。 综合利用开发路线 综合利用开发路线 识理论上有了新的突破。现有理论认为黄姜皂素被淀 粉所包裹，在生产工艺上，只有将淀粉酶化成糖或酸水解将淀粉 糖化，才能释放出皂素。项目技术通过反复多次实验成功表 明，当黄姜磨到定细度，细胞壁遭到破坏，在充满水份的条件 下淀粉与皂甙即可单体分离，利用淀粉比重高于皂甙的物化特 性，用物理方法可将其分离出来。对所分离淀粉酸酶化水解，检 测皂甙为零。 二是开发利用价值上的新突破。通过生产工艺流程创新，实 现了黄姜资源综合利用，达到了黄姜加工节能降耗循环利用目 标，拓展了产业延伸链，大幅度提高了黄姜企业的经济效益。过 去及现有其它生产厂家所用技术工艺，只能利用黄姜根茎中 左右皂素，该项目开发利用提取了根茎中的淀粉， 以上的纤维，产品由皂素个品种增加到皂素淀粉纤维等三 个产品，产品经济效益增加。每生产吨皂素减少鲜姜原 料消耗吨，硫酸用量，减少燃煤用量，主要物耗 降低，两次水循环利用较少用水量以上。 三是实现了黄姜加工业的清洁化生产，有效地降低了黄姜加 工造成的环境污染。本项目通过对造成污染主要物质淀粉纤 维质等的前端利用，减少污染产生，改变了末端治理污染的工 艺路线，使造成污染源的纤维淀粉变成有价值的产品。提取淀 粉纤维后产生的污水下降，色度降低，污水排 放量减少，且通过两次水循环利用减少直接用水量以上， 既减少了黄姜加工过程中的污水治理费用，又实现了黄姜加工的 达标排放。纤维素度，其次为和降酸。 目前，常用的生化处理工艺有两大类，即厌氧法和好氧生化 法。在这两类处理工艺中又分别有多种处理方式，并随着处理工 艺技术的不断成熟和发展，处理工艺的形式也日趋繁多和完善。 以下对根据黄姜水解干燥物生产废水的特性和处理深度的需要 及其可能采用的工艺路线进行比选。 厌氧法 基本工艺流程 主要特点 处理效率高，尤其是对高浓度有机废水处理效果好。 投资省，占地面积小，有利于节省投资和土地资源。 污泥床无载体，避免堵塞。 主要缺点 反应器内如有短流，将影响处理能力。 第章总论 项目概述 本项目充分应用公司已取得的黄姜综合利用及清洁化生产 技术，在本企业和行业内进行产业化推广应用，将过去用黄姜 单生产皂素水解物，且污染处理难的老工艺，经过技术革新， 使得黄姜不仅生产皂素水解物，还能从中提取黄姜副产品淀粉和 黄姜纤维，而且在生产水解物前后两个环节能有效地解决污染 源。该成果已取得国家发明专利，技术水平达到国内领先。本项 目采用的工艺路线符合循环经济清洁生产的要求，实现了黄姜 资源综合利用，达到了环境治理与经济效益双赢的目标。 二项目预期目标 总体目标 项目计划总投资万元。项目完成时，达到年产黄姜 皂素水解物吨黄姜淀粉吨黄姜纤维吨的生产 能力。生产的黄姜皂素水解物，皂素含量达到以上熔点 度以上。副产品黄姜淀粉，按照国家食用淀粉要求，达到食用黄 姜素渣用于生产食用菌清洁炭饲料添加剂等， 从根本上消除了污染源。 四是黄姜工厂化提取淀粉，在国内尚属第家，淀粉经西北 农林科技大学测试中心和陕西省农产品质量监督检验站检测含 有人体需要的种氨基酸种人体必需氨基酸及钙锌铁 硒等多种微量元素，不含铅砷等人体有害物质详见检测报告， 开辟了人类的食用植物源。 五是产品质量实现新突破。该项技术研究以提高黄姜水解干 物质质量作为主攻方面，生产的黄姜皂素水解物皂素含量平均达 以上，熔点度以上。 三知识产权状况 该项目核心技术属我公司独家拥有，黄姜生产水解干燥物 提取淀粉工艺研究，于年月日通过安康市科技局组 织国内专家进行评审验收，并致认为该工艺技术国内领先， 开发的黄姜淀粉产品填补了国内空白，采用的工艺路线符合循环 经济清洁生产的要求，实现了黄姜资源综合利用，在生产过处 程中解决了黄姜皂素加工污染难题。同年，该技术被陕西省科技 厅审查确认为陕西省科学技术成果。黄姜提取水解干燥物和淀 粉的生产方法于年月日取得国家发明专利专利 号国际专利主分类号，并荣 获第五届国家专利