蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是在南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后产值达亿元左右，直接利润亿元。从事食用菌生产加工运输销售约有万人。年种植双孢菇消耗稻草吨，仅此项就可增收余万元双孢菇收获后，培养基是极好有机肥源双孢菇加工后下脚料，经处理后既可作为水产和畜禽养殖饲料添加剂，又可用于生产沼气。同时，畜禽粪便也可用来种植双孢菇。通过这样循环利用，我县食用菌双孢菇产业形成了生态产业链条，提高了农业资源综合利用率，大大促进了农业可持续发展和县域循环经济发展。年，山东九发集团股份有限公司投资亿元，在南陵工业园区内建立了大型蘑菇加工基地，为东源集团食用菌良种生产及示范基地建设项目实施创造了更加有利外部环境。三项目建设必要性及目意义发挥优势农产品战略，要求发展蘑菇产业双孢蘑菇为食用菌主要品种，食用菌属微生物范畴，其产品营养丰富，味道鲜美，早已被国内外公认为低脂肪高蛋白质优质食品。随着未来食品朝营养保健无污染方向发展，食用菌产业已成为二十世纪新兴产业。我国是世界上栽培食用菌最古老国家，春秋时代周礼到后魏齐民要术，至元代王祯农奔等，均有食用菌栽培详细记载。食用菌悠久种植历史上下传承，使我国食用菌在品种发源，品种数量和区域范围上，占有不可比拟优势。据有关资料分析，从年起，我国食用菌年产量万吨以上，年均产值亿元以上，年出口万吨左右，出口创汇亿美元左右，我国已成为世界食用菌第生产大国和出口大国。目前我国从事食用菌生产有万人，年总产值超过茶业和蚕业，居农业生产第六位，排在粮棉油果糖之后，成为我国农业经济中项重要产业。年月，我国已正式加入，为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广舞台。食用菌属于园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有成本优势和价格优势。食用菌产品是劳动密集型和技术密集型结合产品，劳动力成本直接决定着产业优势有无，我国劳动力资源丰富，生产成本低廉，使产品优势通过成本和价格凸现出来。据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国际市场，生产成本普遍低于其它主产国，生产总成本是欧美国家，是日本，丰富劳动力资源和廉价劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。发展食用菌产业有利于发挥自己潜在优势，把比较优势转化为竞争优势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要意义。推进农业可持续发展，需要发展蘑菇产业‚农业人多，人均耕地少，资源相对不足‛是我国基本国情，如何根据这现实，扬长避短，壮大农业，促进农业可持续发展，在南陵县发展食用菌蘑菇生产，有着十分深远和现实意义。是节约土地，耕地利用率高。蘑菇实行菇棚叠层立体同平面可种植层，占用耕地少，比种植传统粮棉油提高土地利用率倍，同时还可以吸纳较多劳动力，促使农业生产由粮棉油类土地密集型向劳动密集型发展。二是利用资源，农副产品利用率高蘑菇生产原料主要为稻草谷壳等，据测算生产公斤鲜蘑菇可利用稻草公斤，谷壳公斤，而稻草谷壳通常只作劣质燃料或丢弃浪费，通过生产蘑菇将这些农副产品下脚料综合利用变废为宝，促使农业生产由资源消耗型向资源利用型发展。三是延长产业链，增加产品附加值。鲜蘑菇是个初级产品，可以直接上市，但更重要是可以通过生产盐渍菇蘑菇罐头蘑菇酱油等高级产品，延长加粗产业链，增加产品附加值，促使传统农业自给自足型粗放型向商品型和集约型发展。农民增加经济收入，需要发展蘑菇产业党‚十六大提出了全面建设小康社会宏伟目标，中共中央国务院中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设若干意见强调要求，大力调整农业结构，千方百计增加农民收入，建设社会主义新农村是新阶段农村中心工作。要全面实现小康日标，重点在农业，难点在农村，焦点在农民。近几年，南陵大多数地区粮棉油生产，在市场农业形势下，承受着自然灾害风险和产品市场风险双重压力，单位面积产出低，农民普遍存在增收困难问题。大力调整农业结构，发展高效经济作物，推进农业产业化经营，已成为提高农业效益，增加农民收入当务之急。南陵县许镇镇近几年通过引进蘑菇种植新技术，开发蘑菇产业，在农业增效农民增收上取得了令人瞩目骄人业绩，年蘑菇种植人均增收元。通过种植大户调查，户平均创收万元达以上，人平均年增收在元左右，是种植传统粮棉油收入倍，农民尝到了从未有过增收甜头。项目区发展蘑菇产业是南陵农村农民增收有效途径。资源综合开发利用，需要发展蘑菇产业南陵是农业大县，全县耕地面积万亩，现阶段大面积仍以粮棉油为主，粮棉油副产品资源丰富，作为生产蘑菇主要原料稻草谷壳饼粕年均达万吨，可为兴办食用菌产业发展蘑菇生产奠定可靠物质基础。同时生产蘑菇后废培养料和菇蒂可作肥料还田。生产蘑菇后废培养料主要成份是稻草谷壳和残存肥料等，经过了两次发酵过程，分解充分，是种含有多营养元素优质有机肥料。据测定蘑菇废弃培养料有机质含量，公斤废麟料含纯公斤，公斤，公斤，折合尿素公斤过磷酸钙公斤氯化钾公斤，同时还含有定量硼钼锰等微量元素。将生产蘑菇废料作为农田肥料，可为农业生产开辟良好肥源，增产节支作用将十分明显。发展蘑菇生产既可以利用农副产品资源，又可开发生物有机肥料，综合利用价值高。提高人们生活质量，需要发展蘑菇产业食用菌风味独特，营养丰富，味道鲜美，被人们赞誉为‚植物性食品顶峰‛，自古以来列为皇室贡品，宫廷佳肴。食用菌含有高蛋白质，低醋肪和人体必需氨基酸，矿物质，维生素等营养成份，并富含有般蔬菜缺乏亮氨酸，赖氨酸，苏氨酸和蛋氨酸等种人体必需氨基酸。它具有四大医疗保健作用是能降低胆固醇二是增强免疫功能三是抑制肿瘤四是有抗衰老功能。鲜传,二产品市场及销售方案。三销售策略和营销模式。四销售队伍和销售网络建设。第六章项目建设方案。建设任务和规模二项目规划和布局三生产技术方案及工艺流程四项目建设标准和具体建设内容五项目实施进度安排。第七章投资估算与资金筹措投资估算依据二项目建设投资估算三资金来源和筹措。四资金使用和管理五运行管理及维护。第八章财务评价财务评价依据二销售收入和销售税金及附加估算。三总成本及经营成本估算四财务效益分析。五不确定性分析双孢蘑菇生产六财务评价结论。第九章环境影响评价环境影响，。二环境保护与治理措施。三环保部门意见第十章农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营二农民增收三其它社会影响。第十章项目组织与管理组织机构与职能划分二项目经营管理模式。三经营管理措施四技术培训五劳动保护与安全卫生第十二章可行性研究结论与建议。可行性研究结论。二问题与建议安徽省年农业综合开发农业部专项项目南陵县食用菌良种生产及示范基地建设项目可行性研究报告第章总论项目提要项目名称南陵县食用菌良种生产及示范基地建设建设性质扩建项目建设单位安徽芜湖东源集团有限公司法人代表汪廷才所有制形式有限责任公司建设地点许镇镇建设规模年产双孢蘑菇菌种万瓶，满足万基地生产用种建立周年化生产示范基地种植面积。标准化生产基地种植面积万。，年产优质双孢蘑菇吨。建设期限年建设内容新建年产万瓶制种厂，新建菌种培养房接种室，周年化生产示范基地建设面积，标准化生产示范基地建筑面积钢架大棚，竹木大棚。项目申报单位南陵县农业委员会负责人王玉春投资规模及资金构成项目拟总投资万元，其中申请中央财政万元，地方财政配套万元其中省级配套万元，企业自筹万元。主要技术经济指标达产年产量菌种万瓶，双孢蘑菇吨。销售收入万元年平均销售收入万元年总成本万元年利润万元投资利润率内部收益率财务净现值万元静态投资回收期年项目辐射范围及带动能力项目建成达产后，可以充分利用本县优越自然资源，劳动力资源及食用菌加工技术市场营销企业管理等优势，组织农民发展食用菌标准化生产基地建设，进步壮大食用菌产业。食用菌制种可吸纳人短期就业，周年化生产可吸纳人长年就业，人均年工资增加万元生产基地可吸纳劳动力人，菇农人增加种植，同平面可种植层，占用耕地少，比种植传统粮棉油提高土地利用率倍，同时还可以吸纳较多劳动力，促使农业生产由粮棉油类土地密集型向劳动密集型发展。二是利用资源，农副产品利用率高蘑菇生产原料主要为稻草谷壳等，据测算生产公斤鲜蘑菇可利用稻草公斤，谷壳公斤，而稻草谷壳通常只作劣质燃料或丢弃浪费，通过生产蘑菇将这些农副产品下脚料综合利用变废为宝，促使农业生产由资源消耗型向资源利用型发展。三是延长产业链，增加产品附加值。鲜蘑菇是个初级产品，可以直接上市，但更重要是可以通过生产盐渍菇蘑菇罐头蘑菇酱油等高级产品，延长加粗产业链，增加产品附加值，促使传统农业自给自足型粗放型向商品型和集约型发展。农民增加经济收入，需要发展蘑菇产业党‚十六大提出了全面建设小康社会宏伟目标，中共中央国务院中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设若干意见强调要求，大力调整农业结构，千方百计增加农民收入，建设社会主义新农村是新阶段农村中心工作。要全面实现小康日标，重点在农业，难点在农村，焦点在农民。近几年，南陵大多数地区粮棉油生产，在市场农业形势下，承受着自然灾害风险和产品市场风险双重压力，单位面积产出低，农民普遍存在增收困难问题。大力调整农业结构，发展高效经济作物，推进农业产业化经营，已成为提高农业效益，增加农民收入当务之急。南陵县许镇镇近几年通过引进蘑菇种植新技术，开发蘑菇产业，在农业增效农民增收上取得了令人瞩目骄人业绩，年蘑菇种植人均增收元。通过种植大户调查，户平均创收万元达以上，人平均年增收在元左右，是种植传统粮棉油收入倍，农民尝到了从未有过增收甜头。项目区发展蘑菇产业是南陵农村农民增收有效途径。资源综合开发利用，需要发展蘑菇产业南陵是农业大县，全县耕地面积万亩，现阶段大面积仍以粮棉油为主，粮棉油副产品资源丰富，作为生产蘑菇主要原料稻草谷壳饼粕年均达万吨，可为兴办食用菌产业发展蘑菇生产奠定