1、指标序号项目内容单位数量备注建设规模年产吨上层鱼罐头项目总投资万元序号项目内容单位数量备注其中固定资产投资万元流动资金投资万元所需土地亩约亩平方米建筑面积平方米电力增容自来水增容吨年年用电量万年综合能耗标煤吨年劳动定员人建设期月销售收入万元净利润万元增值税万元所得税万元总成本费用万元年工业增加值万元静态固定资产投资回收期年盈亏平衡点第二章承办企业基本情况企业概况食品有限公司是由统机构公司在中国象山投资建设的以水产类食品加工和冷藏为主的外商投资企业，成立于年月。公司类型为有限责任公司，经营范围为水产品初加工冷藏服务，注册资本为万美元。统机构有限公司成立于年，是家国际闻名的海产品出口商，总部设在，该集团除海产以外，生意已推广至制造工业印刷业造纸业货运业银行建筑等。该集团现设有家罐头食品厂于富有海产的国家，这些国家包括中国马来西亚泰国印尼澳大利亚及智利，并在上述国家及美国新加坡香港等地设有销售公司，在全球有良好的销售网络。项目投产后，全年工作天，生产车间将实行两班工作制，后勤管理实行班工作制，每班工作时间小时。项目新增定员人，其中管理人员人。第三章发展规划产业导向及行业发展分析发展规划产业政策和行业准入口额亿美元，同比分别增长和。水产品继续位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额比重的。出口国家和地区达到个，其中，日美欧韩等发达国家依然是我国最生要的出口市场，年我国对上述四大出。
2、于非地震区，极少有地震发生。气象条件建设地所处气候温和湿润，四季分明，季风明显，属于亚热带季风气候区，按中国建筑气候区划分属于Ⅲ类气候，多年平均气温，最高月平均气温七月份为，年极端最高温度为最低月平均气温月份为，年极端最低温度为。多年平均降水量为，实测最大年降水量，最大冻结深度为多年平均蒸发量，基本风压为，年遇最大风力级以上基本雪压为。多年平均风速，主导风向为东南风，受台风影响较多。二公用工程给排水设计依据建筑给水排水设计规范建筑设计防火规范室外给水设计规范室外排水设计规范。给水系统水源本区域生活供水以象山市政自来水为水源，生产和消防用水以当地自来水和水库为水源。用水量计算生产生活日总用量立方米生产用水量日用水量，主要用于产品的清洗用水和打扫清洁卫生用水。生活用水量日用水量，主要用于职工生活用水。循环冷却补水以循环水用量，补水率左右，日用水约。锅炉用水日用水量为，主要用于蒸汽锅炉。洗洒道路绿地用水考虑到市政用水紧张状况，洗洒道路绿地用水采用当地河水和雨水收集储水。给水系统生产与生活管网合并由工业园区给水管网直供。排水系统排水室内采用雨污废水分流制，室外采用雨污分流制。厂区内生活污废水经化粪池或隔油池等初步处理后接入开发区污水处理站，或经地埋式污水处理设备处理，按级排放标准接入排水管网。雨水厂区雨水通过雨水管网排入排水管网或就近排入河道。设备和器材卫生间内卫生器具按常规设置。消防。
3、级鲜度以下的变质鱼。原料鱼条重以上。原料处理鲜鱼以清水洗净。除去鱼头尾和内脏，用流动水洗净鱼体表面的粘液和杂质，洗净腹腔内的黑膜血污和内脏。处理过程中，应将变质和机械损伤等不符合质量要求的原料剔除。速冻处理后的原料般进入蒸煮工序。多余的或来不及处理的部分放入速冻间进行速冻。冷藏速冻后的鱼放入冷库冷藏间中冷藏。蒸煮将处理后的鱼体装入蒸煮盘中，装上蒸煮架，放入间歇工蒸煮器中，通入蒸汽，在温度下蒸煮，煮至鱼体熟透，脱水率为即可。蒸煮时间应根据原料鱼的大小确定，并严格控制。蒸煮后的鱼体应充分冷透，以使组织紧密结实。采肉蒸煮并冷却后的鱼，须逐条进行整理。先刮除鱼皮和鱼鳍，沿中红指脊骨将鱼剖成二半，去脊骨后得鱼片二片。去除褐色肉血液及其他污物，修除表面发黄的鱼肉。然后将鱼片切成段长为厘米的鱼块。采肉车间温度控制在以下。金属检测采肉后必须经过金属探测仪监测，其监测标准为，然后进入下道工序。空罐清洗消毒罐必须清洁，无锈斑，封底完好，不漏气。罐盖无突角，罐身不应有棱角凹瘪等变形，接缝完整，卷边处无铁舌。无涂料脱落现象。空罐应洗净，用蒸汽消毒，倒置沥干备用。计量装罐整理后的鱼块应尽快称量装罐，不得积压。将准确称量后的鱼块逐块装入罐内。鱼块竖装，排列整齐。加配料加入精炼植物油精盐以及砂糖柠檬酸等辅料。精炼植物油先加热到后，冷却到，过滤备用。真空封口罐盖应冲洗干净，消毒备用。封罐的真空度应控制在。装罐。
4、管道管材用镀锌钢管，用球墨铸铁管。供电用电负荷根据建设规模及生产性质，本项目用电要求属于二级用电负荷，项目总装机功率约为，计算负荷约为，根据目前的设备配制及生产规模，预计年总用电量在万左右，设备负荷率约。需配备总容量为的变压器。拟配备变压器两台电源由石浦门前塘水产园区变电所架空线进入配电室，厂区内设配变电系统套。导线选择及敷设方式配电室到各车间用电缆线，均采用地埋式。厂区电缆均采用电缆沟铺设，进车间用钢管保护。车间内动力采用电缆桥架设供电。照明采用型绝缘导线穿管在墙内楼板及板缝内暗敷设。防雷接地保护接地采用制。电缆采用四芯电缆进户，进户后就近接地，室内另线与接地体严格分开。接地体均采用基础接地体，接第章总说明项目名称项目名称年产吨上层鱼罐头项目承办单位食品有限公司单位法人项目负责人联系电话联系地址水产品工业园区邮编二项目概述在市场调研的基础上，公司提出了拟实施年产吨上层鱼罐头项目。项目计划总投资万美元合人民币万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元所需资金全部由企业自筹解决。项目新购入制冷压缩机组氨泵离心式清水泵冷水机组冷风机冷却塔锅炉单冻机切鱼头机真空包装机检验设备等生产及辅助设备共百余台套，项目总用地面积为，总建筑占地面积，总建筑面积。绿地面积为。电力增容，自来水增容每天立方米。项目计划建设期个月，竣工投产后，可新增销售收入万元净利润万元，上交所得税万元。表主要技术经济。
5、库必须按先进先出的储藏原则操作。二设备设备选择原则本项目主要设备选型以先进高效实用节能可靠为原则，具体包括以下几方面生产线设备以性能价格比高先进适用且运行稳定可靠为原则，并满足生产大纲要求保证生产装备的先进性和配套合理性，并满足适时增加新工艺新技术的要求尽可能采用生产效率高单位产品能耗低的设备首选国内先进工艺设备不选用国家明令禁止的设备。主要设备简况本项目拟采用目前行业最先进的水产品加工设备，以适应不同层次客户对产品的要求，因此本项目主要设备选用行业先进水平。设备投资及清单根据工艺要求，项目共需新增设备台套，设备购置费用万元含设备调试费用，详见下表表主要生产设备览表序号设备名称数量单机功率装机功率型号规格单价总价制冷压缩机组氨泵水泵冷库冷库冷却塔冷风机冷水机组制冷量空调水泵空调冷却塔锅炉房设备蒸汽锅炉单冻机切鱼头机洗鱼机蒸煮锅杀菌机生产用输送线拌料机金属探测仪液压机空压机洗罐机转盘机自动装罐机真空封口机贴标机序号设备名称数量单机功率装机功率型号规格单价总价真空包装机货车变压器电气配套设备冷库储藏货架合计第八章公用工程及节能建筑工程地质条件项目建设地系长三角地区南缘浙江省中部沿海。本区域地基土层属华南地层区第四系海相沉积层，以砂质粉土为主粗细相间分布广厚度大，并且具有含水量低，孔隙小强度大等特性。按土的物理学性质，自上而下可分为三个大层淤泥质粉质粘土砂质粘土粘质粉土。平均承载为。。
6、种心旷神怡的感觉。厂区东面开设主出入口，是职工上下班程详见下图原料采购验收原料处理蒸煮冷藏速冻电力水计量装罐空罐清洗消毒杀菌冷却打捡包装入库冷藏电力电力电力生物质燃料采肉电力金属检测电力电力电力水电力电力电力真空封口电力水生物质燃料加配料电力速冻电力图上层鱼罐头生产工艺流程图工艺说明原料采购验收金枪鱼鲭鱼购于海上冷冻船，采用新冰鲜或冷冻良好的鱼，皮肤完整，光亮，没有大面积鱼鳞脱落，气味正常，眼球平净，角膜明亮，鳃呈红色，肌肉富有弹性，骨肉紧密连接。鱼类销售过程中轻拿轻放，避免阳光直射和长时间暴露在室外空间，操作过程要快，尽量缩短入库运输距离。卫生质量应符合海水鱼类卫生标准有关规定。不得采用二级鲜度以下的变质鱼。原料鱼条重以上。原料处理鲜鱼以清水洗净。除去鱼头尾和内脏，用流动水洗净鱼体表面的粘液和杂质，洗净腹腔内的黑膜血污和内脏。处理过程中，应将变质和机械损伤等不符合质量要求的原料剔除。速冻处理后的原料般进入蒸煮工序。多余的或来不及处理的部分放入速冻间进行速冻。冷藏速冻后的鱼放入冷库冷藏间中冷藏。蒸煮将处理后的鱼体装入蒸煮盘中，装上蒸煮架，放入间歇工蒸煮器中，通入蒸汽，在温度下蒸煮，煮至鱼体熟透，脱水率为即可。蒸煮时间应根据原料鱼的大小确定，并严格控制。蒸煮后的鱼体应充分冷透，以使组织紧密结实。采肉蒸煮并冷却后的鱼，须逐条进行整理。先刮除鱼皮和鱼鳍，沿中红指脊骨将鱼剖成二半，去脊。
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牛津深圳版英语二上《Unit 11 In the forest》课件1
