关联或相互作用的活动。 质量管理体系在质量方面指挥和控制组织的管理体系。 质量策划质量管理的部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程 和相关资源以实现质量目标。 不合格未满足要求。 本公司供应链为供方组织顾客。 八项管理原则 以顾客为关注焦点 领导的作用 全员参与 过程方法 管理的系统方法 持续改进 基于事实的决策方法 与供方互利的关系 食品有限公司拼音缩写。 总要求 公司依据质量管理体系要求，建 立质量管理体系。实现公司制定的质量方针和目标，达到顾客满意。保证质量管 理体系有效运行和不断改进。本公司产品的生产及服务不涉及到外包。 质量管理体系文件结构分为三个层次 质量手册质量管理体系程序 管理制度作业性文件 食品有限公司编号 质量手册版次 质量管理体系页码 记录。 本公司对质量管理体系所需的过程进行了识别应用和管理 确定了这些过程的顺序和相互作用 确定为确保这些过程的有效运行和控制所需的准则和方法 确保能获得必要的资源和信息，以支持这些过程的运行和对这些过程的监视 监视测量和分析这些过程 实施必要的措施，以实现对这些过程策划的结果和对这些过程持续改进 确保任何影响产品符合要求的外包过程得到有效控制。 文件要求 总则 本公司质量管理体系文件包括 形成文件的质量方针和质量目标 质量手册 标准所要求形成的程序文件 公司为确保其过程的有效策划运行规定和标准修改变更，由办公室及时通 知公司有关部门，更改有关记录的形式和填写要求，并销毁作废的记录表格。 记录管理情况的检查 办公室不定期对各职能部门记录的管理情况进行检查。 各职能部门负责本系统的记录管理情况的抽查。 记录 记录清单 记录销毁申请表 管理承诺 公司总经理是质量管理体系的建立保持及持续有效的运行的决策者。通过 食品有限公司编号 质量手册版次 管理职责页码 章节号标题手册包含的程序文件制度页码 目录 质量手册颁布令 管理者代表任命书 修改页 公司简介 质量手册的管理 范围 总则 应用 引用标准 术语和定义 质量管理体系 总要求 文件要求 总则 质量手册 文件控制文件控制程序 记录控制记录控制程序 管理职责 管理承诺 以顾客为关注焦点 质量方针 策划 质量目标质量目标批准页 质量方针和目标及策划 职责权限和沟通 职责和权限附录三 管理者代表 内部沟通 管理评审管理评审管理制度 资源管理 资源提供 人力资源人力资源管理制度 食品有限公司编号 质量手册版次 目录页码 章节号标题手册包含的程序文件制度页码 基础设施基础设施和工作环境管理制 度 工作环境 产品实现 产品实现策划 与顾客有关过程与顾客有关过程管理制度 设计和开发设计和开发管理制度 采购采购过程管理制度 生产和服务的提供 生产和服务的提供的控制 生产和服务过程的确认 标识和可追溯性标识可追溯性管理制度 顾客财产顾客财产管理制度 产品防护产品防护管理制度 监视和测量装置控制监视和测量装置管理制度 测量分析和改进 总则 监视和测量 顾客满意顾客满意度测量管理制度 内部审核内部审核控制程序 过程的监视和测量过程产品的监视和测量 管理制度 产品要求标 准，结合本公司实际进行编制，用于证实公司有能力稳定地提供满足顾客和适用 的法律法规要求的产品通过体系的有效应用，包括体系持续改进的过程保证 符合顾客要求和适用法律法规的要求，旨在增强顾客满意。 本手册编制后由管理者代表对质量手册进行全面审核，最后由公司总经理 批准发布。 食品有限公司编号 质量手册版次 公司简介页码 食品有限公司编号 质量手册版次 质量手册管理页码 质量手册的发放 质量手册的发放由办公室负责，质量手册受控版本对内发放范围有总经 理各职能部门对外发放范围有认证机构咨询机构。受控版本要有受控 标识。非受控版本发放给上级主管部门顾客以及在投标时使用，要有非受控 标识。 质量手册的发放应建立记录，保证相关的场所及人员能够获得手册，并且 控制手册的发放状态，确保使用的手册均为有效版本。 质量手册的持有者应妥善保管，不得遗失外借擅自更改复制，如离开 本部门或公司时应办理好移交手续。 质量手册的更改 质量手册使用中如有不适用时，由相关部门提出更改申请，填写文件更 改申请单，由管理者代表审核，总经理批准后将其下发。 质量手册经过多次修改或质量管理体系发生重大调整时，质量手册可进行 换版，需经总经理批准。换版后的质量手册仍执行本章规定。 范围及删减 范围 质量管理体系覆盖范围双燕牌罐头食品设计生产销售及服务。本手册包括了 标准的全部要求。 删减无删减。 食品有限公司编号 质量手册版次 范围及删减页码 引用标准 质量管理体系基础术语 质量管理体系要求 术语和定义 本的监视和测量 不合格品控制不合格品控制程序 数据分析数据分析控管理制度 改进 持续改进 纠正措施纠正措施控制程序 预防措施预防措施控制程序 附录质量管理体系组织结构图 附录二职能分配表 附录三岗位职责及权限 附录四记录清单 附录五管理制度清单 附录六工艺流程图 食品有限公司编号 质量手册版次 目录页码 质量手册颁布令 本公司依据质量管理体系要求编制 完成了质量手册第版，现予以批准颁布实施。 本手册是公司质量管理体系的法规性文件，是指导公司建立并实施质量管理体系 的纲领和准则。公司全体员工必须遵照执行。 总经理 年月日 食品有限公司编号 质量手册版次 颁布令页码 任命书 为了执行质量管理体系要求，加强对 质量管理体系运作的领导，特任命为我公司的管理者代表。 管理者代表的职责是 确保质量管理体系所需的的过程得到建立实施和保持 向最高管理者报告质量管理体系的业绩和任何改进的需求 确保在整个组织内提高满足顾客要求的意识的形成 与质量管理体系有关事宜对外联络。 总经理 年月日 食品有限公司编号 质量手册版次 管理者代表任命书页码 食品有限公司 质量手册修改页 章节号 版本修改 页次 章节号修改内容日期修改人批准 总经理 地址 邮编 电话 传真 质量手册的编制审核批准和发布 本手册依据质量管理体系管部门审 批同 意后补发。 文件借阅应经主管部门负责人批准并填写文件借阅复制记录， 程序 文件不外借。 文件主管部门应根据文件发放和使用情况及时识别和剔出作废文件，在 文件借阅复制记录上注明作废标记，并将文件收回统销毁。 应确保文件保持清晰，易于识别 办公室负责质量手册与质量管理体系有关的文件发放登记。 技术类标准类合同类文件外来文件等编号登记并标明受控状 态，根 据审批人确定的发放范围发放。 文件发放前，由办公室主管领导批准后按范围发放，发放时填写文 件发 放回收记录，领用人签字。 质量手册程序文件支持性文件按以下方法编号，明确 受控状 态，以便识别，其它文件由本部门自行编号，以清单形式识别。 质量手册 质量手册中的程序文件编号为加两为数的该程序的序号 管理制度汇编加两为数的该制度的序号 文件编号说明 公司名称及缩写代号食品有限公司 文件代号文件名称 食品有限公司编号 程序文件版次 文件控制程序页码 第层文件食品有限公司质量手册版 第二层文件食品有限公司管理制度汇编版 确保外来文件得到识别，并控制其分发 质检部依据生产经营识别公司对法律法规行业标准的需要，利用互联 网查找，向相关法律法规部门咨询，向相关主管部门查询等手段收集本公司适 用的法律法规标准类文件等。 与质量管理体系有关的外来文件由质管部负登记编号，由质管部主控。 质检部依据相关部门对上述文件的需要进行发放。 作废文件 防止作废文件非预期使用，若因任何原因而保留作废文件，应对这些文件进 行适当标识。 文件主管部门应根据文件发放和使用情况及时识别和剔出作废文件，在 文件借阅复制记录上注明作废标记，并将文件收回统销毁，对需留作资 料的作废文件，要加体的记录，按同样的记录管理。 记录的分类 用来证明产品质量符合要求的记录 产品质量验收记录 其它相关记录。 管理评审有关的记录 内部审核记录 纠正和预防措施记录 培训记录 回访记录。 食品有限公司编号 程序文件版次 记录控制程序页码 记录的储存保护检索保存期限 用来证明产品质量符合规定的记录由各相关部门负责人按进度随时 做好 整理和保管，必要时交办公室审核整