日，完全满足发展 蓝莓种植产业的要求地。因此，从发挥劳力和土地资源优势角度，加 快蓝莓产业化生产，是花青素也有此功能。美国农业部 营养研究中心博士认为，蓝莓对于治疗眼睛疾病有效， 他们正在研究利用蓝莓治疗种可以引起岁以上老年人致盲的视 网膜疾病。日本的项研究已经证实蓝莓可以帮助缓解视力衰退。 抗癌作用 美国伊利偌埃州大学的博士研究了特殊 黄铜类化合物包括使蓝莓果实呈深蓝色的花色苷对癌症的作用， 发现这类化合物可以有效抑制促进癌症细胞繁殖的酶活性。她认为 这些化合物可以抑制以下癌细胞肝癌子宫癌前列腺癌乳腺 癌和白血病。其他些相关的研究证明蓝莓提取物对膀胱癌治疗有 效。 其他研究 目前全世界都在研究蓝莓的健康和医疗作用。在这里我们举些 细节方面的例子，而这些方面都是颇有研究前景的。 食用蓝莓可以帮助你回忆起你放车钥匙的地方如果你想远 离健忘症和心脏病，这项发现是非常重要的。年月日星期， 在波士顿的国际会议室里公布了这项研究发现。 在另项研究中，人类营养学中心神经科学研究室 的主任，用蓝莓喂养老鼠，其剂量与人类相同每天杯 蓝莓。然后他对这些老鼠进行运动协调技能的测试。他发现用蓝莓喂 养过的老鼠其记忆力超过美元，其经济效益是很 多经济植物都无法与之相比的。蓝莓有望成为我国南方继柑桔之后的 又种高效经济植物，为农村经济发展和农民致富发挥了巨大作用。 蓝莓国内市场分析 我国蓝莓商业化栽培尚处于起步阶段，年全国的蓝莓种植 面积为，总产量为，主要分布在吉林辽宁山东 浙江大连江苏和贵州等地。 目前，国内市场的零售价并不低于国际市场，我国也有少量进口， 蓝莓简介 蓝莓蓝浆果，越桔为杜鹃花科越桔属 植物，属于第三代水果。果实为蓝色，重克，果肉细腻， 种子极小，具有清淡香味，可食率为，果肉酸甜适口。在国际 市场上，约以鲜果销售。其果实具有丰富的营养物质和独特的营 养保健价值，被称为果蔬之王。据美国相关研究报道，蓝莓将是 二十世纪世界范围内最具发展潜力的果树树种之。 蓝莓是适于在红黄壤上生长经济价值很高的新兴优良果树。其果 实柔软多汁，风味醇美，香气独特。适于鲜食，亦适于加工。其除含 糖有机酸和外，还富含超氧化物歧化酶熊果 苷蛋白质鞣花酸花色苷食用纤维以及钾铁锌钙等矿质 元素力和运动协调能力比其它的竞争对手，没有用蓝莓 喂养过的老鼠强多了。同时他也注意到这些老鼠的探究能力也在加 强。当检查它们大脑的时候，他发现这些用蓝莓喂养过的 老鼠和没有用蓝莓喂养过的老鼠相比，其头脑里两部分的氧化压力大 大减少，而且单向传输神经细胞的记忆力也在增强。 蓝莓中所含的种化学元素起到了保护神经细胞的作用。使蓝莓 色泽呈现蓝色的花青素可能是其具有抗氧化性和抗炎症的重要因素。 经测试，蓝莓和其他各种色彩斑斓的水果蔬菜相比，其抑制自由基的 能力最强。自由基通过氧化压力这个过程可以破坏细胞膜和。因 此它是导致机能失调和因老化引起的系列疾病的罪魁祸首。 等专家现在正在测试蓝莓对于人类所产生的作用。初步结 果显示每天坚持食用杯蓝莓的人其运动协调能力比不食用蓝莓的 人要好。 蓝莓品种特性 蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊 的香气，口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有像樱桃那 样的果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。 植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称，因其果实呈蓝色而称为蓝 莓，主要分布于北美和欧洲。树高，喜酸性土壤，不耐干旱。 目前全世界值得推广的栽培品种近其中鞣花酸是公认的抗癌物质。最值得指出的是蓝莓果实中高 含量的花色甙类色素，经医学证明对减轻眼的疲劳及提高夜间视力有 独特功效。据美国农业部人类营养形容中心的研究报道它的抗氧化 作用列各种水果蔬菜之首，它是抗癌预防血栓及动脉硬化抵抗泌 尿系统感染心脏疾病和延缓衰老的非常可靠的保健食品，被联合国