1、事来抓。实施该项目，是对国际和国内农业 畜牧业的发展竞争的挑战，是为了满足来自国内大中小城市消 费者日益提高的食品安全标准要求。随着生活水平的日益提高， 人们对食品安全问题的关注程度也日益高涨。目前，北京上 海南京等大城市已开始实行部分农产品市场准入制，不符合 食品安全标准的各类肉禽畜产品将拒绝上市销售，不合 格的产品禁止上市。 目前亚洲些地区，时有禽流感事件发生，在世界 范围内也有疯牛病口蹄疫等流行性极强的灾难性疾病 时有发生，严重影响着人们身心健康。阻止流行病的传播，确 保人们的饮食安全，稳定社会秩序是政府解决此类突发性事件 的首选方案。为此，该项目加大对食品的检疫检验措施，能够 有效地阻止不良副食品流入市场进入居民家庭的餐桌，切实有 效的保证了人民的饮食安全。市区及周边地区约有近万人口，随着人民 生活水平的不断提高，广大群众对猪肉的需求量及品质要求越 来越高。如何采取切实有力的措。
2、兆 上桌面。 三交通运输条件 市居我国南北要冲，承东启西，交通发达，是中国南北 交通的重要枢纽之。港是千里淮河第大港,可四季 通航江苏上海浙江江西等省市。纵横我国东部地区南 北大动脉京沪铁路与淮南线和合九线在此交汇，从 乘火车可直达国内个省会城市个直辖市和多个沿 海城市，即将建成的京沪高速铁路在此设站。公路四通八达， 高标准的城市出口道路已与国道省道高速公路相连接， 合肥徐州高速公路的开通，界首阜阳洛 阳南京两条高速公路已建成使用，三条高速公路都在淮 河北岸，市公司距此交汇处不足公里。公司还备 有与京沪淮南铁路线相连接的铁路专用线公里，货物 第章总论 项目名称 公司新建食品安全检验检测系统项目 项目单位 市联合加工有限责任公司 项目单位法人 董事长党委书记 项目单位地址及联系电话 市凤阳东路号 项目技术负责人总经理 项目财务负责人财务处长 项目编制依据 。
3、人，甚至致人死亡。因此，食品的安全卫生 已成为世界性的重大课题。英国发生的疯牛病猪瘟和比利时 发生的二恶英污染事件，不仅造成其生产的动物性食品被禁止 上市并大量销毁，而且导致世界各国禁止其动物性产品的进口， 估计其经济损失在亿欧元。从国际上的教训来看，食品安全 问题的发生不仅使其经济上受到严重损失，还可以影响到消费 者对政府的信任，威胁社会稳定和国家安全。比利时的二恶污 染事件不仅使卫生部长和农业部长下台，也使执政长达年之 久的社会党政府挎台。年马来西亚流行猪病毒病引起人日 本脑炎，使人发病，人死亡，万头猪被销毁。外国 发生的食品中毒事件中，畜禽肉制品污染变质引起的中毒事 件，直占较高比例，这不得不引起人们重视。因此，当今消 费者不仅要求卫生安全屠宰美味，而且要求采用可持续 的先进的屠宰方式屠宰工艺屠宰技术，来保证食品的 质量，促使食品向着更安全卫生的方向发展，必须对屠宰加工和流通领域提。
4、 鲜 肉 批 发 市 场 总经理 副总经理副总经理 生 化 制 药 厂公司是市唯家经省政府批准的生猪定点屠宰企 业，也是全国唯个集生猪屠宰加工罐头制造副产品 深加工为体的产业化加工企业，拥有资产亿元，其中固 定资产亿元，流动资产亿元，银行信用等级级。 公司拥有职工人，技术力量雄厚，检疫人员技术精湛。企 业前身为联合加工厂，是我国第个五年计划重点建 设的全民所有制大二型企业，具有多年的加工历史，积累了 丰富的生产管理经验。经几代人不懈的努力，产品发展到 大类个品种，其中，国优部优免检产品个，出口 产品个，远销欧美等国家和地区，内销产品遍及全国各地， 享有较高声誉，为国家做出了巨大的贡献。获得了全国机械化 生猪定点屠宰优势企业全国生猪定点屠宰先进企业安 徽省农业产业化龙头企业国家罐头出口生产重点企 业。企业通过认证和国际质量认证， 重点产品均获国家工业品生产许可证。。
5、采用可持续 的先进的屠宰方式屠宰工艺屠宰技术，来保证食品的 质量，促使食品向着更安全卫生的方向发展，必须对屠宰加工和流通领域提出更高的标准和要求。即在生产屠宰加 工贮运销售各个环节，确保肉食品的安全卫生无污染。 随着经济的发展和人民生活的提高，消费者对食品的 质量要求越来越高。为了保证食品的安全卫生，世界发达 国家普遍采用了族标准和企业质量保证体系认证，在 食品安全管理上普遍实行良好作业规范，在食品安全 控制上普遍实行危害分析与关键控制点体系等先 进的质量管理和质量控制方法，以消除生物化学和物理性危 害，确保食品的安全与卫生质量。我国已制订了等同采用 族标准的质量管理和质量保证体系标准 加工厂卫生规范，许多企业正在大力推行质量控制 体系，极大地促进了畜禽屠宰加工企业质量管理水平的提高， 增加了食品安全系数，有利于保障我国人民身体健康，有 利于食品打入国际市场。推广应用国际先进科学地质量。
6、 市国土资源局颁发土地使用证 轻工业调整和振兴规划 国务院办公厅关于印发年食品安全整顿工作安排 的通知 国家发改委办公厅印发全国重点农产品批发市场检验 检测系统技术方案试行的通知，发改办经贸 号 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,公司食品安全检验检测系统项目建议书 第二章项目单位基本情况 项目单位性质及运营管理情况 市联合加工有限责任公司位于市凤阳东 路号，占地万平方米。成立于年，年改制为 民营企业，公司实行董事会领导下的总经理负责制，法人机制 健全，董事会监事会工会等根据章程规定开展工作。公司 下设屠宰加工罐头制造生物制药速冻食品冷冻物流 批发市场。 市联合加工有限责任公司机构设置示意图 董事会 速 冻 食 品 厂 冷冻 物流 批发 市场 屠 宰 加 工 厂 罐 头 制 造 厂。
7、施，使人民群众能吃上放心 食品是摆在我们面前的个必须切实加以解决的课题。新建 市公司新建食品安全检验检测系统项目,不仅能增强 企业发展战略，也能为提供放心安全食品在流通领域消费 作出贡献。市联合加工有限责任公司，是全国唯 集生猪屠宰加工罐头制造副产品深加工为体产业化 链加工企业，加之批发市场的大批量冷冻鸡鸭牛羊肉 水产品及猪副产品，日出量达吨以上，这就迫切需要在认 真贯彻国家食品安全标准的基础上，方便快捷的使高标准 高品牌的安全食品进入市场，走进千家万户。 项目建设的可行性和建设条件 市公司新建食品安全检验检测系统项目的实施是 弥补安徽省内食品加工行业的空白。因为只有市公司 是集生猪屠宰加工罐头制造副产品就地加工出口体企 业。是省内仍至全国同行业无法相比的优势所在。加之公司又 是有万吨冷库的藏储能力和华东地区最大的副食品批发市 场，余户商家长年落户经营，日销售量可达吨以上。 所以该。
8、项目是高起点多功能可扩展高效益的项目，是稳 定市场供应保证食品安全调剂消费餐桌品种的好项目。 自然区位环境优势 市地处江淮分水岭的末梢，与淮北平原搭界，南高北低，地面标高在海拔米之间。本市地貌形态是基于 古地形和第四纪沉积而成。总的地貌类型可分为低山残丘和平 原地貌单元。 由于历史上河流改道和历史上黄河泛滥的影响，形成黄泛 平原与河间平原相连的地貌特征。境内地形单地势平坦， 西北稍高于东南。南部泉河带较为低洼，全市自然坡降为七 千至万分之。海拔高度般在米之间黄海高程系。 为城市发展提供良好的用地条件。 水文气象市地跨淮河两岸，属亚热带湿润季风气 候向暖温带半湿润季风气候过渡带气候型。四季分明，光照充 足。年平均气温为，冬季月最冷，月平均气温为 夏季月最热，月平均气温为。常年主导风向为东南风， 东北风次之。年平均风速米秒，最大风速米秒。年 平均日照时间为小时，年均降水量毫米。月 份占。
9、 近年来，世界上发生的诸多危及人身健康的畜禽及其产品的安 全事故，如疯牛病猪口蹄疫禽流感等，不仅危害畜禽生产， 而且还感染了人，甚至致人死亡。因此，食品的安全卫生 已成为世界性的重大课题。英国发生的疯牛病猪瘟和比利时 发生的二恶英污染事件，不仅造成其生产的动物性食品被禁止 上市并大量销毁，而且导致世界各国禁止其动物性产品的进口， 估计其经济损失在亿欧元。从国际上的教训来看，食品安全 问题的发生不仅使其经济上受到严重损失，还可以影响到消费 者对政府的信任，威胁社会稳定和国家安全。比利时的二恶污 染事件不仅使卫生部长和农业部长下台，也使执政长达年之 久的社会党政府挎台。年马来西亚流行猪病毒病引起人日 本脑炎，使人发病，人死亡，万头猪被销毁。外国 发生的食品中毒事件中，畜禽肉制品污染变质引起的中毒事 件，直占较高比例，这不得不引起人们重视。因此，当今消 费者不仅要求卫生安全屠宰美味，而且要求。
10、管 理体系，使生产工艺更加合理化科学化。使消费者真正吃上 放心猪肉。 项目建设的必要性 丰富人民生活的需要 进入世纪以来，随着物质生活水平的不断提高，人们越 来越重视生活的质量，大多数居民的食品消费正由温饱型 向小康型转变，人们对饮食的质量营养价值和安全卫生 日益关注提高饮食质量丰富食品营养成分证饮食的安全 卫生，让消费者吃上放心肉已成为关系人民群众身体健康和社会稳定的大事。作为皖北重镇，在注重经济建设的同 时，直十分重视菜篮子工程建设，并将解决好人民群众的饮 食结构问题，作为项重要任务来抓，取得了显著成效。 市公司新建食品安全检验检测系统项目工程，是调整人民 群众膳食结构，丰富人们物质生活，提高人民身体素质和促进 社会稳定总目标的具体落实。 保证食品安全的需要 我国是个农禽产品生产和消费大国，政府历来十分重视 农畜禽产品质量安全，并把它作为项事关人民安康社会稳 定和经济发展的大。
11、近年来，销售收入 分别为亿亿亿元，利税分别为万元 万元万元。正向着跨行业跨地域多产品综合加工能 力的大型联合加工企业方向发展，成为华东地区具有较强 加工能力的企业之。 市联合加工有限责任公司备有与京沪淮 南铁路线接轨的双轨铁路专用线公里直达企业距界首 阜阳洛阳南京两条高速公路交汇处不足公里， 企业内道路直接与公路干道相接。内设大型冷库座，库容 万吨，具有急冻低温贮存，高温保鲜等先进条件日生猪屠宰 能力头，交易量吨本市日配送量吨销售网点个，外地市配送量吨。本市市场占有率达以上。有 专线供电设施和完善的供水系统。 第三章项目建设基本情况 项目建设背景 食品是人类生活中必不可少的食物来源。随着经济的 发展和人民生活的提高，消费者对肉食品的质量要求越来越高。 近年来，世界上发生的诸多危及人身健康的畜禽及其产品的安 全事故，如疯牛病猪口蹄疫禽流感等，不仅危害畜禽生产， 而且还感染了。
12、年降水量的，年降雨天数为天，年最多降雨天 数天，无霜期天，最大冻深为米。 二基础设施配套条件 通讯是皖北邮电通讯指挥调度中心，拥有京沪微 波通信干线安徽境内唯主控站，具备各种先进的通讯手段。 供水是我国城市人均供水量最丰富的城市之， 城市日供水量达万立方米。项目建设区域市 联合加工有限责任公司有二条直径供水干管形成双路 供水，供水压力大于，并配备了立方米自供水系统，以满足市场扩建的供水需要。 供电市电力公司现有供电线路两条，为 市联合加工有限责任公司供电，并配备万 专线供电设备，完全能够确保数万吨冷库的正常运行。 雨污排水市联合加工有限责任公司是上 个世纪年代建成的大型企业，基础设施配套完备，经过多次 技术改造，院区的排水系统实行了雨污分流。其雨污管道均能 够满足市场扩建增容的需要。 宽带网有线电视电话和宽带网以进入市场，配备相 应的网络设备即可进入个经营门点，并可满足千兆入户，百。
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