1、菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别有风味。 紫苏作菜，般用嫩叶凉拌或作羹汤，或挂糊炸食。 将紫苏叶嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调 辅料，吃起来别有风味。紫苏叶紫苏子还可用来煮粥做 汤圆，或做紫苏饮。 二紫苏育苗种植的必要性 县地处黑龙江省东南部，地处张广才岭西蚂蚁河中下 游地貌结构为七山半水二分田半田，是个具有山区气候特 点的农业县份，年积温摄氏度，年降雨量毫米， 区内气候土壤地貌等环境条件，构成了多样的生态类型， 具有广义的植物生长适应性，是我省生物资源较为丰富的地区 之。据了解，在全县山区的地理生态环境中，全县紫苏种植 资源丰富多产，储量大，而且分布面广，遍布全县各个乡镇。 据。
2、请勿外传, 项目总投资万元。资金来源申请国家扶贫办扶贫 资金万元，承办单位自筹万元。 项目辐射范围及带动能力 项目区域周边地区及自然环境相同，项目可取得较理想经 济效益，将使广大农户真正实现增收致富，并对周边地区尤其是 半山区浅山区丘陵区的乡镇占延寿县的土地面积， 万人口有较强辐射示范带动作用。 二可行性研究报告编制依据 中共中央国务院愿与促进农业增加收入若干政策的 意见 县国民经济和社会发展第十二个五年规划 县农业发展规划 延寿县及延寿镇区域资源概况 县镇关于实施三大调整战略加快农民增收致富 奔小康步伐报告 项目承办单位提供的相关资料 三项目综合评价和论证结论 综合评价。
3、株均有很高的营养价值，它具有低糖高纤维 高胡萝小时素高矿质元素等。在嫩叶中每克含还原糖 克，蛋白质克，纤维素克，脂 肪克，胡萝卜素毫克，维生素毫克， 维生素毫克，尼克酸毫克，维生素 毫克，钾毫克，钠毫克，钙毫克，镁毫 克，磷毫克，铜毫克，铁毫克，锌毫 克，锰毫克，锶毫克，硒微克，挥发 油中含紫苏醛紫苏醇薄荷酮薄荷醇丁香油酚白苏 烯酮等。抗衰老素在每毫克苏叶中含量高达微克。 紫苏种子中含大量油脂，出油率高达左右，油中含 亚麻酸亚油酸油酸。种子中蛋白 质含量占，内含种氨基酸，其中赖安酸蛋氨酸的含 量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素维生素 维生素缁醇磷脂等。 紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，。
4、步估算，全县紫苏可种植面积达万亩左右，随着近几年 来对紫苏项目的开发和利用，紫苏资源优势正逐渐向经济优势 转变，农民通过采集和销售紫苏增加了收入，深加工企业通过 组织农户实行公司基地农户三位体的运作方式走向市场， 提高经济效益，把延寿县紫苏种植项目加工做大做强。 第章总论 项目提要 项目名称 紫苏育苗种植生产加工项目 项目建设性质 新建 项目承办单位 项目建设地点 县镇农场 项目建设内容 拟建紫苏种植园与种苗繁育基地土建及配套工程，购置 必要的设备。 投资规模及构成 项目总投资万元， 资金筹措 核准通过，归档资料。 未经允许，。
5、经济加快发展奠定了坚实的基础。 紫苏育苗项目种植的规划原则 紫苏育苗种植的可行性可概括为以下几个方面是正确认识 资源优势，改变以传统资源为导向的发展思路，充分发挥了资 源优势，壮大优势产业，把优势资源转换与特色农业密切结合 起来。二是坚定不移地推进以市场为取向的农村改革，把农业 发展全面推向市场，不断强化了市场经济意识，注重开拓市场 培育市场建设市场搞活流通发展开放性农业。三是坚持 调整和优化农业结构，确定农业的主导产业，加快开发特色产 品，发展特色经济，走规模化集约化企业化和产业化的农 业发展道路。四是强化农业可持续发展思想，在保护农业资源 的基础上，实现农业的可持续发展。高度重视发展农业与保护 。
6、识，注重开拓市场 培育市场建设市场搞活流通发展开放性农业。三是坚持 调整和优化农业结构，确定农业的主导产业，加快开发特色产 品，发展特色经济，走规模化集约化企业化和产业化的农 业发展道路。四是强化农业可持续发展思想，在保护农业资源 的基础上，实现农业的可持续发展。高度重视发展农业与保护 资源环境的关系，创造资源永续开发利用的良好环境，实现 人口资源生态经济社会的协调发展。 四面临的突出矛盾和问题 我县农业和农村经济在十五期间虽然取得了巨大的 成就，但也面临着很多新情况和新问题，主要表现为农业综合 生产能力还没有根本提高，农业比较效益低的状况没有根本改 变农民稳定增收的长效机制没有建立，农村居。
7、织化程度不高农业经济质量差农业基础设施薄弱抗御自 然灾害能力差农业科技投入不足，农民科技素质低，农业科 技进步步伐慢，农业标准化生产难以实施，基础不稳农村城 镇化进程滞后，农村劳动力转移趋势，农民增收难度大乡村 两级社会服务职能化对农民前信息产中技术产后销售服务 还不适应市场经济发展的要求。具体来看，突出表现为四弱 五低六难。四弱。就是农村基础设施弱，农产品市场竞争能 力弱，龙头企业带动能力弱和农村集体经济实力弱。五低。就 是农业比较效益低，农业科技含量低，农民素质低，农民组织 化程度低和农产品加工水平低。六难。就是有效投入增加难， 农村劳动力转移难，结构调整项目选准难，利益机制完善难， 城乡收入差距。
8、展 提供强大的技术支撑。农业技术服务推广体系和科研成果运用 推广的调整和完善，科技对农业发展的贡献率进步提高，作 用将更加明显和突出。六是加快农业和农村经济发展的比较优 势十分明显。我县资源丰富，生态环境良好，农业产业特色鲜 明，旅游资源独特，这系列的有利条件，为推动十二五 时期农业和农村经济加快发展奠定了坚实的基础。 紫苏育苗项目种植的规划原则 紫苏育苗种植的可行性可概括为以下几个方面是正确认识 资源优势，改变以传统资源为导向的发展思路，充分发挥了资 源优势，壮大优势产业，把优势资源转换与特色农业密切结合 起来。二是坚定不移地推进以市场为取向的农村改革，把农业 发展全面推向市场，不断强化了市场经济。
9、资源环境的关系，创造资源永续开发利用的良好环境，实现 人口资源生态经济社会的协调发展。 四面临的突出矛盾和问题 我县农业和农村经济在十五期间虽然取得了巨大的 成就，但也面临着很多新情况和新问题，主要表现为农业综合 生产能力还没有根本提高，农业比较效益低的状况没有根本改 变农民稳定增收的长效机制没有建立，农村居民收入增加额 和实际增长速度仍然低于城镇居民，城乡居民收入差距扩大的 趋势没有根本扭转城乡统筹发展，从根本上改变城乡二元结 构，还是个长期的过程，农业科技的支撑能力没有明显增强， 农业装备水平差的问题没有根本解决，影响农业发展的体制性 障碍没有根本消除。农村经济结构不尽合理，农业产业化组 。
10、民间常用其去腥 增鲜提味。调鼎集载平时将薄荷胡椒紫苏葱 香橡皮桔皮菊花及叶同晒干，捶碎收贮。剖鱼入水，取 以洗擦，不但解腥，其味尤美。，汉代七发赋中的鲤 鱼片缀紫苏有可能鱼片是生食的周代已有鱼脍，即鱼生 东汉广陵太守陈登便嗜食生鱼脍，而紫苏则用来增香 去腥。由于紫苏汁液是紫红色的，许多食品加工厂还将紫苏 作为梅酱腐乳等食品的染色剂。将紫苏洗净晒干切碎， 拌入醋蘸头五味姜糖醋大蒜头酸梅等，则风味别具。 紫苏还是种高效的植物防腐剂。有人曾做过试验 用鲜紫苏叶包鱼肉等易腐之食物，将其置于室内通风处， 常温下这些东西可保存天。此外，干紫苏还可以用来 加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜 坛。
11、缩小难和基层债务化解难。 总之，十二五期间，我县农业农村经有尖，四围有巨齿，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背 紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。紫苏嫩时采叶。„„八月 开细紫花，成穗作房，如荆芥穗。九月半枯时收子，子细如芥 子而色黄赤，亦可取油如荏油。并载气味辛，温，无毒。 主治下气，除寒中，其子尤良。„„苏子与叶同功，发散 风气宜用叶，清利上下则宜用子也。此记述与现今市场所售紫 苏子的形态特征和功效相符。本草纲目还载今有种花紫苏， 其叶细齿密纽，如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏 云。此系江苏四川云南带栽培的回回苏，因其叶缘呈流 苏状或条裂状，形如公鸡冠，故有鸡冠紫苏之称，功效与紫苏 相同。 紫苏。
12、 项目建设是十分必要的 是中央和国务院高度重视三农工作。三农工作 列为全部工作的重中之重。尤其是中央作出建设社会主义新农 村的重大战略部署，国家已经并将继续出台系列扶持农业和 农村经济发展的政策。二是省市高度重视三农工作。出 台了系列加快农村全面建设小康社会步伐的决定和推进新农 村建设的意见，为农业农村经济发展提供了工作和政策保障， 为十二五期间的农业和农村发展营造了良好的思想氛围和 发展环境。三是农产品市场需求的多元化，给我县农业带来广 阔的发展前景。随着农村城镇化的不断推进，城市消费群体的 不断增大，对农产品的需求也不断增长，为农业发展和农产品 生产带来巨大的拉动力。五是新的农业科技革命将为农业发。
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