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(终稿)蔬菜加工、贮藏与流通过程中安全质量控制技术的示范与推广 新增项目投资可行性设计方案.doc(最终版) (终稿)蔬菜加工、贮藏与流通过程中安全质量控制技术的示范与推广 新增项目投资可行性设计方案.doc(最终版)

格式:word 上传:2025-07-21 04:14:50
理制度质量保障体系的建设情况产权明晰情况,其中 有限责任公司股份有限公司股份合作企业联营企业和外商投资企业 需说明股东联营单位的构成及各自所占的股份合作关系企业信 用等级企业商誉企业获奖情况等。 五单位财务经济状况 企业应说明上年末单位总资产总负债固定资产总额总收入产 品销售收入净利润上交税费流动比率速动比率总资产报酬率 净资产收益率应收账款周转率。事业单位应详细说明本单位的资产负债 和从事成果转化等方面的技术开发性收入。 六合作单位研发能力 简述本项目合作单位的科研开发实力,合作单位与本项目开发内容相 关的技术储备和开发优势,合作单位在本项目相关开发内容方面已取得的 阶段成果。 总论 申请项目概述 本项目主要采用山东农业大学蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质 量控制技术研究中的三项核心技术蔬菜产品亚硝酸盐含量控制 与检测技术。蔬菜净菜贮藏亚硝酸盐控制技术。二氧化氯组合袋 装保鲜剂应用技术为转化内容。 转化的主要内容是 控制蔬菜加工贮藏与流通安全质量的化学和微生物因素,应用蔬 菜加工贮藏与流通安全质量控制新技术方法及工艺流程。转化应 用净菜贮藏亚硝酸盐与微生物控制技术产品亚硝酸盐含量控制与检测技 术,解决蔬菜加工贮藏与流通安全质量控制技术问题,提高蔬菜加工贮 藏产品的安全质量。示范推广二氧化氯组合袋装保鲜剂技术,全面提高 蔬菜贮运保鲜安全质量控制技术水平。④依据成果中的工艺技术与产品标 准操作规范等蔬菜加工流通产品安全质量控制技术体系,结合本公司生 产实际,建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生 产和管理体系。 创新点 蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术研究成果转化,立足 于蔬菜食品安全,以山东百株生物科技有限公司为转化基地,以山东农业 大学科技成果为支撑点,建立聊城地区既实用又安全的蔬菜生产综合技 术蔬菜质量检测监管控制体系贮藏保鲜技术体系蔬菜质量安全管理保障体系,为蔬菜生产保鲜贮运加工等过程的质量安全提供实践和 技术依据。 技术水平 经山东省科技厅组织专作,为本项目的转化推广示范和实施提供了有力的技术保障和产 业化发展基础。 本项目转化推广的技术来自山东农业大学食品科学院,该单位长期以 来直从事食品安全关键技术及标准的研究与推广,积累了丰富的生产经 验。所研究的蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术是国家十 修订完善实施方案及人员培训 购臵生产检测设备材料及建设 吨加工保鲜吨二氧化氯组合袋生产试验 完成应用示范吨目标 项目验收鉴定 总论 申请项目概述 包括项目已有的核心技术,本次申请需中试转化的主要内容创新 点技术水平,项目在农业生产中的主要用途及应用范围限字以内。 如果申报单位同意信息公开,此内容应属可以公开部分。 二项目预期目标此栏目各项指标是项目立项后,签订合同的主 要内容,也是项目验收的主要依据 总体目标包括项目执行期间指农业科技成果转化资金资助期 限内计划投资额项目完成时达到的成果熟化程度项目执行期结束时 达到的主要技术与性能指标需用定量的数据描述执行的质量标准 通过的国家相关行业许可认证及企业通过的质量认证体系等转化后可获 得的经济社会生态效益等。 阶段目标阶段目标的完成情况是项目后续资金划拨的重要依 据在项目执行期内和结束时,每阶段应达到的具体目标,包括进度指 标技术工程化指标资金落实额生产建设情况实现的销售收入和示 范规模等。每阶段目标应进行比较详细的可进行考核的定性定量描述。 阶段目标完成时指标应与总体目标条款中的技术质量指标致。 资金投入及使用计划包括在项目执行期内计划投资额,其中已 到位投资额和需新增加的投资额列表说明项目执行期内由单位负责完成 的新增投资资金到位时间和到位金额。 二项目技术成果的先进性分析 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,简述 简述本项目所涉及的具体农业生产领域国内外发展现状存在的主要 问题及近期发展趋势,并将本项目技术成果转化后在克服生产中现存的主 要问题与国内国外同类技术产品进行质量性能等量化比较,描述项目 实施前后技术经济指标将发生的主要变化可以表格方式说明。 二项目创新点 论述项目创新点,包括技术创新产品结构创新生产工艺创新产 品性能及使用效果的显著变化等。申报单位应在不泄露商业秘密的前提 下,尽可能详细地说明本项目的创新点创新范围创新难度,并附上权 威的形式列出,并明确 标出完成各项工作预计所需时间及达到的阶段目标。此处列出的各项指标 应与总论中阶段目标的描述相吻合。 任务 任务 任务 任务 年年年年年 月 四项目预期效益分析 成果转化目标分析 分析经中试组装工程化后,成果可以达到的熟化目标,如经转化后 技术可以满足大面积推广或产业化生产的程度等。 二经济效益分析 产品成本分析 按财务制度的规定,估算项目产品的年生产成本包括人工费材料 费制造费等和期间费用包括管理费及相关财务费用,并提供计算 注甘特图是查看项目进程最常用的工具图,也叫线条图或横道图,由二维坐标构成,其横 坐标表示时间,纵坐标表示任务。申请单位应将转化资金项目执行期内的各项任务分解,每项任务用条横线表 示,其长度是完成这项任务所需的时间,将横线按任务的起止时间放在图内。 时间生产成本的基础说明对生产成本产生负面影响的主要因素以及可采取的 对策。 产品单位售价与盈利预测 根据产品的成本和市场分析,预测本项目产品进入市场的单位销售价 格,并编制该项目五年内的产业化生产和推广应用预测,包括收入预测 成本预测利润预测,上述预测分析要求列表计算。 经济效益分析 根据销售价格和市场占有情况的分析,预测本项目在农业科技成果转 化资金资助期限内累计可实现的销售收入净利润缴税总额创汇或替 代进口情况。 项目投资评价 计算项目的净现值内部收益率投资回收期。 三社会效益生态效益分析 分析本项目实施后对于农业和农村经济结构战略性调整的影响,对于 合理利用自然资源的影响,对改善农业生态环境和生态效益的影响,对于 提高农业产业化水平的影响,对于提高农业国际竞争能力的影响,以及对 于增加农民收入的影响等。 五项目支撑条件分析 申报单位基本情况 包括单位名称通讯地址注册时间注册资金登记注册类型主 管单位部门名称。 二单位转化能力论述 农业新技术新产品开发能力情况,从事农业科技成果转化的业绩和 投入情况企业应说明科技转化投入占企业年销售收入的比例科研转化队伍情况与本项目相关的技术储备情况等。 项目技术负责人的基本情况,包括学历所学专业主要工作经历 技术专长和工作业绩项目技术负责人与单位之间的任用关系。 三单位职工队伍情况 单位法定代表人的基本情况,包括学历所学机构出示的近期查新报告检测报告实验报告或其它能说明项目技术 水平的证明材料,已有样品的可附照片。 三知识产权状况 详细描述项目的技术来源合作单位情况说明项目知识产权,尤其 是核心技术知识产权的归属情况。合作转化和委托转化的科技成果,及购 买的科技成果,需附上相关的合作转化协议书和成果转让说明引进技术 再转化的成果,需说明再转化的主要内容并提供相应的技术资料单位自 主转化的成果,需提供相应的技术资料或技术鉴定报告。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 详细说明本项目开展中间性试验,或技术组装配套集成,或生产 性试验示范的具体内容,以及所采取的技术路线与技术方案。 二项目组织实施方案 说明本项目开展中间性试验或生产性试验示范的具体地点与规模各 参加单位承担的具体工作任务和分工需附相关合作协议论述开展本项目各项工作所需设备原辅材料的来源供应渠道,工程建设已具备的 条件和需新增加的基本建设内容简述转化过程中的三废情况及处理 的措施和方案如果是需要行业主管部门审批的技术成果,说明是否已获 得批准或许可,如果还没有获得,需描述目前申请审批进展情况以及预 计何时可以获得。 三项目产品市场调查与竞争能力预测 说明本项目成果转化后技术或产品在农业生产中的用途,分析本项目 产品的国内外市场竞争能力在国内外市场占有份额等。 四投资预算与资金筹措 投资预算根据项目需要转化的内容和目标,估算本项目在资金资 助期内计划投资额,至项目申报时已到位的投资额需要新增投资额,并 对已到位投资部分分项说明资金来源及主要用途。 新增资金的筹措对新增投资部分,需阐述资金筹措渠道预计到 位时间目前进展情况。具体包括利用银行贷款并已获得贷款的,在附 件中须提供贷款合同,尚未取得贷款的,需说明目前贷款的进展情况自 筹资金部分,须详细说明筹措渠道筹集额度地方政府配套部分,应说 明拨款部门资金使用方式资金到位时间,已经拨款的,须附相关证明 文件申请农业技术成果转化资金部分,需明确说明申请种类及其金额。 资金使用计划根据项目实施进度和筹资方式,编制资金使用计 划。对农业科技成果转化资金部分,需单独列出明细表说明主要使用方向。 五项目实施风险评价 对项目的风险性及不确定因素进行识别分析,提出降低风险的措施。 六项目实施计划详细描述项目各项工作的进展计划,以甘特图流通过程中安全 质量控制技术的示范与推广技术和研究为技术支撑。由山东农业大学提 供相关技术,并现场指导提供的相关资料和安全质量控制技术协助
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