1、授予点。全院教师中现有教授人，其中博士生导师人，副教授人博士人，硕士人。该学院共为社会输送了余名高素质人才，毕业生遍布全国各地，成为所在单位的业务和管理骨干。该学院在茶学及食品加工工艺学研究领域取得了大批研究成果，是我省农产品开发的主力军，学研产相结合是该学院的重大办学特色。以该学院为技术依托，为本项目奠定了可靠的技术保障。第六章项目建设规模及开发建设方案项目建设规模根据市场需求预测原料供应情况及国家相关规定，本项目的生产规模可实行全年不间断生产,实际加工天数天左右，日处理原料绿茶，水吨左右，日产冰绿茶约吨。开发建设方案设备配置拟选用日处理的冰绿茶饮料生产线条，土建工程及公用和生活设施行政科研办公。
2、。境内高山叠嶂，峰峦挺拔，海拔千米以上的高峰座。资水横贯县境中部，境内干流长度大于公里的溪河条。年柘溪电站关闸蓄水，形成柘溪水库境内水面达平方公里。安化盛产松杉竹果茶叶油茶油桐棕药材等，有木本药材科，种钨金锑钒等矿产资源丰富，已探明的矿藏有种水能资源丰富，理论蓄积量万千瓦，除柘溪电站外，还建有中小电站处，总装机万多千瓦。安化经济发展迅速，处处呈现欣欣向荣的景象。改革开放以来，安化的经济建设和社会事业获得了长足发展。特别是近年来，提出了培育竹木养殖建材矿产水电茶叶及绿色食品等六大支柱产业，加速县域经济发展的工作思路，出台了系列扩大招商引资和发展民营经济的有效措施。县域经济保持良好发展态势，经济结构调。
3、点领域，切实加强对发展农产品加工业的组织领导。农业部发布年全国茶业重点区域发展规划中指出我国年年产茶叶产量万吨，产值多亿元。但标准化与加工化程度不高。通过规划的实行，使得四大茶叶优势区包括湖南进步形成具有产业特色的技术含量高，生产管理加工水平流的茶叶大国。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！主要技术经济指标主要技术经济指标见表表主要技术经济指标序号指标名称单位数量工厂规模冰绿茶饮料建设资金设备投资基建投资流动资金市场份额，使企业生产缺乏竞争力。第三章项目建设的必要性和可行性项目建设的必要性符合目前国家农村政策导向从国家农业部办公厅发布的全国茶叶重点区域年发展规划来看，国家要求茶区各级政府高度重。
4、劳动定员本项目定员为人，见表。管理人员和技术人员可根据需要增减。生产人员与辅助生产人员均以岗位定编，所需管理人员可从社会招聘。表冰绿茶工业化生产项目定员表序号岗位名称人数董事长副董事长工程技术人员化验生产人员计量包装入库机修电修给水系统食堂宿舍楼警卫销售合计人员培训冰绿茶工业化生产是项科技含量较高的食品深加工工程。在生产线上各岗位工作的主要技术工人必须具备中专或职高以上文化水平，具备定的专业知识，技术熟练。非主要岗位工人要求具有高中以上文化水平，经过技术培训达到三级工技术水平。项目建成投产后，无论是管理生产人员还是技术开发人员，均需要具备基本的食品加工理论知识，食品企业管理知识及相关食品卫生法规，。
5、菌为了使茶中的活性酶不至于被破坏杀菌环节采用超高温瞬时杀菌的方案。高温瞬时杀菌，是指加热温度为摄氏度杀菌秒，处理后产品达到商业无菌的杀菌过程。其实用于各类新鲜多活性的各类饮品中。本方案采用超高温瞬时杀菌，趁热罐装。⒒罐装灭菌后的产品必须立即连续的进行灌装。灌装是延长食品保质期及方便食品携带使用的重要步骤，灌装容器有玻璃瓶聚乙烯塑料瓶复合塑料袋装涂复塑料纸盒包装等。包装材料应主要考虑经济强度重量稳定清洁方便和美观等诸多因素。经过以上要求，本生产线决定以容积为的塑料瓶做罐装容器。热罐装时料液温度不低于，采用真空罐装，封盖。⒓二次杀菌冷却二次灭菌考虑到塑料瓶的耐热性，采用曾其灭菌法，充分保证了残品的微生。
6、取得积极进展，基础设施建设成效显著，全县交通通讯条件大为改善，人民生活水平不断提高。进入新世纪的安化，正在逐步将个农业大县资源大县建设成经济强县。可见，安化县的经济发展战略地理位置交通条件地形地貌气候条件和人文环境有利于食品工业的良性发展。第八章经营管理模式及人员培训经营模式企业形式采用股份合作制。组织管理及管理方式企业组织管理湖南怡清源茶业有限公司负责承办此项目。企业的组织形式实行董事会领导下的厂长经理负责制。董事会成员由股东大会选举产生厂长由董事长任命，并需负责企业的生产技术供销财务统计后勤服务等工作。工作制度本项目的生产规模可实行全年不间断生产,实际加工天数天左右，根据食品生产性质采用白班制。
7、楼栋，加工厂房栋，共，仓库栋，职工宿舍栋，附属建筑。设施进度年月为项目前期准备阶段，重点完成可行性报告的编制，项目的申报和审批。年年月初步设计和施工图设计，土建设施含厂房修建设备基础等及设备定货。年月设备安装调试验收及正式投产年月产品上市。第七章开发企业情况建设地点开发企业情况湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研茶园基地建设茶叶生产加工销售茶文化传播于体，是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业国家农业部认定的全国新农村建设百强示范企业中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业。怡清源商标被评为中国驰名商标，是湖南首家被认定的茶叶品牌，是湖南茶叶行业的。
8、品牌，在全国茶叶行业有着极大的影响力和号召力。该公司以绿茶的生产为主，绿茶核心产品为野针王故园香湘西绿。立方米的复合冷藏保鲜技术的应用，保持了“怡清源”绿茶独特的品质风味，是湖南优质绿茶的代表。野针王“形赛银针香斗龙井味胜碧螺”集中国三大名茶优点于身，是罕见的优质地方特色产品，“源于野生茶树品种出自湘西大山深处”。三湘第绿茶。绿茶中的王者，高档茶的至尊。年曾作为国礼送给俄罗斯时任总统普京。故园香“伟人故里茶香故园”代伟人毛泽东和曾国藩都与之结下不解之缘是湖南中高档毛尖茶的代表。湘西绿茶“神奇武陵绿色湘西”源自湘西大山深处，适合长期使用电脑和手机等易受辐射影响的人群。是办公和家庭用茶的首选。湖南绿茶。
9、温度控制在摄氏度，时间为。浸提后粗滤去茶渣，迅速冷却。⒎二次精滤目的是为了是去除浸提后的杂质，使得产品清凉透彻。达到茶饮料生产标准适宜温度为摄氏度适宜压力为。⒏调配将茶汁柠檬酸柠檬酸钠蔗糖赛安蜜三氯蔗糖各种香精按最佳比例调配好，充分搅拌使原辅料完全溶解。加入澄清剂与稳定剂并调整。产品配方为茶汁，柠檬酸,柠檬酸钠,蔗糖,安赛蜜,三氯蔗糖,冰红茶香精,柠檬香精,蜂蜜香精,⒐均质是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，从而使整个产品体系更加稳定。均质主要通过均质机来进行的。是食品乳品饮料的行业的重要加工设备。进过均质后饮料不至于产生上下分层的情况。⒑杀。
10、指标要求，密封后，饮料采用蒸汽灭菌，冷却至常温。设备选型成套冰绿茶生产线活性炭过滤器，软化装置，过滤装置，紫外线饮水灭菌器，浸提装置，均质机，超高温瞬时灭菌器，洗瓶机，负压灌装机，封罐机，杀菌锅技术支撑该项目拟以湖南农业大学食品科学技术学院为技术依托单位，生产高质量与多风味的植物蛋白饮品。湖南农业大学食品科学技术学院成立于年月，现设茶学食品科学与工程食品质量与安全三个本科专业和食品加工专科专业，其中茶学食品科学与工程两个本科专业为省级重点专业。茶学和食品科学两个学科是省级重点学科。该学院有茶学和园艺采后科学与技术两个博士学位授予点，并设有博士后科研流动站，有茶学食品科学和农产品贮藏加工学三个硕士学。
11、以保证生产经营工作的顺利进行和产品质量，必须切实提高全体员工的生产技能和业务素质，为此，需要进行产前集中业务培训及规章制度的完善。本项目人员培训计划以湖南农业大学食品科技学院为技术后盾，第章总论项目提要项目名称冰绿茶饮料工业化生产项目项目性质易地扩建项目建设单位湖南怡清源茶业有限公司法人代表简伯华所有制形式股份制企业项目申报单位湖南怡清源茶业有限公司项目负责人简伯华可行性研究编制的依据年月日，国务院印发关于促进农产品加工业发展意见的通知通知中说明各省自治区直辖市人民政府，国务院各部委各直属机构必须充分认识发展农产品加工业的重要意义，发展农产品加工业的指导思想和目标，坚持发展农产品加工业的主要原则及。
12、代表。项目区概况与项目建设地点公司名优茶生产基地位于湘西武陵山脉雪峰山脉，地处神奇的北纬，是世界公认的黄金产茶带。从源头管质量，拥有优质茶基地万亩，建设个茶叶初加工厂个精加工厂，建立全资子公司安化怡清源茶业有限公司。安化，地处湘中偏北，资水中游,雪峰山脉北端。总面积平方公里，其中山地占。辖个镇个乡个建镇实验区。县总人口万，有汉土家苗蒙古等个民族。县城位于资水中游北岸东坪镇，隶属益阳地区，东距省会长沙公里。安化地形地貌多样，各类资源丰富。属亚热带季风气候区，土地肥沃，适宜各种作物生长。年平均气温，无霜期长天，日照小时，降水毫米。地势从西向东倾斜，西部高峰九龙池，海拔米，东部善溪口，海拔米，相对高差米。
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北师大版数学七下4.1《用表格表示的变量间的关系》ppt课件1