1、“.....但长期以来它只能通过手工生产,既费时费力,又难以保证卫生,而且无法长期在常温下保存。因此如果能研究开发种能够以机械动作代替人工劳动的机器,那么除了可以节约大量的时间降低栗子的生产成本提高利润之外,更可以免除人们冬日里冒寒排队购物之苦,举多得。炒栗栗子机的初步目标确定为能够实现栗子炒栗栗子机工艺的机械化。未来可在此基础上加以改进和扩展,以实现横纵两方向发展。即炒栗栗子全过程的无人干预自动化与多功能化......”。
2、“.....动力系统的拟定动力系统可按原动机的类型分为电动式气动式液压式等。炒栗栗子机功率小结构较简单产品无严格精度要求,因此对动力源亦没有过多限制,且通过从便捷性和适用性方面的考虑决定选用两相或三项交流电动机作为动力输出装置。经比较国内众多相关机械的电机型号及结合本设计自身特性,选用.三相交流电动机。.传动系统的拟定传动系统按传动件的不同可分为带传动链传动齿轮传动蜗轮蜗杆传动等几大类。栗子,设计,毕业设计,全套......”。
3、“.....伴随着几千年的文明的发展已经成为我国食品文化中的代表,如饺栗子包栗子馄沌是主食的部分汤圆月饼粽栗子是传统节日中必不可缺的食物。如今,经济的迅速增长人民生活水平的提高和生活节奏的加快,对食品行业提出了新的要求。而本人认为这些要求可以归纳为两大类其是食品的质量如食用口感卫生状况营养含量等。其二便是食品供应的速度。而解决这两个矛盾要求的办法便是实现食品生产的机械化和自动化......”。
4、“.....目前国内外厂家在炒栗栗子机食品机械化上的研究已经取得了定的成果,成功研发了饺栗子机包栗子机馄沌机汤圆机月饼机以及自动化程度更高的全自动万能炒栗栗子机机。因东西方饮食文化的差异,目前国外炒栗栗子机成型类机械主要为日本所生产,如日产的自动万能炒栗栗子机机,其最大生产能力可达每小时个,且加工范围极广,能生产各式馒头包栗子饺栗子夹馅饼干寿司等等近百种产品,采用可拆卸料斗能实现快速更换馅料......”。
5、“.....广泛用于.出栗机构直齿圆柱齿轮设计及校核设计要求输入功率,输入转速,传动比,要求中心距,齿宽。模数齿数及分度圆直径的计算计算大小齿轮分度圆直径初选模数,齿数。选择参数与材料并进行初步计算工作系数。寿命系数最小安全系数齿形系数应力修正系数。。材料选择大小齿轮材料均为钢调质,齿面硬度要求达到节点区域系数材料系数重合度系数齿数比许用齿面接触应力许用齿根弯曲应力校核齿轮强度条件校核齿面解除疲劳强度条件齿面解除疲劳强度合格......”。
6、“.....受力计算.竖绞龙直齿圆柱齿轮设计及校核设计要求输入功率,输入转速,传动比,要求中心距,齿宽。模数齿数及分度圆直径的计算计算大小齿轮分度圆直径初选模数,齿数。拟定转速为成型盘转速的倍,即。则有同理考虑到压实体积需要收缩,将导程圆整为。.供栗机构的设计因为馅料需要在底部搓制完成时方可送入,故需要间歇输送,拟定采用槽轮机构与双滑片泵组合使用。输送频率在数值上等同于成型盘每秒的旋转次数,即有......”。
7、“......出栗机构的设计为了避免在搓制成型过程中产生撕裂,应当使面嘴转速等于或接近于在成型盘中的转速。设与成型盘之间没有相对滑动,则转速可由下式确定给公式变形并代入数据有.传动系统的设计计算.传动比的分配电动机转速的确定型电动机额定转速为。传动比的总体分配及各轴转速的确定根据总体传动系统图和各执行部件所需的转速可确定出各传动部件的传动比......”。
8、“.....综合了链齿轮蜗轮蜗杆以及槽轮机构以实现传动系统的最优化。具体传动系统见下图。图传动系统图.执行机构的拟定执行机构包括三个大部分其是实现馅料输送的供馅机构。即供栗机构。其二是实现输送的供面机构。分为横竖绞龙两小部分。其中竖绞龙为中空结构,内腔充当馅料输送的通道,即馅管。其三是整个设计的核心部分成型机构。由两个同向运动的成型盘构成......”。
9、“.....栗子模型的建立与分析根据家乡栗子的实物研究,初步选定使用体积测量功能测得栗子总体积为,其中空心部分即馅部分体积为,实心部分体积即部分。.生产效率与成型盘的设计因本设计为地方特殊食品的生产机械,故没有完善的理论计算方面的支持,因此在参考了国内外众多成型机械后拟定生产效率为个每小时,且由于成型盘每旋转周可生产栗子个于各种带馅食品的加工。而国内相关机械虽然在自动化和多功能方面较之日本产品还有定的差距......”。
炒栗子机设计正文.doc
分流轴零件图.dwg
(CAD图纸)
焊接底座零件.dwg
(CAD图纸)
支撑板.dwg
(CAD图纸)
总装图.dwg
(CAD图纸)
左型盘.dwg
(CAD图纸)