作社奖励万元，市级合作社 农民就业创业优秀示范基地奖励万元。 第二章项目立项背景 必要性分析 加快合作社经济发展的需求 吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目后，季可年实 现储藏商品甘薯吨，实现销售收入万元，实现盈余总额 万元，因此本项目的建设将给合作社带来相当可观的经济效 益，是合作社加快发展步伐的有效途径。 二促进合作社成员增收及带动农民增收需要 近年来合作社成员冯炳良王均强冯美娜等种植大户专业 从事甘薯的种植，在近几年来情况分析，璜山镇甘薯种植亩产能够稳定斤左右，亩净收入能够实现元，甘薯 种植已成为合作社社员增收的条重要途径。 果蔬专业合作社按合作社公司农户模式发展，在 果蔬种植行业中已具有定的影响力。吨甘薯储藏 保鲜及初加工新建项目的建设能够确保甘薯种植户的收益增加， 提高甘薯加工的产业链，同时也大大提高了甘薯的附加值，为广 大种植户树立个活生生的典范，示范带动合作社成员和周边农 民从事甘薯标准化无公害种植，促进合作社成员增收及带动农民 增收。 项目的实施将对项目区甘薯产业化发展起到积极的推进作 用。 三满足日益增长的消费需要 随着人们生 本项目生产的成本都涉及所有原材料的价格变动，这些原材 料的价格上扬，必然会增加成本，造成利润下降。 防范和降低风险的对策 技术风险对策 项目将制定严密的技术规程，要求员工严格按照规程进行操 作，并确立生产责任制，保证每个环节的正常运行，尽量杜绝 人为因素造成的损失。 市场风险对策 着重从五方面做好市场风险的对应工作。首先保证充足的新 品种贮备，以应付效益农业对品种的多样化需求，同时也可以应 市场的要求不断推出市场需要的新品种其次建立支会经营 素质良好的营销和服务队伍第三是建立起行之有效的营销网络， 第章合作社基本情况 合作社概况 果蔬专业合作社创办于年，后经过几年时间 的发展壮大，目前成员人，出资总额人民币万元。 果蔬专业合作社法人代表冯永才，年月出生，大专学历， 高级农技师，绍兴市十大优秀青年，绍兴市十大创业新星， 行业标兵，政协委员。冯永才同志勤奋踏实开拓进取， 注重科技创新，致力于农业标准化和农业产业化的建设，带领合 作社成员共同致富，为当地农业增效农民增收作出了定的贡 献。 合作社现有办公用房平方米办公区整洁美化，交通便捷， 合作社是绍兴市科创中心，有支高层次高素质结构合理的 科技经营管理队伍。现有技术管理人员人，其中推广研究员 职称人，高级职称人，中级职称人，技术依托单位徐州甘 薯研究中心浙江省农科院经济特产站诸造市场 为基本理念，没有科学的管理就没有良好的效益，依托人才与科技，以观念创新为核心，以质量创新为目标，坚持人无我有， 人有我优，人优我特，人特我改的新概念新思路。在标准化 定位产业化生产规模化经营的方针指导下，对合作社的种植 生产发展科研实施了现代化的改革，实现了产品结构的调整，产 业规模的快速增长和经济效益的显著增长。 目前果蔬专业合作社已从原来单的种植业向农 产品储藏保鲜初加工方向发展。年合作社下签订单甘薯基 地亩，联结农户余户，能为甘薯种植户创收万元以 上，种植区域已从原来的璜山镇扩大到诸东欠发达山区五镇乡。 合作社通过各类农产品展览会和项目招商机会，实施品牌战 略，统包装上市，使农产品市场销售价格提高了，在合 作社的带领下，全镇红薯年产值比过去几年翻了几番，辐射带动 上千户农民发展订单农业，户均增长元，超过当地其他农户 人均纯收入以上。近年来，合作社的生产经营和销售 均比往年有较大的提高。解决当地农村部分剩余劳动力就 业，示范作用面广，作用大。因此不断吸引周边同行前来 考察取经，辐射效益十分明显，有良好的经济效益和社 会效益。 二合作社前年度财务及分配情况 至年月底合作社总资产为万元，其中固定资产 万元，流动资产万元，所有者权益万元，实收资本万元，合作社资产质量良好。年合作社实现销售营业收入 万元，实现盈余万元，年度果蔬专业合 作社按可分配盈余的返还，返还金额万元，暨农技推广中 心，能够完成果蔬产业的种植加工和技术培训推广工作。 在新农村建设时期，果蔬专业合作社积极探索新时 期农村致富新途径，拓宽农业生产经营渠道，走大力发展种植加 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,工为体的综合型生态农业发展之路，在农业产业结构调整中率 先垂范，领头致富，同时带动周边农民发展订单种植业，也指给 了方百姓的农业科技发展致富之路。 通过几年的努力，合作社创建的基地先后被认定为省级无公 害甘薯基地省级农业标准化实施单位省级科普示范基地市 级规范化示范合作社市级农民就业创业示范基地市级合作 社农民就业创业优秀示范基地绍兴市科普示范基地十 佳科普示范基地科技示范园区市级农业标准化示范单位 市级农村信息化示范服务点农业苗子企业等诸多荣誉。 果蔬专业合作社根据中华人民共和国农民专业合 作社法浙江省农民专业合作社条例等法律法规，制定了 完整的合作社章程，建立了较为完整的工程管理生产管理财 务管理销售管理等科学的规章制度，进行制度化规范化管理。 合作社也根据自身实际，创建了合作社管理模式，实行社长 负责制，社长对社员负责，具体负责合作社的生产经营业务。 合作社设立办公室财务部生产部销售部等四个职能部门， 实行直线式职能制管理。 二运营状况 主业发展情况 果蔬专业合作社以科技引导产业，质量东部山区 欠发达镇乡，农民种甘薯是传统产业，经验丰富，且山区镇乡劳 动力资源富裕，本项目的实施能够解决大量山区剩余劳动力就业。 种植资源及技术优势 项目建设单位为合作社公司农户的模式，下属有个加工 中心和个绍兴市级甘薯种苗引繁加工研究中心，专门从事合作 社品种引进种苗繁育示范栽培培训推广深加工技术开发 服务。为项目的实施提供了坚强的技术保障。 三市场分析 市场前景预测 国内外甘薯消费者动态甘薯对人体的防癌抗癌等保健作用，早被国内外研究证实， 美国日本也由于特种用途的需要比如航天食物的开发，防癌保 健食品的开发等极为重视甘薯的基础研究。据日本国立癌症预防 所通过对多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的结果表明， 其中种蔬菜对癌有明显抑制效应。熟甘薯居首位抑制效果达 ，生甘薯为都名列第。日本民众认为甘薯具有独特 的保健功能，甘薯产品畅销日本全国。美国人特别偏爱红心甘薯， 甘薯罐头直是他们的营养补品。韩国人则对甘薯叶茎独有情钟， 叶柄茎尖都是韩国市场上最畅销的蔬菜。国内开发的保健型特 用甘薯具有明显的防癌止血提高人体免疫力的作用。优质红 心食用甘薯紫色甘薯除具有般甘薯的防癌抗癌等保健作用 外，富含胡萝卜素花青苷，能消除人体内的有害物质，增加人 体抵抗力，是天然的长寿食品，具有广阔的开发利用前景。花青 苷不仅可作食品添加剂，还可以作酒类调色化妆品等重要的化 工原料。甘薯在种植过程基本上不施用高档消费场 所颇受欢迎，市场前景看好。甘薯在我国种植已有余年的历史，种植区域除高寒地区 外，几乎遍布全国。目前，甘薯在我国种植面积约占全世界的， 年产量在亿吨以上，占世界总产量的。据有关专家估计发 展优质专用甘薯前景广阔。 二销售策略 项目重点强调品牌建设和价格优势反季节销售，实施名牌品 牌战略，通过规模化标准化和无公害生产团结抱拳发展，降低 成本，通过延长甘薯销售产业链以优质优价稳定长期客户 产品销售分批发市场和品牌市场，批发市场主要是发展浙江义乌 上海等大型果蔬批发市场的经销商，品牌市场则主要和大型超市 合作，产品现已进入华润万家联华等，年并已拓展发展到 香港和意大利两个市场。 三市场风险分析 市场风险因素分析 任何经济产品，存在收益，必然存在风险。因此，在项目建 设过程中，要充分树立风险意识，并采取有效措施，防范于未然。 项目产品主要存在的风险因素有技术风险市场风险原材料 价格变动风险和行业内部竞争的风险。 技术风险本项目应用的技术是个单项技术的集成，每个生产环节技术 措施实施的到位与否，直接或间接地影响着产品的产量和质量， 因此，系列技术规程，产品标准和管理制度的落实是项目成功 与否的关键因素。 市场风险 甘薯种植具有自身的特点，它不仅有较长时间的生产周期， 而且受天气干旱等因素产量波动比较大，其生产和销售均具有较 强的时效性和地域性。因而，存在着定的市场风险。 原材料价格变动的风险 农药，因此甘薯还是理想 的绿色农产品。 甘薯作为种具有保健功能的食物越来越受到国内外广大消 费者的青睐。随着人们对甘薯需求的变化，近几年来，些具有 不同特色不同风味不同用途不同品质的甘薯品种相继出现， 来满足人们不同用途的需要。目前甘薯在国际国内市场十分走俏， 发展势头旺盛。国内甘薯市场前景 同国际甘薯市场的形势样，由于甘薯是集食物工业化 工原料，能源材料于身的作物。国内甘薯产品的市场则更为广 阔。 甘薯自我国进入农业结构调整历史新阶段以来，随着小麦 玉米等主要粮食品种短缺时代的结束和人们经济水平的提高。甘 薯类食品的需求量与时俱增，特别是近年甘薯产品的营养保健作 用，防癌抗癌功效研究成果的报道传播，甘薯产品的价格不断 上涨。市场成交量也与日俱增，近年来收获季节呈现供不应求的 形势。 进入新世纪以来，甘薯及其加工类食品正在摆脱传统食品的 观念，不断融入新的科技含量形成系列高档化加工品，成为人们 交往的时尚礼品和典型的保健食