1、“.....在抗感染炎症反应清除外源性病原体调节各种免疫细胞功能以及自身免疫疾病过程中起着十分重要的作用。免疫分子免疫球蛋白补体干扰素白细胞介素集落刺激因子肿瘤坏死因子细胞因子免疫应答反应非特异性免疫系统皮肤粘膜单核细胞吞噬细胞系统补体溶菌酶粘液纤毛等。特异性免疫反应淋巴细胞介导的免疫反应。泌尿系统输尿管长，直径。膀胱容量。尿道男性长女性长。眼眼球外层纤维膜前是角膜，是巩膜。中层血管膜分为脉络膜睫状膜虹膜。内层视网膜视椎感光细胞感受强光并分辨颜色。视杆感光细胞感觉弱光并不能辨色。感光物质为视紫红质。记联想锥子比较厉害，比较强，就不容易将视椎细胞和视杆细胞搞混。淆。辅助装置眼睑结膜泪器眼外肌。内分泌系统分类垂体甲状腺甲状旁腺④肾上腺性腺胰腺胸腺松果体。化学结构主要分类氮类激素调节肽下丘脑分泌促激素腺垂体分泌胰岛素甲状腺素......”。

2、“.....激素的作用通过调节蛋白质糖脂肪水盐代谢，供给能量维持动态平衡。促进细胞增殖和分化，确保组织器官的生长发育，以及细胞的更新。促进生殖器官的发育成熟生殖功能，以及性激素的分泌和调节。影响中枢神经系统和植物神经的发育，及其活动，与学习记忆及行为的关系。与神经系统密切配合调节机体对环境的适应。甲状腺克，是人体内最大的内分泌腺。分泌甲状腺素三碘甲腺原氨酸四碘甲腺原氨酸。人每天摄入碘，进入甲状腺。作用促进生长发育。促进许多组织的糖脂肪蛋白质的分解氧化过程，耗氧量增加产热增加。维持神经的兴奋性，增强心肌收缩力，加快心率。细胞占胰岛细胞总高了矿物质的利用率产生了，和烟酸的含量均有所增加。蔬菜和水果的营养特点蛋白质较少，但鲜豆类中毛豆蚕豆豌豆可达脂肪，根茎类和瓜茄类较低，毛豆可达碳水化合物公共营养师基础知识复习资料第章职业道德什么是道德......”。

3、“.....个人与社会之间各种关系的行为规范的总和，既是人们应当遵守的行为准则，又是对人们思想和行为进行评价的标准。职业道德是指从事定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识行为原则和行为规范的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的种内在的非强制性的约束机制。职业道德的特点行业性连续性实用性规范性社会性时代性。社会主义职业道德基本规范爱岗敬业诚实守信办事公道服务群众奉献社会爱岗敬业的具体要求树立职业理想强化职业责任提高职业技能。诚实守信的具体要求是要忠诚所属企业，诚实劳动关心企业发展遵守合同和契约二是维护企业信誉，树立产品质量意识重视服务质量树立服务意识三是保守企业秘密。办事公道的具体要求做到坚持真理公私分明公平公正光明磊落。服务群众的基本要求真正尊重和关心群众，把群众利益放在第位对待群众要做到主动热情周到耐心不断提高服务质量......”。

4、“.....奉献社会的基本要求对工作全身心投入，任劳任怨，不计较个人得失。公共营养师职业守则遵纪守法诚实守信团结协作。二忠于职守爱岗敬业钻研业务。三认真负责服务于民平等待人。四科学求实精益求精开拓创新。第二章医学基础细胞的相关概念和基本内涵构成人体的基本单位是细胞，细胞与细胞间质组合在起构成细胞群体，形成组织。除红细胞胞血浆外细胞包括细胞膜细胞质和细胞核三部分。细胞细胞质以液态的脂质双分子层为基架维持形态内外物质信息交换的屏障和门户大量基质细胞器内质网高尔基复合体与些物质积聚加工有关。线粒体是由内外两层单位膜所形成的圆形或椭圆形囊将结构，是细胞氧化供面的浆膜。纵隔是两侧纵隔胸膜之间的所有器官。上呼吸道包括鼻咽喉。肺成人肺泡为亿亿个，面积约。下呼吸道包括气管支气管及其在肺内的分支。左肺有两叶。右肺有三叶。脊神经位于脊髓共对颈神经对要神经对尾神经对......”。

5、“.....支配头颈胸腹等部位。消化系统咽垂直的肌性长管，略呈漏斗形，前后略扁。食管前后扁窄的肌性长管，上端平第颈椎，下端穿过隔肌，全长。三个狭窄距切牙。小肠全长，分为十二指肠空肠回肠。十二指肠长约，呈形。大肠全长。阑尾长直肠长消化管壁由内向外为黏膜黏膜下层肌层外膜。消化管上消化道包括口咽食管胃十二指肠消化管。下消化道包括空肠回肠盲肠结肠直肠。消化腺唾液腺肝是最大的消化腺，重克。胰肠腺胃腺胃底腺贲门腺分泌粘液。黏液细胞分泌粘液。幽门部分泌碱性粘液。壁细胞又称盐酸细胞，分泌盐酸，并产生内因子，与吸收有关。主细胞又称胃酶细胞，分泌胃蛋白酶原。记主谓。牙乳牙个月岁初出全，岁开始脱落，共颗。恒牙共颗。心血管系统血管包括动脉静脉毛细血管。血液血浆血细胞有机成分糖葡萄糖果糖等。酯类甘油三酯胆固醇等。蛋白质白蛋白球蛋白纤维蛋白......”。

6、“.....重克。胰心脏主动脉右心房右心室肺动脉左心室上下腔静脉全身静脉毛细血管网全身动脉肺静脉左心房体循环肺循环肺水无机盐钠盐钾盐等。免疫系统免疫器官外周免疫器官二级胸腺淋巴细胞分化成熟的场所。分泌胸腺素与家族胸腺生成素胸腺九肽胸腺体液因子。骨髓造血免疫细胞的发源地淋巴细胞成熟的场所。脾合成吞噬细胞增强素。全身脏器皮肤粘膜的淋巴结弥散性淋巴组织。中枢免疫器官级具有重要的免疫过滤作用，是淋巴细胞等定居的场所，和这些细胞识别外来抗原，发生免疫应答反能的主要场所动力工厂。细胞核滑面内质网粗面内质网核糖体是合成蛋白质的主要结构。糖原合成与储存类固醇的合成脱氧核糖核酸具有特定功能的片断称为基因。人体基因有万多个组蛋白消化管的细微构造消化管的般构造。消化管壁可分为四层，有内向外为黏膜黏膜下层肌层和外膜。消化腺分泌消化液，唾液腺胃腺胰腺肝腺和肠腺胰腺位于胃后方......”。

7、“.....也是内分泌器官，其腺胞之间有散布的细胞团，称胰岛，能分泌胰岛素与胰高血糖素。胰腺实质由外分泌部和内分泌部胰岛组成。外分泌部能产生多种消化酶。内分泌部能产生胰岛素高血糖素生长抑素胰多肽等激素，直接进入血液循环，调节机体的各种生理。小肠的结构特点长约，粘膜具有环形皱褶，并有大量绒毛。绒毛是小肠粘膜的微小突出构造，每条绒毛的外面是层柱状上皮细胞。柱状上皮细胞顶端有明显的纵纹，是柱状细胞顶端细胞膜的突起，称为微绒毛。由于环状皱褶绒毛微绒毛的存在，最终使小肠的吸收面积比同样长短的简单圆筒的面积增加倍，达到。脑脑干间脑小脑端脑左右大脑半球。脊髓功能反射和传导。组织上皮组织上皮细胞细胞间质。结缔组织疏松结缔组织致密结缔组织网状结缔组织脂肪组织骨骼血液软骨。肌组织骨骼肌随意肌平滑肌不随意肌心肌。神经组织神经元神经细胞神经胶质细胞有支持联系营养保护神经元的作用......”。

8、“.....功能分类感觉神经传入运动神经传出中间神经元。运动系统骨骨连接骨与骨之间借纤维结缔组织软骨或骨组织相连，构成骨连接。肌肉血管和神经骨髓骨膜骨质骨密质骨松质有机质由骨胶原纤维和黏多糖组成，使骨有韧性和弹性，幼儿含量多成人含量少，只占无机质由钙盐如磷酸盐碳酸盐组成，使骨具有硬度和脆性。红骨髓胎儿幼儿期全是红骨髓。黄骨髓成人逐渐为脂肪所代替，形成黄骨髓。形态分类长肌短肌阔肌轮匝肌。部位分类头肌颈肌躯干肌。直接连接间接连接呼吸系统呼吸道胸膜覆盖在肺表面胸廓内面纵膈两侧及膈上肪酸，铁，硒，钾，铬贫血或出血，铁，叶酸，神经与精神，叶酸，铁，碘，钙，镁，钾，烟酸智力牛磺酸，铁，锌血小板血压钾，钠葡萄糖代谢相关烟酸，铬疲劳虚弱铁，蛋白质，能量肠胃功能叶酸，镁，烟酸营养缺乏症汇总缺乏症缺乏营养素症状酮血症碳水化合物消化不良食欲不振神经兴奋酮尿症蛋白质能量营养不良症蛋白质水肿型......”。

9、“.....缺能量不缺蛋白质体重，皮下脂肪骨骼肌内脏器官萎缩蛙状腹且腹壁薄，心率降低等症状蛋白质能量混合型蛋白质与能量缺乏同时缺维生素及其它夜盲症及失明夜间视觉障碍及其它所有眼部病变及症状儿童佝偻病，钙，磷精神症状，枕突，方颅，漏斗胸，鸡胸，肋骨串珠，手足型腿，鸭步，企鹅步成人骨质疏松症钙，磷，镁，氟骨质疏松骨折骨痛骨骼老化等低镁血症镁房事早搏，房颤，室速室颤，血压升高，胰岛素抵抗，神经肌肉亢进溶血性贫血起病急骤可突发寒战高热面色苍白腰酸背痛气促乏力烦躁亦可出现恶心呕吐腹痛等胃肠道症状成人脚气病肌肉酸痛，心脏肿大婴儿脚气病婴儿神经炎脂溢性皮炎，神经紊乱弥漫性上皮角化上皮损伤脱发小细胞贫血癫痫样惊厥神经错乱抑郁胎儿神经管畸形叶酸神经管病变高同型半胱氨酸血症叶酸，糖脂肪代谢紊乱致血栓引起冠心病巨幼红细胞贫血叶酸......”。