食品加工化工医药军事等重要领域。其它生产葡萄糖葡萄糖是食品工业和医药工业广泛应用的糖类。利用玉米芯生产葡萄糖方法是先将粉碎后玉米芯用氢氧化钠在下处理，用木聚糖酶除去木聚糖，糖化后残渣在值的条件下用纤维素酶或硫酸水解，可使纤维素转变为葡萄糖。制作饲料据测定，玉米芯含糖，粗蛋白质，粗脂肪，粗纤维，矿物质，把玉米芯用粉碎机粉碎后是种很好的猪饲料。喂猪前，先用水浸泡玉米芯粉，使之软化，然后按的比例掺在日粮中，此法不仅节省饲料，且对扩大猪胃容积，促进排粪等均有良好的作用。栽培平菇将玉米芯晒干，粉碎。按每玉米芯粉加石灰，加适量水和人畜尿拌和，堆积发酵天，发酵好的玉米芯即可按常规方法栽培平菇。制食品盒美国学者研究发现，玉米芯中含有种蛋白胶质，经提炼后制成薄片，再在其表面涂上层脂肪酸，就可压制成食品包装盒或包装袋等可降解绿色食品包装材料。试验证明，用这种绿色食品包装材料制成饭盒，在土壤中约天左右就能分解，在水中则天左右就可溶解。由于这种新颖材料主要成分是蛋白质和脂肪酸，所以无论是在水中还在土壤里，它都是优良氮肥，对植物生长十分有利。木聚糖简介半纤维素是植物细胞壁中除纤维素木素果胶质淀粉以外的种重要的基质多糖，在自然界中它的含量仅次于纤维素，是非常丰富的可再生资源。木聚糖是最常见的半纤维素组分，是被子植物阔叶木和禾本科原料半纤维素的主要成分木聚糖是由主链为吡喃型木糖残基通过，糖苷键连接而成的多聚糖。大部分木聚糖为异型多糖，即主链或侧链含有不同的替代基，如乙酞基阿拉伯糖基二〇〇七年五月二十七日星期日葡萄糖基等只有木糖基组成的木聚糖并不多见，人们仅从少数几种植物中分离出来过如烟草茎秆瓜尔豆种子壳等硬木阔叶木木聚糖是高度乙酰化的，即聚乙酞基甲基葡萄糖醛酸木糖，如烟草茎秆瓜尔豆种子壳等硬本阔叶木木聚糖是高度乙酰周世宁，路勇军，杜扬等木聚糖降解菌的筛选和木聚糖酶性质的研究中山大学学报杨健，王艳辉，马润宇等超声波法提取玉米芯木聚糖的研究北京化工大学学报二〇〇七年五月二十七日星期日二〇〇七年五月二十七日星期日前言玉米芯概述中国是个农业大国，玉米是中国三大粮食作物之。据统计，年中国玉米总产量为亿吨，年玉米总产量为亿吨，年玉米总产量为亿吨，年玉米总产量在亿吨以上。在进行玉米加工的同时，会有大量的下脚料玉米芯产生。按玉米产玉米芯计算，每年中国大约可均产玉米芯亿吨左右，而且在今后的发展中将继续维持这水平。目前中国对玉米芯的利用相对来说还很少，尽管在工业上玉米芯已实现了定程度上的应用，但在农村仍有大量的玉米芯作为燃料或废弃物处理，对玉米芯的利用还远远不够，因此如何开发利用玉米芯这资源己成为个新兴的重要课题。玉米芯质地适中木聚糖含量高，是提取木聚糖的良好材料。玉米芯的市场价格为元吨，而木聚糖产品的价格高达万元吨，因此，玉米芯生产木聚糖有着相当高的经济效益，并且可以大大减少玉米芯作为燃料燃烧对环境造成的污染，具有定的环保意义。原料是玉米芯，玉米芯是成熟的玉米除去玉米粒剩下的部分，也就是没有玉米粒的玉米棒，玉米棒有红色和白色之分，在农村中极其普通，直是作为燃料或废弃物来处理的，这样利用生物能源很浪费。众所周知我国是农业大国，植物纤维资源丰富。玉米产量每年在亿吨，可以副产万吨的玉米芯，然而玉米芯作为种农业废弃物，在很长时间内不能被广泛利用，绝大部分作为农家燃料被白白烧掉，造成很大的浪费。近年来，随着我国科技实力的不断增强，玉米芯的工业深加工领域不断扩大，糠醛，木糖，木糖醇，低聚木糖等系列高附价值的产品相继实现了工业化生产，使得玉米芯资源得到了充分的利用。玉米芯主要成分是纤维素，半纤维素和木质素，其中纤维素占，多缩戊糖占，木质素占，其次还含有少量的灰分等纤维素和半纤维素，这些都是用途广泛的可再生资源。常用的木聚糖提取原料有玉米芯桦木棉子壳等，其中玉米芯的半纤维素含量较高，从普遍性上来讲，我国玉米种植面积广产量大，玉米芯资源相密度为，与水的共沸点为。糠醇能与水，乙醇，乙醚等混溶。生产工艺玉米芯水解脱水蒸馏精制糠醛加氢糠醇。加氢催化剂般选择用铜铬钙。木糖木糖是种五碳糖，是制取木糖醇及饲料酵母的原料，在化工，医药，皮革，燃料等工业部门都有广泛的应用。木糖为白色结晶粉末，熔点为，在水中溶解度为，甜度为蔗糖。生产工艺玉米芯水解中和脱色离子交换蒸发二次脱色离子交换蒸发结晶离心干燥成品。木糖醇木糖醇是种白色粉末或白色晶体五碳糖醇，其分子式为，它最早被发现存在于许多水果及蔬菜中，其实人体也能够靠自身产生，但由于自然界中木糖醇含量太低，直接从天然物中萃取，成本十分昂贵，所以商品化的木糖醇生产都来源于半纤维素资源，如玉米芯，棉籽壳，甘蔗渣，桦树皮等。其甜度与蔗糖相当，外观呈白色结晶体，入口有清凉感。木糖醇除具有蔗糖，葡萄糖的共性外，还具有特殊的生化性能。它不需要通过胰岛素而是直接通过细胞壁被人体吸收，具有降低血脂，抗酮体等功能，是糖尿病，肝炎等病症患者良好的食糖替代品。此外，木糖醇不被口腔中的细菌所利用，具有优良的防龋齿功能。因此被广泛应用于医药，食品，精细化工等诸多领域。生产工艺木糖加氢后转化为木糖醇。低聚木糖低聚木糖是由个木糖以，糖苷键连接而成，以木二糖，木三糖为主。它的甜度比蔗糖和葡萄糖均低，与麦芽糖差不多，为蔗糖的低聚木糖比其它功能性低聚糖更耐酸耐热，即使在酸性条件下加热也无明显变化，在，加热也不分解。因此，低聚木糖广泛应用于焙烤食品中。更为重要的是低聚木糖有其独特的生理学特性该糖在肠道内不易被消化吸收，到达大肠后被双歧杆菌利用，具有显著的双歧杆菌增殖能力不能被口腔内变异链球菌等细菌分解成粘着性的单糖，如葡萄糖，果糖等，与蔗糖并用时能阻止蔗糖生成牙垢，故无龋齿性并具抗龋齿性能促进人体对钙的吸收摄入量少，每日摄取的有效剂量为被认为是种水溶性膳食纤维，能降低血清胆固醇和甘油三酯含量，摄入后不会引起体内血糖值的大幅度升高。故低聚木糖可作为老人，儿童和孕妇，高血压，糖尿病，肥胖病等患者食品的理想原料。玉米芯中的半纤维素主要是由木糖为主链的木聚糖组成，是生产低聚木糖的最佳原料之。玉米芯酶粗产品精制浓缩普通产品进当丰富，利用玉米芯作为木聚糖的提取原料还可有效利用这存在广泛的可再生资源，因此选用玉米芯作为提取原料。由可以看出表部分原料中纤维素半纤维素木素的含量名称纤维素半纤维素木素玉米芯棉子壳桦木杨木稻草杆稻穗部稻叶芦竹安徽慈竹四川淡竹黄竹四川西风竹四川玉米秆高粱秆芨芨草内蒙蔗髓龙须草芦苇毛竹玉米芯综合利用现状玉米芯的利用主要有以下几种途径从玉米芯中萃取木聚糖生产水解发酵蛋白酶作为生产饲料蛋白的基质材料用酸处理制糠醛热处理制备高附加值的活性炭及作为低级燃料等。玉米芯原料转化过程及产物。糠醛糠醛学名呋喃甲醛，它是种重要的有机化工产品，在合成树脂，石油炼制，染料，医药和轻工业上都有广泛的用途。糠醛的沸点为，凝固点为，相对密度为，是种有杏仁气味的浅黄色油状液体。以其为原料的主要深加工产品有糠醇，四氢呋喃，呋喃树脂，麦芽酚，乙基麦芽酚，呋喃基环缩醛类合成香料等。生产工艺玉米芯水解脱水蒸馏精制糠醛。在生产过程中同时副产醋酸，甲醇，丙酮等产品，其总量接近糠醛产量。世界糠醛生产能力约为万，我国产能为万，从生产技术上来看，近些年没有明显的发展。从发展趋势看，发达国家糠醛生产萎缩，些生产厂纷纷停产。糠醛生产重心已转入发展中国家，我国无论在生产能力和产量上都是世界第，而且已逐渐成为糠醛及其加工产品的最大出口国。从长远发展看，我国糠醛生产既面临大力发展的机遇，也面临着进步发展的阻力。糠醇二〇〇七年五月二十七日星期日糠醇学名呋喃甲醇，糠醇的用于生产呋喃树脂。糠醇在酸性催化剂存在下与甲醛，尿素，苯酚等发生缩聚反应制成各种牌号的呋喃树脂，呋喃树脂可用作铸造。糠醇学名呋喃甲醇，糠醇的用于生产呋喃树脂。糠醇在酸性催化剂存在下与甲醛，尿素，苯酚等发生缩聚反应制成各种牌号的呋喃树脂，呋喃树脂可用作铸造用胶粘剂，浇铸用胶泥，芯型和铸模。此外在玻璃纤维增强塑料，硅填充塑料及防腐灰浆中也配入定量的呋喃树脂。少部分糠醇用于生产摩擦轮用耐高温酚醛树脂胶粘剂，例如汽车用的刹车片等，此外糠醇还是生产香料，香味剂，医药，农药的中间体。糠醇在常压下沸点为，熔点为，相对不同因素对木聚糖得率的影响有很多因素对木聚糖提取产生影响，本研究主要探讨蒸煮温度，蒸煮时间，碱提温度，碱提时间，碱浓度，固液比，醇沉时间，醇沉体积，醇沉等对木聚糖得率的影响。优化碱提取条件既可以除去纤维素等杂质，提高半纤维素的溶出，又能够减少碱溶液对多聚糖的水解。在碱处理之后，进行沉淀处理使溶解在溶液中的半纤维素分离出来。在碱处理之后，进行沉淀处理使溶解在溶液中的半纤维素分离出来。沉淀分两步进行中性条件下沉淀出半纤维素，有机溶剂作沉淀剂时沉淀出半纤维素。适合的值可以提高中性沉淀的效率，有效的沉淀剂及其用量可提高半纤维素的沉淀效率。温度对木聚糖得率的影响称取玉米芯粉末四份，分别加入三倍体积的水，分别在及二〇〇七年五月二十七日星期日下提取，提取干燥后测木聚糖质量，并计算木聚糖的得率，结果见表及图。表温度对木聚糖得率的影响蒸煮温度得率蒸煮温度图蒸煮温度对木聚糖得率的影响趋势由表及图可知随着温度的升高，得率近似线性关系地增高，附近得率变化不大，从节约能源和对设备要求的考虑上，选取为最佳蒸煮温度。蒸煮时间对木聚糖得率的影响称取玉米芯粉末四份，分别加入三倍体积的水，在下蒸煮不同时间后提取，提取干燥后测木聚糖质量，并计算木聚糖的得率，结果见表及图表蒸煮时间对木聚糖得率的影响蒸煮时间得率蒸煮时间图蒸煮时间对木聚糖得率的影响趋势由表和图可知随着蒸煮时间的延长，得率先升高后降低，其中蒸煮后得率最高，所以在后续试验中