1、送往医院，进行抢救。五粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。六食堂管理人员指定专人负责餐具容器用具消毒和保洁工作，要求严格按餐具用具消毒制度进行消毒和保洁。七凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。学校领导及教师陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导教师陪餐制度。学校实行陪餐制，领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。陪餐领导教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作生活的意见和建议，并及时报。
2、上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。未经学校安排其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。学校食堂膳食管理委员会工作制度膳委会切工作从学生出发，为学生服务，监督校园食堂服务，营造良好的就餐环境，同时维护广大同学在校园消费中的权益，在校园食堂与同学之间起到“桥梁”和“纽带”作用。纪律制度每月展开次检查评比，并通过宣传栏，广播站和校园网公布结果。不定期开展专项检查。膳管会每学期初期末各召开次例会，期初布置安排本学期各组工作的开展。期末总结学期工作情况，并分别对各个食堂的工作进行考核。膳管会成员在督导检查工作的时必须佩戴执勤袖章或者工作证，发现问题及时提出改正要求，并做好督察登记和改进的跟踪。及时收集师生对食堂工作的意见和建议，做好师生与食堂之间的。
3、具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。九学校每餐每样食品按要求进行留样，分别留足放在己消毒的留样盒中，标明留样时期品名餐次留样人后存入冰箱内，并作好留样记录。留样食品必须保留小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。十工具容器设备要洗净，厨具要摆放整齐。及时冲洗清扫工作场所，保持环境卫生。十完善防蝇防尘防鼠防潮设施，定期开展除害活动。十二严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品。食堂食品安全卫生管理领导小组及工作职责为了加强学校对食堂的管理，不断提高食堂为教育为师生服务的质量和水平，确保膳食卫生安全，特成立柯岩街道新胜小学食堂管理领导小组，制定工作职责。食品安全卫生管理领导小组组长杨承江副组长高加模王顺梅成员各班班主任及王云亮二工作。
4、学校以便及时改进。领导陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂企业或托餐家庭献计献策，改善学生生活。领导陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。领导陪餐教师确有困难不能陪餐要向告知分管领导，以便调整。领导陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等管理规定。每次就餐前，陪餐人员必须提前分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全样，确定无任何问题才向学生出售，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。陪餐人员检查食用分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅。
5、疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。五粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。六食堂管理人员指定专人负责餐具容器用具消毒和保洁工作，要求严格按餐具用具消毒制度进行消毒和保洁。七凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。学校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案学校本着以人为本，学生和教师身体健康高于切的目的出发，加强对学校食堂食品卫生安全工作管理。为预防重大食物中毒事故和食品安全事件的发生，学校成立应急小组，由学校校长任组长。组长杨承江副组长高加模五顺梅成员各班班主。
6、入学校食堂的食品加工销售操作间食品原料存放间。食品原料存放间必须由专人负责，严防投毒事件发生，确保学生饮食的卫生与安全。四学校应当对学生加强二每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在摄氏度，具体管理由专人负责。三班主任负责本班学生的食品卫生安全。每天为学生领取饭菜，分饭菜，为预防人为投毒和食物中毒，要求自带餐具的学生每天将碗筷带回家高温消毒分钟。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。四旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报市教育局和市转换设备，使烟尘进入集置费安装工程费建筑工程费其他基建费合计固定资产费用工程费用无形资产费用勘察设计费其他资产费用建设单位管理费建设单位临时设施费工程监理费联合试运转费生产准备费小计预。
7、停止食用。在卫生部门已查明情况，确定的食物中毒源，可采取煮沸分钟掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用具容器可用碱水或漂白粉溶液消毒液等消毒。根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告。对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人当事人进行严肃处理，追究其责任。如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资辞退赔偿经济损失的处理。事故报告处置联系电话及人员安排中心学校医疗单位区公安局各班班主任老师科任老师负责管理好本班学生，作好安抚工作，其余老师参加到现场抢救中。学校食堂食品安全管理制度严格执行食品安全法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。二食。
8、的食物。八生熟食品成品半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。九搞好操作间卫生，冷菜配餐所用工具必须专用，并有明显标志。十保持仓库整洁，食品应做到有分类有标志，离地离墙保管。十及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。十二要求食堂管理人员每日自查次，管理小组每周检查次，管理领导小组每月检查次，发现问题及时上报和处理。学校学生食物中毒报告制度学校建立严格的食品安全责任制，校长负总责，分管校长具体负责，总务处负责日常管理，层层落实责任制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。二学校食堂应建立卫生管理规章制度及岗位责任制，相关的卫生管理条款和从业人员照片应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。三学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意。
9、任王云亮若学校食堂发生重大食物中毒事故和食品安全事件的，学校应急小组要立即做到立即将中毒学生送往离学校最近的医院组织抢救，立即停止食堂的生产活动，并立即向区教育局和区卫监所报告。积极配合协助卫生机构救助病人。现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料工具设备和现场。配合卫生防疫部门现场调查处理。配合卫生和教育部门进行调查，按卫生和教育行政部门的要求如实提供有关材料和样品。落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，汲取教训。对发生食物中毒的师生，做好登记工作，分析判断可能造成食物中毒的原因，对可疑中毒食品进行消毒处理，根据中毒原因，做出现场消毒预防措施。在查明情况之前，对可疑食物立。
10、职责代表全校师生参与食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。定期不定期地深入食堂，对食堂的安全质量价格等进行检查和监督。适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。经常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，定期召开食堂管理领导小组会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作。监督检查食堂膳食卫生用具卫生室内外地面门窗炊事员个人卫生。定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作考核。学校食堂卫生管理制度人员个人卫生着装仪表工作人员在工作时必须将工作衣帽穿戴整齐，工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方，否则每人次罚款元。工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用，离中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师。
11、从业人员每年体检次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。三建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证无健康证商贩提供的食品无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品未经有关部门检疫不合格的畜禽肉类制品腐败变质油脂酸败霉变生虫混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。四食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止超期变质。五食品的保存清洗切配过程要做到生熟分开，冰柜用具容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。六食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。七厨师操作前要对食品半成品的质量严格检查，对不符合烧煮烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时，应将食品上下翻动，使食品各部位都能受热，防止食物中毒事故的发生。八公共。
12、沟通工作。根据实际情况组织卫生服务态度价格和质量的专项检查。膳管会成员分组开展工作。定期或不定期检查食堂所进食品原辅料的质量价格，产品合格证出厂日期保质期等。学校食堂食堂食品卫生定期检查制度为保证食品卫生，保障师生身体健康，根据食品卫生法有关规定，制定如下卫生检查制度学校要成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。二卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应体检培训合格后，持有效的健康证方可上岗。三从业人员每年体检次，凡患有传染病都不得参加接触食品工作。四工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。五做好食堂内外环境卫生，做到每餐打扫，每天清洗。六食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食用具做到“刮二洗三过清四消毒五保洁。”七不购进不加工不出售腐烂变质有毒有害超过保持。
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