1、动加工业，以加工业反哺农业 种植业，互相促进，形成可持续发展的产业化集群四是形成国 际化交流开发的平台五是以山葵种植开发基地为龙头建立西部 野生蔬菜野生养种植业产品的大交易大流通市场六是建 立和完善中国山葵网站七是建立中国山葵协会，引导中国山葵 界共同研发中国山葵的种植难题及中国山葵可持续发展的课题。 当前工作开展情况。是近几年来，公司在二郎山地 区开展山葵科学种植，将日本台湾的山葵种植技术结合中国大 陆内陆气候和地域特征，总结出适合中国西南部地区的整套山 葵种植技术规范，并对当地山区农民进行多次培训，让广大农户 掌握山葵种植及管理的科学技术要领，培养了批山葵种植骨 干，逐步扩展山葵种植面积，现已达到千亩种植规模二是采取 公司合作社农户的方式开发山葵种植业。公司向合作社提 供优质山葵种苗，无偿传授山葵种植的各项技术，并按扩种计划 全部回收农户产出的全部山葵产品，并做到让利于民，将种植环 节产生的利润的留给农户，使农户达到利用原生态林下空地 种植山葵，每亩产生净效益超过元的实际收益。此外，今 年春季育种，已研制培育出天全县二郎山自有的优良种源中华 号万余株，为达到种苗本土化打下了基础。 二项目定位和选址 项目定位 将山葵产业作为天全县雅安市重点农业产业化项目来发 展，拟以天全县二郎山为中心辐射周边地区，建成万亩山葵种 植基地，把天全县打造成为中国的山葵之都或中国山葵 第县。 项目选址 区域综合环境 项目主要建设地点以天全县为中心辐射周边石棉县宝兴 县荥经县芦山县等地区。经考察，该区域具有旱山葵和水山 葵种植生长的优良的原生态环境。 局部环境 天全县两路乡位于二郎山东面，与荥经县泸定县接界，幅 员面积，人口多人，海拔在，年降雨量 超过，其气候阴湿的特点非常适合山葵的生长特性，年 平均气温为。在海拔。
2、无偿传授山葵种植的各项技术，并按扩种计划 全部回收农户产出的全部山葵产品，并做到让利于民，将种植环 节产生的利润的留给农户，使农户达到利用原生态林下空地 种植山葵，每亩产生净效益超过元的实际收益。此外，今 年春季育种，已研制培育出天全县二郎山自有的优良种源中华 号万余株，为达到种苗本土化打下了基础。 二项目定位和选址 项目定位 将山葵产业作为天全县雅安市重点农业产业化项目来发 展，拟以天全县二郎山为中心辐射周边地区，建成万亩山葵种 植基地，把天全县打造成为中国的山葵之都或中国山葵 第县。 项目选址 区域综合环境 项目主要建设地点以天全县为中心辐射周边石棉县宝兴 县荥经县芦山县等地区。经考察，该区域具有旱山葵和水山 葵种植生长的优良的原生态环境。 局部环境 天全县两路乡位于二郎山东面，与荥经县泸定县接界，幅 员面积，人口多人，海拔在，年降雨量 超过，其气候阴湿的特点非常适合山葵的生长特性，年 平均气温为。在海拔米的山林间，发现了 中国最大面积的野生山葵，不但林间有，灌木丛中有，路边岩下 有，连水涧中，溪水层也大量发现，这说明二郎山适生带就是种 植和培育山葵的宝库。鱼泉乡位于天全县县境南部，东与前阳乡和源乡接壤南 与铜厂乡相连西接荥经县新建乡北连大河乡思经乡。全乡 幅员面积平方公里，境内属亚热带温湿气候区，属山地地 区，平均海拔，年平均气温在以上，年平均降雨量 为，无霜期约天。全乡有非耕地面积亩， 其中天然林亩，森林覆盖率为。境内有野生菌 鲜笋银耳蕨菜等绿色蔬菜资源。 三项目开发思路及初步规划 本项目开发的目标及指导思想 山葵产业化的发展是能提高农民收入的件好事，产业链的 形成有利于天全县农村改革民生改善的实行，对推进天全县新 农村建设有定的实际意义。 总体规划布局 项目分三期建设 期工程。
3、育休眠种籽整齐 催发刷新山葵粉制作工艺流程等系列具有国际领先水平 的科技成果 互联网及其他有关资料。 五结论和建议 本项目的实施，填补了我国农业经济作物种植中的个空 白，市场前景特别好，深加工前景广阔，经济价值高，也是个 不可多得的扶贫致富项目，可以带动天全县及周边地区山葵产业 发展，提高产业档次，增加经济收入，产品可以实现出口创汇， 同时通过项目实施，可以保持生态环境，带动农民增收，有很好 的经济效益生态效益和社会效益，对促进天全县及雅安市的社 会经济发展及新农村建设有十分重要的意义。项目是可行的，是 十分必要的。因此建议各级政府和相关部门加大对项目的支持和 资金扶持力度，为天全县山葵产业发展注入足够的资金保证。认 真落实国家高度重视三农工作及对农业产业化项目大力支持 的有关精神，从政策上资金上给予全力支持，促进项目顺利实 施，争取早日建成投产，发挥效益，成为高山地区农民致富的项 目，为建设社会主义新农村和实现天全县及雅安市经济又好又快 发展作出贡献。六经济分析主要指标见表 表经济分析主要指标表 序号指标与数据名称单位指标与数据备注 基本数据 总投资万元 建设投资万元 建设期利息万元 流动资金万元 报批总投资万元 建设投资万元 建设期利息万元 铺底流动资金万元 资本金注册资本万元 销售收入万元达产期 销售税金及附加万元达产期 总成本费用万元达产期 利润总额万元达产期 所得税万元达产期税后利润万元达产期 二经济分析指标 投资利润率 投资利税率 资本金净利润率 借款偿还期年含建设期 投资回收期年含建设期 投资内部收益率所得税前 投资净现值万元所得税前 盈亏平衡点 三社会效益 带动农户人 人均年增收元 土地流转面积亩 第二章项目背景及发展概况 。
4、植 基地万亩，同时建育苗场个山葵种植科研院个化妆品 和药物科研所个山葵速冻冷藏加工厂座山葵综合加工厂 座标准化示范农场个。种植与加工项目总投产实现后，形 成年产值亿元的生产能力年加工山葵主茎吨，须根 柄小茎吨，山葵粉吨，山葵膏万箱速冻冷藏 加工厂完成产值亿元，创造利税多万元山葵综合加工 厂仅加工山葵膏个品种，如达到年产销万箱，其工业产值 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,可达亿元左右，上交税金达万元。农民平均年收入可 达元亩，万亩山葵可解决名返乡农民工就业问题 每年收获万亩山葵产品，又可多解决余人进厂务工及 在种植基地务工。 项目承办单位 本项目的建设承办单位是四川省天全县二郎山山葵开发有 限公司以下简称二郎山山葵公司，其基本情况如下 公司概况。二郎山山葵公司成立于年月，是 家专业开发山葵种植和加工业的民营企业。公司注册资金万 元人民币，目前实际投入已达万元人民币，公司法人代表魏 少华，公司现有工作人员人，其中具本科以上学历人，中 级以上职称人。该公司现任技术总监张云剑先生是中国大陆 最早从日本引种山葵的创始人之，他所在的团队从年开 始，在云南贵州重庆四川等省市陆续试种山葵。在中国八 个省市调研山葵的适生地及种植情况，并自费去日本专职学习山 葵的种植管理技术，获得日本山葵种植权威亲笔签发的培训合格 证书。二郎山山葵公司具有山葵种籽培育山葵种籽育苗山葵 良种改造山葵酱加工山葵粉加工以及对山葵茎实行无性繁 殖组织培养等多项自主产权的专有技术，特别是山葵粉的加工工 艺，突破了日本台湾的传统加工方式，达到使有效成份无损耗 状态下完成加工，生产出优质山葵粉，为山葵的工业利用打下牢 固的基础。公司的发展战略。公司的发展战略为是填补中国 农业种植业的空白二是建立科研教学种植加工的体化 开发基地三是以农业种植业推。
5、 项目提出的背景和历史 山葵简介山葵，学名,日文名哇沙比。据植 物图鉴记载山葵系十字花科，又称山嵛菜在二郎山地区被 农民称为雪花菜，春季开小白花，属常绿喜阴性多年生草 本植物，被人们誉为绿色黄金，原产于中国和日本。山葵是 种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食 品，价格昂贵市场需求很大。由于山葵生长条件特殊适宜生 长种植的地方有限，国际市场上的山葵产品极为稀缺，全球每年 市场缺口约为万吨，并以每年的速度增长，价格也以年均 的增幅进步攀升，日本市场的鲜货根部售价几年均在 美元公斤。 山葵不但口感好，有丰富的营养成分，还含有免疫调节作用 和抗菌抗癌抗氧化等多种药理作用。近年来研究发现，山葵 中含有的辛辣成分主要是异硫氰酸酯还富含大量的氨基酸 维生素，它们可以改变肝脏和上皮细胞中Ⅰ相和Ⅱ相外源性致癌 物相关代谢酶的平衡，其结果是增加对致癌物质的解毒和排泄功 效，它还可以抑制单核细胞性白血病细胞和胃病细 胞的生长并诱导其凋亡。山葵还具有明显的抗血小版聚集作用， 其功效是阿司匹林的十倍，还对人体的呼吸消化，循环营养 神经生殖等系统都有很好的保健和治疗作用。 山葵与众不同的特性，使它不但能制造出美味可口的调味 品，冰箱除臭剂，还能制造出效果极佳的天然食品保鲜剂和防腐 剂，根据它消炎，排毒灭菌灭杀癌细胞和软化动脉血管，防 第章总论 项目及承办单位 项目名称 本报告所提出实施的工程项目为四川省万亩山葵种植基 地及山葵加工工程项目雅安天全县二郎山万亩石棉县 万亩全省万亩。 项目概况 本项目利用雅安等地区特别是天全县二郎山独特的自然条 件和国内最适宜山葵生长的区位优势，对全省山葵种植进行资源 整合，由二郎山山葵公司统收购经营。拟以天全县为中心，辐 射周边石棉县宝兴县荥经县芦山县等地区，建设山葵。
6、拟建成山葵种植基地亩左右，并建立育苗场， 建立种植科研院，建立机耕队，同时建成速冻冷藏加工厂占地 亩 二期工程拟将山葵种植面积扩大到亩左右，建立组培 苗厂，建成山葵综合加工厂占地亩，加工生产山葵酱 山葵粉山葵膏山葵菜山葵豆等系列产品 三期工程拟将山葵种植面积扩大到亩，建立化妆品和 药物科研所，合办化妆品及药品加工厂。同时利用二郎山优良的自然风光和环境形成集科研教学种植加工旅游观光为 体的山葵综合开发态势，将天全县打造成中国的山葵之都 或中国山葵第县。 功能分区 项目建设主要分个区分别是种植区山葵种植地育苗 场和实验地生产区速冻冷藏加工厂山葵综合加工厂包 装车间等生活展览区办公楼科研院所资料室产品陈 列室住宿食堂等。 建设期 项目建设期为年。 项目经营思路 在国家大力扶持农业产业化发展的大好形势下，确立建成 中国山葵之都或中国山葵第县的目标，打造中国 山葵品牌，同时引进日本知名企业，合作生产山葵系列产品，再 与国外德美韩有关方面合作研发山葵保健品化妆品 药品，达到年产值亿元的阶段目标。 四项目研究工作依据 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意 见年月日 中共四川省委四川省人民政府关于贯彻中共中央国 务院关于加快林业发展的决定的意见川发号 四川省人民政府关于推进我省集体林权制度改革的意 见川府发号，年月日 四川省环境保护条例 四川省森林公园管理条例 雅安市林业产业发展总体规划 发展农业产业化推进雅安新农村建设来源四川 三农新闻网 四川省天全县社会主义新农村建设总体规划 年 国家省市县其他有关农业产业化发展的扶持政策天全县人民政府关于支持发展山葵产业的相关文件 天全县委县政府领导关于发展山葵产业的报告及讲话 本项目技术负责支撑单位全国高科技食品产业 化委员会四川委员会关于山葵中国良种。
参考资料：
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万亩山葵种植基地及山葵加工工程项目可行性研究报告