予优惠。如年在自治区畜牧业工作会议明确提 出，要坚持以产品标准化生产规范化经营产业化生产 者知识化专业化的四化原则来发展畜牧产业，把畜牧 业打造成新疆农村经济发展的支柱产业。第三章市场供求分析及预测 市场供需现状分析 国外市场供应现状 根据美国农业部农业市场研究局报告显示， 年月日统计，美国加拿大等国家牛羊存量小幅下降，同 比减少，对牛羊肉市场供给造成足等突出问题，极大地制约了新疆畜牧产业尤其是 后续加工产业的快速发展。据统计，截止年，新疆牛存栏 数为万头，良种牛仅占全疆牛存栏总数的，而发达 国家牛群的良种化程度多在以上，差距很大，单体生产力 水平低，肉奶产品供应缺口较大，广大农牧民尤其是少数民 族贫困农牧民养殖良种畜的愿望强烈。可见，新疆牛的良种化 程度与其广大农区发展优良奶肉牛养殖的自然资源优势和产 品开发优势不相适应，并与新疆牛奶牛肉的广阔市场前景和 潜力以及农牧民对良种畜的巨大需求形成了强烈的反差。因此， 按照产业化的运营模式，利用冻精冷配胚胎移植等先进技术 和手段，扩大优良畜种肉牛头数和畜群规模，提高牛群的良种 化水平和科技含量，已经成为提高新疆养牛业市场竞争力亟待 解决的重大现实问题。与此同时，肉牛的屠宰与加工水平和乳 品相比，有着较大的差距。全区虽然有些肉品加工企业，但 加工能力小，还没有形成品牌，资源优势没有转化为产品优势， 仅仅停留在出售鲜活家畜的层面上，农牧民所获甚低。为解决新疆肉牛良种化程度及生产力水平偏低，优质肉制 品供应缺口较大与农牧区积极发展肉牛育肥资源优势和产品开 发优势不相适应的矛盾，满足新疆牛肉的广阔市场需求和潜力 以及市场对良种畜的需求，提高肉牛养殖业的科技含量产品 质量和综合效益，提出了肉牛养殖合作社肉牛繁育育肥 屠宰产业化示范建设项目。旨在通过建设优质肉牛繁育屠宰 加工市场销售项目，生产优质牛羊产品，实现肉牛产业化发 展。 项目建设的必要性 调整和优化农业产业结构的需要 随着我国经济的发展，人民生活水平的提高和科学膳食意 识的增强，人们对高蛋白低脂肪低胆固醇营养全面和安 全的动物性食品已有较强的追求。在近年来禽肉和蛋市场价格 低迷销售疲软的情况下，牛羊肉价格稳步攀升，销路不断扩 展。反映出人们的消费观念正在发生变化，预示着良好的市场 前景，这为我国农业结构向养殖业方向调整提供了契机。同时， 由于我国是个人口大国，粮食问题直是国家保持高度警惕的 首要问题。近年来，国家直提倡发展节粮型畜牧业，鼓励 农牧民发展牛羊养殖，力求通过这方式的转变，降低肉猪和 肉鸡的饲养量，节约更多的粮食，确保国家平稳运行。而本项 目非常符合国家这方针。 新疆发展现代畜牧业的需求 国。由于受资源限制，长期以来，这些 国家主要靠国外进口，满足国内牛羊肉消费需要。新疆按照邻 国的质量要求组织牛肉羊生产，打入其市场具有明显的地缘区 位优势。 从国内市场上看，我国牛羊肉生产近年来呈现出产销两旺 供应略有缺口价格连年升高的良好态势，发展肉牛肉羊生产 市场前景广阔。国产牛羊肉不仅由于优质肉所占比重小，难以 第章总论 项目提要 项目名称 合作社肉牛繁育育肥屠宰产业化示范建设项目 项目性质新建 项目单位合作社 项目依托单位研究所 项目建设地点新疆镇 项目建设期限年年年 项目建设方案 新建优质肉牛繁育场方案 新建牛舍栋其中生产母牛和后备母牛舍栋，青年母 牛舍栋，母犊牛舍栋，每栋牛舍面积 ，每栋可存栏头，合计。 新建优质肉牛育肥场方案 新建育肥牛舍栋，每栋存栏头，设计最高饲养量为 头。每栋牛舍面积，合计。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,新建肉牛繁育场附属建筑物和构筑物大门个消毒室 个，各兽医室配电室地磅房地磅 棚草料棚水槽补饲槽个运动场 青贮窖消毒池个排污池糟粕粪污池 运动场围栏场内净道和污道绿化造林亩。 新建肉牛屠宰加工厂方案 主要生产车间待宰圈屠宰加工间急宰间 分割肉加工间骨血粉加工间冷库 制冷机房等，合计。 辅助生产车间配电室输水泵房污水处理站 机修间锅炉房车库门卫室，