1、米，存栏肉鸡 万只，年出栏肉鸡万只以上举办肉鸡发酵床标准化 养殖技术培训班期，组织考察学习次，培训人次印 发技术资料份以上。辐射带动全县余个肉鸡养殖场 户，总存栏规模达到万只，年总出栏肉鸡万只以上。 四推广任务目标进度安排及预期效益 推广目标及预降低以上，药品费降低以上，肉鸡粪污全 部得到无害化处理资源化利用。可显著提升我县肉鸡养殖标 准化生态化水平，提高饲养成绩，降低生产成本，增加养殖 效益，保障鸡肉产品质量安全，促进肉鸡产业健康快速发展。 二项目的进度安排 年月，根据山东省畜禽发酵床养殖技术推广 项目总体实施方案，编制项目实施方案，搞好项目宣传发动。 年月年月，考查落实示范场点，对肉鸡 发酵床养殖技术进步熟化，指导示范场制定肉鸡舍改造技术 方案，举办第期技术培训班。 年月年月，指导示范场点进行鸡舍建设 与改造，开展与传统养殖对比试验。 年月年月，扩大示范场户建设。。
2、畜牧师薛德亮畜牧师 三县畜牧兽医局生产科。 负责肉鸡发酵床标准化养殖技术推广方案制定，进行发酵 床标准化肉鸡舍建设与改造设计肉鸡发酵床垫料的制作 与管理肉鸡配套饲养管理等技术培训指导，及时调度项目实 施情况主要负责项目的培训示范推广典型培育与技术服 务指导工作。 四县动物疫病预防与控制中心县动物卫生监督所 及各动监分所。 搞好养殖监管疫病防治及技术服务指导，健全监管档案， 及时上报进度。 五技术推广示范场。 建立健全项目实施档案。根据生产进程，搞好相关的生产 和技术记载。根据县畜牧兽医局安排，做好相关试验记录调 查统计工作等。建立项目资金使用台账，做到专款专用。 六项目管理运行机制及保障措施 健全项目领导机制。 县畜牧兽医局成立相应的技术推广领导小组和专家组，加 目录 实施本技术推广项目的重要意义 二项目推广的主要技术内容 三实施的主要地点推广规。
3、鸡肉生产真 正得以实现。 二项目推广的主要技术内容 发酵床标准化肉鸡舍建设与改造技术。 重点推广在标准化肉鸡舍内建设发酵床技术，所有肉鸡舍 配套降温湿帘热风炉自动控温光控器控光氨气检测仪 自动通风自动饮水与喂料等自动化饲养设施设备。 二肉鸡发酵床垫料的制作与管理技术。 根据不同肉鸡的排泄量及排泄物的成分含量，筛选推广 适宜的垫料原料及菌种，探索科学的发酵程序及时间，制作适 合肉鸡养殖的发酵床。是垫料的筛选与利用技术，按碳氮 比筛选垫料原料，重点推广稻壳锯末锯末稻壳 锯末稻壳玉米秸锯末蘑菇垫料组合。二是推广按 照地下水位土壤土质确定发酵池建设模式的技术三是发酵 垫料铺设技术。推广种分层垫料制作法和种均匀垫料制作 法。 主要包括垫料原料及菌种筛选与利用垫料铺设发酵床 日常维护与高温寒冷季节特殊管理技术。重点研究不同季节条件下，干撒式垫料原料稻壳与锯末的配比，铺设厚度，发酵菌。
4、。般垫料养鸡鸡粪在垫料中的生物化学反应以腐 败过程为主，不具有发酵功能，对鸡粪分解作用不大，垫料主 要起吸附鸡粪水分和臭气的作用，不明显产热，垫料比较湿， 鸡舍内臭气较重。相反，发酵床养鸡的垫料中添加有专门的发 酵菌种，垫料具有特殊的发酵功能，发酵能彻底分解鸡粪，鸡 舍内几乎没有臭气，发酵产生热量，热量又把鸡粪中的水分蒸 腾到空气中，垫料基本保持干爽。这样既对环境不造成污染， 又节省了大量的粪便治理及设备费用。二改善肉鸡生长环境，鸡群健康，生长顺利。 发酵床垫料通过物理吸附化学中和以及发酵过程的生物 化学作用消除了鸡粪中的臭味物质，鸡舍内空气质量改善，提 升鸡的健康程度。发酵功能菌是有益菌，鸡所处环境和胃肠道 中有益菌群占绝对优势，有害细菌几乎没有生存空间。病原菌 的代谢大多以腐败过程为主，与发酵过程相反，发酵床抑制了 病原菌的生存生长。发酵床垫料基本保持干爽，也不利于球虫 。
5、酵床 日常维护与高温寒冷季节特殊管理技术。重点研究不同季节条件下，干撒式垫料原料稻壳与锯末的配比，铺设厚度，发酵菌 种配方，使用量及使用方法，使肉鸡粪便得到充分发酵，改善 鸡舍内环境，实现无害化处理，资源化利用。 三肉鸡配套饲养管理技术。 包括饲养操作规程修订鸡舍内通风温度湿度控制 科学免疫与疫病控制饲料营养调控等技术，实现良种良法配 套。重点研究肉鸡饲料配方调整及保健用药程序消毒程序。 四技术培训示范。 包括举办肉鸡发酵床标准化养殖技术培训班组织考察学 习印发技术资料，及时总结技术推广经验等。 三实施的主要地点推广规模 主要的实施地点区域。 本技术推广项目确定重点实施区域为起凤索镇果里 新城马桥荆家六个肉鸡养殖规模较大的镇，重点建设淄博 海王农牧科技有限公司淄博盛腾农牧科技有限公司桓台县 金凤农牧有限公司桓台县巨峰养殖合作社桓台县荆家镇和 泰养鸡场桓台县中慧肉鸡养殖场。
6、 主要的实施地点区域 二示范推广规模 四推广任务目标进度安排及预期效益 推广目标及预期指标 二项目的进度安排 三项目预期效益分析 五项目组织及责任分工 六项目管理运行机制及保障措施 七经费预算管理及主要用途 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,八畜禽发酵床养殖技术项目推广任务指标 九发酵床养殖技术项目联络人表 实施本技术推广项目的重要意义 肉鸡发酵床养殖是项清洁环保型的养殖新模式，具有环 保清洁无污染零排放省工节本增产增效的特点，能 有效改善肉鸡生产的小环境，实现无公害养殖，生产出的肉鸡 产品能达到绿色食品要求。推广肉鸡发酵床标准化养殖技术有 巨大的经济社会和环境效益，意义重大。 提升肉鸡生态化养殖水平，实现养殖过程零排放 无污染。 发酵床养鸡与传统的垫料上养鸡虽然都要在鸡舍地面上 铺垫料，但在垫料中发生的生物化学变化和垫料所起的作用有 本质的不同。
7、开项 目中期总结会，调度项目进展情况，总结前期推广经验。举办 第二期技术培训班，编印发放技术资料。年月年月，强化指导发酵床养殖场户的 建设与管理，进步熟化技术，做好技术集成培训示范推 广等方面的工作，举办第三期技术培训班。 年月年月，项目总结验收，认真总结 项目实施情况和取得的成效，及时归纳项目实施中的好做法 好经验，向省畜牧兽医局财政厅提出项目验收申请。 三项目预期效益分析。 通过项目本实施，能大幅度提高我县肉鸡产业的综合生产 能力和竞争力，促进产业持续快速发展，带来巨大的经济生 态和社会效益。 经济效益项目实施后，由于饲料报酬改善，每只肉 鸡节约饲料费用元保健费用降低，每只肉鸡节约药品 费元节能节工等因素，每只肉鸡节约元以上，总 计可使每只肉鸡增加饲养效益元以上，处肉鸡发酵床 标准化养殖示范场存栏肉鸡万只，年出栏肉鸡万只以 上，每年可增加总效益万元以上。 社会效益。
8、辐射带动全县余个肉鸡养殖场户，总 存栏规模达到万只，年总出栏肉鸡万只以上，全县 年增加肉鸡饲养社会效益近万元。十二五期间，全县 年出栏肉计将达到万只，可年增加肉鸡饲养社会效益 万元以上。由于肉鸡死亡率明显降低，能够保障鸡肉产品质量安全，有效降低了畜产品的公共安全风险，保障了人民 身体健康，社会效益显著。 生态效益肉鸡发酵床饲养技术的推广直接减少了养 殖业对环境的污染，每年万吨鲜鸡粪经发酵，变为优质有机 肥料，实现粪污零排放，促进了人畜自然的和谐发展，促 进生态循环畜牧业的发展和农牧良性循环，加快新农村建设步 伐。 五项目组织及责任分工 成立项目实施领导小组。 由局长任组长，分管局长项目涉及镇的分管镇长任副组 长，办公室设在局生产科，明确目标，责任到人，对项目建设 采取目标管理，定期调度和检查项目实施情况，形成统领导 责权分明的指挥体系，为项目顺利实施提供有利的组织保证。 。
9、身羽毛完整洁净， 不脏不臭，鸡群健康提升在饲养过程中用药少，鸡肉残留药 物减少，提高了鸡肉品质，使无公害绿色有机鸡肉生产真 正得以实现。 二项目推广的主要技术内容 发酵床标准化肉鸡舍建设与改造技术。 重点推广在标准化肉鸡舍内建设发酵床技术，所有肉鸡舍 配套降温湿帘热风炉自动控温光控器控光氨气检测仪 自动通风自动饮水与喂料等自动化饲养设施设备。 二肉鸡发酵床垫料的制作与管理技术。 根据不同肉鸡的排泄量及排泄物的成分含量，筛选推广 适宜的垫料原料及菌种，探索科学的发酵程序及时间，制作适 合肉鸡养殖的发酵床。是垫料的筛选与利用技术，按碳氮 比筛选垫料原料，重点推广稻壳锯末锯末稻壳 锯末稻壳玉米秸锯末蘑菇垫料组合。二是推广按 照地下水位土壤土质确定发酵池建设模式的技术三是发酵 垫料铺设技术。推广种分层垫料制作法和种均匀垫料制作 法。 主要包括垫料原料及菌种筛选与利用垫料铺设发。
10、桓台绿林生态养殖有限公 司桓台县西贾肉鸡场桓台县龙泰肉鸡养殖合作社桓台县 索镇后毕肉鸡场等处肉鸡发酵床标准化养殖示范场。 桓台县推广肉鸡发酵床标准化养殖技术示范场览表 示范场名称地址拟建发酵床面积存栏规模淄博海王农牧科技有限公司起凤镇乌东村平方米万只 淄博盛腾农牧科技有限公司索镇镇刘茅村平方米万只 桓台县金凤农牧有限公司果里镇玉皇村平方米万只 桓台县巨峰养殖合作社起凤镇乌南村平方米万只 桓台县荆家镇和泰养鸡场荆家镇东刘村平方米万只 桓台县中慧肉鸡养殖场马桥镇滕寨村平方米万只 桓台绿林生态养殖有限公司果里镇周家村平方米万只 桓台县新城西贾肉鸡场新城镇西贾村平方米万只 桓台县龙泰肉鸡养殖合作社新城镇城南村平方米万只 桓台县索镇后毕肉鸡场索镇镇后毕村平方米万只 合计平方米万只 二示范推广规模。 建设肉鸡发酵床标准化养殖示范场处，存栏万只标 准化肉鸡舍个，发酵床总面积达到万平方。
11、卵囊生存，所以鸡在发酵床上不易感染病原微生物，发生大肠 杆菌等肠道感染性疾病和球虫病的几率明显减少。 发酵床发酵提供了持续稳定的温热地面，在天气骤变或供 暖设施运行不正常时鸡舍内温度不易发生骤然起落，减少了由 此因素造成的应激。发酵床鸡舍内通风和升温矛盾容易协调， 通风顺畅，鸡舍内空气质量提高，鸡的呼吸道疾病腹水症和 肠道疾病明显减轻。 三降低饲养成本，增加养殖效益。 发酵床上饲养的鸡比较健康，减少了药物使用。在饲养过 程中，除了添加饲料外，鸡群管理等其它的劳动简化，节省人 工。发酵热量使鸡舍内供暖的煤电使用减少，般能节省半 以上。 四提高商品鸡质量，易于实现鸡的无公害有机生产。由于肉鸡的生长环境优越，肉鸡在柔软干爽的地面上生 活，基本消除了胸囊肿病鸡群，商品鸡全身羽毛完整洁净， 不脏不臭，鸡群健康提升在饲养过程中用药少，鸡肉残留药 物减少，提高了鸡肉品质，使无公害绿色有机。
12、 领导小组由以下人员组成 组长朱文成县畜牧兽医局局长 副组长宋元忠县畜牧兽医局副局长 刘树忠起凤镇副镇长 石光明索镇副镇长 王吉礼果里镇副镇长邓吉国新城镇副镇长 高允明马桥镇副镇长 王开永荆家镇副镇长 成员邢怀峰县畜牧兽医局生产科长 李明贤县动物疫控中心主任 曹永彬县动监所所长 张鹏县动物卫生监督所果里分所所长 潘金梅县动物卫生监督所索镇分所所长 牛志远县动物卫生监督所起凤分所所长 黄国立县动物卫生监督所马桥分所所长 于勇县动物卫生监督所新城分所所长 领导小组下设办公室，邢怀峰同志兼任办公室主任。 二成立项目实施技术专家组。 由从事技术推广工作多年，技术理论与实践经验比较丰富 的工作人员组成，负责示范场建设技术培训技术指导技 术服务和技术交流。技术专家组有以下人员组成 组长宋元忠县畜牧兽医局副局长 成员宗延祥高级兽医师 刘维传兽医师 李明贤畜牧师 邢怀峰。
参考资料：
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肉鸡发酵床标准化养殖技术推广可行性研究报告