园苗木，并开发 蓝莓深加工产品，在蓝莓产业上形成技术权威性。总之，它的作用将会带动整个西南地区发展蓝莓产 业。 市场目标及总体规划 重庆蓝莓种植园的市场目标可以分为三个阶段 第阶段年建立小规模蓝莓种植园第年。 蓝莓种植示范园种植规模在亩。主要目的是消化吸收蓝莓的种植技术，建际公司在蓝莓产业上的投入，预计在年底全国的蓝莓栽培面积为公顷。目前，我国蓝 莓的商业栽培区从东北的黑龙江省到西南的云南省已经超过了个省份，使蓝莓成为个全国性的 新型果树产业。根据这样的增长速度，我国年的种植面积应该为公顷没有官方公布的统 计数据。 我国蓝莓栽培面积单位公顷 省份年增加预计面积 山东省 辽宁省 吉林省 黑龙江省 江苏省 浙江省 贵州省 重庆市 云南省 合计 年间，我国栽培蓝莓的总产量由吨增加到吨，到年预计产量可达到 吨没有官方统计数据，表，由于其他省份发展比较晚，目前产量主要以山东省和辽宁省栽培的高 丛蓝莓和吉林省发展的矮从蓝莓为主，山东省年产量吨，居第位辽宁省吨，居第 二位。目前生产的果实大约作鲜果销售，其中部分出口日本。其余主要加工成冷冻果出口日 本等国家表。 表我国蓝莓历年产量吨 省份年预 计 山东省 辽宁省 吉林省 江苏省 贵州省 浙江省 合计 五重庆地区蓝莓产业发展情况 重庆及西南地区的蓝莓产业起步较晚，到目前为止还没有建立上千亩规模的种植基地。就重庆而 言，綦江和永川有几百亩蓝莓种植园，北碚也有少许种植基地。 第二部分市场分析 蓝莓市场根据种植和生产过程应该可以分为两个部分，鲜果市场和深加工产品市场。 终端市场潜力巨大 鲜果市场 出口 对宏观市场而言，蓝莓供不应求。目前，世界蓝莓累计年产量约万吨，产品仅够需求量的 约。蓝莓生产后可不愁销路。 国际市场主要是日本韩国中国的香港和台湾以及东南亚各国市场。以日本为例，日本现在每 年蓝莓的销售量近万吨，预计今后年会增长到万吨。而日本全国现在的种植面积仅 公顷，年产量仅为万吨，约能满足全国消费量的，其他几乎全部依靠进口。 国内 国内鲜果市场几乎为零。只有些大城市如北京上海等可以看得到蓝莓鲜果。而且，鲜果 的品种和品质都有待改善。造成这种情 第二年 第三年 第四年 第五年 参考年青岛产露地鲜果价格元，冷冻果美金。 亩基地效益分析 前三年总投资元第三年收回成本并实现利润。之后，以每年公斤亩计算，每年每百亩得毛利元以 元公斤计算，或元以元公斤计算。 由于产量还会逐年增长，以每年公斤亩计算，每年每百亩可得毛利元以元公 斤计算，或元以元公斤计算。 以上利润分析可做参考，具体数字依当年市场及苗木品种而定。 第部分蓝莓产业概况 蓝莓的保健价值 蓝莓是越桔科越桔属浆果类灌木，其名称来源于英文，意为蓝色的浆果。 蓝莓被誉为世纪功能性保健浆果和水果中的皇后，并被国际粮农组织列为人类五大健康食 品之，近年来风靡欧美及日本等发达国家。 蓝莓果实营养价值极高，含有大量对人类健康有益的物质，比如果糖纤维维生素和，更 重要的是蓝莓还富含抗氧化剂细菌生长抑制剂鞣花酸鞣花单宁叶酸花色素苷类黄酮等化 合物，而这些化合物对于人体内自由基的清除抑制及逆转人体衰老有密切关系。据中国科学院植物 研究所植物色素专家介绍，蓝莓花青素是目前人类所认知的花青素类物质中品位最高组分最多抗 氧化能力最强的类，可以称之为花青素之王。 花青素的另大功能是其眼保健功能。蓝莓眼保健产品被认为最具市场潜力。近年来，由于学习 的压力等青少年的视力健康水平普遍不良，特别是随着电视计算机以及数码技术的普及，使得青少 年视力低下问题日趋严重。日本科学家在研究中发现，蓝莓提取液对改进人的弱视有非常专的功效。 在日本蓝莓提取物已经广泛用于眼保健产品，其生产厂家获取了巨额利润。 根据美国农业部和美国国家医学研究院对蓝莓的营养与保健进行了全面研究，蓝莓 的保健功能包括眼保健作用保护毛细血管及体内抗氧化作用延缓脑神经情况的原因有三第，蓝莓的宣传不到位第二