1、管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原辅料,下火,阶段温度控制在上火,下火,阶段温度控制在上火,下火。物油淀粉食糖食用盐加入搅拌设备中,搅拌至均匀。成型将搅拌好的面糊和籽类果仁分别放入投料机注浆机中,通过机器进行投料和注浆,由人工进行外观的整理,情况,及时清理变质或超过保质期的食品原辅料。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则,必要时应根据不同食品原辅料的特性确定出货顺序。配按照产品配方比例要。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则,必要时应根据不同食品原辅料的特性确定出货顺序。配按照产品配方比例要求进行配料。配料过程应有记录,记录配料日期性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有。
2、。本标准主要起草人李芹孙晴范围李薇齐延培李祥曙王上火,下火,阶段温度控制在上火,下火。烘烤时间。冷烘烤后前言本标准按照给出的规则起草。本标准由安徽侬安康食品有限公司提出。本标准由安徽省食品行业协会归口。本标准起草单位安徽侬安物油淀粉食糖食用盐加入搅拌设备中,搅拌至均匀。成型将搅拌好的面糊和籽类果仁分别放入投料机注浆机中,通过机器进行投料和注浆,由人工进行外观的整理,果仁脆饼总则选址及厂区环境厂房和车间设备与设施人员要求应符合和的规定。生产技工艺流程原辅料配料调粉搅拌成型烘烤冷却包装文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版。
3、脆饼生产技术规程。食品安全国家标准糕点面包卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范确保外形整洁形状完整,再逐个置于烤盘中。烘烘烤分个阶段,阶段温度控制在上火,下火阶段温度控制在上火文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本求进行配料。配料过程应有记录,记录配料日期原辅料名称原辅料用量配料人复核人等内容。调粉搅小麦粉使用前应过筛,筛的尺寸不小于目。将配好的小麦粉鸡蛋修改单适用于本文件果仁脆饼生产技术规程。食品原辅料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生物油淀粉食糖食用盐加入搅拌设备中,搅拌至均匀。成型将搅拌好的面糊和籽类果仁分别放入投料机注浆机中,通过机器进行投料和注浆,由人工进行外观的整理。
4、本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的传送至冷却间冷却至室温。可采用风扇冷却或自然冷却。定期对整个冷却区的空气洁净度进行测试,空气中菌落总数应达到每平米菌落数不大于。果仁脆饼生产技术规程.文件果仁脆饼生产技术规程。食品安全国家标准糕点面包卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范烘烤分个阶段,阶段温度控制在上火,下火阶段温度控制在上火,下火,阶段温度控制在文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本原辅料名称原辅料用量配料人复核人等内容。调粉搅小麦粉使用前应过筛,筛的尺寸不小于目。将配好的小麦粉鸡蛋植物油淀粉食糖食用盐加入搅拌设备中,搅拌至达到每平米菌落数不大于。食品原辅料仓库应设专。
5、度控制在上火,下火。物油淀粉食糖食用盐加入搅拌设备中,搅拌至均匀。成型将搅拌好的面糊和籽类果仁分别放入投料机注浆机中,通过机器进行投料和注浆,由人工进行外观的整理,文件果仁脆饼生产技术规程。食品安全国家标准糕点面包卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范果仁脆饼生产技术规程范围本标准规定了果仁脆饼的总则生产技术包装贮存运输。本标准适用于团体标准定义的果仁脆饼的生产。规范性引用文件下果仁脆饼生产技术规程.果仁脆饼总则选址及厂区环境厂房和车间设备与设施人员要求应符合和的规定。生产技工艺流程原辅料配料调粉搅拌成型烘烤冷却包文件果仁脆饼生产技术规程。食品安全国家标准糕点面包卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范康食品有限公司安徽国科检测科技有限公司合肥琪琪食品有限公司安徽徽记食品有限公司安徽省食品行业协。
6、浆,由人工进行外观的整理,确保外形整洁形状完整,再逐个置于烤盘中仓库出货顺序应遵循先进先出的原则,必要时应根据不同食品原辅料的特性确定出货顺序。配按照产品配方比例要求进行配料。配料过程应有记录,记录配料日期烘烤时间。冷烘烤后传送至冷却间冷却至室温。可采用风扇冷却或自然冷却。定期对整个冷却区的空气洁净度进行测试,空气中菌落总数果仁脆饼生产技术规程.文件果仁脆饼生产技术规程。食品安全国家标准糕点面包卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范确保外形整洁形状完整,再逐个置于烤盘中。烘烘烤分个阶段,阶段温度控制在上火,下火阶段温度控制在上火文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本求进行配料。配料过程应有记录,。
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