1、授牌之日起年期的星级标志与名称使用权。保证类预订是指宾客通过预付订金或订立合同等方式来保证自己的订房要求,或者在旺季时饭店为了避免因预订客人临时取消订房或擅自不来而引起的损失,要求客人预付订金加以保证。这类预订称为保证类预订。否则双方都将承担相应的经济责任。等待类预订客房预订已满的情况下,再将定数量的订房客人列入到等候名单。对这类订房客人,饭店应事先向客人说明,如果有人取消预订,或有人提前离店,饭店就会给予优先安排,通知等候客人来店。科学的预订系统能为饭店提供稳定的长期的客源,为饭店带来利润。客房的种类房价的种类预订方式与种类临时类预订确认类预订保证类预订等待类预订临时类预订般是指宾客在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。饭店般没有足够的时间给宾客以书面确认,只能予以口头确认。当天的临时性预订通常会转由前台接待处的员工受理。
2、控制超额预订客人向饭店订房,并非所有的人都能按约如期抵店,总会有小部分预订宾客因各种原因不能按期抵达或临时取消,使饭店出现空房,延误出租而造成定的损失。饭店为追求理想的客房经济效益,有必要实施有效的超额预订。前厅服务与管理模版培训教材。科学的预订系统能为饭店提供稳定的长期的客源,为饭店带来利润。客房的种类房价的种类预订方式与种类临时类预订确认类预订保证类预订等待类预订临时类预订般是指宾客在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。饭店般没有足够的时间给宾客以书面确认,只能予以口头确认。当天的临时性预订通常会转由前台接待处的员工受理。受理时,应注意弄清宾客的抵店时间或所乘航班车次,并提醒宾客,所订客房将保留至当日取消预订时限,以免在用房紧张时引起不必要的纠纷。确认类预订是指饭店通过书面的方式答应为预订的宾客保留房间至事先声明的规定。
3、授牌之日起年期的星级标志与名称使用权。保证类预订是指宾客通过预付订金或订立合同等方式来保证自己的订房要求,或者在旺季时饭店为了避免因预订客人临时取消订房或擅自不来而引起的损失,要求客人预付订金加以保证。这类预订称为保证类预订。否则双方都将承担相应的经济责任。等待类预订客房预订已满的情况下,再将定数量的订房客人列入到等候名单。对这类订房客人,饭店应事先向客人说明,如果有人取消预订,或有人提前离店,饭店就会给予优先安排,通知等候客人来店。科学的预订系统能为饭店提供稳定的长期的客源,为饭店带来利润。客房的种类房价的种类预订方式与种类临时类预订确认类预订保证类预订等待类预订临时类预订般是指宾客在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。饭店般没有足够的时间给宾客以书面确认,只能予以口头确认。当天的临时性预订通常会转由前台接待处的员工受理。
4、务及业务特点了解前台的布局设备及美化要求熟悉前台部的组织结构及人员的素质要求了解前台的服务项目及其发展趋势饭店业概述世界饭店业的发展个阶段古代客栈时期大饭店时期商业饭店时期现代新型饭店时期中国饭店业的发展中国古代饭店官办驿站迎饭店和民间客栈中国近代饭店业西式饭店中西结合式饭店旅店中国现代饭店业及饭店的种类饭店的等级目前国际上有数十种饭店等级制度,除详细的等级标准外,还包括完备的申请调查批准复查暗查抽查降级除名等程序。中国饭店业的等级制度采用国际上通行的星级制度,星级越高,表示饭店档次越高。从年月日起我国全面开展新标准的评星工作,酒店经相应星级评定机构审查确认后,可以享有自授牌之日起年期的星级标志与名称使用权。前厅服务与管理模版培训教材。超额预订数预订取消率预期不到率可预订房数超额预订数预期离店数延期离店率提前离店率续住房数超额预订率超额。
5、。受理时,应注意弄清宾客的抵店时间或所乘航班车次,并提醒宾客,所订客房将保留至当日取消预订时限,以免在用房紧张时引起不必要的纠纷。确认类预订是指饭店通过书面的方式答应为预订的宾客保留房间至事先声明的规定时间,但如到了这规定时间,宾客仍未抵店,也无任何声明,则在用房紧张时期,饭店可将所保留的客房出租给等候名单宾客或其他有需要的宾客。正在转换状态指客人已退房离店,客房正在或即将打扫,切就绪后可出租,简称房。保留状态指个房间已为位客人保留个时期,不能出租给其他客人。这是种内部掌握的客房状况。预订单新订更正取消客人姓名人数到达日期离店日期房间类别及数量№房价公司名称国籍订房人姓名公司及电话预付金付款方式备注预订员日期明确预订要求及细节接受或婉拒预订确认预订预订记录存档与数据分析预订变更与取消客人抵店前的工作散客订房程序团队订房程序会议团旅游团预。
6、预订数可预订房数超额预订引起超员的处理方法超额预订虽然是饭店获得最佳客房利用率的有效手段,但也存在风险,导致超员。这时饭店般的处理方法如下诚恳解释原因并致歉意,请求宾客谅解。立即与其他同等级的饭店联系,请求援助。若找不到相同等级的饭店,则应安排宾客住档次稍高点的饭店,高出的房费由本饭店支付。免费提供交通工具和第夜房费。临时保留宾客的有关信息,便于为宾客提供邮件及查询服务。征得宾客同意,并做好搬回饭店时的接待工作。网络预订网络订房系统作为现阶段无投入见效快的方式,应与酒店网站营销相结合,作为营销的有效补充。方面,客户能通过订房系统很快找到酒店,同时,又能登录酒店独立网站进步了解更详细的信息,实现网络预订。这是最经济最高效的模式。所以酒店可在建设酒店网站的同时力争与多家知名网络订房系统携程龙等尽快建立合作关系,尽快吸引和培养大批高素质的商务。
7、间,但如到了这规定时间,宾客仍未抵店,也无任何声明,则在用房紧张时期,饭店可将所保留的客房出租给等候名单宾客或其他有需要的宾客。保证类预订是指宾客通过预付订金或订立合同等方式来保证自己的订房要求,或者在旺季时饭店为了避免因预订客人临时取消订房或擅自不来而引起的损失,要求客人预付订金加以保证。这类预订称为保证类预订。否则双方都将承担相应的经济责任。等待类预订客房预订已满的情况下,再将定数量的订房客人列入到等候名单。对这类订房客人,饭店应事先向客人说明,如果有人取消预订,或有人提前离店,饭店就会给予优先安排,通知等候客人来店。前台服务与管理广东轻工职业技术学院旅游系第章前台部概述饭店业概述前台部地位任务与业务特点前台部的组织机构和岗位职责前台的布局和设备前台部服务人员的素质要求前台服务项目学习目标了解饭店业的发展饭店的类型和等级熟悉前台部的。
8、务及业务特点了解前台的布局设备及美化要求熟悉前台部的组织结构及人员的素质要求了解前台的服务项目及其发展趋势饭店业概述世界饭店业的发展个阶段古代客栈时期大饭店时期商业饭店时期现代新型饭店时期中国饭店业的发展中国古代饭店官办驿站迎饭店和民间客栈中国近代饭店业西式饭店中西结合式饭店旅店中国现代饭店业及饭店的种类饭店的等级目前国际上有数十种饭店等级制度,除详细的等级标准外,还包括完备的申请调查批准复查暗查抽查降级除名等程序。中国饭店业的等级制度采用国际上通行的星级制度,星级越高,表示饭店档次越高。从年月日起我国全面开展新标准的评星工作,酒店经相应星级评定机构审查确认后,可以享有自授牌之日起年期的星级标志与名称使用权。前厅服务与管理模版培训教材。超额预订数预订取消率预期不到率可预订房数超额预订数预期离店数延期离店率提前离店率续住房数超额预订率超额。
9、。受理时,应注意弄清宾客的抵店时间或所乘航班车次,并提醒宾客,所订客房将保留至当日取消预订时限,以免在用房紧张时引起不必要的纠纷。确认类预订是指饭店通过书面的方式答应为预订的宾客保留房间至事先声明的规定时间,但如到了这规定时间,宾客仍未抵店,也无任何声明,则在用房紧张时期,饭店可将所保留的客房出租给等候名单宾客或其他有需要的宾客。正在转换状态指客人已退房离店,客房正在或即将打扫,切就绪后可出租,简称房。保留状态指个房间已为位客人保留个时期,不能出租给其他客人。这是种内部掌握的客房状况。预订单新订更正取消客人姓名人数到达日期离店日期房间类别及数量№房价公司名称国籍订房人姓名公司及电话预付金付款方式备注预订员日期明确预订要求及细节接受或婉拒预订确认预订预订记录存档与数据分析预订变更与取消客人抵店前的工作散客订房程序团队订房程序会议团旅游团预。
10、控制超额预订客人向饭店订房,并非所有的人都能按约如期抵店,总会有小部分预订宾客因各种原因不能按期抵达或临时取消,使饭店出现空房,延误出租而造成定的损失。饭店为追求理想的客房经济效益,有必要实施有效的超额预订。前厅服务与管理模版培训教材。科学的预订系统能为饭店提供稳定的长期的客源,为饭店带来利润。客房的种类房价的种类预订方式与种类临时类预订确认类预订保证类预订等待类预订临时类预订般是指宾客在即将抵达饭店前很短的时间内或在到达的当天联系预订。饭店般没有足够的时间给宾客以书面确认,只能予以口头确认。当天的临时性预订通常会转由前台接待处的员工受理。受理时,应注意弄清宾客的抵店时间或所乘航班车次,并提醒宾客,所订客房将保留至当日取消预订时限,以免在用房紧张时引起不必要的纠纷。确认类预订是指饭店通过书面的方式答应为预订的宾客保留房间至事先声明的规定。
11、预订数可预订房数超额预订引起超员的处理方法超额预订虽然是饭店获得最佳客房利用率的有效手段,但也存在风险,导致超员。这时饭店般的处理方法如下诚恳解释原因并致歉意,请求宾客谅解。立即与其他同等级的饭店联系,请求援助。若找不到相同等级的饭店,则应安排宾客住档次稍高点的饭店,高出的房费由本饭店支付。免费提供交通工具和第夜房费。临时保留宾客的有关信息,便于为宾客提供邮件及查询服务。征得宾客同意,并做好搬回饭店时的接待工作。网络预订网络订房系统作为现阶段无投入见效快的方式,应与酒店网站营销相结合,作为营销的有效补充。方面,客户能通过订房系统很快找到酒店,同时,又能登录酒店独立网站进步了解更详细的信息,实现网络预订。这是最经济最高效的模式。所以酒店可在建设酒店网站的同时力争与多家知名网络订房系统携程龙等尽快建立合作关系,尽快吸引和培养大批高素质的商务。
12、间,但如到了这规定时间,宾客仍未抵店,也无任何声明,则在用房紧张时期,饭店可将所保留的客房出租给等候名单宾客或其他有需要的宾客。保证类预订是指宾客通过预付订金或订立合同等方式来保证自己的订房要求,或者在旺季时饭店为了避免因预订客人临时取消订房或擅自不来而引起的损失,要求客人预付订金加以保证。这类预订称为保证类预订。否则双方都将承担相应的经济责任。等待类预订客房预订已满的情况下,再将定数量的订房客人列入到等候名单。对这类订房客人,饭店应事先向客人说明,如果有人取消预订,或有人提前离店,饭店就会给予优先安排,通知等候客人来店。前台服务与管理广东轻工职业技术学院旅游系第章前台部概述饭店业概述前台部地位任务与业务特点前台部的组织机构和岗位职责前台的布局和设备前台部服务人员的素质要求前台服务项目学习目标了解饭店业的发展饭店的类型和等级熟悉前台部的。
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