要做好店员培训， 树立良好服务意识，服务员无论在忙碌也要在客人来之前说欢 迎光临客人离开时说谢谢惠顾。没有人情味的店客人不会 喜欢光顾。这样才体现出面馆的素质，文化以及档次, 四最后就是利用信息网，实施组合经营。现代企业应该充分利用互 联网的优势，企业品牌经开发，就要以最快的速度上网。因为现在是信息时代，通过互联网，可以实现最快的组合经营。首先， 新开发的企业品牌迅速上网，不仅可以迅速进入企业相应产品推 进的导入期，推广营销拓展市场，还可大量节约必要的广告宣 传投入。因为上网使宣传投入节约了，而且以最快的速度开发了 市场。其次，新品牌信息上网，能以最广阔的视野寻求到贸易伙 伴。全球信息网络的实现使企业能够寻求到更多的贸易伙伴，收 效当然也就越大。再者，随着信息网的普及，网上购物成为组合 营销最直接的组成部分，将会成为销售的又渠道。 企业人才战略 人才战略基本上包括人才的招聘培训和激励等。，善于选拔人才公 开招聘，公平竞争，择优录用。要从道德品质智力因素和非智力因素和身体条 件等方面考察，善于从其显示表现预测其发展，把有才能的人才选拔出来。二 善于使用人才好的企业知人善用，要为其创造个良好的环境，以激励的方式 使之发挥才能为我们服务。三重视培养人才人才不是天才，也是需要靠培养 的。前面规划，有组织有计划有步骤地进行培训，才能为面馆带来效益。四留 住人才。既然花成本培养了人才，就要留住，不然白培养，要用感情来留住人 才，而不是随意发牌气，人都是有自尊心的，都希望被尊重。另外个就要用待 遇留人，竟然是人才，要让他的才能得到体现，合理分配待遇，公平的利用竞争 机制来对待。 法律机制 这个可以参读相关法律，如创业投资企业管理暂行办法。有必要的话请个 法律顾问。把需要办理的证件办好，如营业执照之类的。 管理机制 把个思想转化为个成功的风险企业，其关键的因素就是要有支强有力 的管理队伍。管理者的职能就是计划，组主要不外乎有三种 广告宣传。在电视上报纸上杂志上公交车上等等都是可以 打广告的好场所。利用人们关注力大的事物去进行宣传。就连店 面本身也是个打广告的好地方，个大大的醒目的店名加上广 告语，自然达到了广告的目的。 二传单宣传把宣传内容印成传单派发，可以安排派单员派单，也可 目录 总论 机构计划 公司概况 企业定位 企业产品定位 企业宗旨 企业发展目标 企业文化 企业品牌战略 企业人才战略 法律机制 管理机制 行为准则 组织结构 计划员工编制 产品与服务 服务理念 管理模式 管理团队 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,薪资结构 人员招聘计划 人员培训计划 发展战略规划 行业分析 行业地址选择 分析 营销整合方案 企业营销定位产业机会与发展 企业品牌策略对营销的重要意义 产品市场定位美味吃出品味吃出实惠吃出方便吃出文化吃出时尚来, 企业产品定位 快餐事面食，现在的人都知道吃汉堡要去麦当劳，吃炸鸡要去肯德基，吃面 食要去面点王。而现在我们要改变的就是吃面食要去面点王或者去我们的面馆。 所谓定位不能好高鹜远，也不能过分降低身价我们要做与面点王抗衡的企业，就 必须有比面点王做得更好的意识我们要做比面点王更好的面条, 企业宗旨 每个好的企业都会有自己的宗旨，面点王的经营理念是不面食而面食，却 以面食做文章，而同时他们也做到了我们的面馆可以以不做最好的面，只做更 好的面为自自己的企业宗旨，尽心尽力，不断改进，不断创新，争取做得更好 企业发展目标 为企业定下发展目标，并朝着目标迈进。准备年内收回成本，年内盈利， 年内开设分店。先是开好家面馆，等站稳脚跟后再谈发展，把每日工作做好， 逐渐稳定好客源，盈利后就开始规划开设分店，可以采取连锁加盟行式 企业文化 就同行业同面馆模式来说，面点王的企业文化就是我们是卖面条的， 但我们卖的又不仅仅是面条。要让员工制作出的每碗面条味道都样，要让顾 客品尝面条每碗味道不样。面点王之所以成功，关键在于它把面条做出了种 文化，让人吃的不仅仅是面条，而是面条里做出的文化，每个企业的文化定位不 样所以我们只能借鉴别人而不是照搬别人的文化而我们的文化可以定位为让每碗面条都有吃的价值,面条不只是为了填 饱肚而吃，而是为了吃出享受来要让客人享受到每碗面条带来的美味 企业品牌战略 首先要统品牌形象，提升品牌凝聚力店面装修要有自己的风格， 我们的面馆想装修成具有北方农村特色的风格，这个很好解决，可 以专业的设计机构来装修，对他们讲出自己的要求，装修成含有 粗木板，石板等元素这个很容易就解决了但需要注意的是，不只 是店面装修符合了想要的分风格，店内其他的也要相配才行比如 店头天花板地面桌子椅子各类器皿等的风格也要和店面 的装修搭调。使整体形象达到完美统, 二其次要统店内装饰物。店内装饰，如窗帘，挂画，灯具等元素， 需要协调。需要北方农村的风格，窗帘就要选用古朴点的，挂 画千万别选西洋画或者其它些风格迥异的画，最好选用些表 营销策略 企业标准营销管理流程 企业建立之初的目标客户及预测营业收入分配 财务分析 资金需求概述 融资方式 融资风险及保障 财务预算分析 未来三年发展战略规划 总体目标规划 经营指标预测及销售目标说明经营发展策略 总论 民以食为天餐饮业直是人们创业的第选择，然而餐饮业的种类多种多 样，不同类型的餐饮都有不同的需求，哪种才是可以稳定经营，消费不断，持续 做下去的的事业呢那就是开家面馆在现在来说，西方人以面包为主食，而东 方人则以米饭面食为主食，面馆是最受欢迎的餐饮，因为开家面馆不需要投 入很大的资金与人力，并且作为传统饮食来说，不容易被时代淘汰的餐饮 但是只要是生意，就会有风险，做得好就赚钱，做不好就得亏本，他人力物力 投入付诸东流要开好家赚钱的面馆，必需做好详细的计划，才能把风险降到 最小，利润提到最高点家好的面馆，从评估地点选择营业管理制度 快速厨房抄做卫生条件人力资源充足到品质稳定品牌打造都需要详细 规划。 我们要做类似面点王的企业，就必须把人家好的东西吸收进来，加入 我们自己的好的元素，形成属于我们自己特色的面食行业风头浪尖企业。 定位好开什么样类型的面馆馆后，就要针对面馆的人群选址，接着装修， 同时要准备好店面厨房店面设备，最后再招聘宣传开业, 机构计划 公司概况 公司成立于年月日。主要经营饮食行业的面食类。地址位于 地方。中式快餐面食行业，店面风格独特，产品味道级棒，店面设施齐全，服 务流。是人们饮食的好去处, 首先要给面馆想好个响亮的店名。企业定位 类似面点王的企业，经营快餐式面食连锁店。主要面向白领学生族成功 人士。让进店的人们吃出最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单 位，出门用餐机会高，每个家庭人，座位应具有能足够容纳的环境，菜 色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚 餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 工商业区上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐， 由于午餐时间并不长，而用餐都在奌至奌之间，更要注重供应速度快， 工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位可以较密集以容纳更 多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每 星期至星期五是消费者集中周六日则清淡。 学校园区每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学专科学校，这类学 校学生消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求 不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐晚餐夜宵皆可做，都 有生意上门，到寒假暑假就要去寻找另类消息群，可能几乎没有人。 市场夜市夜市人，各样各色人聚集之地，他结合娱乐购物餐饮等五花八门，人多同行竞争多，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做 不了,营业食间都以晚上为主，下午是准备材料 分析 长处统经营，给消费者个良好的视觉感受。 快捷，卫生，营养，美味，价廉，符合我们的最终消费群体的要求。 短处知名度不高。而中式快餐是家面连锁加盟快餐型公司公司总部 将会在年半的时间打响国内市场 机会以开馆当地人口的形式看，拥有外来加本地人口数以万计 以上的常驻人口，再加上流动人口，因而，其快餐的市场空间是巨大的。 而在所有的产业越来越专业分工的今日，我们需要站在巨人的肩膀上，巧妙借助 其他力量，比如我们借助我们的面馆是和面点王同性质，同档次的企业，这 样非常有助于在市场上引起关注。 把品牌打响，把定餐的电话号码做到众所周知，这样来，只需很少的投入就可 做到事半功倍的效果。同时并举，这在很大水平上能够使我们的业务量增高，短 时内占领定的市场份额。 现在天气日趋炎热，许多的工薪阶层都在办公场所内就餐，为快餐的销售旺季， 这对我们的开发及为有利。 营销整合方案经进入品牌制胜时代， 品牌营销战略是建立在准确把握公司资源状况的基础上，二者之间品牌营销又是 引领企业发展的主发动机有了品牌营销，企业发展具有了稳定性可持续性。 大企业因他自身资源的庞杂，市场竞争的残酷，使它必须通过详细的品牌营销战 略规划来安排企业运作。任何企业都需要品牌营销战略，利用品牌营销，决不是 大企业的专利，成功的企业只不过是领先对手，采用和其自身匹配的品牌营销战 略而已。 由此可见，品