经济效益。 第三章建设条件 地理位置及区域范围 该项目主要位于桐城市养殖区覆盖范围除龙眠街道办 事处外，向周边乡镇辐射，逐步扩散到全市所有乡镇。其核 心在桐城市龙眠街道办事处，公司和加工厂座落于龙眠街道 办事处陈庄村土庙村民组。 二自然条件 ㈠项目所在的桐城市地处亚热带季风湿润气候区，气候 温和，雨量流沛，无霜期长，光照充足。历年日照时数 小时，太阳辐射总量千伏，年平均气温， 大于积温，大于积温，无霜期 天，适宜畜牧业发展。 ㈡项目总的可用地面积为亩，土地利用现状为屠 宰加工厂用地亩，水塘亩，中心养殖示范场亩， 仓储规划区亩，配套用地亩。上述用地均属于沿河荒 滩地，不在国家基本农田保护区内。 三项目实施的有利条件 ㈠基础设施 供水养殖区有骨干河流龙眠街河，流域面积广， 径流量大，水量丰富。地下水资源丰富，打口米深的 深井日产水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用 水的质量和卫生标准要求。自来水管和灌溉渠道纵横交错， 水质水量完全可以满足养殖与加工需要。 供电项目区供电条件良好，经过农网改造后，农 村用电量大大提高。公司的加工厂和中心养殖示范场位于桐 城市郊，距离最近变电站不到公里。 供热本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光 热资源比较丰富，年活动积温，全年平均气 温稳定通过其他社会影响 第十章项目组织与管理 组织机构 二项目经营管理模式 三技术培训 第十二章可行性研究结论和建议 可行性研究结论 二建议 第章总论 项目提要 ㈠项目名称 肉牛健康养殖与机械化集中屠宰开发项目。 ㈡建设性质 扩建。 项目申报与建设单位 桐城市天润肉牛屠宰有限公司。 法定代表人姚占祥董事长。 所有制形式股份制企业。 ㈣建设概况 建设地点桐城市龙眠街道陈庄村土庙村民组。 建设规模建设年养殖头规模肉牛育肥示范场 建设年屠宰万头加工厂和吨冷藏库通过订单补 贴等方式修改扩建牛舍万平方米，带动发展肉牛养 殖农户户。项目完全实施后，实现年出栏优质肉牛万 头屠宰加工优质牛肉吨的生产规模。 建设期限年至年。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, ㈤投资规模 万元。 ㈥资金构成 建筑工程万元，设备及安装万元，其他费用 万元，不可预见费万元，流动资金万元。 ㈦资金筹措 财政资金万元，自筹资金万元，贷款万 元。 ㈧主要技术指标 年产量吨优质牛肉牛皮万块牛副万 付。 年总收入万元。 年总成本万元。 营业税及附加万元。 所得税万元。 税后利润万元。 投资利润率。 ㈨项目辐射范围及带动能力 肉牛健康养殖主要辐射平方公里，个农户，并 逐步向周边外县扩散。中心养殖示范场亩，养殖与加工 可解决人就业。 二可行性研究报告编制依据 ㈠中共中央国务院二七年号文件。 ㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见。 国务院办公厅关于印发年全国食品安全专项整 治方案的通知。 ㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展十五 规划和年度计划。 ㈤桐城市人民政府关于进步加强全市畜禽定点屠宰 管理及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议，形成的会议 纪要桐政办发号。 三综合评价和论证结论 肉牛，其蛋白质含量和质量居世界动物前列，而深受世 界各国人民的喜爱，尤其是西方发达国家不可缺少的主要食 供给动物防疫 养殖环境等基础工作，改变人畜混居畜禽混养的落后状况， 改善农村居民的生产生活环境„„。第四条加大对畜产 品生产流通环节的监管力度，其中十三加强畜禽屠宰 加工环节监管有这样的论述推行屠宰加工企业分级管 理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，扶优扶 强„„。 国务院办公厅关于印发年全国食品安全专项整 治方案的通知，第二条集中整治生产加工环节，其中八 建立畜牧产品质量可追溯体系有这样的论述加强生猪 定点屠宰管理，推进牛羊家禽的定点屠宰工作„„。 ㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展十五 规划和年度计划。 ㈤桐城市人民政府关于进步加强全市畜禽定点屠宰 管理及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议纪要桐政办发 号中指出原则同意市商务局制定的全市肉牛 定点屠宰场点规划，同意通过采取市场化运作的方式， 吸纳民间资金在龙眠街道陈庄村土庙村民组设立家肉牛 定点屠宰场。 二项目经营的现状 本项目于年月启动，现有固定资产万元， 肉牛屠审流水作业线条，闲置荒草滩余亩，肉牛育肥 示范场亩，鱼塘亩，首批养殖示范农户户。 三项目建设的必要性及目的意义 ㈠无论是从国内市场还是从国际市场看，发展畜牧业将 是二十世纪的朝阳产业，市场前景非常好。从国内看，随 我国畜牧产业结构的不断调整和市场经济体制的逐步完善， 畜牧业尤其是肉牛产业在我国的国民经济中越来越起着重 要的作用。同时，我国作为占世界人口近五分之的消费大 国，客观上为畜牧业发展提供了巨大的消费市场。随着人民 生活水平的提高，生活质量将日益改善，对肉蛋奶等动物源 性食品的需求将进步增加，这无疑将促进我国畜牧业产业 地位的进步提升，使我国畜牧业在发展农村经济增加农 民收入改善人民生活建设社会主义新农村中发挥更大作 用。从国际环境看，我国加入后，主要畜牧产品有着成 本优势和价格优势，具有较强的竞争力，能够占领更多更大 的国际市场。因此，发展肉牛产业市场前景十分广阔。 ㈡我市传统的养牛是以户养役牛为主，即使是部分役牛 老龄后在当地屠宰出肉率低，价格便宜，收益较低，而且不 能保证牛肉质量和食用安全。随着农业规模经营和农业机械 化程度逐年提高，役牛作为农 品。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含 钙锌硒等无机盐，是种为我国人民越来越欢迎的美味 佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平不 断提高，人们的肉食品结构也相应发生了较大变化，牛肉因 其味道鲜美营养丰富等特点，在人们食物构成中的比重逐 年上升，市场上牛肉供不应求，价格逐年上涨。肉牛养殖在 我市多是传统的家庭牧养形式，受草场面积所限，难以形成 较大的生产规模，产量极为有限。因此，随着牛肉食用量的 逐年加大，市场上的供求矛盾越来越突出。据有关部门统计， 全市每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达万头以上，既增 加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。 由此可见，牛肉的市场潜力相当大。显然，仅仅靠过去那种 牧养方式是无法解决这供求矛盾的。目前，许多经济发展 好的地区，都采取了较为先进科学的圈养方式进行养殖。圈 养方式简单方便，投资相对少，见效快，可循环利用，对环 境无污染，有利于推动定点屠宰和集中加工，保障牛肉食品 安全。肉牛养殖与加工，有利于肉牛产业化，可辐射带动相 关产业的发展，增加农民收入，解决农村剩余劳动力转移就 业，有着广泛的社会效益。本项目符合国家产业政策和发展 方向，建议将该项目做强做大，大力发展，以便在华东地区 形成最大的肉牛产业集聚中心和深加工基地。 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 本项目在国家和省市有关产业政策的引导下产生的 ㈠中共中央国务院号文件关于积极发展现代 农业推进社会主义新农村建设的若干意见，第四条开发 农业多种功能，健全发展现代农业的产业体系，其中㈡ 发展健康养殖业有这样的论述健康养殖直接关系人民 群众的生命安全。转变养殖观念，调整养殖模式，做大做强 畜牧产业。按照预防为主关口前移的要求，积极推行健康 养殖方式，加强饲料安全管理，从源头上把好养殖产品质量 安全关。牧区要积极推行舍饲半舍饲饲养，农区有条件的要 发展规模养殖和畜禽养殖小区。 ㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见国发 号，第条指导思想基本原则和总体目标， 其中六加快推进健康养殖有这样的论述转变养殖 观念，调整养殖模式，创新生产经营管理制度，发展规模 养殖和畜禽养殖小区，抓好畜禽良种饲料 号 二环境保护措施 ㈠合理设计排污管网，使屠宰加产生的污水与雨水合并 集中，通过钢筋砼管排入地下污水管网，再经环保设备净 化处理，做到达标排放。 ㈡合理设置废物箱，集中收集牛粪与屠宰加工产生的废 弃物，经专用沼池氨化处理后，供应附近农户作为食用菌培 养基使用。 三环保保护评价 该项目本身无任何公害产生，架子牛入栏即为圈养，方便 牛粪集中处理。同时屠宰加工只产生少量污水和废弃物，均在 可以控制处理的范围，对周边环境不产生任何影响。而且，公 司养殖示范场和定点屠宰加工车间均位于城郊东南部，远离市 区，并处于城区自来水水源地下游，对城区供水不产生任何影 响。 第十章农业产业化经营与农民增收的效益评价 农业产业化经营 肉牛规模养殖是我市农村现有养殖